Resipi mudah untuk jem dogwood dengan tulang untuk musim sejuk, cara memasak dengan betul
Sedikit orang membuat jem dogwood, kerana banyak yang tidak mengetahui pelbagai bahan berguna dalam beri ini. Ia digunakan sebagai antipiretik, anti-radang, dan ini bukan senarai keseluruhan sifat beri. Rasa pencuci mulut yang disediakan dengan betul tidak kalah dengan makanan istimewa yang lain.
Cara membuat jem dogwood dengan tulang
Kaedah penyediaan buah beri bergantung pada resipi dan ramuan yang membentuk pencuci mulut. Masa memasak dan penyediaan dogwood juga bergantung pada ini. Tidak sukar untuk menyiapkan kelezatan yang enak dan sihat, semuanya bergantung pada tujuan utama. Sekiranya anda memasak selama beberapa minit dan biarkan mendidih, jem akan menjadi lebih sihat daripada memasak sekali sahaja selama 15-20 minit.
Peraturan asas untuk membuat jem
Mengetahui dan mematuhi syarat penyediaan, bahkan tukang kebun yang baru dapat menyediakan pencuci mulut yang sihat dari buah beri ini:
- Gula pasir ditambahkan dalam nisbah 1: 1. Untuk buah-buahan yang belum masak dan sedikit berasid, jumlah gula meningkat 1: 1.5.
- Untuk mengekalkan sejumlah besar nutrien, pencuci mulut dimasak dalam beberapa pendekatan. Masa mendidih adalah 3-5 minit.
- Adalah tidak diinginkan untuk mencerna jem, ia akan kehilangan rasa, dan beri akan menjadi sukar.
- Untuk menjadikan jem tebal, jumlah cecair yang diperlukan dikurangkan.
- Untuk meningkatkan rasa makanan istimewa, air diganti dengan wain putih.
Rahsia memasak jem dogwood mudah, diharuskan untuk mematuhi cadangan yang diberikan dalam resipi, maka makanan istimewa akan menjadi sangat baik.
Cara penyediaan dogwood
Rasa jem masa depan bergantung pada seberapa betul beri dimasak:
- Pertama sekali, urutkan beri, perlu mengeluarkan semua tangkai dan spesimen yang manja. Kemudian beri dicuci dan dikeringkan.
- Hanya buah masak yang digunakan untuk jem. Yang tidak masak akan menjadikan jem masam, yang terlalu masak akan mendidih semasa memasak.
- Untuk mengelakkan buah beri tidak berkerut, sebelum memasaknya selama 5 minit. blank.
- Kaedah yang diamalkan oleh beberapa suri rumah akan membantu menjaga kesihatan badan. Sebelum digunakan, beri direndam dalam larutan khas. 1 liter Per liter air dituangkan. sesudu soda.
- Untuk mengeluarkan tulang dari beri dengan cepat, anda perlu menekan bahagian bawah gelas, dan ia akan keluar dengan mudah.
Jem dogwood: resipi untuk musim sejuk
Kepelbagaian membuat pencuci mulut yang sihat untuk musim sejuk sangat mengagumkan. Pelbagai variasi membantu mencari jem untuk setiap selera.Bahan-bahan dalam komposisinya menjadikan rasa makanan istimewa yang tidak biasa. Semua pilihan dengan biji harus disimpan tidak lebih dari enam bulan.
Resepi ringkas
Untuk merasai rasa jem siap pakai dan melihat reaksi isi rumah, suri rumah mencari resipi yang lebih sederhana yang tidak memerlukan banyak usaha dan masa untuk menyiapkan. Anda memerlukan 1.5 kg dogwood dan gula, 100 mg air.
Cara memasak makanan dogwood mengikut resipi ini
Bahan utama disusun, membuang buah-buahan yang tidak sedap dipakai, kemudian dibasuh dan dikeringkan. Sebaiknya gunakan tuala dapur biasa di rumah, kerana ini akan mempercepat prosesnya.
Campurkan semua bahan, masukkan api perlahan, kacau perlahan, biarkan massa mendidih, biarkan api selama 7 minit lagi. Buih yang terbentuk di permukaan sentiasa dikeluarkan. Setelah waktunya berlalu, pencuci mulut panas dituangkan ke dalam bekas yang disediakan, kemudian digulung. Balikkan penutup, biarkan sejuk, tutup dengan selimut di atas.
Resipi "Lima minit"
Kelezatan, yang memerlukan rawatan haba minimum, mengekalkan sebahagian besar komponen berguna. Tidak sukar untuk menyiapkannya. Bahan-bahan yang diperlukan: 1 kg dogwood dan gula, 0.1 l air.
Beri yang disusun dibasuh menggunakan air sejuk. Sebarkan dalam bekas, masukkan air dan gula. Kacau perlahan dengan spatula kayu atau plastik agar tidak mengganggu struktur dogwood.
Didihkan dengan api sederhana. Kemudian kurangkan intensiti api, biarkan mendidih selama 5 minit, mengeluarkan buih yang dihasilkan.
Untuk sebarang jenis pencuci mulut, balang disterilkan terlebih dahulu, kemudian dikeringkan dan diketepikan sehingga berguna.
Setelah berlalunya masa, mereka dibentangkan dalam balang dan ditutup rapat. Balang-balang, digulung dengan penutup logam turnkey, dibalikkan ke penutup, menunggu mereka sejuk sepenuhnya.
Resipi Kaukasia untuk jem dengan biji
Untuk membuat pencuci mulut mengikut resipi ini, anda perlu memasak 1.95 kg dogwood, 2.38 kg gula, 2.38-2.5 liter air, 12 g soda. Jemnya ternyata enak, pastinya akan menggembirakan semua ahli isi rumah.
Tuangkan buah-buahan yang telah dibasuh dengan bersih dengan air soda (cairkan keseluruhan isi soda dalam 2 liter air). Biarkan selama 2-3 jam. Kemudian basuh kayu manis dengan air sejuk.
Air di dalam bekas memasak hendaklah menutup bahagian bawah beberapa cm ke atas. Tuangkan beri ke dalamnya dan masukkan api kecil. Kukus dengan cara ini selama 10 minit. Masukkan gula ke jisim, kacau sekali-sekala, terus panaskan bahan kerja. Setelah mendidih, rebus selama 5-7 minit. Biarkan selama 10-12 jam.
Apabila masa telah berlalu, rebus hingga pekat. Sebarkan pencuci mulut yang sudah siap di dalam balang dan gulung.
Resepi Jam Tanpa Benih
Pencuci mulut ini mempunyai jangka hayat yang lebih lama. Oleh itu, tuan rumah sering memasaknya. Satu-satunya kesukaran dalam memasak adalah membuang tulang. Anda memerlukan 1 kg dogwood, 1.2 kg gula.
Dengan bantuan gelas biasa, dengan menekan beri, mereka dapat membuang batu dengan mudah.
Beri masak lebih sesuai, lubang mereka lebih mudah dipisahkan. Dogwood dibasuh dan dikeringkan secara awal. Kemudian mereka menyingkirkan biji, tutup seluruh jisim dengan gula dan biarkan selama 8 jam.
Selepas itu, bekas dengan benda kerja dipanaskan, direbus selama 5 minit, sentiasa mengeluarkan buih. Kemudian matikan dan biarkan sejuk, dan ini diulang 3 kali. Panas dibungkus dalam bekas dan simpan untuk disimpan.
Jem cornel dalam periuk perlahan
Untuk menyediakan pencuci mulut dalam multicooker, anda memerlukan 0.6 kg dogwood, 0.7 kg gula pasir, 150 ml air.
Buah beri dicuci dengan betul, dibiarkan kering, atau disapu dengan tuala. Kemudian, dalam bekas yang disediakan, mereka dicampurkan dengan gula. Beri masa untuk membuat minuman, kira-kira 10 jam.
Bahan kerja dipindahkan ke bekas multicooker, air ditambahkan. Masukkan mod pemadaman selama 1 jam. Sekiranya jem tidak cukup tebal, masukkan lagi selama 10-15 minit.
Semasa memasak, perlu mengacau jisim, lakukan dengan teliti.
Apabila pencuci mulut sudah siap, ia dibentangkan dalam balang disterilkan dan dibungkus.
Jem dogwood, parut
Pilihan 1. Kelazatan ini ternyata tebal. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan 500 g dogwood, 450 g gula pasir, 220 ml air.
Untuk resipi ini, beri mesti direbus, seluruh isi air digunakan. Masa memasak 3 min. Selepas itu, pastikan sejuk dan toskan airnya. Cornel harus diparut melalui ayak, jisim yang dihasilkan harus dicampurkan dengan kaldu di mana buah beri dimasak. Masukkan api sederhana, rebus hingga keadaan yang diingini, kemudian masukkan gula dan masak selama 3 minit lagi. Sebarkan panas di tebing, balut.
Pilihan 2. Kaedah tidak termasuk memasak. Iaitu, buah beri akan mengekalkan nutrien maksimum. Sebilangan besar buah beri dicuci, disusun dan digiling melalui ayak. Gula ditambahkan dalam nisbah 1: 2, kisar lagi. Diletakkan di dalam balang yang disediakan. Simpan di dalam peti sejuk.
Jem dogwood dengan epal
Pencuci mulut yang lazat ini mudah disediakan. Anda perlu menyediakan: 1.5 kg dogwood, 0.7 kg epal, 350 ml air.
Ia diperlukan untuk mengeluarkan biji, mencuci dan mengeringkan buah beri terlebih dahulu. Epal dipotong, dikerat dan dipotong menjadi kepingan nipis.
Air dicampurkan dengan gula, dipanaskan sehingga biji-bijian larut sepenuhnya. 2/3 sirap dituangkan ke dalam epal, direbus sehingga kepingan menjadi lembut.
Secara berasingan, sisa sirap dituangkan dengan dogwood dan didihkan. Biarkan mendidih selama 10 minit, kemudian tuangkan jisim epal. Masak mengikut tahap ketekalan yang diingini. Mereka dibentangkan di tebing dan dibungkus.
Kaedah penyimpanan
Jem siap pakai, dimasak sesuai dengan teknologi, disimpan selama beberapa tahun. Pengecualian adalah jenis yang dimasak bersama dengan biji.
Sekiranya jem dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang, maka lebih baik menuangkannya sejuk. Tutup tin dengan perkamen dan ikat dengan benang. Lebih baik menyimpan bekas dengan pencuci mulut yang ditutup dengan cara ini di bilik kering. Suhu penyimpanan jem adalah dari +10 hingga +12 ⁰С.
Jem dogwood adalah pencuci mulut yang lazat dan sihat untuk hampir semua orang. Rasanya yang tidak biasa sering menjadikannya salah satu makanan kegemaran keluarga.
