Krasnoselskaya, Kuusiku ir kitų, geriausios Sibiro rūšys, veislės aprašymas

Rutabaga yra ilgą laiką žinoma daržovė. Praėjusiame amžiuje ji buvo plačiai paplitusi Rusijoje. Bet tada tai buvo pamiršta kelis dešimtmečius. Tačiau šiuo metu vėl atsirado susidomėjimas šia daržove. O pakankama veislių rutabaga įvairovė leidžia išnaudoti geriausias šio naudingo augalo savybes.

Naudingas ir derlingas derlius naudojamas žmonių maistui ir gyvūnams šerti. Šviežiame maiste - salotose, taip pat troškintos, keptos. Naudojamas kaip kepinių įdaras. Maistui skirtam augalui neleidžiama išaugti iki didelio dydžio, kad nepablogėtų skonis.

Rutabagos aprašymas ir ypatybės

Švedijos gimtinė laikoma švedu, kur XVII amžiuje kopūstai buvo netyčia sukryžminti su ropėmis. Vaisiai yra dvimetis augalas, kuris vienerius metus užaugina lapus ir šakniavaisius, o kitais metais - gėles ir sėklas. Apibrėžta kaip priklausanti kopūstų šeimai. Lapai gali būti sveiki arba suskaidyti, su vaško žydėjimu ir glotnūs. Šakninė daržovė su masyvia oda, apvalia arba pailga, kūgio formos. Žievė yra geltona, o virš žemės išsikišusi dalis yra bordo, bronzos arba žalia.

Stiebas siekia 1,7 metro aukščio, trapus ir šakotas. Žiedynuose šepetėlio pavidalo gėlės yra nuo geltonos iki oranžinės spalvos.

Naudingos savybės:

• augale gausu vitaminų ir mineralų. Įeina didelis kiekis vitamino C, kuris labai reikalingas vitaminų trūkumo laikotarpiu. Yra B grupės vitaminų, jodo, kalio ir ląstelienos;
• mažai kalorijų turinti daržovė (100 gramų yra 37 kilokalorijos). Jis naudojamas nutukimui, dietoms;
• daro teigiamą poveikį virškinimo traktui, gerina maisto virškinimą. Naudinga tokioms ligoms kaip diabetas, vidurių užkietėjimas (negalima valgyti sergant virškinimo sistemos ligų paūmėjimais);
• diuretikų poveikis edemai;
• nepakeičiama kraujagyslių ligoms (aterosklerozei).

Pažiūrėk taip pat

Kaip apsaugoti sorą nuo kenkėjų ir ligų, kokias liaudies priemones ir chemikalus gydyti

Augančios savybės:

• atsparus šalčiui. Sėklos sudygsta temperatūroje +3 ^APIEC. Pats augalas gali atlaikyti iki -6 temperatūros ^APIEIŠ;
• optimali šios kryžminamos daržovės auginimo temperatūra yra iki + 20 ^APIEC (esant aukštai temperatūrai, pablogėja šakniavaisių skonis);
• gerai auga dirvožemyje, kuriame gausu organinių trąšų, ir pakankamai drėgnas. Normaliam augalo vystymuisi reikia fosforo, kalio, boro, kalcio dirvoje;
• blogai auga smėlingoje, uolingoje ir drėgnoje dirvoje;
• daržovei nepatinka padidėjęs dirvožemio rūgštingumas, nes padaugėja šaknies.
• sėklų sodinimas atliekamas balandžio-gegužės mėnesiais, atsižvelgiant į 5 centimetrų atstumą tarp augalų;
• pasodinus sėklas, daigai pasirodo praėjus 5-8 dienoms po pasodinimo;
• šiauriniuose regionuose į žemę sodinami gatavi daigai su 5 lapais;
• vegetatyvinis periodas vidutiniškai 110 dienų;
• Siekiant užkirsti kelią pūlingoms augalų ligoms, sėklos termiškai apdorojamos (vandenyje +50 ° C) ^APIEPadėkite sėklas 30 minučių);
• reikalaujama rūpintis augalu, gerai maitintis ir periodiškai jį atlaisvinti;
• kenkėjai: kopūstinė muselė, amarai, blusos.

Vartojimui auginami ne daugiau kaip 1 kilogramo vaisiai, nes pablogėja didesnių skonis.

Saugojimo ypatybės:

• vėsioje vietoje, kur temperatūra ne aukštesnė kaip +4, +5 ^APIEC ir drėgmė ne didesnė kaip 95%;
• šaknines daržoves galima apibarstyti smėliu.

Rutabagų rūšys pagal paskyrimą

Rusijoje auginami valgyklos ir pašariniai rutabagai. Stalo veislės turi malonų skonį ir sodrų geltoną (kartais baltą) minkštimą. Taikomas maistui. Pašarai naudojami gyvūnų pašarams. Jie yra vaisingesni ir nepretenzingi klimato sąlygoms.

Pašarai

Pašarinėms veislėms priskiriamos: Kuusiku, Hofmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza ir kt.

Valgyklos

Lentelių veislės apima: švedų, Krasnoselskaya, Kahalik sinine, Vereiskaya ir kt.

Geriausios švedų veislės

Kuusiku yra sezono vidurio veislė (iki 120 dienų). Šakniavaisiai 10 centimetrų ilgio, apvaliai plokšti. Svoris - iki 900 gramų. Minkštimas tvirtas, baltas ir sultingas.

Turėjimas:

• didelis derlius (iki 8 kilogramų kvadratiniam metrui) - dideli vaisiai, daug maistingų viršūnių;
• puikiai išsilaikiusi.

Pažiūrėk taip pat

Arugula paruošimo žiemai namuose taisyklės ir žalumynų laikymo šaldiklyje ir šaldytuve taisyklės

Krasnoselskaya rutabaga - nurodo ankstyvas nokinimo veisles. Brandinimo laikas - iki 90 dienų. Vaisiai yra plokšti, žali su purpuriniu atspalviu, sveria iki 600 gramų. Minkštimas yra geltonas, saldžios struktūros.

Rūšis yra linkusi ilgą laiką saugoti rudens-žiemos laikotarpiu.

Dėl Sibiro - kadangi daržovė mėgsta vėsų ir gana drėgną klimatą, Sibiro sąlygos yra palankios šios kultūros auginimui. Sibire tinka visos veislės, tačiau dažniau naudojamos tos, kurių balta minkštimas yra: Vyshegorodskaya, Hoffmanskaya white, Pomeranian ir kitos.

„Rutabaga“ yra sveika ir skani daržovė. Dėl naujų veislių, pasižyminčių puikiomis savybėmis ir našumu, daugelis sodininkų vėl prisiminė ir įsimylėjo.