4 resipi langkah demi langkah terbaik untuk menuai puncak wortel untuk musim sejuk

Penuaian bahagian atas wortel untuk musim sejuk boleh dilakukan dengan pelbagai cara, dengan pengeringan, pembekuan, pengasinan dan membuat perubahan. Sayuran wortel adalah sumber sejumlah besar vitamin dan nutrien yang diperlukan untuk tubuh manusia. Produk ini telah digunakan sejak zaman kuno sebagai gudang kesihatan dan kekuatan.

Sifat berguna dan nilai bahagian atas lobak merah

Lobak berguna kerana kandungannya yang tinggi:

• vitamin A;
• potasium;
• kalsium;
• vitamin C.

Dedaunan digunakan sebagai ubat rakyat untuk penyakit, kerana ia memberi kesan positif pada tubuh manusia:

• membersihkan darah;
• membantu proses keradangan pada badan;
• memperbaiki struktur tisu tulang dan otot;
• menghilangkan edema;
• menguatkan sistem imun manusia.

Ia sering digunakan dalam memerangi buasir, urat varikos dan urolithiasis. Dalam beberapa resipi rakyat, ramuan ini digunakan untuk menyediakan salap ubat yang disapu ke kawasan badan yang terjejas.

Cara menyediakan sayur-sayuran untuk musim sejuk

Lobak adalah produk sihat yang boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Untuk menyiapkannya, tauge harus dipisahkan dari tanaman akar dan semua kawasan yang berwarna kuning atau manja harus dihilangkan. Selepas itu, ia mesti dibilas dengan teliti. Produk ini boleh disediakan dengan menggunakan beberapa kaedah.

Keringkan

Tumbuh kering secara semula jadi. Untuk melakukan ini, letakkan produk di tempat yang tidak terang, kerana kehijauan akan kehilangan semua khasiatnya yang bermanfaat daripada terkena cahaya matahari. Pengeringan lengkap berlaku selepas beberapa minggu. Tumbuh seperti itu hendaklah diletakkan di dalam bekas kaca tertutup.

Membekukan

Bahagian atasnya boleh dibekukan. Untuk melakukan ini, herba kering harus dihancurkan dan dimasukkan ke dalam beg plastik.

Pakej ini mesti disimpan di dalam peti sejuk sehingga produk digunakan.

Pengasinan

Untuk pengasinan, anda memerlukan bahan berikut:

• 400 gram pasli, dill dan lobak merah;
• 200 gram bawang putih dan garam;

Tengoklah juga

4 resipi terbaik untuk membuat sauerkraut tanpa garam

Prosedur memasak:

1. Bilas sayur dengan bersih.
2. Mensterilkan bekas.
3. Potong bawang putih dan herba, masukkan garam dan kacau.
4. Sebarkan campuran ke dalam balang dan gulung.

Resipi untuk ceri acar yang enak dengan bahagian atas lobak merah

Untuk resipi ini, anda memerlukan:

• 200 gram ceri;
• 20 gram pucuk wortel;
• rempah (pilihan);
• garam;
• gula;
• 10 mililiter cuka.

Algoritma tindakan:

1. Bilas tomato dan herba.
2. Letakkan bahagian atas dan rempah di bahagian bawah balang.
3. Lubang kecil mesti dibuat di tangkai ceri.
4. Masukkan tomato ke dalam balang.
5. Tuangkan air mendidih ke atas isi dan setelah 15-20 minit toskan air ke dalam periuk.
6. Rebus cecair dan masukkan gula, garam dan cuka di sana.
7. Tuangkan air garam ceri dan gulung.

Apa yang boleh dimasak dari atas

Dari lada wortel, anda boleh membuat bukan sahaja makanan yang enak, tetapi juga menyihatkan.

Bubur gandum

Bahan bubur gandum:

• 200 gram gandum gandum;
• 100 gram pucuk;
• garam;
• 20 gram mentega.

Prosedur memasak:

1. Masak bubur.
2. Tuangkan air mendidih ke atas ramuan dan potong.
3. Masukkan ramuan, garam dan minyak ke dalam bubur.

Pengisian pancake

Untuk menyediakan pengisian yang anda perlukan:

• 100 gram bahagian atas, pasli dan dill;
• 1 biji telur ayam.

Algoritma tindakan:

1. Anda perlu memotong semua sayur-sayuran.
2. Goreng ramuan.
3. Rebus sebiji telur dan parut.
4. Campurkan semua bahan.