Avokadų nauda ir žala, moterų ir vyrų vartojimo procentai, savybės ir sudėtis

Kriaušės formos vaisiai į Europą buvo atvežti iš Pietų Amerikos. Avokadus taip pat valgė actekai, tačiau jie pirmą kartą buvo auginami pramoniniu mastu Izraelyje. Egzotiško vaisiaus minkštimas labiau primena daržovę, gerai dera su žuvimi ir mėsa, tačiau visžalio medžio vaisiai turi ne tik maistinę vertę, bet ir turi gydomųjų savybių. Mes neturime pamiršti, kad ne tik avokadas, bet ir jo nauda. Egzotiški vaisiai turi daug riebalų ir kalorijų, o tie, kurie nerimauja dėl savo figūros, neturėtų atsikratyti tokio produkto.

Kokie yra avokado sėklų pranašumai

Didelis vaisius, sveriantis pusantro kilogramo, yra uoga. Jame yra viena atskira sėkla, padengta ruda, karčia oda. Akmuo turi ne mažiau sodrią sudėtį nei virimo metu naudojama minkštimas.

Žemas glikemijos indeksas

Avokadų vaisiai, kuriuose gausu mineralų, ląstelienos, organinių rūgščių ir vitaminų, labai patenkina, 100 gramų aliejaus yra daugiau nei 850 kalorijų, tačiau glikemijos indeksas neviršija 10 vienetų. Kaulai neturi tiek sočiųjų riebalų, jie gerai tinka diabetikams. Saulėgrąžų sėklos neturi įtakos cukraus procentinei daliai, tačiau stiprina kraujagysles; vartodamas žmogus nepriauga svorio.

Gausu maistinių medžiagų

Naudingi komponentai randami ne tik avokado minkštime, bet dar daugiau jų - sėklose. Kalis palaiko ląstelių sudėtį ir teigiamai veikia širdį. Šis cheminis elementas:

Dalyvauja baltymų sintezėje.
Palaiko inkstų funkciją.
Išbalansuoja vandens ir druskos pusiausvyrą.

Kaulas turi daug fosforo, kuris apsaugo organizmą nuo streso, yra atsakingas už raumenų susitraukimą ir užkerta kelią osteoporozės vystymuisi. Tirpi ląsteliena padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Avokado sėklose yra procianidinų, kakhetinų, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais ir veikia kaip natūralūs antioksidantai.

Aukštas sotumo indeksas

Valgant tropinio vaisiaus akmenį, pagreitėja medžiagų apykaita, jis gerai įsisavinamas, tačiau, kaip ir minkštimas, jis nėra greitai virškinamas. Jei į racioną įtraukiate vaisius, žmogus yra sotus valgydamas nedidelę porciją, taigi, gauna mažiau kalorijų.

Geras imuninis atsakas

Avokadų sėklose gausu vitamino E ir retinolio. Šios medžiagos pagreitina baltymų gamybą raumenyse, skatina geresnį aminorūgščių pasisavinimą, stiprina imuninę sistemą ir apsaugo nuo peršalimo ir virusinių ligų.

Pailgėjusi gyvenimo trukmė

Kaulas padeda kūnui pasisavinti mineralus ir vitaminus iš kitų maisto produktų. Vaisių sėklose yra riebalų rūgščių, kurios prisideda prie: nors ir ne tokio kiekio kaip minkštime, bet:

odos ląstelių atjauninimas;
medžiagų apykaitos procesų normalizavimas;
kraujagyslių valymas nuo lipidų apnašų.

Valgant avokadų sėklas, sumažėja ūminės išemijos ir smegenų hemoragijos rizika.

Norėdami atidėti senatvės pradžią, vaisius reikia valgyti šviežius, derinti su špinatais, pipirais, morkomis, kuriose taip pat gausu antioksidantų.

Cheminė sudėtis, avokado kalorijų kiekis

Užjūrio vaisius noriai valgo vegetarai, nes jo minkštimas yra maistingesnis nei tam tikros rūšies mėsa, o vaisių salotos yra puikus pusryčių pakaitalas. 100 g produkto yra 160 kalorijų, beveik 30% šio kiekio gaunama iš augalinių riebalų, kurie išskiria avokadus iš kitų vaisių.

Vitaminai

Atogrąžų medžio vaisiuose gausu pantoteno rūgšties, kuri dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, hormonų sintezėje, hemoglobino susidaryme. Avokaduose yra nemažai:

A ir K grupių vitaminai;
piridoksinas;
tokoferolis.

Folio rūgštis normalizuoja virškinimą, skatina apetitą, teigiamai veikia nervų sistemos darbą, palaiko sveikatą nėštumo metu, dalyvauja gaminant ir atnaujinant ląsteles.Askorbo rūgštis slopina bakterijų augimą ir veikia kaip antioksidantas.

Riboflavinas, kurio yra avokado minkštime, skatina angliavandenių ir baltymų skilimą, neleidžia laisviesiems radikalams pakenkti ląstelėms ir apsaugo odą nuo žalingo išorinės aplinkos poveikio.

Pažiūrėk taip pat

Kambarinių granatų sodinimo ir priežiūros taisyklės bei auginimo namuose būdai

Mineralai

Avokaduose yra cinko, seleno ir mangano, tačiau kalis yra lyderis pagal mikroelementų kiekį uogoje. Ši medžiaga normalizuoja širdies darbą, pašalina skysčių perteklių iš organizmo ir dalyvauja druskos pusiausvyros reguliavime. Egzotinių vaisių vaisiuose gausu:

kalcio;
magnio;
fosforas.

Nedideliame kiekyje avokado yra geležies, kuri pagerina kraujo sudėtį, yra natrio, kuris palaiko normalų skysčių kiekį organizme. Varis prisideda prie gyvenimo trukmės pailgėjimo, dalyvauja kolageno sintezėje.

Kaip išsirinkti kokybiškus ir prinokusius vaisius

Turguose parduodamos tik 3 ar 4 egzotinių uogų veislės. Prinokę Kalifornijos veislės „Haas“ vaisiai turi kietą juodos spalvos odelę, turi ovalo formą. Pinkertonas turi tamsiai žalią odą, kurią lengva nulupti be peilio. Uoga naudojama padažams gaminti.

Floridos avokadas jaučiasi sunkus dėl savo didelės duobės. Vaisiaus minkštimas yra tvirtas, o oda lygi ir šviesi.

Pirkdami egzotišką vaisių, turite šiek tiek paspausti ant jo, jei nėra išorinių pokyčių, tai rodo, kad avokadas netinka vartoti. Pernokusių ar puvusių vaisių oda yra labai švelni. Ant prinokusių vaisių atsiranda tuščiavidurė skylė, kuri dingsta, kai tik nuimsite ranką nuo paviršiaus.

Kaip tai veikia viso žmogaus organizmą

Avokadas teigiamai veikia širdies, virškinimo ir nervų sistemų veiklą.Egzotiškas vaisius stiprina imuninę sistemą, lėtina ląstelių senėjimą ir yra labai naudingas vyrų sveikatai. Vaisiai nėra pavojingi kūdikio kūnui, jais leidžiama maitinti net 6 mėnesių kūdikius.

Uoga tarnauja kaip vitaminų ir mineralų, būtinų vaikų augimui ir vystymuisi, šaltinis.

Ant sąnarių

Steroliai, esantys avokadų aliejuje, padeda sumažinti artrito skausmą ir palengvina podagrą. Šis natūralus produktas naudojamas masažo procedūrų metu osteochondrozei, nuo kurios kenčia milijonai žmonių, gydyti.

Dėl širdies ir kraujagyslių sistemos

Iš pradžių užjūrio svečio vaisiuose gausu kalio. Reguliariai vartojant avokadus, kraujo krešuliai nesusiformuoja, sumažėja ūmios išemijos ir insulto tikimybė, mononesotieji riebalai pagerina širdies veiklą.

Pabučiuok ant savo nervų

Atogrąžų vaisiuose yra mannoheptuliozės. Šis monosacharidas pašalina silpnumą ir mieguistumą, susidoroja su nuovargiu ir bloga nuotaika, padeda kovoti su nerviniu persitempimu ir atkuria efektyvumą.

Nauda akims

Gamta avokadą apdovanojo unikalia kompozicija, kurioje buvo vieta liuteinui. Šis pigmentas padeda išvengti kataraktos vystymosi, sulėtina distrofinių pokyčių atsiradimą geltonosios dėmės srityje, dėl kurių atsiranda aklumas. Medžiaga pagerina regėjimo aštrumą, apsaugo akis nuo uždegiminių ligų.

Dėl bronchų

Avokado minkštime gausu mikroelementų ir vitaminų, kurie padidina organizmo atsparumą bakterinei infekcijai, teigiamai veikia kvėpavimo takų gleivinę, stiprina bronchų audinius ir padeda slopinti uždegimą.

Žarnynui

Vidurių užkietėjimą galima palengvinti valgant avokadus. Didelis skaidulų ir skaidulų kiekis pagerina maisto virškinimą, padeda organizmui prisotinti maistines medžiagas ir neleidžia skaidytis angliavandeniams.

Inkstams, šlapimo pūslei, kepenims

Avokado sėklose yra daug amino rūgščių, kurios gali pašalinti akmenis ir toksinus iš organizmo. Vaisiaus sėkla džiovinama, sumalama, sumaišoma su vandeniu ir naudojama vieną kartą per dieną prieš miegą.

Folio rūgštis mažina cholesterolio kiekį, gerina kepenų veiklą.

Dėl vyrų libido

Atogrąžų svečias laikomas natūraliu afrodiziaku. Avokaduose yra organinių junginių, kurie sustiprina lytinį potraukį, atkuria reprodukcinę sistemą. Vyrams valgant uogas, pagerėja potencija, spermatozoidai tampa judrūs. Iš vaisių ekstrakto išleidžiami vaistai, kurių pagalba sėkmingai gydomas impotencija ir nevaisingumas.

Svorio normalizavimas

Avokadai yra riebūs ir daug kalorijų, tačiau juose nėra cukraus. Pluoštas pagreitina maisto virškinimą, palengvina vidurių užkietėjimą. Vartodamas vaisius, žmogus greitai prisotinamas, o toksinų ir toksinų kūno valymas padeda sumažinti svorį, o tai svarbu numetus svorį.

Taikymo patarimai

Atogrąžų vaisiai vartojami švieži, dedami į salotas, valgomi su mėsos ar žuvies patiekalais.

Pažiūrėk taip pat

Auga iš akmens ir rūpinasi persimonai namuose, veislių aprašymu ir dauginimu

Nėščioms moterims

Būsimos motinos avokadus į savo racioną turi įtraukti palaipsniui, pradedant keliais griežinėliais. Nesant alergijos, kiekį galima padidinti iki 2 vaisių per dieną. Džiovintus vaisius naudinga dėti į sriubas, grūdus. Paskutiniame trimestre moteris greitai priauga svorio, todėl turėtų būti ribojamas maistingo produkto vartojimas.

Sergant cukriniu diabetu

Mannoheptuliozė, patekusi į organizmą kartu su avokado minkštimu, ilgą laiką sumažina cukraus procentą kraujyje, pagerina gliukozės pasisavinimą audiniuose ir atstato efektyvumą. Piridoksinas pagreitina medžiagų apykaitos procesus.

Sergant bet kokio tipo diabetu, naudinga valgyti šviežius vaisius, valgyti salotas, kurios ruošiamos iš avokado, greipfrutų, citrinos, granatų sėklų, baziliko lapų.Pagardinkite tokį patiekalą alyvuogių aliejumi. Diabetu sergantiems žmonėms patariama iš obuolio išspausti sultis, jas įpilti į amerikiečių sveiko bulvių košę ir naudoti su naminio sūrio padažu.

Kaip ir su kuo valgyti avokadą

Egzotiški augalo vaisiai, kilę iš Perseus genties, neseniai pasirodė mažų miestelių lentynose. Daugelis žmonių yra girdėję apie tai, koks vaisius yra sveikas, tačiau net neįsivaizduoja, kaip jį valgyti. Pusryčiams avokadus galima tiesiog valgyti su duona, paskleidžiant minkštimą peiliu. Šviežios uogos gerai tinka:

su veršiena ir jautiena;
su antis ir kalakutiena;
su žuvimi ir sūriu.

Sriubos tyrė, ruošiama iš vištienos sultinio su avokado minkštimu ir pakepintu česnaku, turi neįprastą skonį. Originalus patiekalas pagamintas iš tropinių vaisių, pridedant špinatų, kruopų ir jūros gėrybių.

Vartojimo norma per dieną

Kiek avokado galite valgyti, priklauso nuo žmogaus kūno sudėjimo, jo aktyvumo, sveikatos būklės. Daugelis dietologų ir gydytojų patikina, kad 1 ar 2 vaisiai per dieną suteikia reikiamą maistinių medžiagų dozę. Kiekvienas, turintis žarnyno ar skrandžio problemų, turėtų suvartoti ne daugiau kaip ¼ avokado. Nors produktas yra labai sveikas, neturėtumėte jo valgyti svarais.

Naudojimas kosmetologijoje

Šaltojo presavimo būdu iš avokado gaunamas aliejus, kuris turi daug naudingų savybių, nes jame yra:

vitaminai;
amino rūgštys;
mikroelementai;
fitosteridai.

Šis produktas kosmetologijoje derinamas su įvairiais esteriais. Atogrąžų vaisių ekstraktų produktai naudojami kaip maitinančios kaukės.

Odai

Medžiagos, kurios sudaro avokadų aliejų, nesukelia dirginimo, nepalieka dėmių ar riebių blizgesių ant veido. Askorbo rūgštis ir vitaminas A pagreitina kolageno sintezę, fitohormonai pašalina su amžiumi susijusią pigmentaciją, tokoferolis skatina naudingų komponentų įsiskverbimą į giliuosius epidermio sluoksnius.

Aliejus naudojamas naminiam kremui nuo raukšlių, brandžios odos reikmenims gaminti kartu su jūros druska, vaisių sultimis, augalų gėlėmis.

Plaukams

Kaukės, pagamintos maišant avokadų, rozmarinų, simondsijų ir ylang-ylang aliejus, padeda atkurti sveikatą suskaidžius garbanas, grąžina blizgesį ir elastingumą. Jie tepami maždaug trisdešimt minučių prieš šampūną šiltu pavidalu, paskleidžiant per visą sruogų ilgį ir įtrinant į odą.

Norėdami sudrėkinti perdžiūvusius plaukus, išgydykite susilpnėjusius garbanos, sumaišykite trynį, šaukštą majonezo, citrinos sulčių ir avokado aliejaus.

Vaisiaus kaulo naudingos savybės ir taikymas

Tropinio vaisiaus sėkla, turtinga kalio ir fosforo, amino rūgščių ir vitaminų, neleidžia susidaryti lipidinėms apnašoms kraujagyslėse, normalizuoja skydliaukės veiklą. Kai naudojate avokado sėklų miltelius:

Dingsta viduriavimas, pagerėja virškinimas.
Sumažėja vėžinių navikų išsivystymo rizika.
Kūno senėjimas sulėtėja.

Avokadų sėklos išvalomos nuo karčios odos, nusausinamos, susmulkinamos, šaukštelis užvirinamas stikline verdančio vandens. Žarnyno patologijoms gydyti jie išgeria 100 gramų prieš valgį. Alkoholio tinktūra įtrinama į sąnarius ir raumenis dėl artrozės, miozito, radikulito, ji sutepiama šventyklomis migrenai. Miltelių pasta džiovina spuogus, pašalina uždegimą ant veido. Sumaišydami maltas sėklas su kosmetiniu aliejumi, jie valo probleminę odą.

Kenksmingas naudojimas

Nepaisant milžiniškos naudos, kurią avokadai suteikia žmogaus organizmui, yra kontraindikacijų vartoti tropinius vaisius. Vaisiai negali būti valgomi netoleruojant jokių komponentų, tačiau jų yra daug. Nerekomenduojama vartoti egzotinių uogų esant tulžies pūslės uždegimui, esant rimtoms kepenų patologijoms ūminėje stadijoje. Sultiniai iš kaulo turi būti gerti atsargiai, nes jame yra persino, kuris gali išprovokuoti nedidelį apsinuodijimą.