TOP 6 resipi untuk pembalut borscht untuk musim sejuk dengan kacang

Pada musim panas, tidak sukar untuk memasak borscht yang lazat. Lobak segar, bit, kubis dan sayur-sayuran bermusim yang banyak terdapat di taman anda. Pada musim sejuk, sayangnya, ini tidak berlaku, tetapi tidak ada yang akan membezakan borscht dari versi musim panas jika anda menggunakan persediaan anda sendiri. Berpakaian siap dengan kacang untuk borscht untuk musim sejuk hanya perlu dikeluarkan dari peti sejuk, ditambahkan ke dalam sup daging, dan anda akan mendapat hidangan yang sangat lazat.

Bahan-bahan penyediaan borsch dengan kacang untuk musim sejuk

Pilihan berpakaian seperti itu sangat sesuai walaupun untuk borscht tanpa lemak.

Komponen asas untuk 4 liter adalah seperti berikut:

• kacang rebus - 400 g;
• bit - 800-1000 g;
• tomato - 2 kg;
• minyak bunga matahari - 1 gelas;
• pati cuka 9% - 90 ml;
• garam meja - 2 sudu besar. l;
• gula pasir - 3 sudu besar. l.

Anda juga boleh menambah lada hitam atau rempah lain mengikut keinginan anda.

Resipi dan peraturan untuk menyediakan pakaian dengan kekacang

Rebus kacang hingga separuh masak. Sebelum itu, tuangkan dengan air, biarkan selama 8-10 jam.

Versi klasik

Apabila semua bahan disediakan, anda boleh meneruskannya:

1. Tatal tomato dengan penggiling daging atau potong dengan pengisar.
2. Pindahkan pes tomato ke dalam periuk, letakkan di atas dapur.
3. Semasa mendidih, didihkan selama 10 minit.
4. Potong bit yang dikupas, hantar ke tomato.
5. Tuangkan minyak, masukkan garam dan gula.
6. Masukkan kacang separuh masak ke dalam periuk dengan berpakaian.
7. Masukkan cuka.
8. Rebus lebih kurang 7-10 minit lagi.

Tuangkan pakaian yang sudah siap ke dalam tin, ketatkan penutup, bungkus, biarkan selama sehari.

Dengan bit, wortel dan pes tomato

Terdapat juga resipi bit bit sederhana yang menggunakan pes tomato.

Untuk pilihan ini, anda perlu mengambil komponen utama yang disenaraikan di atas, kecuali tomato, dan sebagai tambahan:

• lobak merah - 800 g;
• bawang - 3-4 biji .;
• pes tomato - 420 ml;
• bawang putih, tidak terlalu besar - 1 kepala;
• lada panas - 1 biji.

Tengoklah juga

Resipi untuk membuat gulung terung untuk musim sejuk

Proses memasak:

1. Potong sayur-sayuran akar menjadi kepingan.
2. Potong bawang, bawang putih, lada panas, rebus kacang secara berasingan.
3. Pindahkan campuran sayur ke dalam periuk, masak, tambah minyak bunga matahari, pes tomato, gula pasir dan garam.
4. Setelah mendidih, masak lebih kurang 30 minit.
5. Masukkan cuka, setelah 5 minit angkat periuk dengan campuran sayur dari dapur.

Tuangkan ke dalam balang yang disterilkan ke tepi, gulung ke atas.

Resipi untuk pembekuan untuk musim sejuk dengan bit dan wortel

Tidak semua orang suka menggulung tin, untuk orang seperti itu ada resipi khas untuk berpakaian sejuk. Tidak ada cuka yang digunakan di sini.

Produk yang diperlukan sama seperti pada pilihan pertama, ditambah:

• lobak merah - 500 g;
• bawang sederhana - 3 biji .;
• pes tomato (saus tomat) - 8 sudu besar. l;
• air - ½ cawan.

Penyediaan:

1. Goreng bawang potong dadu ke dalam kuali hingga kekuningan, jangan lupa masukkan minyak.
2. Parut sayur-sayuran akar dengan kasar, masukkan ke dalam periuk, masukkan ke rebusan.
3. Larutkan saus tomat di dalam air, masukkan sayur-sayuran.
4. Hantar kacang ke stewpan.
5. Rebus selama lebih kurang 20 minit.
6. Keluarkan periuk dari dapur, masukkan bawang goreng di sana.

Apabila pembalut telah sejuk, masukkan ke dalam bekas plastik kecil, hantar ke peti sejuk beku.

Gaun borsch yang lazat dengan lada bel

Paprika akan memberikan resipi ini rasa dan keperakan asli.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk perasa adalah sama seperti dalam versi klasik, ditambah:

• lada bel merah - 500 g;
• lobak merah - 1 kg;
• bawang - 500 g.

Bagaimana hendak masak:

1. Potong sayur menjadi kepingan, bawang menjadi separuh cincin.
2. Potong tomato tanpa kulit.
3. Masukkan bit ke dalam periuk, taburkan dengan gula, tunggu jus bermula, reneh selama 20 minit.
4. Hiris bawang dengan wortel, masukkan kacang dan sayur-sayuran lain, reneh selama 10 minit, semasa mendidih, masukkan bit.
5. Garam dan masak selama 5 minit lagi.

Isi balang dengan campuran, tuangkan 1 sudu kecil ke dalam masing-masing. cuka. Panas yang dibuka di dalam ketuhar pada suhu 100-120 darjah selama kira-kira 5 minit. Gulung ke atas, bungkus tanpa berpusing

Dengan kubis

Semuanya seperti pakaian klasik, dan bahan tambahan:

• kubis - 1 kepala kubis kecil;
• lobak merah - 1 kg;
• lada Bulgaria - 1 kg;
• bawang - 0,5 kg;
• air - 1 gelas.

Tengoklah juga

40 resipi DIY untuk membuat barangan bakar Tahun Baru terbaik untuk tahun 2020

Penyediaan:

1. Potong tomato dan bawang ke dalam kepingan.
2. Parut sayur akar pada parut kasar.
3. Panaskan minyak bunga matahari dalam periuk, tumis bawang hingga kekuningan.
4. Masukkan tomato dengan wortel, garam dan masak selama 20 minit.
5. Hantar bit ke tomato dengan bawang dan wortel, setelah 10 minit masukkan kubis cincang.
6. Rebus sedikit, masukkan lada dan kacang dalam periuk, musim dengan cuka, tambahkan air jika perlu.
7. Tunggu sehingga mendidih selama 2 minit.

Sebarkan pakaian di antara bank, ketatkan.

Dengan tomato dan lada tanpa cuka "Jilat jari anda"

Resipi yang sihat dan lazat tanpa menggunakan asid asetik.

Untuk menyiapkannya, anda perlu mengambil komponen asas, serta:

• lada (bulgarian) - 1 kg;
• lobak merah - 1 kg;
• bawang bersaiz sederhana - 3 biji.

Langkah memasak:

1. Kupas dan cincang tomato.
2. Masukkan ke dalam periuk, masukkan garam dan gula, reneh selama 20 minit.
3. Masukkan lobak merah dan lada yang dipotong menjadi kepingan.
4. Goreng bit parut kasar secara berasingan hingga lembut, dan kemudian masukkan ke campuran sayur.
5. Selepas bit, tuangkan kacang ke dalam periuk.
6. Biarkan semuanya terbakar selama 10 minit.

Kemaskan pakaian borsch yang sudah siap di dalam tin, putar.

Tiada resipi pensterilan

Dengan kaedah ini, anda tidak perlu mensterilkan balang kaca terlebih dahulu.

Untuk resipi berpakaian, anda memerlukan bit, lada, wortel, kacang, tomato, minyak, rempah dan bawang, seperti pada versi sebelumnya, dan juga:

• bawang putih bersaiz sederhana - 2 kepala;
• pati cuka 9% - 6 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Potong tomato yang telah dikupas.
2. Parut wortel dengan bit.
3. Potong bawang dan lada belanda ke dalam kiub.
4. Potong bawang putih.
5. Masukkan semua sayur ke dalam periuk, masukkan garam, gula, minyak dan cuka.
6. Bersikeras 1.5 jam.
7. Campurkan benda kerja, susun di bank.
8. Masukkan balang ke dalam bekas dengan air, rebus selama setengah jam - satu jam.

Tutup bahagian bawah bekas dengan kain, jika tidak, tin akan pecah.

Gulung pembalut yang dihasilkan dengan penutup dan bungkusnya.

Keadaan dan tempoh penyimpanan

Kaleng yang digulung dengan pengisian boleh disimpan pada suhu + 23 ... + 25 darjah selama 1-2 tahun.Tetapi jika pelindung dibuka, ia mesti disimpan di dalam peti sejuk, dan supaya tidak ada acuan, penutupnya disapu dengan mustard dari dalam.