Kapan dan bagaimana menuai bawang di barat laut: cadangan untuk menggali di wilayah yang berlainan di Rusia

Walaupun nampaknya iklim wilayah Leningrad atau Arkhangelsk sama sekali tidak sesuai untuk menanam sayur-sayuran, wortel, kacang polong, kubis dan juga bawang ditanam di ladang dan kebun. Cuaca di wilayah ini tidak menyenangkan dengan sebilangan besar hari yang cerah, suhu tinggi, malam yang hangat. Ia berlaku bahawa pada akhir musim panas tidak berhenti hujan, dan pematangan tanaman ditangguhkan. Apabila tiba masanya untuk menuai bawang di barat laut, anda dapat memahami dengan memperhatikan tanda-tanda tertentu. Penting untuk tidak melewatkan saat pematangan penuh, jika tidak, tanaman yang dituai pada waktu yang salah, tidak akan disimpan, tetapi akan reput dan merosot.

Ciri menuai bawang di barat laut

Budaya penyayang panas dapat ditanam di Siberia, dan di wilayah Pskov dan Vologda. Tetapi musim luruh tiba di wilayah-wilayah ini dengan cepat, dan, walaupun pada bulan Ogos, matahari masih bersinar dan bahkan menghangatkan, tidak ada panas pada waktu malam, kabut tebal muncul, dan jurang antara suhu siang hari semakin meningkat. Di barat laut, varieti bawang awal ditanam, yang masak dalam 90 hari, dan yang sederhana - dalam 120 hari, yang terakhir tidak masak di sini.

Di wilayah Arkhangelsk

Di bahagian utara wilayah ini, yang memiliki wilayah yang signifikan, sayur-sayuran ditanam agak lambat daripada di selatan, dan waktu penuaian juga berbeza. Di tempat tidur terbuka di wilayah Arkhangelsk, bahkan tomat termofilik matang. Bawang dituai di sini hingga pertengahan Ogos; pada musim panas yang cerah, penuaian produk untuk musim sejuk bermula pada dekad terakhir bulan Julai. Kerja sedang disiapkan sebelum hujan turun.

Di wilayah Leningrad

Penduduk St. Petersburg dan sekitarnya tidak senang dengan musim panas dengan banyaknya cahaya matahari dan kehangatan, kelembapan selalu tinggi. Penduduk musim panas di ladang mereka bawang besar bawang, yang biasanya dituai pada pertengahan Ogos, tetapi tempohnya disesuaikan dengan mengambil kira:

• jenis tanaman;
• keadaan cuaca;
• tanda luaran;
• lokasi laman web.

Pembersihan dilakukan pada hari-hari yang baik, tanpa menunggu cuaca buruk. Jika tidak, menjadi sukar untuk menyiapkan bawang untuk musim sejuk.

Di wilayah Kaliningrad

Menanam tanaman dari anak benih di kawasan di mana musim panas tidak lama membolehkan anda mendapatkan hasil panen sepenuhnya. Dalam keadaan iklim seperti wilayah Kaliningrad, dipilih varietas dengan musim tumbuh panjang.

Mentol masak lebih cepat, disimpan dengan baik, berbeza dengan tumbuh dari biji, yang mungkin di kawasan selatan dan di lorong tengah.

Sejak hari-hari pertama, penduduk musim panas dan tukang kebun di wilayah Kaliningrad berusaha menuai sebelum hujan bermula. Bawang ditanam di sini ketika tanah memanaskan hingga 10 darjah, dan ini berlaku pada hari-hari terakhir bulan April - awal Mei. Dari dekad ketiga bulan Julai, ketika hari sudah cerah, mereka mula menuai mentol untuk simpanan musim sejuk.

Di wilayah Novgorod

Di tanah yang dilindungi dan terbuka, tanaman sayuran ditanam di wilayah Dataran Tinggi Valdai dan Dataran Rendah Priilmenskaya, yang termasuk dalam Wilayah Novgorod.

Pada mulanya, penduduk musim panas dan tukang kebun menanam varieti tempatan dari anak benih dengan mentol dengan diameter 2 cm, dan kemudian menggunakan sampel, yang, pada musim panas yang singkat, memberikan hasil panen terbaik, yang mulai menggali dari hari-hari terakhir bulan Julai. Kerja ini selesai pada pertengahan Ogos, walaupun September di wilayah Novgorod masih menyenangkan dengan kehangatan, tetapi kepala yang terlalu banyak tidak akan disimpan.

Tengoklah juga

Apa yang boleh anda tanam di kebun selepas bawang tahun depan?

Tarikh penuaian bawang bergantung pada kawasan

Tempoh ketika anda perlu membuat persiapan untuk musim sejuk bergantung pada jenis budaya, waktu penanaman di tanah, cuaca, dan ciri-ciri penjagaan. Di wilayah yang sama, tanaman matang dengan perbezaan hingga 2 minggu. Dalam keadaan panas, kepala kering masak lebih awal.

Untuk bahagian utara-barat, pusat, Siberia, tarikh akhir sehingga perlu membuang bawang adalah hari ke-20 Ogos. Di kebanyakan wilayah, hujan lebat dan berpanjangan bermula selepas tarikh ini. Mengeringkan kepala untuk penyimpanan jangka panjang menjadi sukar.

Cara menentukan kematangan tanaman akar

Adalah sangat penting untuk mengetahui dengan tepat kapan menuai tanaman. Bawang tidak boleh dibiarkan terlalu banyak, jika tidak:

1. Timbangan atas jatuh.
2. Akar terbentuk di kepala.
3. Produk kehilangan rasa.
4. Janin terkena penyakit.

Mentol yang belum masak cepat reput, kerana mikroba dihantar melalui leher berair ke dalamnya.

Adalah mungkin untuk menentukan kapan tiba masanya untuk menuai dengan beberapa tanda. Kepala di antaranya adalah bulu berwarna kuning dan kering. Mereka mula berantakan dan berbaring, dan sisik luar berubah warna mereka, leher menjadi lebih nipis dan mengering. Anda boleh mengira tarikh menggali mentol dengan menambahkan 65 hingga 80 hari lagi pada hari penanaman.

Kerja Persediaan

Sebelum menuai sayur untuk simpanan jangka panjang, anda perlu menggunakan petua yang membantu mengurangkan jumlah kepala yang manja. 20 hari sebelum penuaian, anda perlu berhenti melonggarkan tanah, membaja dengan baja. Sekiranya cuaca hujan diramalkan, penanaman boleh ditutup dengan plastik. Seminggu sebelum menggali mentol, bahagian atasnya dibersihkan dari tanah.

Lebih baik menanggalkan kepala pada waktu pagi dan pastikan ketika kering. Tidak perlu mengeluarkannya, anda perlu mencungkilnya dengan sekop atau babi. Mentol dikeringkan di udara dengan meletakkannya di atas kain gantung.

Cara mempercepat proses pematangan

Di wilayah barat laut, sering kali tiba masanya untuk menggali bawang, dan daunnya tidak akan berbaring. Hujan dan musim panas yang sejuk menghalang kepala daripada masak.

Berhenti menyiram

Timbangan luar kering lebih cepat dalam cuaca kering. Untuk mempercepat pematangan mentol 3 minggu sebelum tarikh penuaian, tempat tidur berhenti menyiram, yang memungkinkan untuk mengurangkan kandungan kelembapan tanah dengan ketara.

Melemahkan akar

Pemilik kebun menggunakan beberapa prosedur yang membantu mempercepat pemakaian bulu, pematangan sayur. 15 hari sebelum penyimpanan:

1. Potong hujung akar pada kedalaman 6 cm.
2. Mereka menggali kepala, dan mereka berhenti menerima nutrien dari tanah.
3. Goncangkan tanah dari mentol.

Anda tidak perlu memotong bulu apabila sisiknya belum kering. Melaluinya, bakteria dihantar ke janin, yang menyebabkan pembusukannya.

Mendedahkan mentol

Di kawasan selatan, sayur-sayuran masak dengan cepat.Di wilayah barat laut, cuaca yang lembap dan sejuk mencegah sisik kering dan bulu.

Untuk mempercepat proses ini, bahagian atas kepala terdedah, mereka tidak dapat mendapatkan cukup nutrisi dari tanah dan mereka matang.

Penuaian

Anda perlu mula menggali mentol dari tanah apabila lebih daripada separuh bulu ditutup. Dalam 10 hari mereka semua akan reput, dan selama ini disarankan untuk membuang kepala yang sepenuhnya akan mempunyai masa untuk matang.

Tengoklah juga

Masa penuaian bawang untuk penyimpanan di Rusia tengah dan rantau ini

Tempoh pembersihan juga ditentukan oleh kriteria lain:

1. Leher bawang yang bersisik merekah ketika ditekan.
2. Daun bawah layu.
3. Akar mati di beberapa tanaman akar.

Di tanah yang longgar, mentol tidak boleh didorong dengan garpu atau sekop, tetapi hanya ditarik oleh tandan. Di tanah liat, mereka digali, dan tanah dibersihkan dengan hati-hati dengan tangan, dan bukan dengan peralatan, agar tidak merosakkan tanaman akar.

Mentol yang digali bersama dengan bulu mesti dikeringkan sekurang-kurangnya seminggu, dalam cuaca cerah kepala dibiarkan di udara segar sepanjang hari, dan pada waktu malam mereka dibawa ke gudang atau beranda yang berventilasi.

Ciri pembersihan dalam cuaca hujan

Di wilayah barat laut, matahari tidak selalu bersinar pada akhir bulan Julai, dan lebih-lebih lagi pada bulan Ogos, terdapat hari-hari yang baik. Di rantau ini, anda perlu bersiap sedia untuk memastikan bahawa penuaian harus dilakukan dalam cuaca basah, apabila sukar untuk menentukan apakah bawang sudah matang. Untuk mengeringkan kepala yang dipilih ketika hujan, anda perlu meletakkannya dalam satu lapisan di dalam ruangan yang hangat dan berventilasi dengan baik.

Sekali sehari, mentol mesti dibalikkan; lampu yang dipotong atau dicemari dipilih secara berasingan. Tidak perlu membersihkan bumi sehingga tanah mulai runtuh dengan sendirinya. Setelah melipat kepala di dalam kotak kayu, mereka kering sekurang-kurangnya seminggu. Sekiranya mentol terlalu kotor, mereka dibasuh di dalam air dan sisiknya dikeluarkan, yang akan muncul semula setelah tiga minggu, apabila akarnya kering di ruangan yang berventilasi baik.

Cara menyediakan bawang untuk simpanan

Bulu tidak dipangkas sebaik sahaja menuai. Semasa pengeringan, kepala dibalikkan sekurang-kurangnya sekali sehari sehingga udara masuk sama rata. Selepas 8 atau 10 hari, akar dan daunnya dikeluarkan, leher dipotong sehingga tingginya hingga 5 cm.

Selepas 2 minggu lagi, mentol diasingkan, dan jika sisik kering dan berkeroncong, ini bermakna sayur itu sudah siap disimpan. Kepala dipindahkan ke bakul, kotak.

Penduduk musim panas dan tukang kebun juga mengumpulkan biji untuk penanaman seterusnya dari tempat tidur mereka. Untuk melakukan ini, ambil mentol padat, diameternya kira-kira 10 cm. Selama tiga bulan mereka disimpan di dalam bilik yang hangat, mereka dihantar ke tanah pada bulan April, memotong leher. Jarak antara mentol 15 cm, lebih sedikit antara baris. Pada akhir bulan Ogos, daun berubah menjadi kuning dan kering, benih masak.

Di rumah persendirian, tanaman ditinggalkan di ruang bawah tanah kering atau gudang. Anda juga boleh menyimpan kepala kering di apartmen hingga musim bunga berikutnya. Untuk ini, karangan bunga atau tocang ditenun, yang diikat pada siling atau dinding di almari atau dapur.

Di balkoni atau loggia yang dihangatkan, mentol dihantar ke bakul atau kotak kayu, tingginya tidak melebihi 25 cm, dan digantung di stoking atau jaring.

Agar tanaman yang dituai tidak membusuk, tidak kering, ia mesti disimpan di dalam bilik di mana kelembapan tidak lebih rendah daripada 55%, tetapi tidak lebih tinggi daripada 60. Suhu di mana lobak disimpan untuk makanan mestilah dalam lingkungan 20-22, pada bulu - pada 5 darjah ... Anak benih kecil, yang ditanam untuk mendapatkan ramuan segar, ditinggalkan di dalam rumah, di mana tidak lebih tinggi dari 5 ºС. Untuk mengelakkan mentol kecil mengering, ia disemai untuk musim sejuk. Pada musim bunga, tunas muncul dengan cepat, daun muda terbentuk.