Kodėl žiediniai kopūstai nepririša galvos ir ką daryti?

Natūralioje aplinkoje žiedinių kopūstų analogo nėra. Tai atsakymas į klausimą, kodėl žiediniai kopūstai nepririšti vasarnamyje ar kieme esančiame ūkyje. Pirmą kartą jis buvo auginamas Sirijoje, jo plitimas Europoje, Azijoje ir Rusijoje prasidėjo prieš kelis šimtmečius. Vėliau buvo sukurta keletas veislių, pritaikytų gyvenimui atšiauriomis kultūrinėmis sąlygomis. Jie stabiliai virsta spalva, o netrukus svetainėje pasirodo garbanota dietinio augalo galva.

Neįprastas kultūros bruožas yra tai, kad šaknys ar vaisiai nėra valgomi. Sodininkui įdomus yra neatidarytas žiedynas, susidarantis iš kiaušidės. Normalus augalo vystymasis sustoja tam tikru etapu, tam tikru santykiu tęsiantis jo augimui. Matome stiebo formavimąsi ir žiedyną. Jį įrėmina vešlūs lapai, kurie apsaugo jį nuo neigiamų aplinkos veiksnių poveikio.

Bendra informacija

Taigi kodėl žiediniai kopūstai nepririšti ir ką tokiu atveju daryti? Kokių priemonių reikia imtis ir ko pirmiausia ieškoti?

Būtina atsižvelgti į žiedinių kopūstų auginimo niuansus, kurie turi būti auginami atsižvelgiant į keletą veiksnių:

1. Sėklos. Neįmanoma pamatyti, kas yra gražaus krepšio viduje. Čia galite pasikliauti sėkme ir gerai išmanyti augindami tam tikrą derlių. Kaip greitai augs augimas, bendros formos formavimasis, o vaisiui - pradinis žiedynų nustatymas - tai jau pusė tokio kaprizingo augalo sėkmės. Vienintelis dalykas, kurį gali sugalvoti pradedantysis sodininkas, yra atidžiai perskaityti veislės aprašymą ir perskaityti apie pasėlių auginimo ypatybes.
2. Priežiūra. Kai kurie sodininkai naudoja frazę kopūstai ar kelmas, o tai iš esmės neteisinga. Mes turime nustatytą žiedyną, o tai yra bet kurio sodininko tikslas. Augalų priežiūra apima kruopštų tam tikros veislės auginimo instrukcijų vykdymą.
3. Temperatūra. Kai kurie pasėliai neišsivysto aukštesnėje nei +18 laipsnių temperatūroje. Jei stebimas temperatūros režimas, kiaušidės yra gerai suformuotos, augimas šiek tiek sulėtėja, tačiau atsiranda stabilumas.
4. Drėgmė. Kultūra gerai auga esant normaliai drėgmei nuo 40 iki 60 procentų. Mes kalbame apie adaptuotas veisles, įskaitant ankstyvas, pritaikytas Europos ar Azijos sąlygoms.
5. Laistyti. Reguliarus augalų laistymas garantuos gerą vystymąsi: žiediniai kopūstai nemėgsta sausros - tai drėgmę mėgstantis augalas. Iš dirvožemio sunaudojama daug vandens, kad susidarytų stiprūs lapai, stiebai ir žiedai. Turime atidžiai apsvarstyti šią problemą. Auginti augalą būtina neprarandant galvos, kitaip jo formavimo laikas bus negrįžtamai prarastas.
6. Trąšos.Jei žiedynai nėra pririšti, jie pradeda augalą perpilti įvairiomis trąšomis. Tai yra pagrindinė daugelio pradedančiųjų sodininkų klaida. Kopūstų galvos dirvožemio trūkumas nėra kliūtis, tačiau perteklius lemia aktyvų nevalgomų šoninių lapų susidarymą. Galite sudaryti optimalų šėrimo grafiką - tokiu atveju susieti žiedynai stabiliai vystysis.

Pažiūrėk taip pat

Kaip apdoroti ar purkšti kopūstus nuo kenkėjų liaudies gynimo priemonėmis

Po gėlių formavimo rekomenduojama atkreipti dėmesį į galvos formavimąsi. Tiesioginiai saulės spinduliai gali pakenkti augalui. Apsaugokite kopūstus nuo tiesioginių saulės spindulių. Jums tiesiog reikia sulaužyti viršutinę rozetės lapiją ir nukreipti ją centro link.

Tokiu atveju saulės spinduliai eina į kopūstų pusę ir yra iš dalies išsibarstę. Tačiau paprastai jie naudoja mažiau traumuojantį metodą, surišdami žalumynus galvos centre, stebėdami tolimesnį kultūros augimą.

Naudingos savybės

Prieš kelis šimtmečius Sirijos kopūstus buvo galima pamatyti ant turtingų žmonių stalo. Paprastiems darbininkams jis buvo neprieinamas, nes jo nebuvo galima stabiliai surišti, o jo auginimas tapo daug laiko reikalaujantis. Egzotiško svečio iš tolimos Sirijos naudingosios savybės jau buvo įvertintos dėl jų tikrosios vertės, nes kopūstai praktiškai neturi kontraindikacijų. Anksčiau buvo sunku auginti kultūrą, ypač pasirinkti tas sąlygas, kuriomis žiedynai susisieks.

Šiandien žiediniai kopūstai yra populiarus pasirinkimas daugelyje restoranų, kavinių ir dietinių maisto produktų pardavimo vietų. Selekcininkų pastangų dėka jis gali būti auginamas privačiame ūkyje ir valgomas kartu su kitomis daržovėmis ir vaisiais. Kaip ir jos sesuo, balti kopūstai, žiediniai kopūstai yra daugelio patiekalų dalis.

Ji kepama, troškinama, kepama su sūriu, marinuojami ir netgi gaminami kotletai. Tai ypač naudinga dietinio maisto mėgėjams: nustatytuose žiedynuose yra nedaug kalorijų ir visas rinkinys mineralų bei vitaminų.

Kalbant apie maistinių medžiagų kiekį, žiediniai kopūstai geba visiškai padengti žmogaus organizmo paros normą. Sodininkams svarbu žinoti, kokiomis sąlygomis žiedynai buvo pririšti, ir laikytis kultūros palaikymo taisyklių.

Užtikrinant harmoningą žiedinių kopūstų vystymąsi, pasiekiami geri maistinių medžiagų rodikliai:

1. Vitaminas A. Normaliomis sąlygomis organizmas pradės stebėti pagerėjusį imuninės sistemos darbą. Būtina tinkamam regėjimo funkcionavimui.
2. B grupės vitaminai Rekomenduojama pradėti vartoti šiuos vitaminus, kai atsiranda organizmo silpnumas. Kad atsirastų letargija, mieguistumas, veržlumas ir noras dirbti, būtina pilnavertė medžiagų apykaita. B grupės vitaminai išskiria energiją ląstelių lygiu.
3. Vitaminas C. Augalai auga su nedideliu kiekiu vitamino C. Galite jį apibrėžti pagal skonį: valgydami galite pajusti rūgštų produkto skonį.
4. Vitaminas E. Puikus antioksidantas. Padeda ištaisyti vėžinių ląstelių situaciją organizme, dalyvauja oksidaciniuose procesuose. Apsaugo ląsteles nuo pažeidimų.
5. Vitaminas H (biotinas). Padeda sergant nervų sistemos sutrikimais, užkerta kelią depresijos priežastims. Reguliuoja baltymų ir riebalų apykaitą organizme.
6. Vitaminas U. Skatina audinių regeneraciją atsiradus vidaus organų opoms.

Pažiūrėk taip pat

Ką daryti, jei kopūstai stovi ir neauga, kaip juos maitinti

Šio neįprasto augalo garbanotoje galvoje yra nemažai mikro ir makro elementų. Visa tai susidaro dėl auginimo priemonių komplekso, į kurį įeina ir augalų drėkinimas.

Nerekomenduojama laistyti kopūstų purškiant - šį apribojimą priskiriu tam, kad yra didelis šoninių žalumynų plotas. Ant jo lieka drėgmės lašai, kurie, apšvitinti saulės spinduliais, sutelkia spindulius į vieną siaurą spindulį, dėl kurio lapijos paviršius pauga per.