TOP 10 resipi lazat untuk acar tomato ceri untuk musim sejuk anda akan menjilat jari anda

Terdapat pelbagai jenis tomato. Suri rumah terbiasa menggunakan setiap varieti, mendapatkan kombinasi yang paling sedap. Tetapi benar-benar raja marinades untuk musim sejuk adalah tomato ceri. Mereka dibezakan bukan hanya dengan rasa enak, tetapi juga keindahan estetiknya yang menakjubkan. Oleh itu, tomato sebenar sering menjadi hiasan di mana-mana meja perayaan.

Ciri-ciri memetik tomato ceri untuk musim sejuk

Cherry adalah varieti acar yang paling berjaya. Mereka ternyata lembut, mengekalkan bentuknya dengan cantik dan sesuai dengan balang dalam jumlah besar. Kepelbagaian bunga juga merupakan ciri khas dari varieti ini. Campuran tomato merah dan kuning sering ditutup.

Varieti merah mempunyai kulit yang lebih nipis dan dagingnya juga sangat lembut, secara harfiah mencair. Tetapi kuning mempunyai penampilan yang lebih menarik, elastik ketika acar, tetapi sama sekali tanpa keasidan. Oleh itu, disarankan untuk menambahkan sedikit asid semasa memasak.

Penyediaan ramuan utama

Sebelum meneruskan kerja kosong, anda perlu menyediakan inventori dan hasilnya sendiri:

1. "Ceri" disyorkan untuk memilih pepejal, tanpa lubang cacing dan sedikit reput.
2. Walaupun dahan buahnya sangat menarik, disarankan untuk menyingkirkannya.
3. Juga, air garam adalah komponen penting dalam acar; ia memerlukan perhatian khusus. Semakin banyak ramuan dan rempah-rempah yang terdapat di dalam pengasam, semakin sedap dan kaya rasanya.
4. Bank untuk pemuliharaan mesti dipilih tanpa cip dan retakan.

Cara terbaik untuk memetik tomato ceri di rumah

Tomato adalah buah yang serba boleh. Bersahaja dan selalu tidak dapat dinafikan berjaya. Tetapi ada beberapa resipi unik untuk memasak ceri untuk musim sejuk. Tomato dalam jus mereka sendiri. Atau dengan saderi aromatik. Juga, pengawetan dengan anggur ternyata lembut dan menyenangkan.

Tomato ceri dalam jus mereka sendiri "Jilat jari anda"

Sekiranya anda mempunyai tomato besar dan tomato ceri, anda boleh memasak tomato acar yang luar biasa dalam jus anda sendiri:

• ceri kecil - hingga kerongkong tin;
• tomato standard - 8 keping;
• garam - 2 sudu besar;
• cuka 9% - gelas yang tidak lengkap;
• gula - 2 sudu besar;
• cengkih bawang putih - 5 keping;
• allspice.

Sos disediakan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tomato klasik harus digulung dalam pengisar dan diletakkan di dalam periuk di atas api sederhana. Apabila mendidih, masukkan gula dan garam. Masak selama setengah jam lagi.Sterilkan balang dan isi dengan komponen yang tinggal.

Tuangkan cuka tepat sebelum diisi dengan jus. Ketatkan penutup, balikkan dan balut dengan suam.

Tanpa pensterilan

Pengetinan ceri tanpa pensterilan adalah berbahaya kerana kandungan asid yang rendah pada buah. Tetapi, jika tuan rumah menghendaki, anda boleh melakukannya tanpa pemprosesan panas dengan menambahkan lebih banyak cuka untuk pemuliharaan.

Dengan saderi

Untuk memetik ceri yang enak dan beraroma dengan saderi, anda boleh menggunakan mana-mana resipi acar klasik. Contohnya, ceri dengan dill, menggantikan dill dengan saderi. Urutan memasak dan jumlah ramuan tidak berubah.

Tengoklah juga

Resipi untuk memasak langkah demi langkah bawang putih acar dalam bahasa Georgia untuk musim sejuk

Dengan kicap

Garam yang sangat pedas dan menarik diperoleh sekiranya kicap ditambahkan ke dalam perapan. Untuk mengisi, anda memerlukan:

• tomato ceri - satu paun;
• cengkih bawang putih - 2;
• lada panas - 1;
• wangi, bunga cengkih - mengikut budi bicara;
• daun laurel;
• cuka 9% - 1 sudu (tepat sebelum dicurahkan).

Untuk pengasam, anda memerlukan:

• kicap - 2 sudu besar;
• minyak - 1 gelas;
• garam, gula - 1 sudu setiap satu.

Kaedah memasak dan keriting sama dengan resipi lain.

Dengan rosemary

Anda boleh menggulung ceri bukan sahaja dengan pengasam, tetapi juga dengan pengisian. Makanan dalam tin yang manis akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk sebarang jadual. Untuk memasak, anda memerlukan:

1. Garam - 250 gram.
2. Gula - 1 gelas.
3. Cuka - 2 sudu besar.
4. Rosemary segar atau kering - 2 tangkai.
5. Lada Bulgaria - 2.
6. Ceri - 1.5 kilogram.

Susun tomato di dalam balang, masukkan tomato Bulgaria yang telah dikupas dan dicincang, sebati. Letakkan 1 cabang herba wangi teratas. Rebus air secara berasingan, masukkan bahan yang tinggal, kecuali asam. Masukkan cuka sebelum menyebarkan air garam ke dalam balang. Tutup dengan penutup, sterilkan dalam mandi air selama 10 hingga 15 minit. Ketatkan penutup, balikkan dan biarkan sejuk.

Dengan dill

Untuk menyediakan kek ceri sesuai dengan resipi ini, ambil:

1. Buah - berapa banyak yang akan masuk ke dalam balang.
2. Dill - 1 tandan.
3. Laurel - 1 daun.
4. 5 gram akar lobak.
5. Biji sawi - 5 gram.
6. Lada sulah dan allspice.

Masukkan bahan ke dalam balang secara bergantian. Pertama, rempah, kemudian ramuan, kemudian tomato. Isi balang dengan air mendidih, tunggu 7 minit, tuangkan air ke dalam periuk. Masukkan 100 gram air lagi dan campurkan dengan:

• garam - 1 sudu;
• gula - 3 sudu besar;
• cuka 70% - 1 sudu (dalam balang sebelum dicurahkan).

Seterusnya, isikan bekas ke pinggiran dengan air garam, ketatkan penutupnya.

Penting! Peretasan hidup memasak utama adalah keperluan untuk menyejuk dengan perlahan. Bank perlu dilindungi dengan baik.

Dengan anggur

Tomato manis dan tidak biasa dibuat dengan anggur. Resipi memasaknya tidak berbeza dengan makanan lain. Anda hanya perlu mengetahui jumlah ramuan. Untuk mengisi:

1. Ceri - setengah kilo.
2. Anggur - 150 gram.
3. Cengkih bawang putih - 2.
4. Daun currant - 2.
5. 1 helai daun ceri.
6. Capsicum - 1 kecil.
7. Dill, saderi.

Tengoklah juga

Resipi ringkas dan lazat untuk membuat acar mentega untuk musim sejuk di rumah

Untuk pengasam, anda memerlukan 1 sudu air dan garam / gula. Anda juga boleh menambah allspice.

Penting! Anggur disyorkan untuk mengambil varieti tanpa biji dan warna cahaya yang lebih baik.

Dengan tangkai

Batang tomato juga sangat aromatik, jadi tidak perlu banyak rempah. Cukup untuk mengambil tomato, tambah dill dan tuangkan dengan air garam klasik. Berpantang dan nikmati musim sejuk, rasa ringan dan penampilan yang luar biasa.

Dengan selasih

Anda boleh memutar ceri dengan kemangi menggunakan resipi pemeliharaan klasik dengan dill. Melengkapkannya dengan rumput asli yang sangat harum, dalam jumlah 1 cabang. Tidak perlu lagi, jika tidak, aroma akan bergula.

Dengan bawang dan plum

Juga dalam memetik ceri dengan anggur, buah beri boleh diganti dengan plum yang dikupas dan bawang cincang halus dapat ditambahkan untuk penyempurnaan.Hidangannya ternyata tidak biasa. Ia sering dijadikan makanan ringan untuk alkohol.

Dengan gherkins

Perap dengan timun kecil (gherkins) dan kecil tomato ceri... Ia memerlukan banyak sayur-sayuran untuk menutup pengetinan sebenar. Kuantiti itu adalah mengikut budi bicara tuan rumah:

1. Potongan lobak merah.
2. Lada hijau + kepingan merah.
3. Gherkins.
4. Ceri.
5. Dill, pasli.
6. Daun lobak.
7. Kacang lada, cengkih.

Anda memerlukan acar klasik: air, garam / gula dalam sudu dan cuka - sebelum mengisi balang dengan pengasam. Balikkan dan biarkan mendidih. Beberapa suri rumah meletakkan keseluruhan corak dari komponen.

Dalam minyak "Mediterranean"

Tomato juga mempunyai rasa yang luar biasa, anda hanya perlu mengasinkannya mengikut resipi ini. Untuk kegunaan hidangan:

1. Tomato ceri - 300 gram.
2. Oregano kering - 1 sudu.
3. Selasih segar - 5 helai.
4. Minyak.
5. Cuka sari apel, garam - setiap sudu.

Bahan-bahan harus dihantar ke balang. Campurkan garam dengan asid dan juga tuangkan ke dalam bekas. Tuangkan minyak ke tepi, tutup penutup dan sejukkan selama 60 hari.

Dalam cuka dalam bahasa inggeris

Orang Inggeris pandai mengemas dan memelihara makanan ringan terbaik untuk alkohol. Contoh yang baik ialah ceri dalam cuka:

• ceri;
• rosemary;
• garam;
• epal sider cuka.

Tomato dan rosemary dibungkus dalam balang kecil. Panaskan cuka secara berasingan dengan jumlah minimum air dan cairkan garam. Tuangkan buah dengan larutan. Tutup penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama dua bulan.

Penyimpanan lebih jauh

Makanan dalam tin seperti itu disimpan dengan lebih baik di dalam bilik yang sejuk dan gelap. Makanan yang diawet dengan air garam yang tidak biasa disyorkan untuk disimpan di dalam peti sejuk.