TOP 3 resipi untuk jem gooseberry dengan oren dan lemon untuk musim sejuk
Pada musim sejuk, kekurangan vitamin sangat teruk, jadi anda harus menjaga makanan buatan sendiri yang enak dan sihat terlebih dahulu. Anda perlu membiasakan diri dengan resipi jem gooseberry dengan oren dan lemon, yang merupakan salah satu pilihan yang paling berjaya. Berkat ramuan yang dipilih secara optimum, ia adalah sumber zat berharga yang sangat diperlukan untuk kesihatan yang baik.
Ciri-ciri membuat jem gooseberry dengan oren dan lemon
Terdapat beberapa cara untuk membuat jem gooseberry dengan penambahan buah sitrus - lemon dan oren. Pilihan yang paling berguna diakui tidak melibatkan perlakuan panas komponen. Produk seperti ini mengekalkan semua vitamin dan mineral berharga yang terdapat dalam buah-buahan segar. Sangat disarankan untuk menggunakannya untuk kekurangan vitamin dan untuk menguatkan sistem imun.
Bergantung pada ragamnya, beri gooseberry berbeza warnanya. Mereka berwarna putih, merah, hijau muda atau hijau, kuning dan juga hitam. Yang paling berguna ialah gooseberry hijau yang diiktiraf, yang mengandungi bahan yang dapat melindungi tubuh daripada kesan radioaktif.
Ciri penting jem gooseberry dengan buah sitrus adalah kemudahan penyediaan, serta kemungkinan penyimpanan jangka panjang pada suhu bilik.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk resipi
Untuk menyediakan jem vitamin, anda memerlukan set produk berikut:
- 3 kilogram buah gooseberry masak;
- 3 biji oren bersaiz sederhana;
- 2 biji lemon;
- 5 kilogram gula pasir.
Adalah sangat penting untuk memilih buah-buahan yang tepat, kerana rasa dan khasiat berguna dari jem siap bergantung kepada ini.
Di permukaan beri gooseberry, tidak boleh ada tanda-tanda kerosakan berupa retakan, selaran matahari, bintik gelap, kerosakan hama.
Jeruk dan lemon boleh mempunyai pelbagai jenis. Keperluan utama adalah tahap kematangan yang mencukupi, serta ketiadaan tanda-tanda kerosakan dan kerosakan.
Peraturan penyediaan bahan mentah
Sebelum membuat jem, semua komponen buah dan buah mesti disediakan dengan betul:
- Pilih gooseberry berkualiti tinggi dan masukkan ke dalam colander.
- Bilas dengan bersih beberapa kali di bawah air sejuk yang mengalir.
- Dengan berhati-hati, agar tidak merosakkan integriti buah, potong ekor dan tangkai dengan gunting kecil.
- Bilas lemon, kupas dan potong baji. Selepas itu, ekstrak biji dari mereka, yang menambah kepahitan yang berlebihan.
- Bilas jeruk juga, tetapi biarkan dengan semangat. Kemudian potong dan angkat biji. Septa putih di antara lobula juga harus dikeluarkan.
Penyediaan kontena
Balang kaca dengan ukuran yang sesuai mesti dibilas dengan air panas dengan penambahan beberapa sudu baking soda atau serbuk mustard - zat ini mempunyai sifat bakteria. Kemudian mereka mesti disterilkan dengan menahannya selama beberapa minit di dalam ketuhar atau di atas bekas dengan wap. Tudung skru, yang sebelumnya dicuci dengan larutan soda air, mesti direbus selama beberapa saat.
Bagaimana membuat jem?
Terdapat beberapa cara untuk membuat selai gooseberry, lemon dan oren. Kami menawarkan yang terbaik.
Pilihan 1:
- Sediakan gooseberry, oren dan lemon yang telah disiapkan dengan pengisar atau penggiling daging.
- Pindahkan jisim homogen yang dihasilkan ke kuali enamel.
- Masukkan gula dan kacau hingga larut.
- Rebus dengan api perlahan selama 15 minit.
- Semasa panas, tuangkan jem ke dalam bekas kaca dan gulung penutupnya.
Pilihan 2:
- Putar gooseberry bersama buah sitrus melalui penggiling daging hingga sebati.
- Tuangkan jisim yang dihasilkan dengan gula, kacau dan tunggu 20 minit sehingga ia merata dan larut.
- Tanpa menjalani rawatan haba, sebarkan campuran gooseberry-sitrus ke dalam balang kaca dan tutup dengan penutup yang disterilkan.
Pilihan 3:
- Potong gooseberry, jeruk dan lemon dengan cara yang mudah.
- Masukkan gula dan vanillin ke jisim yang dihasilkan.
- Tuangkan air rebusan yang dipanaskan hingga 90 darjah.
- Tunggu sehingga sejuk, kemudian letakkan bekas pada api kecil dan masak selama tiga minit.
- Masukkan semangat oren cincang dan kacau.
- Sebarkan dalam bekas kaca disterilkan dan gulung.
Terma dan peraturan penyimpanan
Jangka hayat jem gooseberry jeruk dan lemon klasik adalah dua tahun. Pencuci mulut tanpa memasak boleh disimpan selama 4-5 bulan.
Keadaan penyimpanan berbeza bergantung pada kaedah penyediaannya. Produk yang belum dirawat panas hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk. Jem yang dimasak disimpan dengan selamat di tempat yang sejuk, kering dan gelap seperti bilik stor, bilik bawah tanah dan loteng.
