Bagaimana cara mengeringkan bawang putih musim sejuk dengan betul setelah menggali dan di mana menyimpannya?

Bawang putih musim sejuk: tanaman yang halus, panen dikeluarkan pada bulan Julai. Oleh itu, cara menyimpan bawang putih musim sejuk hingga musim bunga adalah soalan yang sangat popular dan belum mendapat jawapan yang lengkap. Sebilangan besar kepala sebelum tempoh ini, jika disimpan dengan tidak betul, kering, busuk atau rosak akibat penyakit. Oleh itu, mari kita cuba menjawab soalan dan menyentuh topik penting lain.

Keadaan utama untuk penyimpanan jangka panjang adalah masa penuaian

Bawang putih digali dari tempat tidur kebun apabila keadaan tertentu berlaku. Tanpa hujan selama tiga minggu dan kematangan panen.

Syarat pertama diperlukan untuk penyimpanan jangka panjang. Penyiraman tanaman dihentikan tiga minggu sebelum penuaian. Sekiranya, semasa pematangan kepala, hujan sentiasa turun, perlu dilakukan pengeringan menyeluruh di tempat yang kering.

Kematangan bawang putih diperiksa dengan cara berikut. Pemeriksaan tanaman - apabila matang, sisik menjadi kering dan nipis, daun bawah menjadi kuning dan kering, kulit perbungaan retak. Bahagian atasnya terletak di atas katil taman. Mengeringkan buah-buahan seperti itu tidak memerlukan masa yang lama.

Apabila terlalu masak, bawang putih kehilangan nutrien, akar baru muncul di bahagian bawah, kepala dibahagikan kepada kepingan, dan mereka, pada gilirannya, mula sakit dan membusuk. Sayuran seperti itu tidak dikenakan penyimpanan jangka panjang. Oleh itu, penting untuk menuai hasil tanaman dari tempat tidur tepat pada waktunya.

Pembersihan tanaman

Pembersihan dilakukan dalam cuaca kering dan cerah dengan menggunakan garpu. Mereka merosakkan bawang putih lebih sedikit semasa penuaian. Setelah menggali, tanah digoncang dari tanaman, buah-buahan yang rosak dan busuk dibuang. Selebihnya mesti dikeringkan. Dedaunan dikeringkan bersama buah-buahan.

Pada buah-buahan kering, akar dan bahagian atasnya dipotong, ketika disimpan dalam kepang dan tandan, bahagian atas 30 sentimeter dibiarkan, memecahkan daun dan batang pada ukuran yang diinginkan.

Bagaimanakah bawang putih musim sejuk dikeringkan setelah digali?

Setelah menuai, tanaman dikeringkan dengan sempurna sebelum musim sejuk. Untuk tujuan ini, syarat berikut sesuai:

1. Tempat tidur taman - dengan syarat tidak ada hujan.
2. Gazebos - semestinya di bawah bumbung semasa hujan, dalam cuaca cerah tanaman dibawa keluar di bawah sinar matahari.
3. Bilik kering dan hangat. Pengeringan berlaku di dalamnya ketika cuaca lembap dengan hujan lebat di luar. Pengeringan bermasalah dalam cuaca basah.

Tengoklah juga

Bilakah menuai bawang putih pada musim panas yang hujan untuk menyelamatkannya dari reput?

Bergantung pada keadaan cuaca, bawang putih dikeringkan hingga sebulan. Anda perlu memeriksa kepala agar reput, acuan, pengeringan.

Persediaan untuk penyimpanan jangka panjang

Kepala yang kering perlu disediakan untuk menyimpan bawang putih musim sejuk di rumah seperti berikut.Penyimpanan jangka panjang hanya dapat menahan buah-buahan yang sihat, tidak rosak akibat penyakit atau secara mekanikal. Tiga lapisan sisik harus tetap di kepala - mereka melindungi gigi daripada kering dan rosak. Akarnya dipangkas, meninggalkan 1 sentimeter di kepala. Kami juga memotongnya menggunakan gas atau api. Kami menyusun kepala mengikut ukuran.

Di mana menyimpan bawang putih?

Bawang putih disimpan di rumah dengan dua cara: sejuk dan suam.

Apabila sejuk, simpan di ruangan bawah tanah atau peti sejuk. Dalam kes ini, suhu optimum adalah dari +2 hingga +4 darjah. Kelembapan udara 70-80%. Pada kelembapan yang lebih tinggi, ia akan mula membusuk.

Penyimpanan hangat - suhu udara dari 20 hingga 24 darjah. Sekiranya suhu sangat tinggi dan udara kering, bunga cengkih akan kering. Kawasan simpanan mestilah kering, tetapi tidak berhampiran pemanas. Bilik mandi tidak sesuai untuk tujuan ini. Selalunya, tukang kebun menggantungnya di koridor, di dapur, loteng dan almari.

Bagaimana cara menyimpan tanaman musim sejuk dengan betul?

Bawang putih disediakan dengan cara yang berbeza bergantung pada keadaan atau lokasi penyimpanan. Bagaimana menjaga bawang putih musim sejuk hingga musim bunga di rumah?

Penyimpanan hangat digunakan sekiranya tiada ruang bawah tanah, ruang bawah tanah atau ruang kosong di dalam peti sejuk. Tukang kebun menggunakan pelbagai alat untuk memanjangkan umur kepala mereka. Berikut adalah yang paling popular.

Dengan kaedah sejuk, buah kering diletakkan di ruangan bawah tanah, peti sejuk atau bilik bawah tanah. Di sana, pada musim sejuk, suhu dikekalkan pada + 2- + 4, seperti di dalam peti sejuk.

Sabit

Sebelum diletakkan untuk musim sejuk, sayur-sayuran disediakan sedikit berbeza. Bagaimana cara memotong dengan betul? Jangan memotong bahagian atas sepenuhnya. Untuk mengikat buah dalam kuncir, tinggalkan batangnya, panjangnya 30 sentimeter. Yang kemudiannya akan dijalinkan.

Untuk kaedah musim sejuk ini pada musim gugur, buah-buahan dengan tiga cengkerang yang tidak retak, keseluruhan, berwarna seragam, dipilih. Jalin bawang ke dalam kuncir untuk penyimpanan, jalinkan tali tambahan ke dalamnya untuk digantung. Disimpan di tempat yang kering dan hangat di pangsapuri atau rumah. Selalunya melakukan fungsi hiasan.

Tandan

Bahagian atasnya diproses, seperti kuncir, tetapi kemudian diikat dengan sapu 10-15 kepala dan digantung di tempat yang kering dan hangat. Harus diingat bahawa suhu udara di dalam bilik tidak boleh melebihi 24 darjah, jika tidak, gigi akan layu.

Tengoklah juga

Kapan dan bagaimana memotong anak panah bawang putih dengan betul: apa yang diberikannya dan adakah perlu?

Bank

Dalam balang, bawang putih musim sejuk disimpan lebih lama di rumah kerana kekurangan peredaran udara. Mereka disterilkan terlebih dahulu. Mereka memilih kepala yang sekata dengan warna seragam, tanpa bintik, busuk dan percambahan. Mereka diletakkan dalam tin siap dan digulung. Simpan di loker, almari.

Kotak

Sebilangan besar sayur-sayuran diletakkan di dalam bekas kayu atau kadbod untuk musim sejuk pada musim gugur. Buah-buahan kering dan tidak dijangkiti yang telah dipilih. Kotak diletakkan di dalam bilik yang hangat di mana suhu udara disimpan dari 18 hingga 24 darjah. Tanaman musim sejuk juga disimpan dalam kotak dengan cara yang sejuk, diletakkan di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah. Tanaman yang telah dilunaskan dengan cara ini digunakan sebagai bahan penanaman bunga cengkih bawang putih semasa menyemai musim bunga.

Bakul anyaman

Mereka menyimpan di dalam bakul kulit kayu birch dengan cara yang sama seperti di dalam kotak.

Stoking nilon

Cucu nenek kami menyimpan bawang dalam stoking. Kaedahnya diuji masa. Mereka disimpan untuk waktu yang lama dengan syarat mereka ditempatkan di dalam bilik yang hangat dengan suhu yang optimum.

Grid

Simpan dalam jaring, seperti nilon. Mereka digantung di almari, di lorong atau di dapur. Pelembapan berlebihan air tidak boleh dibenarkan, sayur-sayuran akan membusuk. Kami menanam gigi ini di tempat tidur pada musim bunga.

Parafin

Kaedah yang sangat baik tetapi memakan masa. Buah kering yang sihat dipilih, dicelupkan ke dalam parafin yang dipanaskan dan diletakkan di dalam bekas. Dengan kaedah ini, sayur-sayuran tidak kehilangan kelembapan, kerana ia ditutup dengan parafin.

Minyak bunga matahari

Setiap buah yang disiapkan dicelupkan ke dalam minyak sayur rebus selama satu jam, kemudian dimasukkan ke dalam bekas kaca, ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama musim sejuk di bilik yang sejuk atau hangat. Minyak yang disterilkan akan mencegah kuman dan kulat daripada tumbuh. Dengan kaedah ini, bawang putih disimpan hingga musim bunga.

Taburkan dengan tepung, kulit bawang, garam

Dengan kaedah ini, bahan potong diletakkan di dalam bekas. Balang, kotak, bakul akan dilakukan. Sebarkan secara berlapis, taburkan setiap lapisan dengan tepung, garam atau sekam. Prasyarat, lapisan pertama mesti terdiri daripada bahan yang dicurahkan. Buah-buahan ditutup sepenuhnya dari pengaruh persekitaran luaran. Ia boleh disimpan dengan cara ini baik di bilik yang hangat dan sejuk.

Semasa musim sejuk bawang putih, penting untuk memeriksa buah-buahan agar busuk, percambahan dan pengeringan. Kepala yang rosak dikeluarkan dari pukal. Jika tidak, satu kepala akan merosakkan keseluruhan tanaman. Kekalkan suhu dan kelembapan yang optimum. Sekiranya syarat-syarat ini dipenuhi, bawang putih musim sejuk yang disimpan akan terbiarkan tanpa kehilangan sehingga cengkih baru ditanam dan akan menggembirakan pemiliknya dengan cengkih yang enak hingga penuaian berikutnya. Simpan tanaman musim sejuk dengan betul.