Ar įmanoma ir kaip tinkamai duoti žalias bulves ožkoms, produkto pranašumai
Naminės ožkos yra nepretenzingi gyvūnai. Jie klesti įvairiausiais pašarais, tiek sausais, tiek sultingais. Tačiau daugelis patyrusių šių gyvūnų savininkų neigiamai vertina savo augintinių lesinimą žaliais bulvių stiebagumbiais ir renkasi sausą bei žalią maistą. Pradedantys ožkų augintojai ne visada gali nuspręsti, ar naminėms ožkoms galima duoti žalių bulvių, kokiu kiekiu ir kokie gumbų pranašumai.
Produkto pranašumai
Bulvių gumbai ožkoms yra naudingi pirmiausia dėl jų maistinės vertės. 100 g yra:
- baltymai - 2,2 g;
- riebalai - 0,1 g;
- angliavandeniai - 15 g;
- maistinės skaidulos - 2 g;
- vanduo - 79 g;
- kalorijų kiekis - 77 kcal.
Žalios bulvės turi daug maistinių skaidulų, ląstelienos ir krakmolo. Šios medžiagos reikalingos naudingos mikrofloros vystymuisi skrandžio dalyje, kuri vadinama randu. Būtent jame vyksta valgyto maisto fermentacija.
Šis produktas yra ožkoms svarbių vitaminų šaltinis:
- IR;
- B grupė;
- IŠ;
- E.
Išvardyti vitaminai reguliuoja medžiagų apykaitą ir virškinimą, teigiamai veikia vidaus organų darbą. Jie reikalingi ožkų reprodukcinei funkcijai.
Bulvių gumbuose yra šių elementų druskos, kurios yra būtinos tinkamam metabolizmui:
- kalio;
- kalcio;
- siera;
- fosforas;
- manganas;
- cinko.
100 g žalių bulvių yra iki 10–18 g krakmolo. Jis labai greitai suskaidomas iki paprastų cukrų, o tai daro teigiamą poveikį pieno kiekiui ir kokybei. Neapdorotų bulvių gumbuose esantis vanduo, vitaminai, mineralinės druskos, angliavandeniai daro juos sveiku maistu ožkoms laktacijos metu. Neapdorota daržovė yra puikus pieno pašaras.
Gumbus ypač naudinga maitinti rudens-žiemos periodu pasibaigus ganymo sezonui. Nepaisant to, nepaisant privalumų, naminės ožkos neturėtumėte per daug maitinti žaliomis ir virtomis bulvėmis. Tai gali ją nutukti ir sukelti hormonų sutrikimus. Tarp ožkų augintojų yra nuomonė, kad krakmolas iš bulvių gali užkimšti pieno latakus. Tai ne kas kita, kaip mitas. Šiuo atžvilgiu produktas yra visiškai nekenksmingas.
Svarbu! Norint nepamaitinti palikuonių, žalias bulves reikia pašalinti iš atžalų patelių raciono, ypač paleidimo laikotarpiu.
Žalių ožkų bulvių parinkimo taisyklės
Pasirinkite sveikus gumbus, kad galėtumėte šerti ožkas. Jie neturėtų rodyti puvimo ir mechaninių pažeidimų. Jei derliaus nuėmimo metu buvo pažeistos laikymo taisyklės arba antroje žiemos pusėje bulvių žievelės tapo žalios, tokiu atveju reikia atsiminti, kad tai yra tikras nuodingo junginio - solanino - kaupimosi ženklas.
Iš bulvių, kaip ir visų Solanaceae šeimos augalų, gaminamas nuodingas alkaloidas solaninas, apsaugantis nuo kenkėjų.Patekusi į organizmą dideliais kiekiais, ši medžiaga sutrikdo gyvybinius procesus ir net numuša augintinį. Ypač daug solanino yra žaliose žaliose augalų dalyse, viršūnėse ir vaisiuose - uogose, atsirandančiose gėlių vietoje. Tačiau gumbuose gyvūnams ir žmonėms yra nedaug ir nepavojingų solanino. Jei šeriate ožkas šviežiais gumbavaisiais, laikysitės kelių paprastų taisyklių, tada šis produktas joms nepakenks.
Kaip teisingai duoti bulves
Norėdami namines ožkas šerti bulvėmis, turite tinkamai paruošti gumbus. Per pirmuosius 4-5 mėnesius nuo derliaus nuėmimo tinkamai laikomos bulvės netampa žaliomis ir neišdygsta. Prieš šerdami ožkas, gumbai turi būti kruopščiai nuplauti. Jei yra pažeistų vietų, puvimo požymių, tada jos kruopščiai pjaustomos peiliu iki sveikų vietų.
Žiemos ar pavasario pabaigoje gumbai pradeda dygti. Prieš šeriant gyvūnais, visi daigai atsargiai nupjaunami, nes juose yra padidėjęs solanino kiekis. Jei bulvės pasidaro žalios, žievelę reikia nuimti, nupjaunant ją storu sluoksniu iki lengvos minkštimo dėl tos pačios priežasties (didelis solanino kiekis).
Jei įdėsite neapdorotų gumbų visą ožką, greičiausiai jie greičiausiai jos nedomins, arba gyvūnas gali užspringti ant jų. Jie turi būti supjaustyti prieš pat maitinimą. Paprastai pakanka supjaustyti mažas bulves į dvi dalis, o dideles - į 4–6 dalis. Jei ūkyje yra 1-2 galvos, tada bulves galima supjaustyti dideliais 10–15 mm storio blokais arba kubeliais. Kai kurie gyvūnai mielai valgo bulves, apibarstytas druska ir mišriu pašaru.
Šis procesas neužims daug laiko, nes vienai galvai užtenka 3-4 vidutinio dydžio gumbų per dieną. Neįmanoma susmulkinti bulvių, kad būtų galima naudoti ateityje daugiau nei vienam pašarui. Jis tamsėja, praranda sultingumą ir maistinę vertę. Nors žalios bulvės yra sveikos, jos nėra pagrindinis naminių ožkų maistas. Net jei gumbai yra kasdieniame gyvūnų meniu, šėrykla ir medžių šakos visada turėtų būti laisvai prie jų tiektuvo.
