Augantis iš sėklų ir rūpinantis pankoliais atvirame lauke, kaip išsaugoti žiemą ir veisles
Kadaise šią kultūrą žinojo virėjai, gydytojai ir paprasti žmonės. Su tuo susiję mitai, įsitikinimai, išankstiniai nusistatymai: Hellas gyventojams, pasak legendos, žmonėms suteikiama ugnis į tuščiavidurį pankolio stiebą. Tai dažnai painiojama su krapais, tačiau tai yra skirtingi augalai. Perskaitydami šią medžiagą galite sužinoti apie pankolį, tinkamą sodinukų auginimą ir priežiūrą atvirame lauke.
Turinys
Pasėlių ir įprastų veislių aprašymas
Pankoliai priklauso skėčių grupei, jie yra vienmečiai, dveji ir daugiamečiai. Natūralios būklės jis auga Afrikos žemyne, Europoje, Amerikoje (šiaurėje ir pietuose), Azijoje. Rusijos Federacijoje pankoliai aptinkami Krasnodaro teritorijoje, Kaukazo stepių regionuose.
Pageidauja skurdaus, sauso dirvožemio ir dažnai auga pakelėse. Vaisiuose ir lapuose yra būdingo kvapo ir saldaus skonio eterinių aliejų. Yra 2 pagrindiniai pankolių tipai:
- Įprasta.
- Daržovių.
Pirmasis auginamas žalumynams ir sėkloms auginti, o daržovių veislės (kopūstai ir itališkos) gamina mėsingus žirnelius ir stiebus. Paprastasis pankolis dar vadinamas „farmaciniu krapu“ arba saldžiu. Jis užauga iki 2 metrų aukščio ir yra dažnas daržovių sodų ir asmeninių sklypų lankytojas. Stiebas tiesus, su numanoma briaunota struktūra.
Keli skėčiai (nuo 10 iki 20) vainikuoja augalo viršutinę dalį, kiekvienas iš jų turės iki 25 ryškiai geltonų mažų žiedynų. Pankoliai yra gerai pažįstami bitininkams ir gerai tinka bitėms šerti.
Daržovių veislė turi labai šakotą stiebą. Tose vietose, kur lapai yra pritvirtinti (petioles), auga mėsingos kopūstų galvos. Iš viso yra 7 daržovių pankolių rūšys: Aromatas, Lužnikovskio Semko, Udalets, Corvette, Soprano, Leader, Rudens gražus. Taip pat žinomas hibridas - vidutinio sezono augalų veislė Rudi F1. Aliejinių augalų sėklos Chernivtsky, Krymsky (Rusijos atranka) ir Sicilijos, Italijos stambios (užsienio) taip pat gerai auga Rusijoje.
Pankolių vertė
Pankoliai naudojami įvairiais tikslais: kaip maisto priedas, kosmetikoje, dėl medicininių priežasčių ir kaip prevencinė priemonė. Kai kuriais atvejais jo negalima pakeisti niekuo kitu: tai yra augalo unikalumas.
Mityboje
Pankolių aliejus ir sėklos yra žinomi kaip įprasta kvapioji medžiaga. Žalumynai yra saldaus skonio, gaivinančio malonų skonį. Kulinarijos versle jis naudojamas žalias - desertuose ir salotose, troškintuose su kitomis daržovėmis. Duona kepama su pankolio vaisiais, ji naudojama konservuoti ir sūdyti naminius produktus. Kaukazo tautos mėgsta dėti žalumynus į savo spalvingus nacionalinius patiekalus. Parfumeriai į kosmetiką prideda kvapnaus aliejaus, šalutinis vaisių spaudimo produktas yra naudojamas kaip lubrikantas technologijoje.
Svarbu. Nepaisant išorinio panašumo su krapais (skėčio žydėjimas, aštrus kvapas), pankoliai yra atskira rūšis, turinti savitų bruožų.
Medicinoje
Pankoliai kaip vaistas buvo naudojami senovėje - Hipokratas, Plinijus ir Avicena rekomendavo jį pacientams:
- atsikosėjimas;
- akių procedūros;
- inkstų plovimas (diuretikas).
Pagrindinis poveikis pasiekiamas naudojant iš jų išspaustus vaisius ar aliejų. Vonios palydovai yra susipažinę su šluotų mezgimo būdu, naudojant augalų šakas ir žalumynus.
Kosulio eliksyras ruošiamas remiantis pankolio eteriniais aliejais, vaisiai turi vidurius laisvinantį, vėją ir cholereticą, taip pat raminamąjį poveikį. Iš jų imami vaistų vaistinių mokesčiai. Mamos žino, kaip duoti krapų vandens žarnyne pilvo vaikams, ypač kūdikiams. Jis taip pat gaminamas iš pankolio sėklų.
Teigiamas žolelių užpilų poveikis jaudinamai nervų sistemai yra gerai žinomas: jie gerina miegą, padidina atsparumą stresui. Išorinis sultinio poveikis palengvina uždegimą esant spuogams, dermatitui, furunkuliozei. Kardiologai pataria gydyti pankolį dėl blogos kraujotakos, kraujagyslių problemų.
Pasirenkama vieta pankoliams auginti
Augti, atrodo, nepretenzinga žolė nėra taip paprasta: pankoliams reikia drėgmės ir šviesos, kad jie visiškai augtų. Prieš sodinimą dirva ariama ir sistemingai praturtinama kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis. Sklypas šalyje neturi būti didelis, bet tikrai gerai apšviestas.
Geriausi pirmtakai
Pagrindinė pankolių sodinimo taisyklė yra tai, kad jis gerai nesusitvarko su „kaimynais“: geriau sodinti atskirai nuo kitų augalų. Išlaisvindamas ilgas ir plonas šaknis į visas puses, „tylusis“ sugeba išsiurbti drėgmę iš apylinkių.
Jei šalia yra špinatai, pupelės, kmynai ar pipirai, jie sugadins pankolį ir neleis jam vystytis. Auginant pasėlius bulvės, kopūstai, agurkai ir žirniai laikomi geriausiomis ankstesnių „nuomininkų“ galimybėmis - trąšas, kuriomis jie šeriami, skėtinis augalas gerai pasisavina.
Apšvietimo reikalavimai
Pankoliai yra jautrūs šviesos sąlygoms. Tai reiškia, kad sėklų ar sodinukų sodinimo vietos turėtų būti saulėtos, atviros dienos metu. Visi augalai, pasodinti kaimynystėje ir sukuriantys pavėsį (kukurūzai, saulėgrąžos), trukdys augalui augti. Auginant daržovių rūšį perteklinė šviesa gali pakenkti: prailgintos dienos valandos neleidžia paprastai kopūstų galvų susirišti.
Svarbu. Kaimynystėje neįtraukiami aukšti, šešėliai pankolių augalai. Geriau juos sodinti atskirai, kitoje vietoje.
Dirvožemis sodinimui
Kalbant apie auginimo dirvožemio pasirinkimą, sodo pankoliai yra gana smulkūs: jis neauga apleistose vietose, prastame dirvožemyje ir kažkaip įdirbtose vietose.
- Tinka: gerai tręšta, tanki, šiek tiek šarminga žemė.
- Netinka: lengvas, prastai ariamas, prastas dirvožemis.
Augantis lauke iš sėklų
Pankoliai auginami iš sėklų, kurios išlieka gyvybingos 3 metus. Patyrę sodininkai rekomenduoja juos paruošti prieš sodinimą, kad padidėtų palankaus rezultato tikimybė.
Dirvos paruošimas
Prieš sėją būsima pankolių sodinimo vieta iškasama iki 25 centimetrų ar didesnio gylio (kastuvu dygliuotas).Jei prieš tai svetainėje kažkas išaugo, tada kasimas atliekamas iškart po derliaus nuėmimo. Nusodintiems dirvožemiams leidžiama tręšti mineralinėmis organinėmis trąšomis. Pavasarį, prieš sodinimą, svetainė dar kartą iškasta, pusės gylio.
Tada jie atlieka atsipalaidavimą ir išlyginimą. Kartais patariama tręšti po anksčiau pasodintu pasėliu, todėl jos geriau įsisavinamos. Prieš sėjant sėklas, gali reikėti papildomo tręšimo. Paprastai naudojama ši kompozicija: amonio salietros, kalio druskos ir superfosfatas santykiu 3: 1: 2.
Svarbu. Naudinga sumaišyti daržovių pankolį (sėklas) su granuliuotomis superfosfato trąšomis, tai padidins sodinukų daigumą.
Sėklų paruošimas
Norėdami tai padaryti, visas sėklų atsargas reikia iškloti ant lygaus paviršiaus, padengto švaria, lengva šluoste. Medžiaga neturėtų būti sintetinė - tai svarbu. Toliau paruošiamas specialus augimą stimuliuojantis tirpalas (taip pat tinka silpnai koncentruotas kalio permanganatas) ir įmerkiamos į audinio voką įvyniotos sėklos. Jie turėtų būti tolygiai sudrėkinti, jokiu būdu neplaukite ant paviršiaus. Jis laikomas 4 valandas, po to išimamas ir išdžiovinamas.
Sėjama sėkla pavasarį
Balandis tinkamiausias sodinti sodus, kartais leidžiama sėti žiemą (rugsėjį). Ankstyvas sodinimas reiškia sodinukų apsaugą nuo blogo oro ir šalčio. Daržovių veisles geriau sodinti į žemę trečiąjį birželio dešimtmetį, kitaip blogai formuosis kopūstų galvos.
Visų rūšių sėklų sodinimo gylis yra 2–3 centimetrai. Pavasario sėjai rekomenduojama kalkinti, pridedant humuso, komposto ar supuvusios pjuvenos. Uždengę iškastas ir atlaisvintas lovas plėvele, joje išliks drėgmė.Lovų žingsnis parenkamas lygus pusei metro. Pirmieji ūgliai išperėja praėjus 5–6 dienoms po pasodinimo, tačiau tai yra tada, kai vidutinė dienos temperatūra nenukrinta žemiau +6 ° C. Po 7-10 dienų daigai retinami, paliekant 20-25 centimetrų tarp jų.
Žieminė sėja
Visaverčiam sodinimui žiemą pankoliai pasirodo pernelyg pamaloninti karščio, tačiau, esant tam tikroms sąlygoms, sėti rudenį leidžiama. Norėdami tai padaryti, 2 metus palikti augalai ar sėklos turės būti gerai apsaugoti nuo oro sąlygų, kad būtų užtikrinta jų apsauga. Žiemos sėja nėra tręšiama, naudojant mineralinių trąšų likučius dirvoje po ankstesnių pasėlių. Prieš sodinant sėklas, būtina kasti ir atlaisvinti vietą.
Visa viršutinė dalis nupjaunama nuo žiemai paliktų augalų, tada jie uždengiami mulčiu, durpėmis ir uždengiami pjuvenomis. Kai tik iškrenta sniegas, lovos papildomai padengiamos kelių centimetrų sluoksniu. Patyrę sodininkai tvirtina, kad pankolių sėkmingo pernešimo į Rusijos žiemą tikimybė yra nedidelė: geriau saugiai žaisti ir sodinti į šiltnamį, kuriame daigai taip pat turės būti padengti durpėmis ar lapais.
Auginimo per sodinukus ypatybės
Metodas gerai pateisina veisiant daržovių rūšis: tokiu atveju nereikia jaudintis dėl normalaus šakniavaisių vystymosi, kuris dažnai nutinka sodinant su sėklomis. Šis metodas taip pat tinka trumpą vasarą Centrinėje Rusijoje ir šiauriniuose regionuose.
Sodinimas atliekamas keliais etapais: pirmiausia, vasario pabaigoje ir kovo pradžioje, sėklos sėjamos į sodinukų dėžutes. Pirmieji ūgliai rodo, kad reikia skinti: jie atsargiai atskiriami ir perkeliami į atskirus vazonus. Procedūrą leidžiama pakeisti retinimu (20 centimetrų žingsniu tarp gretimų ūglių). Maždaug po 30 dienų vykdomas paskutinis etapas - pankolių krūmai sodinami atvirame lauke, ant sodo paklotės, stebint, kad atstumas tarp jų būtų ne mažesnis kaip 40 centimetrų.
Auginimo namuose specifika
Žaliai kvepiančios „užgaidos“ auginamos namuose, ant palangės. Esant pastoviai teigiamai temperatūrai, jam yra lengviau suteikti patogias sąlygas.Jums reikės: gėlių vazonų ar konteinerių, iki 30 centimetrų aukščio ir ne daugiau kaip 25 centimetrų pločio sodinukų dėžutės. Dugnas yra padengtas plonu drenažo sluoksniu: maži akmenys gali atlikti jo vaidmenį. Iš patirties žinoma, kad pankoliams tinka gerai tręšti dirvožemiai, turintys mažai molio intarpų. Dėl rūgštingumo geriau nerizikuoti, reikalingas lygis yra pH 7.
Svarbu. Paruoštuose gėlių mišiniuose gėlėms („Terravita“) palaikomi reikiami rūgštingumo ir mineralų kiekio parametrai. Jei į jį pridėsite šiek tiek molio, gausite subalansuotą užauginto pankolio kompoziciją.
Paruošti durpių konteineriai, kuriuos galima nusipirkti sodo parduotuvėse, gerai tinka sėkloms sodinti. Ten užpilamas dirvožemis ir 2-3 sėklos šiek tiek užkasamos (atsižvelgiant į būsimą retinimą). Po pasodinimo derlius nuimamas šiltoje (bet ne karštoje) vietoje.
Pankoliai yra šviesą mėgstantys pasėliai, tačiau pradiniame augimo etape sėkloms reikia tamsos. Atvirame lauke daigai išdygsta per 2–3 savaites, jiems pakanka +6 ° C temperatūros. Kai transplantacijos metu sužeidžiamos subtilios šaknys, stiebas ir skėčiai auga, tačiau kopūstų galvos blogai surištos (tai svarbu daržovių veislėms).
Auginant „ant žalių“, pakanka palaukti, kol ūgliai pakils 25–30 centimetrų, ir galėsite nuimti derlių. „Šaknims“ reikia didelių gabaritų konteinerio, nes kopūstų galvos užauga iki 10 centimetrų (viršutinė, aerinė dalis pakyla iki 50 centimetrų). Vegetacinis laikotarpis šiuo atveju yra iki 90 dienų.
Augalų priežiūros taisyklės
Pankoliai kelia didelius reikalavimus dirvožemio sudėčiai ir struktūrai, šviesai ir drėgmei, tačiau auginant nereikia ypatingos priežiūros. Pakaks įvykdyti kelis paprastus žemės ūkio technologijos reikalavimus.
- Pirmiausia reikia ravėti nuo piktžolių kaimynų - jie trukdys sodinukų vystymuisi.
- Antra, papildymas mineralais ir maistinėmis medžiagomis. Pirmą kartą tręšiant tręšiama trąšomis - tam tinka šviežias mėšlas (devyniasdešimtukas).
Patekęs į dirvą, mėšlo tirpalas paruošiamas santykiu 1: 3 (dalis humuso ir 3 dalys vandens). Norėdami prižiūrėti augalą, laistykite lovas, gatavos kompozicijos turėtų būti dar plonesnės - 1:10. Sėjinukai taip pat šeriami vištienos išmatomis, tačiau tai daroma atsargiai, stengiantis nesudeginti stiebų ir skiedžiant trąšas santykiu 1:50.
Parazitai ir apsauga nuo jų
Sode, be auginamų naudingų augalų, gali prasidėti pavojingi „kaimynai“ - vabzdžiai kenkėjai. Tai kravchik vabalai ir gegužiniai vabalai, naikinantys šviežius žalumynus. Kregždžių drugelių, morkų ir skėčių kandžių lervos mėgsta valgyti pankolius. Jis neapsieina be visur esančių amarų, bedbugs (skėtis, Minke).
Profilaktikai pasodinimo grioveliai aplink pasodintą augalą sulaužomi, pesticidų naudojimas nepriimtinas: jie visi virsta žaliomis viršūnėmis. Geriau naudoti vieną iš patikimų liaudies metodų: purkšti augalą garstyčių, dilgėlių ar česnakų nuoviru - jie gerai atstumia kenkėjus. Tinka ir vandens užpilti medžio pelenai. Pankoliai turi ligų: cercosporosis, paveikiančios sėklas, taip pat fomosis, septoria ir dėmėtumas.
Svarbu. Pankolių apdorojimas Bordeaux skysčiu (kalkių ir vario sulfato mišiniu vandenyje) pasitvirtino. Tokia kompozicija padeda greitai atsikratyti ligų ir vabzdžių, nesukeliant jokių padarinių augalui.
Laistyti ir atlaisvinti dirvožemį
Pankoliai labai mėgsta vandenį, plonos ir ilgos šaknys sugeba ištempti į šonus ir „pavogti“ drėgmę iš kaimynų (jei pats augalas jo neturi pakankamai). Sėjinukus ir suaugusius krūmus rekomenduojama laistyti bent kartą per savaitę (10–15 litrų vienam kvadratiniam metrui ploto). Laistymas nepriklauso nuo sezono - rudenį, jei oras yra sausas ir ramus, jis taip pat atliekamas.
Hilling
Į dirvą pasodinti pankoliai būtinai yra sudygę: tai pagerina šaknies dalies augimą, o tai ypač svarbu daržovių veislėms, auginamoms dėl galvų. Procedūra atliekama 2–3 kartus per sezoną, surenkama iki 7 centimetrų sluoksnio dirva. Kartais patyrę sodininkai, prieš užmušdami, ant augalo uždeda plastikinį dėklą iš PET buteliuko - tokiu būdu žalumynai mažiau purvina.
Pankolių maitinimas
Šiai kultūrai tręšti yra privaloma, ji taikoma kartu su savo pirmtakais (tai dar geriau) arba pavasarį, beveik iškart po augalo pasodinimo į žemę. Naudojami mineraliniai kompleksai, taip pat natūralios kilmės komponentai - karvių ir vištų mėšlas, praskiestas iki norimos koncentracijos.
Mulčiavimas
Paprastas, bet efektyvus metodas leidžia aprūpinti sodinukus drėgme, išlaikant jį dirvožemyje. Kaip mulčio sluoksnį naudokite pjuvenas, šiaudus, žalumynus - bet kokią medžiagą po ranka. Sluoksnis neturėtų būti mažesnis nei 50 milimetrų, jis atnaujinamas pagal poreikį (tikrinamas dirvožemio drėgmės kiekis).
Prieglauda žiemai
Pankoliai, palikti žiemai (2 sezonui), turi būti tinkamai paruošti: nupjaukite visą viršutinę dalį, pabarstykite apsauga nuo šalčio. Šiems tikslams tinka šiaudai, likę perdirbus kviečius, durpės, smulkios šakos, lapai. Kartais patariama palikti apie 40 centimetrų stiebo su ūgliais, kad sniegas geriau sulaikytų.
Požeminę dalį dengiantis sluoksnis turi būti pakankamai storas, kad neužšaltų. Konkretūs parametrai priklauso nuo klimato zonos: kuo šaltesnė žiema, tuo kruopščiau saugomi dirvožemyje likę augalai. Po sniego kritimo lovos papildomai padengiamos.
Ligos ir kenkėjų kontrolės metodai
Kvepiantys švieži žalumynai pritraukia klaidų, gausiai gyvenančių soduose ir daržovėse, vikšrų, bedbugių, dėmesį.
Veiksmingiausi yra keli būdai:
- Amarams, gumbams, vėžiams, vikšrams atbaidyti naudojamas purškimas žaliojo muilo tirpalu: tam 200–400 g skiedžiami vandeniu (10 litrų). Bordo mišinys (kalkės su vario sulfatu) taip pat geras.
- Vaisiai - gegužė ir kravčikai - neutralizuojami naudojant įstrigimo griovelius, kurie ištraukiami aplink pankolių sodinimą.
- Sėklų apdorojimas prieš sodinimą silpname kalio permanganato tirpale ne tik padidina jų daigumą, bet ir sunaikina ligos sporas. Be to, prieš sodinant pankolius, sodas laistomas ta pačia kompozicija.
- Kad jau užkrėsti (seni) augalai neperduotų ligos toliau palei grandinę, jie palaiko atstumą tarp eilių, atsargiai sunaikina pažeistus egzempliorius, izoliuodami juos nuo sveikų.
Kaip teisingai nuimti derlių
Žaliukų rinkimas prasideda jau tada, kai lapija (skėčio ūgliai) siekia 30 centimetrų ilgį. Tai galima padaryti visą vasarą, atsargiai nupjaunant šviežius kvepiančius stiebus. Iš daržovių išaugintų kopūstų galvos gali būti iškastos, kai jos užauga iki 8–10 centimetrų. Tai atsitinka rudenį, rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais. Norėdami subrandinti sėklas, pankoliai paliekami kitiems metams, kad jie galėtų permirkyti. Norint, kad prinokę vaisiai negalėtų savaime sėti, patariama juos apvynioti plonu marlės audiniu.
Pankolių laikymas
Patyrę sodininkai sako, kad pankolių paruošimas žiemai reiškia naudingų vitaminų išsaugojimą iki kito sezono, apsirūpinimą vaistinėmis medžiagomis ir natūralią vaistinę.
Žalumynai džiovinami, sūdomi, tas pats pasakytina ir apie sėklas. Šakninės daržovės laikomos kaip įprastos daržovės - vėsioje, tamsioje vietoje. Jie sūdomi, marinuoti, naudojami namų išsaugojimui.
