Geriausių purpurinių žirnių veislių aprašymas, jų savybės ir auginimas
Palyginti nauja žirnių rūšis, kurią vasaros gyventojai augina dėl grožio. Tačiau tik nedaugelis žino, kad purpuriniai žirniai yra labai naudingi organizmui. Auginti jį svetainėje nėra sunku, jis nesiskiria jokiais jo priežiūros ypatumais. Pasirinkta dėl savo išvaizdos, todėl ji unikali.
Violetinių žirnių charakteristikos
Kultūrą palaipsniui išstumia iš vasarnamių gausybė konservuotų žirnių. Jie tiesiog perka, negaišdami laiko auginimui ir priežiūrai. Keletas sodininkų sodina žirnius namuose, o paskui, norėdami įtikti vaikui.
Laipiojimo augalas yra puiki puošmena. Žydėjimo metu aromatas yra labai stiprus ir malonus. Ir dėl to, kad jo purpurinių žirnelių ankštis labai lengva surinkti. Pupelės kontrastuoja su žaluma.
Ankštyse yra antocianino, medžiagos, kuri jas paverčia purpurine. Virdamas jis suyra. Tačiau daugelis žmonių nori žirnius valgyti tiesiai iš sodo, todėl nauda neabejotina.
Kadaise žirniai buvo nepakeičiamas produktas, daugiausia dėl to, kad džiovinti žirniai laikomi labai ilgą laiką, o patiekalų įvairovė su jais naudojama labai plati.
Veislės
Kadangi neseniai buvo auginami purpuriniai žirniai, parduotuvėse parduodama nedaug veislių. Kiekvienas iš jų skiriasi kai kuriais ypatumais.
Populiarios rūšys:
- Violetinis cukrus.
- Purpurinis karalius.
- Viskas purpurinė.
- Lapų neturintis slankiklis.
- Afilla.
Norėdami suprasti skirtumą tarp jų, vasaros gyventojas ištiria jų aprašą ir, remdamasis šiais duomenimis, priima galutinį pasirinkimą.
Violetinis cukrus
Augalo aukštis 1,50 m, žirniuose gausu baltymų ir mineralų. Žydi nuo gegužės iki liepos, didelės violetinės gėlės turi labai stiprų aromatą. Violetinis cukrus priklauso vidutinio prinokimo veislėms, žirniai subręsta per 60–70 dienų. Ankštis yra žalsvai violetinės spalvos, 8 cm ilgio, žirniai yra purpurinės, žalios spalvos vaškinės prinokimo stadijoje.
Augalas yra atsparus šalčiui, naudojamas bet kokiam tikslui, auginimui maistui ir svetainės dekoravimui. Sodinami 30 cm atstumu vienas nuo kito. Jie naudojami ruošiant salotas, sriubas, bulvių košę ir daugelį kitų patiekalų. Veislės derlius yra palyginti mažesnis nei žaliųjų rūšių.
Purpurinis karalius
Įvairi kultūra, turinti purpurinius ankštinius vožtuvus ir žaliuosius žirnelius. Žydintis augalas yra labai šakotas, padengtas šviesiai rausvais pumpurais. Jis dažnai naudojamas dekoruojant svetainę.
Prasidėjus vaisiui, purpurinės pupelės išsiskiria iš žaliosios krūmo masės. Aukštis 60–90 cm.
Žirniai gerai toleruoja temperatūros pokyčius. Jauni ūgliai gali atlaikyti nedidelius šalčius. Šios veislės derlius yra 1,5 kg nuo 1 m2... Rūpintis juo yra įprasta, laistyti, atlaisvinti viršutinį tvarslą. Gali augti be palaikymo. Jo vaisiai vartojami bet kokia forma, tačiau daugiausia maistinių medžiagų yra šviežiose pupelėse. Brandinamas praėjus mėnesiui nuo žydėjimo pabaigos.
Viskas purpurinė
Nurodo vidutinio sezono pasėlių veisles. Paruošta valgyti 70 dienų. Ankštis yra 10 cm ilgio ir joje yra 9 žirniai. Lapai purpuriniai, žirniai žali. Jie valgomi visais būdais ir paruošimo būdais, taip pat ir kaip šparaginės pupelės.
Augalo aukštis 2 m, apžvalgos daugiausia teigiamos. Vasaros gyventojai giria veislę už puikų derlių, išorinį grožį ir puikų skonį. Rūpinimasis augalu nesiskiria savybėmis, atliekami visi standartiniai agrotechniniai metodai.
Becukris cukraus šleifas
Tai ankstyvoji kultūros rūšis. Augalas visai neturi lapų, gali augti be palaikymo. Kadangi modifikuoti antenos lapai prilipo vienas prie kito. Pupelės yra 10 cm ilgio ir gali laikyti 8-9 žirnius. Skanūs ir maistingi, jie patinka visiems šeimos nariams.
Augalo aukštis neviršija 70 cm.Jis naudojamas konservavimui, užšaldymui, įvairių patiekalų ir salotų paruošimui. Vaisių laikotarpis yra ilgas, derlius yra didelis.
Rūpinimasis krūmais - tai laiku laistyti, tręšti ir atlaisvinti dirvą.
Afilla
Priskiriama vėlyvųjų veislių kategorijai. Augalo aukštis yra tik 50-55 cm. Veislės derlius priklauso nuo vasaros gyventojo, jei laiku pašalinsite pupeles iš krūmo, jos suformuos naujas, taigi, vaisiaus augimo laikotarpis pratęsiamas.
Veislė yra be lapų, vaisiai skonis puikūs ir auginami taip pat, kaip ir kitos derliaus veislės. Nereikia dėti palaikymo, augalas sugeba save išlaikyti.
Augančios taisyklės
Pirmiausia reikia nuspręsti, kur bus auginama kultūra. Tinkamiausios yra gerai apšviestos ir nuo juodraščių apsaugotos vietos. Tuomet turėtumėte pasirinkti tokią veislę, kuri puikiai jausis tam tikroje vietovėje ir augančio regiono klimato ypatybėse.
Geriau derlingą dirvą. Ne verta auginti žirnius rūgščioje dirvoje tai neduos jokių rezultatų.
Sodinamosios medžiagos paruošimas. Norėdami atmesti blogas sėklas, paimkite 1 litrą šilto vandens, įpilkite į jį šaukštą druskos. Į tirpalą supilkite žirnius. Tie, kurie plūduriuoja, nedelsiant pašalinami, o tie, kurie paskendę dugne, išvežami į iškrovimą. Patikrinę sėklas, jie nuplaunami ir džiovinami.
Rekomenduojama mirkyti sodinamąją medžiagą, patinę žirniai sodinami į žemę. Vanduo, į kurį pilami žirniai, turėtų būti šiltas, į jį dedama augimo stimuliatorių.
Jeigu sodinti žirnius iš karto į žemę, be mirkymo, vėliau augalai pakils. Bet tuo pačiu metu įvorė bus stipresnė ir greitesnė plėtra.
Iškrovimas. Sėklos sodinamos anksti, tiesiai į žemę. Tik lovos paruošiamos iš anksto, nuo rudens. Paruošimas apima dirvos kasimą trąšomis. Pavasarį į duobutes įpilama medžio pelenų ir azoto trąšų.
Sodinant žirnius svarbiausia atsiminti, kad jie neturėtų būti sodinami karštu oru. Sėklos net nedygs.
Žirniai auginami diržo metodu. Kur 1 juosta susideda iš 3 eilučių. Atstumas tarp jų priklauso nuo žirnių veislės. Pasodinus sėklas, reikia sutankinti viršutinį sluoksnį.
Priežiūros ypatybės
Violetiniams žirniams nereikia jokių specialių priežiūros reikalavimų. Viskas yra standartinė, kaip ir auginant paprastus žalius žirnelius.
Dėmesys skiriamas ne tik lovų atlaisvinimui, piktžolių pašalinimui, bet ir šėrimui. Kad žirniai duotų deklaruotą derlių, auginimo sezono metu jį reikia patręšti mažiausiai 2 kartus.Bet kokia sudėtinga trąša yra tinkama kaip viršutinė dalis, ji turėtų būti naudojama prieš žydėjimą ir kiaušidžių atsiradimo metu.
Žirnius reguliariai ir atsargiai laistykite, kad dirva neišdžiūtų. Didžiausią priežiūrą augalui reikia iškart po sudygimo, tada pumpurų ir pupelių formavimo metu.
Atsukimas yra svarbus kultūrai, jis suteikia deguonies prieigą prie šaknų sistemos. Kai daigai yra 20-25 cm dydžio, yra sumontuotos atramos audimui.
Kai atsiranda amarų, nuplaukite juos vandens srove, kad jie neišplis į kitus augalus. Krūmai, užkrėsti miltlige, yra ištraukiami ir sunaikinami, užkertant kelią ligos plitimui visoje svetainėje.
Privalumai ir trūkumai
Kultūra turi teigiamų ir neigiamų savybių, kurios suteikiamos kiekvienam vasaros gyventojui atskirai.
Argumentai už:
- Dekoratyvinė išvaizda.
- Naudojimo universalumas.
- Žirniuose gausu vitaminų ir mineralų.
- Gerina širdies, kepenų ir inkstų darbą.
- Kartu su javais jis gauna visą baltymą.
- Turi gydomųjų savybių.
- Violetiniuose žirniuose yra antocianino - medžiagos, kuri kovoja su vėžio ląstelėmis.
Minusai:
- Padidėjęs dujų išsiskyrimas.
- Naudojimo pagyvenusiems žmonėms apribojimai.
- Žirnius neturėtų vartoti tie, kurie kenčia nuo virškinimo trakto sutrikimų.
Žirnius vartojantis asmuo pats nustato kultūros privalumų ir trūkumų rinkinį.
Kenkėjai ir ligos
Hibridai yra neatsparūs ligoms, tačiau dauguma veislių kenčia nuo miltligės, fuzarinio vytimo, rūdžių, pūvančio pelėsio ir kitų šiam pasėliui būdingų ligų.
Norint išvengti jų plitimo, turėtų būti vykdomos prevencinės priemonės, sėjomaina, purinimas, piktžolių pašalinimas iš lovų ir augalų, atsparioms ligoms, veislės.
Ligą lengviau užkirsti kelią, nei po to ją išgydyti. Sergantį augalą reikia nedelsiant pašalinti, kad būtų išvengta kaimyninių krūmų užteršimo.
Derliaus nuėmimas ir saugojimas
Žirniai yra universali kultūra, vasaros gyventojai mieliau valgo jį tiesiai iš lovų, šviežią. Tiems, kurie nori išsaugoti jį konservuotą žiemą, žirnius reikia skinti vaškinės brandos stadijoje. Jis taip pat gali būti užšaldytas.
Kai kurie sodininkai laukia, kol žirniai subręs, tada nuimkite derlių, džiovinkite ir laikykite. Džiovinti žirniai guli keletą metų. Tačiau reikia atsiminti, kad jis turi gerai prinokti, išdžiūti ir likti vabzdžių nepasiekiamoje vietoje.
Violetiniai žirniai, naudingas radinys egzotikos mėgėjams.
