Kaip tinkamai auginti kalendrą šiltnamyje

Prieskoninė žolelė, auginama žalumynams, vadinama kalendra. Jei augalas bus pasodintas iš sėklų, jis bus vadinamas koriandru. Cilantro puikiai jaučiasi šiltnamyje, ant sodo lovos ir ant palangės. Šiltnamiuose prieskonį galima auginti atskirai arba kaip tarpinį augalą, sodinant kitų kultūrų praėjimuose. Auginti kalendrą šiltnamyje įmanoma organizuojant kompetentingą šildymo sistemą, papildomą apšvietimą ir laistymo sistemą. Patartina naudoti stelažus, ant kurių yra sumontuoti indai ar puodai.

Cilantro yra žalia masė, kalendra yra to paties augalo vaisius.

Šiltnamio efektai

Cilantro (kalendros) auginimas šiltnamyje turi daug privalumų:

• cilantro galima skinti net žiemą, jei įmontuoti šildytuvai;
• po pastoge žaluma apsaugota nuo šliužų ir kitų kenkėjų invazijos;
• sutrumpėjęs auginimo sezonas - nuo sėklų sėjos iki šviežių žolelių nupjovimo - praeina dvi savaitės;
• galimybė auginti su kitomis daržovių kultūromis;
• palaikant reikiamą dirvožemio ir oro drėgmės lygį;
• galimybė auginti žalumynus ar vaisius.

Sėklų pasirinkimas

Šiandien populiariausios kalendros veislės, auginamos šiltnamyje:

• „Caribe“ hibridas. Kvapni, vienerių metų naujovė išsiskiria vėlyvu šaudymu, atsparumu temperatūros kritimui.
• Gintaras. Kvepiantis augalas. Atliekant sistemingą saikingą laistymą, atsiranda pagreitėjęs lapuočių masės formavimasis, kuris tinkamas vartoti ilgą laiką dėl vėlyvojo žiedkočių ir sėklų formavimo. Lapai rodomi dešimties centimetrų aukštyje.
• Borodinskis. Augimo sezonas yra vidutinis, lapas yra švelnus, turi puikų skonį ir aromatą.
• Stimulas. Vidutinio vėlyvumo veislė su kompaktiška iki 30 cm aukščio rozetė. Tamsiai žali blizgūs lapai sudaro 40 g vieno augalo masę.
• Venera. Veislė ankstyva, žalumynai tinkami naudoti praėjus mėnesiui po ūglių atsiradimo. Jame yra pakelta rozetė, turinti nepakartojamą kvapą ir malonų skonį.
• Aleksejevskis 190. Ne linkęs mesti ir apgyvendinti, atsparus šalčiui, retai puolamas nuo kenkėjų.

Auga

Cilantro, pasėtas tiesiai į šiltnamio dirvą, sėkmingai sudygsta ne aukštesnėje kaip + 20 ºC temperatūroje. Sėjama eilėmis, jei pasėlis auginamas vienas. Sėjant į kitas daržoves, sėkla išsibarstoma tuščioje vietoje, negilinant. Dirva turėtų būti atlaisvinta, sudrėkinta ir lengvai pabarstyta sausa žeme. Šis metodas žymiai pagreitina daigumą ir sutrumpina auginimo sezoną. Atsiradus daigams, augalai nuskęsta 6–8 cm atstumu, išraunant silpnus daigus.Sėklos sėjamos ištisus metus.

Izoliuotoms konstrukcijoms leidžiama auginti kalendra žiemą - sausį ir vasarį. Karštomis vasaros dienomis koriandro augimas sustoja, skonis tampa neišreikštas, gėlių stiebai gali nukristi.

Lapų masė supjaustoma prieš auginant 15–20 cm, auginant vaisius ir taip pašalinant žalumynus ir pablogėjant skoniui. Rekomenduojama ryte pjaustyti koriandrą aštriu peiliu. Po to dirva atlaisvinama ir tręšiama vėlesniam žalumos auginimui.

Dirvos paruošimas

Cilantro auginimas šiltnamyje apima viršutinio dirvožemio sluoksnio sumaišymą su smėliu ir durpėmis ir dezinfekavimą vario sulfato tirpalu. Tada įvedamas humusas. Reikėtų vengti rūgštinio dirvožemio. Didelis derlius pasiekiamas kasmet keičiant dirvą šiltnamyje.

Pažiūrėk taip pat

Cilantro naudingos savybės ir kontraindikacijos žmogaus organizmui

Sodinti sodinukus

Cilantro daigai šiltnamyje sodinami 8–12 cm atstumu, o atstumas tarp eilių yra 30 cm. Šis sodinimo būdas supaprastina priežiūrą ir suteikia krūmams pakankamai vietos efektyviam augimui.

Temperatūros režimas

Kad sėkmingas daigumas būtų šiltnamyje, kalendros sėklų temperatūra yra vidutinė: 18–20 ° С. Atsiradus sodinukams, temperatūros režimą galima padidinti.

Temperatūra, didesnė nei +30 ° С, žymiai sumažins želdinių derlių ir kokybę.

Laistyti

Optimalus drėgnumas auginant kalendrą pramoniniame šiltnamyje palaikomas įrengiant automatinę lašelinę drėkinimo sistemą. Privatūs prekybininkai naudoja laistymo skardines su plačiu purškikliu.

Krūmus reikia gausiai laistyti du kartus per savaitę šiltu vandeniu. Laistymo intensyvumas turėtų būti padidintas stiebo formavimosi ir lapų augimo laikotarpiu. Mulčiavimas dirvožemiu su šiaudais, pjuvenomis ir riešutų kepsniais leis augalus laistyti rečiau. Mulčias slopina drėgmės išgaravimą iš dirvožemio, taupo prieskonius nuo piktžolių ir vėsiomis dienomis sušildo šaknų sistemą.

Trąšos

Aštrios žolelės mėgsta purų, dosniai tręštą dirvą. Kasant keterus, viršuje užpilama dalis. Pirmenybė teikiama mineralinėms trąšoms, kurių sudėtyje yra superfosfato ir kalio, arba puvusiam mėšlui, medžio pelenams. Pjaunant žaliąją masę, patartina tręšti dirvą, tuo pačiu laistyti, dirvą atlaisvinti ir pašalinti piktžoles. Parodytas yra kasmetinis dirvožemio pakeitimas nauju dirvožemio mišiniu.

Ligos ir kenkėjai

Dažniausiai pasitaikanti grybelinė cilantro (koriandro) liga yra ramulariazė. Jis gali atsirasti rudų dėmių pavidalu auginimo sezono metu, paveikdamas visus augalo organus ir sukeldamas jo mirtį. Ligą sukelia dažni lietūs ir didelė rasa. Prevencinės priemonės apima sėklų paruošimą ir augalų šiukšlių pašalinimą.

Kartais kultūrai įtakos turi miltligė. Kad taip neatsitiktų, reikia laikytis sėjomainos taisyklių, iškasti dirvą iki pakankamo gylio ir rudenį sunaikinti augalų liekanas.

Tarp kenkėjų reikėtų atkreipti dėmesį į žieminius kastelius, vielinius kirminus, dryžuotas ir skėtines klaidas bei koriandro sėklas, darančius žalą iki 80% derliaus.

Pažiūrėk taip pat

Kaip ir kada sėti, auginti ir prižiūrėti koriandrą prieš žiemą

Derliaus nuėmimas kalendra

Cilantro yra prieskonis, aktyviai naudojamas gaminant maistą kaip pirmųjų patiekalų ir padažų prieskonis. Tai gerai dera su mėsa ir žuvimi.

Parduodamas žaliosios masės aukštis yra 10–20 cm, o vėliau pjaunamas, kai prasideda žydėjimas ir subręsta lapai. Derliaus nuėmimo laiką galite nustatyti pagal sodrią žalumos spalvą. Anksti ryte nupjautos kalendros nuplaunamos tekančiu vandeniu, nudžiūsta stiebai, lapai, šiukšlės, vabzdžiai pašalinami, džiovinami popieriniais rankšluosčiais ir surišami kekėmis. Žolę būtina pakabinti palėpėje ar kitoje sausoje patalpoje, kur negauna tiesioginiai saulės spinduliai, naikindami vitaminus ir maistines medžiagas.

Teisingai išdžiovinus cilantro, išsaugomi mineralai ir vitaminai, taip pat skonis ir aromatas. Visiškai išdžiovinti augalai susmulkinami ir sudedami į stiklinius indelius su hermetiškai uždarytais dangčiais.

Cilantro, užauginti šiltnamyje, gali būti gera finansinė pagalba. Jauni žalumynai yra lengvai išparduodami. Galite pradėti pardavinėti prieskonius patys arba per parduotuves ir daržovių kioskus. Pasėlio dydis, taigi ir pelnas, labai priklauso nuo šiltnamio ploto.