TOP 18 gardās receptes cukini ievārījuma pagatavošanai ziemai

Cukini ievārījuma pagatavošanai tiek izmantotas dažādas sastāvdaļas. Lai pagatavotu veselīgu un garšīgu ēdienu, tajā varat pievienot citrusaugļus, ananāsus, ābolus. Garšvielas un garšaugus bieži izmanto kā papildu sastāvdaļas - piparmētru, ingveru, kanēli. Pateicoties tam, ir iespējams iegūt garšīgu un aromātisku produktu. Lai sagatavi ilgāk noturētu, tā jānovieto vēsā vietā.

Cukini ievārījuma gatavošanas specifika ziemai

Gatavojot ēdienu, ir vērts padomāt par mazām īpašībām, kas uzlabos tā garšu. Vislabāk ir izmantot citrusaugļus, kas cukīniem piešķir neparastu aromātu. Varat arī pievienot ananāsus, ābolus un citas interesantas sastāvdaļas. Tie uzlabos sagataves garšu.

Galveno sastāvdaļu atlase un sagatavošana

Dažādos nogatavošanās posmos cukini garšo atšķirīgi. Tas ietekmē gatavā ēdiena garšu. Tāpēc dārzeņus ieteicams izvēlēties ļoti uzmanīgi.

Ir svarīgi, lai cukini būtu jauni un ne pārāk lieli. Gatavo ēdienu nav ieteicams lietot ūdeņainus ēdienus, jo tie negatīvi ietekmēs blīvumu. Nav arī ieteicams pārņemt nogatavojušās cukīni, jo tie garšo atšķirīgi no jaunajiem. Pārējās sastāvdaļas var būt jebkas.

Kā pareizi sagatavot konteinerus

Skvoša ievārījuma pagatavošanai ieteicams ņemt konteinerus komponentiem, virtuves dēli, karoti, lāpstiņu un nazi. Jūs varat arī iepriekš sagatavot bankas. Tajos vēlāk ieteicams slēgt saglabāšanu.

Kā pagatavot skvoša ievārījumu mājās?

Lai pagatavotu garšīgu ēdienu, jums jāizvēlas pareizā recepte. Šim ēdienam ir daudz variantu.

Paskaties arī

TOP 17 vienkāršo un ātro ērkšķogu ievārījumu receptes ziemai

Ar citronu un apelsīnu "Laiž pirkstus"

Lai pagatavotu šādu ievārījumu, ņem 1 citronu un 1 apelsīnu, 800 gramus cukura uz kilogramu dārzeņu. Pirmkārt, sastāvdaļas jāpārklāj ar cukuru, un pēc tam vairākas reizes vāra.

Vienkārša banānu recepte

Šī ir vienkārša un neparasta recepte. Papildus 1 kilogramam dārzeņu tas satur tādu pašu daudzumu granulēta cukura, banānus, 50 mililitrus ūdens. Masu ieteicams vārīt uz lēnas uguns.

Bez cukura

Garšīgu ievārījumu var pagatavot bez granulēta cukura.Tam būs nepieciešami cukini, apelsīni un citroni. Tas satur arī ingveru un mizu. Ielieciet mikroviļņu krāsnī ceturtdaļas stundas laikā un ēdiet.

Sīrupā

Pagatavot garšīgu sīrupa produktu ir pietiekami viegli. Lai to izdarītu, ņem vienādās daļās cukini un granulētu cukuru. Pievienojiet arī 1 citronu un pāris apelsīnus. Pavārs vairākos posmos.

Kanēlis

Gatavojot šo ēdienu, jūs iegūsit skaistu dzintara ievārījumu. Lai to izdarītu, pievienojiet citronu, pāris apelsīnus, cukuru 1 kilogramam dārzeņu. Jums būs nepieciešami arī 2 mazi karotes zemes kanēļa un 1 garšvielu nūjiņa.

Ar zemeņu

Izgatavot šādu ēdienu ir viegli. Lai to izdarītu, sajauciet pusi kilogramu cukini un zemenes. Šim daudzumam būs nepieciešami 1,5 kilogrami cukura.

Ar fizalismu

Šis ir oriģinālākais ievārījums. Physalis ir ārstnieciskas īpašības. Lai atbrīvotos no vaska ziedēšanas, ir vērts ieliet verdošu ūdeni virs ogām.

Lai sagatavotu kompozīciju 1 kilogramam cukini, ieteicams ņemt 500 gramus fizalis un 1,5 kilogramus cukura. Pavārs vairākos posmos. Pēdējo reizi pievienojiet dažas krustnagliņas.

Ar ingveru un laimu

Lai ātri pagatavotu cukini ievārījumu, dārzeņiem pievienojiet ingveru un laimu. Tajā pašā laikā ir vērts atcerēties proporcijas izjūtu, jo ingveram ir dedzinoša garša. 1 kilogramam cukini tiek izmantoti 800 grami cukura.

Ar citronu

Lai pagatavotu biezu ievārījumu, jums jāņem 3 kilogrami cukini, pāris citroni, 5 grami malta kanēļa. Jums būs nepieciešami arī 2 kilogrami cukura.

Ar citronu un piparmētru

Jūs varat gatavot šo ēdienu pēc klasiskās receptes. Tomēr, pievienojot piparmētru, tas iegūs svaigāku garšu.

Ar ananāsu sulu

Cukini labi iet kopā ar ananāsiem. Gatavojot ēdienu, ir vērts ievērot šādas proporcijas: par 1,5 kilogramiem mizotu cukini ieteicams ņemt 1,3 kilogramus cukura un konservu ananāsu kārbu.

Paskaties arī

3 labākās receptes bumbieru un riekstu ievārījumu pagatavošanai ziemai

Ar citronu un ingveru

Cukini labi iet kopā ar citronu. Kompozīcijai varat pievienot arī ingveru. Šim ievārījumam ir pikanta garša, un tas ķermenim ir dziedinošs. Lai pagatavotu gardu tukšu, vispirms vajadzētu soli pa solim izpētīt recepti.

Ar āboliem

Šis ir īss gatavošanas laiks. Tam jums vienādās daļās jāsajauc cukini, āboli un cukurs.

Ar žāvētām aprikozēm

Lai pagatavotu noderīgu preparātu, ieteicams ņemt 3 kilogramus cukini, 500 gramus žāvētu aprikožu, 3 kilogramus cukura un 1 citronu. Gatavojiet vairākos posmos, nepārtraukti maisot.

Ar valriekstiem

Šim ievārījumam ir brīnišķīgs aromāts un dziļa garša. Tās ražošanai ir vērts ņemt vienādās daļās cukini un granulētu cukuru, 800 gramus žāvētu aprikožu, 500 gramus riekstus. Kompozīcijai varat pievienot arī citas sastāvdaļas - citronus, ananāsus, apelsīnus vai mandarīnus.

Mikroviļņu krāsnī

Lai ievārījumu pagatavotu mikroviļņu krāsnī, pietiek ar visu sastāvdaļu vārīšanu 7 minūtes ar maksimālo jaudu. Tad sagrieziet to uz pusēm, pievienojiet nedaudz cukura un vāriet tikpat daudz laika. Visbeidzot, pagatavojiet 5 minūtes ar 30% jaudu.

Multicooker recepte

Multicookerā ievārījumu vajadzētu vārīt režīmā "Sautējums" 1,5 stundas. Ja tas izrādās ļoti šķidrs, ieteicams atvērt vāku 20 minūtes.

Maizes veidotājā

Lai pagatavotu veselīgu produktu, ievietojiet bļodu ar ierīcē esošajām sastāvdaļām un iestatiet Jam programmu. Gatavošanas laiks ir 1 stunda.

Ievārījumu uzglabāšanas noteikumi

Cukini ievārījumu var turēt ledusskapī, pagrabā vai citā vēsā vietā. Šajā gadījumā temperatūra nedrīkst pārsniegt +5 grādus. Jo augstāka temperatūra, jo īsāks ir produkta glabāšanas laiks. Jāpatur prātā, ka bankas nedrīkst pakļaut tiešiem saules stariem.

Jo vairāk cukura sastāvā, jo ilgāk produktu atļauts uzglabāt. Ja cukini tiek sajaukti ar cukuru vienādās proporcijās, ir atļauts nelietot ievārījumu 2-3 gadus.

Cukini ievārījums ir garšīgs un veselīgs produkts, ko ļoti iecienījušas mājsaimnieces.