Description et caractéristiques de la race de poulet géante de Jersey, production d'œufs
Parmi la grande variété de races de poulets, le géant de Jersey présente un certain nombre de caractéristiques. Lors de la planification de l'élevage de cette race, il est recommandé de vous familiariser avec les principales caractéristiques, les nuances d'élevage et d'entretien.
Histoire d'origine
La race Jersey a été développée pour la première fois dans le New Jersey il y a un peu moins de cent ans. Les premiers poulets élevés à la suite de recherches sur l'élevage étaient noirs. Par la suite, les poulets ont été amenés en Grande-Bretagne, où des travaux ont été menés sur la fixation génétique d'autres couleurs. Au fil du temps, des poulets géants, d'apparence différente, se sont répandus dans le monde.
Description et caractéristiques des poulets géants de Jersey
Selon le nom de cette race, les poulets sont des oiseaux lourds et charnus. Les caractéristiques distinctives des Jersey Giants sont la musculature et l'intensité de la formation de la masse musculaire..
Apparence et variétés
Les coqs Jersey Giant ont une tête large et large avec un peigne droit, divisé en dents pointues. Le bec est court, fort, courbé. Les yeux sont ronds et saillants, de couleur brun foncé.
Le corps des oiseaux est large, le dos et la poitrine sont fixés horizontalement. Les ailes sont de taille moyenne et proches du corps.
La nature des oiseaux
La race Jersey a une nature calme et docile, malgré le fait qu'elle ait des coqs de combat dans son pedigree. La race n'est pas caractérisée par un comportement agressif et des attaques contre d'autres oiseaux et personnes.
Qualités productives
Une caractéristique des poulets géants est la ponte précoce, qui se produit à partir de l'âge de 7 mois. L'indicateur de production d'œufs atteint environ 180 pièces. Les œufs pondus ont une coquille brune dense, pesant de 55 g avec une augmentation jusqu'à 62 g.
Principaux aspects positifs et négatifs
Comparé à d'autres races, le géant de Jersey présente un certain nombre d'avantages et d'inconvénients. Les aspects positifs sont les suivants:
- la simplicité des conditions de détention;
- caractère calme;
- croissance active et ponte précoce;
- développé un instinct d'éclosion;
- un pourcentage élevé de rendement en viande.
La liste des principaux inconvénients des poulets géants comprend:
- tendance à l'obésité;
- le besoin d'un grand espace pour marcher;
- détérioration des caractéristiques gustatives de la viande de volaille au cours de l’âge d’un an.
Nuances d'entretien de la race
Pour assurer une productivité maximale des poulets, il est nécessaire de créer des conditions favorables à leur élevage. La race géante de Jersey n'impose pas d'exigences spécifiques pour l'environnement, le processus ne sera donc pas difficile.
Poulailler et promenade
Les poulets géants sont capables de s'adapter à être gardés dans des poulaillers exigus, mais cela affectera leur santé. Il est recommandé d'équiper un poulailler spacieux d'une ventilation fonctionnant en permanence, ce qui éliminera l'accumulation d'ammoniac libérée lors de la décomposition des excréments d'oiseaux. Une litière molle doit être placée sous la perche pour éviter de blesser les oiseaux.
Les volières peuvent être construites pour la marche des poulets. L'espace libre optimal pour un poulet est de 0,5 à 1 m. En raison de sa grande masse et de sa grande taille, la race Jersey ne vole pas, mais il est recommandé de tirer un filet haut autour de l'enceinte afin que les plus petites roches ne puissent pas pénétrer dans l'enceinte adjacente.
Conditions pour l'hiver
Les poulets d'une race géante peuvent facilement supporter même des hivers froids, mais la température à l'intérieur du poulailler doit être maintenue au-dessus de +5 degrés. Un indicateur de température approprié est +10 degrés. De la sciure ou de la paille doit être dispersée sur le sol du poulailler pour une isolation supplémentaire.
Le pétoncle est un endroit vulnérable chez les oiseaux de Jersey en hiver. À des températures nulles et en dessous, il y a une possibilité d'endommager le pétoncle, par conséquent, lorsque le temps froid s'installe, il est recommandé de garder les créatures vivantes exclusivement dans des pièces isolées.
Pause de ponte et de mue
Dans des conditions favorables, les poulets pondent régulièrement des œufs pendant 3 ans. Les oiseaux obèses ont des problèmes de production d'œufs, ce qui entraîne une diminution du nombre et de la qualité des œufs au cours de la deuxième année de vie.
La mue des poulets est un processus naturel qui implique un changement de plumage avec le début de l'automne. La mue se produit progressivement et dure environ deux mois, simultanément avec une diminution des heures de jour. Pendant ce processus, les poules ne pondent pas d'œufs. Une fois le changement de plumage terminé, la production d'œufs est rétablie et se poursuit jusqu'à l'automne suivant.
Régime
La composition du régime alimentaire de la race géante de Jersey ne diffère pas de celle des autres races et comprend:
- 40% de maïs;
- 40% de blé;
- 20% d'autres additifs (vitamines, gâteaux, coquillages, craie).
La craie doit être utilisée comme un additif à l'alimentation principale et ne doit pas être utilisée comme un substitut à la coquille. Sinon, la craie s'agglutine dans les intestins et obstrue le tractus gastro-intestinal.
En tant que régime alternatif, vous pouvez utiliser des aliments prêts à l'emploi. Il convient de garder à l'esprit que la plupart des aliments complexes sont destinés aux races de poulets à œufs et que l'objectif principal de la nutrition est de stimuler la production d'œufs. L'alimentation est effectuée 2 à 3 fois par jour. Avec l'arrivée de l'hiver, le régime peut être élargi pour inclure les légumes verts et les légumes hachés.
Poussins
Une attention particulière doit être accordée à l'alimentation des poussins au début de leur développement. Les poussins se développent vigoureusement en présence de nutriments dans les aliments. Pour le développement intensif des poulets, la présence de suppléments vitaminiques, une quantité suffisante de protéines et de produits contenant du calcium sont nécessaires. Une bonne gestion nutritionnelle permet également de réduire le risque de maladie.
Adolescents
Après trois mois de vie, les poulets sont transférés à un nouveau régime. Les poulets élevés pour la viande sont nourris activement avec des protéines afin d'être prêts à être abattus à cinq mois.
Simultanément au changement de nutrition, les individus en croissance sont transférés dans un poulailler adulte. Pendant la marche, les oiseaux chassent indépendamment les vers et autres insectes.
Le régime de base doit inclure des aliments contenant du calcium afin que les poulets forment un squelette solide. De plus, la présence de calcium dans l'alimentation permettra de pondre des œufs à coque solide.
Les poules
Faites très attention aux poules pondeuses avant de pondre. Pour obtenir des œufs de qualité, la suralimentation et l'obésité des oiseaux ne devraient pas être autorisées. 2 mois avant la ponte, le régime alimentaire des pondeuses est réduit. En été, afin de simplifier le choix du régime alimentaire, vous pouvez relâcher les poulets sur l'herbe pour qu'ils se nourrissent eux-mêmes d'insectes.
Subtilités d'élevage
Lors de la planification de l'élevage des géants de Jersey, il convient de considérer qu'il est moins cher et plus facile d'acheter des œufs à couver. Ils doivent être achetés dans des fermes spécialisées auprès d'éleveurs professionnels.
Quels sont les géants de Jersey malades
La violation du régime alimentaire nutritif et les conditions de vie défavorables entraînent des maladies chez les poulets. Les géants de Jersey sont caractérisés par plusieurs maladies courantes.
Maladies infectieuses
La race géante de Jersey est résistante aux maladies, mais dans certains cas, elle est infectée par une mycoplasmose. Des antibiotiques et des médicaments anti-vers doivent être utilisés pour prévenir l'infection. Le développement d'une infection en l'absence de contrôle provoque des lésions des organes respiratoires et peut entraîner la mort d'individus.
Les poulets peuvent être traités avec des antibiotiques "Enroxil", "Farmazin" et "Tilmikovet" en mélangeant les préparations dans les bols d'aliments ou de boisson avec de l'eau. Pour réduire le risque de contracter une mycoplasmose, vous devez garder le poulailler propre, renouveler régulièrement la litière et effectuer des mesures de désinfection.
Parasites
Lorsqu'ils sont gardés dans des enclos ouverts, les oiseaux peuvent être attaqués par divers parasites, y compris les altises, les tiques et les mangeurs de plumes. À titre préventif et pour lutter contre les parasites, il est nécessaire d'organiser des bains pour poulets à base de cendre de bois et de sable. Les composants sont mélangés dans des proportions égales dans une auge, formant une couche de 20 cm de hauteur.
Maladies des jeunes animaux
Les maladies des poulets résultent souvent d'hypothermie ou d'empoisonnement. Au cours des deux premiers mois de développement, les individus ont besoin de conditions spéciales et l'impact négatif affecte l'organisme en développement.
