En enkel oppskrift for å lage aprikoser med sukker til vinteren uten å lage mat

Aprikoser er en velsmakende og sunn frukt. Noen av dens gunstige egenskaper beholdes selv etter varmebehandling. Når du høster frukt, bruker mange husmødre imidlertid en oppskrift på aprikoser med sukker om vinteren uten å lage mat. Tilberedningsprosessen er enkel, så selv en nybegynner kokk kan gjøre det. Hvordan tilberede en slik dessert, vil vi vurdere nedenfor.

Funksjoner ved å tilberede potetmos aprikoser med sukker til vinteren

Om vinteren er revne aprikoser med sukker et uunnværlig tilskudd til pannekaker, hjemmelaget yoghurt, så denne oppskriften brukes ofte av husmødre.

Å lage en rå aprikosdessert er ikke vanskelig, men for å få det forventede resultatet, må du ta noen punkter med forberedelse:

1. Før du bruker aprikoser, må de vaskes og tørkes grundig. Hvis frukten er våt, blir godbiten raskt sur.
2. Hvis fruktene rulles i glass, er det nødvendig å sterilisere beholderen i 20-30 minutter.
3. Å tilberede en kald dessert er umulig fra hele fruktene, siden de ikke vil bli mett med sirup uten langvarig koking. For syltetøy uten matlaging, bruk en frukt revet med en blender eller kutt i mellomstore skiver.
4. Frukten har lite syre, så sitronsyre, sitronsaft eller sitrusfrukter blir ofte tilsatt under matlagingen. Dette lar deg øke sikkerheten på godbiten og gjøre den mye smakligere.
5. Selv om aprikoser er søte frukter, inneholder de fortsatt organiske syrer som kan reagere med aluminium, noe som fører til dannelse av skadelige stoffer. For å lage et arbeidsstykke trenger du ikke å bruke aluminiumsfat, du må ta emaljerte rustfritt stål. Det er bedre å foretrekke brede retter. I den vil delikatessen koke raskt og jevnt.
6. For å fjerne beinet fra fosteret, lages et lite snitt og fjernes forsiktig. Du kan skyve ut beinet med en blyant, hårnål.

Ta en titt også

TOPP 3 oppskrifter for å lage ripsbærsyltetøy til vinteren uten å lage mat

Produkter til oppskriften

For å tilberede en dessert til vinteren uten å lage mat, trenger du:

• 1 kg grove aprikoser;
• 1 kg kornsukker.

Spesifikasjonene for valg av ingredienser

For at desserten skal bli vellykket, er det nødvendig å ta hensyn til øyeblikket for valg av frukt, smaken av den fremtidige delikatessen vil avhenge av dette.

Det anbefales å ta små frukter med en lys oransje farge. Aprikoser skal være modne, søte, store, saftige, med lyst kjøtt. Overmoden frukt brukes til å lage syltetøy, syltetøy.

Hvordan forberede containere til start av prosessen?

Banker for denne typen delikatesser er forberedt på forhånd.Beholderen blir sterilisert og tørket, lokkene må kokes i et par minutter. Dekk desserten med både metall og plast lokk.

Potetmos blir lagt i varme beholdere, og beholderen rulles opp umiddelbart.

Matlagingstrinn

For å forberede en godbit, må du følge følgende skjema:

1. Fruktene vaskes, steinen fjernes.
2. Blanderen gjør frukten til en puré. Du kan bruke en kjøttkvern.
3. Den nødvendige mengden sukker måles i henhold til oppskriften.
4. Rundt 750 gr tilsettes. kornet sukker. Resten av sukkeret vil være nødvendig i prosessen.
5. Massen omrøres til sukkeret har løst seg opp.
6. Tvinnede aprikoser helles i tørre, sterile beholdere. Ikke helles en hel krukke, opptil 2 cm skal forbli til kanten.
7. Den gjenværende plassen i krukken fylles til toppen med sukker. På grunn av denne puten med kornet sukker, vil vridde frukt stå i lang tid.

Den tilberedte desserten settes i kjøleskapet.

Lagringsregler og perioder

Oppbevar godbiten, som tilberedes uten koking, i kjøleskap eller fryser. En velduftende naturlig dessert kan ikke vare mer enn et år hvis den er lagret riktig.