Resipi langkah demi langkah untuk jem lingonberry "lima minit" untuk musim sejuk

Jem yang dibuat dari lingonberry, yang dibuat oleh banyak suri rumah, dianggap sebagai salah satu persediaan musim sejuk yang biasa. Kelezatan dihargai kerana rasa manisnya yang jelas dengan rasa masam yang khas. Jam penuh dengan vitamin berguna dan, jika dikonsumsi secara sederhana, memberi nada pada tubuh dan membantu menghilangkan proses keradangan dalaman.

Ciri-ciri jem lingonberry

Terdapat banyak resipi untuk jem lingonberry dengan penambahan ramuan yang berbeza. Produk siap boleh digunakan sebagai ramuan dalam pencuci mulut. Jam juga sering digunakan sebagai pengisian barang bakar. Jem Lingonberry, apabila disiapkan mengikut resipi klasik, dicirikan oleh astringency, yang dapat diimbangi dengan buah-buahan kering, rempah-rempah atau beri lain.

Penyediaan buah beri awal

Sebelum memulakan memasak, cukup untuk mencuci buah beri dengan baik dan tuangkan di atasnya dengan air mendidih untuk menghilangkan mikrob dan plak.

Lebih baik menggunakan air yang ditapis atau botol yang tidak mengandungi kekotoran berbahaya.

Buah beri yang busuk dan hitam tidak sesuai untuk memasak, kerana ia boleh merosakkan rasanya. Semasa menyusun beri, anda harus meninggalkan buah yang masak, tetapi tidak terlalu banyak. Lebih baik memilih beri untuk memasak berikutnya pada waktu pagi, apabila terdapat peningkatan aktiviti enzim redoks.

Resipi untuk jem "Lima minit"

Untuk memasak makanan ringan dalam masa yang singkat, cukup menggunakan resipi langkah demi langkah yang mudah.

Ini merangkumi tindakan berikut:

• Campurkan 1.5 kg beri yang dicuci dengan 1 kg gula dan biarkan selama setengah jam;
• letakkan campuran di atas kompor dan setelah mendidih, rebus selama 5 minit, kacau sekali-sekala dan keluarkan busa;
• bungkus produk siap dalam bekas yang disterilkan.

Jem Lingonberry tanpa memasak

Kelezatannya boleh disediakan walaupun tidak mendidih, hanya dengan mengisar lingonberry dan mencampurkannya dengan gula. Jisim yang dihasilkan mesti dibiarkan semalaman, dan kemudian dimasukkan ke dalam bank untuk simpanan.

Tengoklah juga

10 resipi jem zamrud gooseberry terbaik untuk musim sejuk

Jem Lingonberry dalam periuk perlahan langkah demi langkah

Tanpa kemahiran masakan, anda boleh memasak jem dalam periuk perlahan.

Untuk melakukan ini dengan betul, anda mesti:

1. Letakkan beri di bahagian bawah mangkuk, tutup dengan gula dan tambah jus lemon.
2. Aktifkan mod pemadaman dan tetapkan pemasa selama 1 jam.
3. Tuangkan jem siap ke dalam balang yang telah dibasuh dan dikeringkan sebelumnya.

Resipi jem lingonberry lain

Untuk mempelbagaikan resipi klasik dan meneroka rasa baru, anda boleh menambah buah-buahan dan rempah-rempah lain ke dalam bahan utama.

Mengeksperimen dengan resipi, semua orang dapat menemui kombinasi yang sempurna untuk diri mereka sendiri.

Jem Lingonberry dengan bunga cengkih dan kayu manis

Menambah kayu manis dan cengkih ke dalam resipi akan memberi rasa dan aroma pedas yang tidak biasa. Setelah mencampurkan buah beri dengan gula dan rempah, cukup untuk merebus jisim selama 15-20 minit.

Jem Lingonberry dengan pir

Menggunakan pir sebagai bahan tambahan, anda boleh membuat jem. Buah harus dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan buah beri dengan api kecil hingga pekat. Semasa memasak, kacau campuran secara berkala dan keluarkan busa dari permukaan.

Jem Lingonberry dengan labu

Memilih labu dalam kombinasi dengan beri, anda perlu memotongnya menjadi kiub kecil atau bar dan campurkan dengan jisim lingonberry. Masak jem sehingga labu menjadi lembut. Untuk mengekalkan rasa produk jadi manis, disarankan untuk menambahkan lebih banyak gula daripada dalam resipi standard.

Jem Lingonberry dengan wortel

Lobak diparut pada parut kasar dan dicampurkan dengan beri yang dikisar. Makanan mesti ditutup dengan gula dan dimasak selama 25-30 minit. Semasa memasak, adalah mustahak untuk mengeluarkan busa yang dihasilkan dan kacau secara berkala untuk mengelakkan gumpalan terbentuk.

Jem Lingonberry-cranberry

Anda boleh membuat jem lingonberry dengan penambahan buah beri lain.

Penambahan cranberry akan menambahkan rasa ringan dan menyenangkan, meredakan rasa tart.

Semasa menyusun beri, anda perlu memilih spesimen tanpa penyok dan tanda tidak matang.

Jem Lingonberry dan cranberry

Resipi makanan berry memerlukan membilas bahan-bahan, menghancurkan dan mencampurkan dengan gula. Rebus jisim yang dihasilkan ke konsistensi yang diperlukan. Semasa memasak, adalah mustahak untuk menghilangkan busa, kerana dapat merosakkan rasa dan menambah kepahitan.

Tengoklah juga

TOP 2 resipi untuk jem dari irgi dan kismis hitam untuk musim sejuk

Jem Lingonberry dengan lemon

Pencinta sitrus boleh membuat jem lemon. Perkara yang paling penting dalam kes ini adalah mengira perkadaran dengan betul agar produk tersebut tidak terlalu masam. Tempoh memasak bergantung pada ketekalan yang diperlukan - cair atau tebal.

Jem Lingonberry dengan kacang

Jem berry boleh dibuat dengan kacang yang tidak hanya akan mengubah rasa, tetapi juga memberikan sejumlah khasiat yang berguna. Semasa memasak, anda perlu memastikan kepingan kerang tidak bersentuhan dengan biji. Setelah memecahkan atau memotong kacang menjadi kepingan besar, anda perlu menambahkannya ke dalam lingonberry yang direbus selama 10 minit, kemudian masak selama 20-30 minit lagi dengan api kecil. Jem yang telah siap akan menjadi lebih tebal dan lebih gelap jika dibandingkan dengan resipi klasik.

Jem Lingonberry dengan blueberry

Jam dengan penambahan blueberry mempunyai warna gelap yang jelas dan rasa yang tidak biasa. Untuk mendidih, lebih baik menyusun buah beri masak sederhana. Blueberry dan lingonberry mesti dicuci terlebih dahulu dan dikisar agar lembut. Gula ditambahkan ke dalam beri beri, selepas itu campuran dimasak sehingga pekat.

Jem Lingonberry dengan plum

Untuk penyediaan makanan enak, sampah manis dari plum Vengerka atau Renclode sesuai. Buah beri mesti dibasuh, dikeringkan dan dihancurkan. Setelah dicampurkan dengan lingonberry dan ditutup dengan gula, campuran yang dihasilkan mesti direbus dengan api kecil hingga pekat. Dalam keadaan panas, jem dibungkus dalam balang dan digulung rapat dengan penutup.

Jem Lingonberry dengan raspberi

Jam dengan menggunakan raspberi dan lingonberi boleh disediakan dalam periuk perlahan atau menggunakan kaedah biasa. Terlepas dari kaedah yang dipilih, anda perlu menghancurkan buah beri ke keadaan puri dan rebus hingga pekat.Jem berry yang enak boleh digunakan sebagai pencuci mulut yang tersendiri atau sebagai tambahan kepada makanan panggang.

Berapa banyak jem disimpan

Lebih baik membiarkan produk disimpan sepanjang musim sejuk di dalam peti sejuk atau di tempat sejuk yang gelap. Sekiranya syaratnya dipenuhi, jangka hayat akan menjadi sekitar 2 tahun. Selepas masa ini, jem mulai merosot dan tidak digalakkan digunakan.