TOP 15 resipi untuk membuat jem gooseberry dengan jeruk untuk musim sejuk

Resipi untuk jem gooseberry segar dengan jeruk untuk musim sejuk adalah makanan lazat yang tidak akan meninggalkan orang lain. Walaupun beri kelihatan masam bagi banyak orang dalam keadaan mentah, ia akan menunjukkan aroma jemnya dan menjadi sangat manis. Terdapat beberapa pilihan untuk memasak: dengan kiwi, dengan pisang, tanpa memasak, dalam jus.

Kehalusan membuat selai gooseberry dengan jeruk untuk musim sejuk

Jem Tsar diperoleh dengan mencampurkan gooseberry dengan buah-buahan dan buah beri yang lain. Paling baik dengan kismis hitam, lemon, pisang, raspberi dan kiwi.

Tidak perlu takut untuk bereksperimen, kerana memerhatikan perkadaran yang betul dan mensterilkan bekas dengan teliti, anda dapat mempelbagaikan resipi dan membuat karya.

Sebagai contoh, anda boleh menambah rempah, kacang, buah kering - rasanya hanya akan menguntungkannya.

Ciri pemilihan produk

Gooseberry mengekalkan khasiatnya yang baik dalam keadaan dalam tin, jadi jem dari itu benar-benar boleh disebut pemegang rekod dari segi kesan positif terhadap imuniti. Suri rumah yang berpengalaman memberikan beberapa petua:

• untuk jem dengan memasak, anda memerlukan buah beri yang sedikit belum masak, dan tanpa memasak - terlalu masak;
• perkakas enamel digunakan untuk memasak, aluminium tidak boleh diambil, kerana ia bertindak balas dengan asid yang terdapat dalam buah-buahan;
• tulang besar dikeluarkan, kerana masuknya boleh menyebabkan pembengkakan tin;
• supaya rempah yang ditambahkan tidak merosakkan penampilan jem, ia dimasukkan ke dalam beg, dan kemudian dibawa keluar.

Yang paling penting, komposisi tidak boleh dicerna. Dalam kes ini, konsistensi dan rasa akan merosot.

Bagaimana cara menyediakan bekas dengan betul?

Lebih baik mengambil bekas dengan isipadu 0,5 hingga 1 liter, tidak lebih. Pensterilan menyeluruh adalah kunci kejayaan. Pertama, tin dibasuh dengan sempurna dengan soda dan detergen dalam air sejuk, kemudian dicuci dengan panas. Bilas dalam ais dan dihantar ke ketuhar untuk pensterilan. Setelah 15 minit pensterilan, ia dikeluarkan dan diletakkan di atas tuala bersih.

Cara membuat jem oren gooseberry di rumah

Untuk penyediaan makanan enak, mereka menggunakan resipi yang telah terbukti.

Resepi ringkas

Membuat jem diraja cukup mudah, dan untuk ini anda memerlukan:

• 1 kilogram gooseberry;
• tiga perempat segelas air;
• 1.5 kilogram gula;
• 2 biji oren masak yang besar.

Tengoklah juga

10 resipi jem zamrud gooseberry terbaik untuk musim sejuk

Buah goos dicuci dengan teliti, ekornya dikeluarkan dan setiap buah beri dicucuk dengan tusuk gigi. Gula dituangkan dengan air dan dipanaskan hingga larut sepenuhnya. Beri dimasukkan ke dalam komposisi, rebus selama 10 minit.

Jeruk dipotong dan ditambahkan ke dalam komposisi. Rebus dengan api kecil selama 40 minit lagi, kacau terus, buih buihnya. Sebaik sahaja busa kerja terbuka mula terbentuk di tengah, makanan istimewa dikeluarkan dari dapur dan dituangkan dengan cepat ke dalam balang dengan senduk.

"Lima Minit" yang pantas

Keindahan resipi ini adalah bahawa ia memerlukan lima minit untuk disiapkan. Dikehendaki:

• 1 kg gooseberry;
• 1 kg gula;
• 200 ml air.

Buah beri dimasukkan ke dalam mangkuk, ditutup dengan gula selama dua jam. Setelah mereka melepaskan jus, campuran diletakkan di atas dapur. Ia diseduh selama lima minit tepat pada suhu tinggi, setelah habis masa ia dikeluarkan dan diketepikan selama 5 jam. Prosedur diulang 4 kali. Dengan yang terakhir, busa dikeluarkan.

Tanpa memasak

Jem hidup dan mentah hanya boleh didapati dalam keadaan pensterilan bekas yang menyeluruh. Anda perlu:

• 1 kilogram gooseberry;
• 0.7 kilogram gula;
• 2 biji oren.

Buah beri disediakan: ekor dicubit, dicucuk dengan tusuk gigi. Tertidur dengan gula, tahan sehingga 3 jam - sehingga cecair muncul. Kupas dikeluarkan dari jeruk - jusnya diperah, permukaan kulitnya digosok. Anda boleh menambah kepingan kulit ke jem yang sudah siap - ia akan lebih enak. Sekiranya campuran ternyata terlalu cair, kemudian masukkan agar-agar yang diencerkan mengikut resipi. Biarkan selama 10 jam. Jem sejuk dilancarkan di tebing. Jangka hayat maksimum adalah sehingga 3 bulan.

Dengan kiwi

Dengan kiwi, pencuci mulut akan menjadi masam-manis, sangat kaya dengan rasa. Perlu:

• 1 kg gooseberry;
• 4 buah kiwi yang dikupas;
• 2 kg gula.

Semua buah, siap dan dikupas, dimasukkan ke dalam pengisar atau penggiling daging, digiling dengan teliti. Lipat ke dalam bekas dan tutup dengan gula. Masak dengan api kecil, angkat buih. Ketepikan setelah 15 minit dan biarkan sejuk. Dalam keadaan sejuk, rebus selama 20 minit lagi sehingga ketumpatan yang dikehendaki muncul.

Dengan kacang

Kelezatan yang lazat disertakan dengan kacang. Anda boleh mengambil: walnut, cedar, mete, badam. Ia dibuat mengikut resipi standard; kacang hancur ditambahkan 15 minit sebelum akhir memasak.

Dengan lemon

Jem gooseberry dengan lemon adalah bom vitamin sebenar. Perlu:

• 1 kg beri;
• 2 keping lemon dan oren;
• 1 kg gula.

Semua buah dan beri dicincang dalam pengisar sehingga haluskan. Tutup jisim dengan gula dan kirimkan ke dalam ketuhar selama satu jam. Komposisi akan dikurangkan sepertiga, keluarkan busa.

Tengoklah juga

TOP 4 resipi untuk membuat jem blueberry dalam periuk perlahan

Dengan pisang

Kelezatan gooseberry hijau dengan pisang masak akan memukau gourmetnya. Perlu:

• 1 kg gooseberry;
• 2 keping pisang dan oren;
• 2 sudu teh kayu manis
• 1 kg gula;
• cengkih secukup rasa.

Semuanya digiling dalam pengisar. Tutup dengan gula dan biarkan selama 2 jam. Setelah jus muncul, masak dengan api kecil selama 2 jam. Di akhir, masukkan rempah.

Dengan kayu manis dan bunga cengkih

Penambahan kayu manis dan bunga cengkih pada akhir prosedur standard akan membantu menjadikan komposisi kaya dengan rasa. Untuk 1 kg buah beri, anda memerlukan 2 sudu teh pertama dan 8 bintang kedua. Agar tidak merosakkan penampilan jem, rempah-rempah dimasukkan ke dalam beg kain dan dilemparkan ke dalam periuk dengan penyediaannya disiapkan. Keluarkan semasa tersumbat.

Pada jus oren

Jem segar dengan jus oren diperoleh hanya jika anda menggunakan buah-buahan segar dan berair. Ia dibuat mengikut resipi biasa, tetapi jus oren ditambahkan 30 minit sebelum akhir memasak. Buih mesti dikeluarkan.

Dengan kulit oren

Memasak dengan kulit sitrus memang mudah. Untuk melakukan ini, anda perlu mengikuti rancangan biasa, tetapi jangan membuang kulitnya, tetapi potong halus dengan pisau tajam. Mereka dimasukkan ke dalam komposisi 15 minit sebelum akhir memasak.

Resipi pelbagai hidangan

Anda perlu:

• 1 kg gooseberry;
• 1 kg gula;
• 2 biji oren.

Buah goos dikupas, dipotong dan diletakkan di dalam multicooker. Bersedia dengan mod simmer selama 2 jam. Setelah gula pasir dimasukkan, sebiji oren ditambahkan. Masak lagi selama 2 jam.

Dalam pengisar

Inti dari teknik ini adalah bahawa semua buah-buahan dan sayur-sayuran (bersama dengan kulit jeruk) direndam dalam pengisar dan dihancurkan hingga puri. Campuran dibakar, gula ditambahkan dan direbus hingga 2 jam (hingga pekat).

Gooseberry keseluruhan

Seluruh gooseberry ditusuk dengan tusuk gigi, dihantar ke bekas dan direbus (anda perlu menuangkan sedikit air). Ia dikeluarkan selepas 15 minit. Apabila ia sejuk, gula ditambahkan, setelah munculnya jus - sekali lagi di atas dapur sehingga 2 jam.

Dari beri merah

Anda perlu:

• 1 kg beri;
• 2 biji oren;
• 1 kg gula;
• air;
• vanillin.

Gooseberry diparut, direbus dengan gula selama 15 minit. Vanillin dimasukkan, direbus lagi selama 5 minit. Lemon zest ditambah pada akhir.

Gooseberry hitam

Tidak ada peraturan khas untuk membuat beri hitam. Tetapi ingat bahawa gooseberry hitam lebih manis, jadi anda memerlukan lebih sedikit gula.

Bagaimana cara menyimpan makanan dengan betul?

Penyimpanan benda kerja berlaku di tempat yang gelap dan sejuk. Jangka hayat maksimum adalah 1 tahun. Boleh disimpan terbuka sehingga 3 minggu di dalam peti sejuk.