Å plante, dyrke og pleie bønner utendørs, når du skal høste og hvordan du sparer til vinteren
Dyrking av hver jordbruksavling har sine egne egenskaper, det krever streng overholdelse av omsorgsreglene. Først da kan du få en god høst og forsyne deg med mat i en viss periode. La oss deretter se på å dyrke og ta vare på bønner utendørs.
Beskrivelse av anlegget
Det er mange varianter av denne planten, som er et lagerhus av fiber og planteproteiner for mennesker. Belgfrukter har vært kjent i lang tid. De ble dyrket av våre forfedre i store mengder, ettersom de var den viktigste kilden til mat. De var veldig næringsrike og sunne, og okkuperte de fortjent mesteparten av området i hagene til mennesker på landsbygda.
I tillegg til det store antallet gunstige sporstoffer, gir belgfruktsplanten en annen fordel. Etter høstens graving av jorda, sammen med stilken og rotdelene, er jorden perfekt befruktet.
Belgfrukter er årlige planter. De har en oppreist stamme, kan vokse fra 40 til 120 cm.
Bladene er parede eller sammenkoblede, avhengig av variasjon. Når bønnene vokser, utvikler de et kraftig rhizom. Under blomstring dannes hele blomsterstander. Fruktene vises som belg. De kan ha forskjellige lengder og bredder. Det avhenger av variasjonen og tilførselen av næringsforsyningen under vekst. Inne i pollen finner man frø og modnes gradvis. Deres fargeområde, totalutbytte, modningstid for frukt, motstand mot kulde og temperaturendringer varierer avhengig av avling.
Typer og varianter av bønner
Belgfrukter som er populære i dag, verdsettes for sin eksepsjonelle smak, sammen med næringsverdi og fordeler for menneskekroppen.
Det er en betinget moderne gradering av belgfrukter i hovedgrupper:
- Nordlige varianter. Slike arter gir høye utbytter i regioner med moderat og kaldere klima.
- Vesteuropeisk. De okkuperer åkrer i varme, sørlige regioner, der tørre forhold er hyppige ledsagere i avling.
Avhengig av regionen, modningsgraden og andre parametere, kan du velge den variasjonen som er best egnet for å dyrke i et bestemt område. For øyeblikket har noen preferanser dannet seg blant belgfruktskonsumenter. Noe som selvfølgelig påvirker utviklingen av landbruket i denne retningen.
belarusian
Navnet kommer fra kulturlandets opprinnelsesland. Sorten dukket opp i 1950. Midtsesong peeling arter. Fra såddøyeblikket til utseendet til frukt tar det omtrent 100 dager. Blomstring skjer 25 dager etter spiring. Stammen når en høyde på 50 til 100 cm. Lengden på belgen er ca 10 cm. Frøene er langstrakte og har en lysebrun farge. Perfekt til hermetisering.
Windsor
Det er hvite og grønne underarter. Oppdrettet av oppdrettere fra England for mer enn to århundrer siden. Middels modenhet. Fra såing til fruktmodning tar det omtrent 120 dager. Den hvite sorten modnes 10 dager lenger. Stammen av disse avlingene overstiger ofte en meter i høyden. Podene er små. Formen deres er svakt buet og hoven. Inni er det vanligvis to store flate grønne frukter. Det er sjelden å finne 3 eller 4 stykker.
Russisk svart
Navnet ble gitt til belgfrukter i 1943 for fargen på frøene - mørk lilla. Frukt er ovale, litt avlange, rynkete, av middels tidlig modenhet. Moden 90 dager etter såing. Boden er omtrent 8 cm lang, lett buet. På grunn av fraværet av pigmentlaget kan det spises hele.
På grunn av sin kalde motstand blir sorten plantet i de nordlige regionene. Høyden på busken når noen ganger 110 cm, men det er også lavere - fra 60 cm;
Virovsky
Middels tidlig klasse. Stengelen er oppreist og når en høyde på 1 meter. Det kan være 3-4 frukt i en frø. Stor matt, melkeaktig eller sitrongul farge. Selve boben er svakt buet. Lengden er 9 cm. Frø modnes 100 dager etter såing. Stamdelen av kulturen kan være 80-90 cm høy. Motstandsdyktig mot mange sykdommer.
Funksjoner av voksende bønner
Bønnene er hygrofile. De gir høye utbytter med god vanning under avlingen. De kan vokse selv på tunge jordarter med en tett struktur.
Hovedkravet for det er tilstrekkelig befruktning. Jord rik på organisk materiale vil bidra til å få et høyt utbytte.
Før du dyrker, bør du tilberede frøene selv. Dette innebærer en viss vekststimulering og dekontaminering. Det etter å ha plantet i åpent terreng vil føre til en tidlig spiring av bønnen og avlaste angrepene fra skadedyret under utviklingen av plantestammen.
Utendørsplanting
Belgfrukter kan plantes utendørs tidlig på våren på grunn av deres kalde toleranse. Men det er fortsatt bedre å vente på at bakken varmes opp litt, mens du forblir tilstrekkelig fuktig. Sådatoer vil variere fra region til region. Her må du uavhengig velge de optimale forhold og tid.
For å få økt avkastning i fremtiden, bør du nøye vurdere overholdelsen av noen regler for dyrking av belgfrukter:
- Å velge et sted for såing. Et sted hvor kål, poteter eller agurker tidligere ble dyrket er velegnet. Det er ikke verdt å plante belgfrukter på ett sted i to år på rad. Det er nødvendig å sikre avlingsrotasjon.
- Høstkompostering i jorda. Humus eller mullein vil gjøre. For 1 kvm. m for å spre 3 kg stoff. Gjødsel med høyt nitrogeninnhold er ikke egnet for belgfrukter. Derfor må bruk av kyllinggjødsel være forsiktig. Innføring av superfosfater vil være veldig nyttig.
- Frøforberedelse. Det er ikke en komplisert prosedyre. Kan lett håndteres hjemme. Først må du velge modne. Ved å eliminere skadedyrfrø. Disse kan identifiseres ved tilstedeværelsen av et hull på overflaten av bønnen. Et skjul eller larven gjemmer seg ofte der. Videre vil det være nok å suge utvalgte frø i varmt vann i minst 10-15 timer. Den optimale temperaturen vil være +50. Du kan la dem være der en dag. Dette vil hjelpe den tykke pelsen til bønnen til å åpne seg raskere etter såing. Det vil også være nyttig å utføre desinfeksjon.For disse formålene selger spesialforretninger forskjellige formuleringer som instruksjonene er knyttet til.
Forberede jorda for planting
Forberedelse av vårjord innebærer å løsne toppsjiktet og spre radene. Radavstanden skal være 45-50 cm. Dette vil gjøre det lettere å ta vare på avlingen og gjøre at rhizomen kan utvikle seg normalt. Spred frøene i en avstand på omtrent 15 cm i en godt fuktet jord. Beregn dybden på 5-7 cm.
For belgfrukter kan du bruke en kombinert beplantning med andre grønnsaker. Så blir frøene plantet mellom radene. Denne tilnærmingen vil sikre avhending av bladlus fra hageavlinger. En tid etter såing er det nødvendig å fukte jorden jevnlig til skuddene dukker opp.
Frøplantingsdatoer
Belgfrukter er ikke veldig varmekrevende, men de liker godt lys. Frøplanter vil vises under kule klimatiske forhold. Derfor kan bønnene sås utendørs tidlig på våren. De er ikke redde for selv små frost. Motstandsdyktig mot -4 ° C Komfortable forhold for utvikling og dannelse av frukt + 22 ° C. Høy temperatur er skadelig for kulturen - blader faller av, frukt modnes ikke.
Tips om bønnepleie
Belgfruktplasteret bør luktes med jevne mellomrom. Selv om rotsystemet deres ikke tillater utseendet til et stort antall ugress rundt busken, vil det fortsatt være nyttig å løsne jorda rundt avlingen. Når planten når ca 50 cm, kan du kvele den. Det vil sikre bærekraften til kulturen.
Den andre slike hilling bør gjøres før dannelsen av frukt. I dette tilfellet hjelper du med å beskytte kulturen mot mulige sykdommer.
Hvordan og med hva skal man gjødsle?
Etter lukking blir komplekse flytende organiske mineralsammensetninger introdusert i gangene. Gjødsle kulturen per 1 kvadrat. m jord, maksimalt 10 g superfosfat, 5 g kaliumsalt og samme mengde ammoniumnitrat.
Hvordan binde du?
Kultivarer som er høye, bør bindes opp for mer stabilitet for å hindre at belgene holder seg til jorden. Deres tette kontakt med bakken kan føre til råtnende frukt. Effektiv knyting innebærer å feste den hevede stammen til innsatser satt inn i jorden ved siden av bushen. De vil bli en pilar i kulturen.
Du kan i tillegg trekke en sterk ledning eller ledning gjennom hele raden med knagger for å få større stabilitet i strukturen.
Det er viktig å klype plantens topper i løpet av blomstringsperioden. Dette vil effektivt beskytte skuddene mot bladlus. Insektet mater på saften fra unge belgfruktskudd. Overdelene er avskåret med ca 10 cm. Dette vil også bidra til å modne fremtidig frukt jevnt.
Hvis bladlus vises, er det nødvendig å behandle avlinger fra disse skadedyrene raskt med en løsning av "Karbofos", andre sammensetninger eller et avkok av løvetann. Skjær av sterkt infiserte deler av planten.
Bønnene kan angripes ertemøl... Det har utseendet som en brun sommerfugl. Faren er at skadedyret legger egg ikke bare på bladene, men også inne i frukten. Fra hvilke dukker gule larver som spiser bønner. "Fentiuram" og "Fosfamid" vil redde fra disse insektene. Sprøyting utføres i henhold til instruksjonene.
Du kan avverge møllen på forhånd ved å så belgfrukter med sennep. Belgfrukter er også mottakelige for en soppsykdom som kalles antrakose. Det påvirker den jordnære delen av kulturene. Et tegn på sykdommens utseende er brunrøde flekker på overflaten av bladene. Hvis du ikke tar behandling, vil planten kaste løvet.
Vanning av bønnene
Regelmessig vanning er viktig i blomstringsperioden. Det må tas ytterligere forsiktighet for å unngå konstant vannføring av jorden. Dette truer utseendet på et "svart ben" - råtnende av stammen av planten.
Når og hvordan høste du bønnene?
Modningsperioden til en avling varierer avhengig av regionen.Høsteperiodene med belgfrukter er forskjellige på grunn av formålet med og videre bruk av frukten.
Basert på dette kan flere stadier skilles:
- For å spise grønne boller. De skal være saftige og møre. Slike frukter høstes under melke modenhet, som forekommer 12-14 dager etter blomstring. Høstingen begynner på bunnen av stilkene, der bønnene modnes først. Disse belgene egner seg til salater, sideretter.
- For ytterligere lagring eller for å plante frø. En slik avling høstes fra hagen når belgene begynner å mørkne og sprekke rett på stilken. Tørkede bønner brukes til å lage supper eller sideretter.
Frøene beholder likheten i 5 eller til og med 10 år. For større sikkerhet, anbefales det å oppbevare dem på et tørt og mørkt sted.
Hvordan lagre bønner til vinteren?
Når hele avlingen høstes, blir den gjenværende stilken avskåret. Bakken med rhizomen er gravd opp før overvintring. Roten og stilken til bønnene er en god kompost for jorda, som vil berike den med nitrogen. Bønner lagres på en rekke måter.
tørking
Dermed kan du tilberede modne belg, frukt. Ikke tørk dem i direkte sollys. Avlingen skal spres i skyggen, i et godt ventilert område eller utendørs, men bringes inn i huset om natten.
frysing
Bare grønne belg eller frukt er frosset. De blir vasket, forblendet, hermetisk pakket og sendt til frysere. De kan lagres der i 8-12 måneder.
Bevaring
Grønne belgfrukter og belg brukes også. Etter tening legges de i en steril beholder. Deretter helles den med varm saltlake, tilberedes etter smak og pasteuriseres i ca. 1,5 time ved + 80 ° C. Kan hermetiseres ikke hver for seg, men i form av en rekke salater, kombinert med eventuelle grønnsaker og urter. Det er mange lignende oppskrifter som du finner i kokebøker eller på internett.
Hvis du har en tomt som passer for dyrking av grønnsaker. Å så bønner er verdt å prøve. Du vil ha fordel to ganger. Høst denne meget gunstige avlingen, og beriker samtidig jorda på stedet takket være belgfrukternes evne til å gjødsle jorda.
