Kokios yra mandarinų naudos ir žalos žmogaus sveikatai priežastys?
Visuotinai priimta, kad mandarinas yra išskirtinai žiemos citrusas, kuris pasirodo Naujųjų metų šventės išvakarėse. Amžinai žaliuojančio medžio vaisiai subręsta lapkričio – gruodžio mėnesiais. Mandarinas yra tinkamas ilgai laikyti, todėl jis gali būti naudingas kelis mėnesius po nokimo.
Turinys
- 1 Kalorijų kiekis ir BZHU
- 2 Cheminė sudėtis
- 3 Kuo mandarinai naudingi organizmui
- 3.1 Mandarinai širdies ir kraujagyslių sistemai
- 3.2 Vaisių nauda nervų sistemai
- 3.3 Mandarinai kraujui, inkstams ir kepenims
- 3.4 Virškinimo sistemos atkūrimas
- 3.5 Mandarinai širdies ir kraujagyslių sistemai
- 3.6 Vaisių nauda nervų sistemai
- 3.7 Mandarinai kraujui, inkstams ir kepenims
- 3.8 Virškinimo sistemos atkūrimas
- 3.9 Mangerinai, skirti diabetui gydyti
- 3.10 Onkologinių ligų prevencija
- 3.11 Mandarino nauda moters organizmui
- 3.12 Kuo mandarinas naudingas vyrams?
- 3.13 Tangerinų vartojimo kontraindikacijos
- 4 Kaip išsirinkti ir laikyti mandarinus?
Kalorijų kiekis ir BZHU
Mandarinai yra mandarino medžio vaisiai, kurių dydis yra mažas:
- skersmens - iki 5 centimetrų;
- pagal svorį - iki 150 gramų.
Jie laikomi dietiniu produktu, 100 gramų kalorijų kiekis yra 53 kilokalorijos. Didžiąją vaisių dalį sudaro vanduo, baltymai ir riebalai kompozicijoje - mažiau nei 1 gramas, angliavandenių - apie 13 gramų, 1,8 g bendro tūrio užima maistinės skaidulos.
Cheminė sudėtis
Skiriamasis vaisių bruožas yra atpažįstamas citrusinių vaisių kvapas. Taip yra dėl padidėjusio eterinių aliejų kiekio. Jie suteikia citrusinių vaisių skonį ir aliejingumą.
Mandarinų sudėtyje pateikiamos visos vitaminų grupės:
- tiaminas;
- riboflavinas;
- niacinas;
- pantoteno, askorbo rūgšties;
- folacino.
Aukščiausias rodiklis priklauso vitaminui C. Tarp mikro-, makroelementų padidėja kalio, fosforo, kalcio, magnio kiekis. Kompozicija yra ypač vertinga dėl fitoncidų buvimo.
Kuo mandarinai naudingi organizmui
Cheminės sudėties elementai lemia pagrindines naudingąsias vaisių savybes:
- turėti prevencinį poveikį peršalimo ligų sezonui dėl padidėjusio vitamino C kiekio;
- prisidėti prie senėjimo procesų prevencijos; taip yra dėl specialių pigmentų, taip pat dėl B grupės vitaminų įtakos;
- prisideda prie maistinių medžiagų prisotinimo;
- turi silpną diuretikų poveikį;
- padeda išvalyti toksinų kūną dėl maistinių skaidulų kiekio;
- gali turėti antimikrobinį poveikį dėl fitoncidų turinio.
Mandarinai širdies ir kraujagyslių sistemai
Manoma, kad pagrindinė mandarinų savybė yra poveikis širdies darbui. Taip yra dėl padidėjusio kalio kiekio, kuris yra būtinas širdies raumens veiklai normalizuoti.
Be to, baltoje plėvelėje, dengiančioje vaisiaus griežinėlius, yra naudingų glikozidų, kurie padeda sureguliuoti kraujagyslių būklę.
Vaisių nauda nervų sistemai
Eteriniai aliejai teigiamai veikia nervų sistemą:
- padėti pagerinti miego kokybę;
- užkirsti kelią neurozių vystymuisi.
Citrusai vadinami „streso vaistais“. Esterių ir antioksidantų kiekis suteikia jam savybių blokuoti depresinių sąlygų vystymąsi.
Mandarinai kraujui, inkstams ir kepenims
Vaisių sultys yra naudojamos palengvinti cistito ar pielonefrito simptomus. Taip yra dėl diuretiko citrusinių vaisių poveikio.
Sultys ir minkštimas daro teigiamą poveikį kraujo skaičiui. Angliavandeniai, kurių sudėtyje yra vaisių, yra lengvai pasisavinami, užkerta kelią cholesterolio padidėjimui ir normalizuoja kraujotaką. Vaisiuose taip pat yra geležies, kuri lengvai absorbuojama kartu su naudingais antioksidantais. Tai padeda pagerinti kraujo rodmenis.
Manganinų, vartojamų sergant kepenų ligomis, vartojimas turėtų būti ribotas. Vaisiuose yra fruktozės. Šį monosacharidą skaidyti gali tik kepenų ląstelės. Per daug vartojant organą patiria padidėjęs stresas, o tai neigiamai veikia bendrą būklę.
Virškinimo sistemos atkūrimas
Dėl švelnaus diuretiko poveikio vaisiai padeda išvalyti žarnyną. Tai įmanoma dėl pluošto kiekio. Tai padeda pašalinti toksinus ir toksinus. Po rimtų virškinimo sutrikimų rekomenduojama vartoti šviežiai spaustas sultis - 100 mililitrų ryte arba vakare.
Mandarinai širdies ir kraujagyslių sistemai
Manoma, kad pagrindinė mandarinų savybė yra poveikis širdies darbui. Taip yra dėl padidėjusio kalio kiekio, kuris yra būtinas širdies raumens veiklai normalizuoti.
Be to, baltoje plėvelėje, dengiančioje vaisiaus griežinėlius, yra naudingų glikozidų, kurie padeda sureguliuoti kraujagyslių būklę.
Vaisių nauda nervų sistemai
Eteriniai aliejai teigiamai veikia nervų sistemą:
- padėti pagerinti miego kokybę;
- užkirsti kelią neurozių vystymuisi.
Citrusai vadinami „vaistu nuo streso“. Esterių ir antioksidantų kiekis suteikia jam savybių blokuoti depresinių sąlygų vystymąsi.
Mandarinai kraujui, inkstams ir kepenims
Vaisių sultys yra naudojamos palengvinti cistito ar pielonefrito simptomus. Taip yra dėl diuretiko citrusinių vaisių poveikio.
Sultys ir minkštimas daro teigiamą poveikį kraujo skaičiui. Angliavandeniai, kurių sudėtyje yra vaisių, yra lengvai pasisavinami, užkerta kelią cholesterolio padidėjimui ir normalizuoja kraujotaką. Vaisiuose taip pat yra geležies, kuri lengvai absorbuojama kartu su naudingais antioksidantais. Tai padeda pagerinti kraujo rodmenis.
Manganinų, vartojamų sergant kepenų ligomis, vartojimas turėtų būti ribotas. Vaisiuose yra fruktozės. Šį monosacharidą skaidyti gali tik kepenų ląstelės. Per daug vartojant organą patiria padidėjęs stresas, o tai neigiamai veikia bendrą būklę.
Virškinimo sistemos atkūrimas
Dėl švelnaus diuretiko poveikio vaisiai padeda išvalyti žarnyną. Tai įmanoma dėl pluošto kiekio. Tai padeda pašalinti toksinus ir toksinus. Po rimtų virškinimo sutrikimų rekomenduojama vartoti šviežiai spaustas sultis - po 100 mililitrų kiekvieną rytą ar vakarą.
Mangerinai, skirti diabetui gydyti
Citrusai laikomi priimtinais abiejų tipų cukriniu diabetu. Jis turi vidutinį glikemijos indeksą. Vaisiaus priėmimas yra galimas ne diabetinių ligų paūmėjimo laikotarpiais. Cukriniu diabetu sergantiems pacientams dienos norma neturėtų viršyti pusės vaisiaus vidurkio.
Informacija! Kuo saldesnė citrusinių vaisių rūšis, tuo didesnis jos glikemijos indeksas.
Onkologinių ligų prevencija
Mandarinai turi keletą naudingų savybių, vertingų vėžio prevencijai:
- pagerinti kepenų veiklą;
- skatinti regeneraciją ląstelių lygiu;
- turi teigiamą poveikį medžiagų apykaitos procesams.
Mandarino žievelė laikoma ypač naudinga. Išsivysčius navikinėms formacijoms, rekomenduojama jo pridėti prie arbatos ir kitų gėrimų. Žievelėje yra nepakeičiamos medžiagos - salvestrol, kuri apsaugo nuo vėžio ląstelių dauginimosi.
Mandarino nauda moters organizmui
Citrusinių vaisių savybės yra svarbios gerinant moterų sveikatą:
- nėštumo metu mandarinai tampa nepakeičiamos folio rūgšties šaltiniu;
- padeda palengvinti simptomus menopauzės metu;
- teigiamai veikia plaukų, odos būklę dėl B grupės vitaminų, taip pat eterinių aliejų.
Jie turi ypatingą poveikį moterų nervų sistemai. Jie naudojami kaip „streso šalinimo priemonė“. Daugelis grožio salonų naudoja aromaterapijos mandarinų aliejumi pagrindu. Tai sukuria ramią, ramią atmosferą.
Žievė turi vaistinių savybių, kurios ypač naudingos moterims ir yra naudojamos kosmetologijoje. Jame esančios medžiagos skatina ląstelių regeneraciją ir pašalina odos uždegimą po išorinio vartojimo.
Kuo mandarinas naudingas vyrams?
Fitoncidai ir eteriniai aliejai daro teigiamą poveikį vyrų reprodukcinei sistemai, todėl daugelis urologų rekomenduoja parinkti mandarino sultis.
Mandarinai yra rekomenduojami vyrams, kuriems yra padidėjęs fizinis krūvis, kaip būdas numalšinti troškulį ir padidinti raumenų tonusą.
Tangerinų vartojimo kontraindikacijos
Bet kokie vaisiai gali pakenkti sveikatai, jei jie vartojami per daug arba kai nepaisoma kai kurių organų veiklos pažeidimų. Mandarinai yra draudžiami:
- esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui, ūminio skrandžio sienelių uždegimo metu;
- su ūminiais opų, gastrito, kolito kursais;
- padidėjęs jautrumas citrusiniams vaisiams, alergijos buvimas, išreikštas dermatitu ir egzema;
- sergant ligomis, kurioms būdingas fruktozės skilimo fermento trūkumas.
Informacija! Citrusai nerekomenduojami vaikams iki 1,5 metų.
Kaip išsirinkti ir laikyti mandarinus?
Renkantis citrusinius vaisius, ypatingas dėmesys skiriamas žievelės būklei. Prinokę ir skanūs vaisiai turi šias savybes:
- žievelė yra lygi, be pažeidimų ir tamsių dėmių;
- vaisių spalva skiriasi nuo šiek tiek oranžinės iki sodriai ryškios;
- esant nedideliam slėgiui, ant žievelės nelieka pėdsakų;
- žievelė yra neperdirbta, šiurkšti liesti.
Laikymui parenkami vienodi ir nepažeisti vaisiai. Siekiant kuo ilgesnio galiojimo laiko, kiekvienas citrusas įvyniojamas į valgomąjį popierių, dedamas į stalčius ir laikomas vėsioje vietoje. Vaisiai yra reguliariai tikrinami, sugadinti pašalinami ir keičiamas popierius.
Kambario temperatūroje mandarinai laikomi apie 10 dienų, šaldytuve, laikotarpis gali pailgėti iki 15 dienų.