Opis i charakterystyka krów rasy stepowej czerwonej, ich skład
Czerwona rasa stepowa bardzo różni się od innych rodzajów krów. Zwierzęta znoszą nieznośny upał południowego słońca, długo żyją bez wody i, jeśli to konieczne, są zadowolone z kiepskiego pożywienia. Zwierzęta są dobrze znane z produkcji wysokiej jakości mleka. Krowy są znane ze swojej zwinności. Wydajność mleczna krów zależy od regularności spacerów.
Historia hodowli
Historia pojawienia się niezwykłej rasy krów trwa już 3 wieki. Ojczyzną krów stała się stepowa część słonecznej Ukrainy. W tamtych czasach na terenie miasta Melitopol mieszkali osadnicy niemieccy. Gorliwi koloniści krzyżowali tutejsze krowy stepowe z przedstawicielami ras simentalskiej, wilstermarsh, ostfriesian, red duńskiej i angler.
Hodowcy bydła zostali specjalnie wyselekcjonowani do krzyżowania zwierząt mlecznych. Wszystkie krowy miały podobne cechy genetyczne i metabolizm. Jeśli wcześniej lokalne krowy były wykorzystywane głównie jako siła pociągowa, teraz sytuacja uległa zmianie. Narodziła się rasa zwierząt rasy czerwonej stepowej. Krowy mleczne wyróżniają się rzadką bezpretensjonalnością w diecie i warunkach przetrzymywania. Natychmiast dostosowują się do każdego klimatu i rzadko chorują. Kilka lat później piękno czerwonego stepu zostało oficjalnie uznane. Krowy można było znaleźć w gospodarstwach położonych w zachodniej Syberii, w regionie Wołgi, Kubań i Stawropol.
Dziś zwierzęta rozprzestrzeniły się w Kazachstanie, Rosji, Mołdawii i na Kaukazie. W czasach radzieckich czerwone krowy hodowano wszędzie. W niektórych częściach kraju bydło rasy czerwonej stepowej zajmowało 80-90% ogólnej liczby bydła.
Szczegółowy opis i charakterystyka czerwonych krów stepowych
Wyjątkowe cechy rasy nie ograniczają się do zdolności zwierząt do przystosowania się do każdych warunków klimatycznych. Krowy są w stanie obyć się bez wody przez długi czas i przetrwać suszę bez strat. Przy dobrej opiece zwierzęta produkują rocznie 4-4,5 tony mleka. Zawartość tłuszczu w produkcie wynosi 3,7%.
Charakterystyka krów:
- Klatka piersiowa u krów nie jest szeroka, głęboka. Obwód klatki piersiowej zwierzęcia sięga 185-190 cm, średnio zwierzę rośnie do 127-132 cm.
- Szkielet zwierzęcia jest pełen wdzięku, lekki. Muskulatura jest słabo rozwinięta.
- Masa byków hodowlanych dorosłych łatwo sięga 800-900 kg. Kobiety ważą mniej - od 450 do 560 kg. Zdrowe cielęta dobrze przybierają na wadze, a byki przybierają na wadze 150-170 kg w wieku sześciu miesięcy.
- Dobrze rozwinięty lędźwie, mocne nogi i prosty, mocny grzbiet świadczą o pochodzeniu zwierząt. Ich przodkowie byli wykorzystywani jako zwierzęta pociągowe do transportu soli.
- Długość wydłużonego ciała zwierzęcia sięga 165 cm.
- Kanciastość ciała zwierzaka jest kompensowana pięknymi liniami suchej szyi.
- Mała podłużna głowa krowy zwieńczona jest parą ostrych rogów. Są skierowane do przodu i stanowią potężną broń dla ludzi i zwierząt. Z powodu tej funkcji rogi zwierząt domowych są usuwane.
- Skóra ma jędrną, gładką strukturę. Nie osiada na zwierzęciu nawet przy znacznej utracie wagi. Czerwone krowy stepowe często tracą na wadze z różnych powodów, nawet zmiana pogody wpływa na kondycję zwierząt.
- Wymię zwierzęcia osiąga średnią wielkość. Ma kształt zaokrąglonej miski, nierównomiernie rozwiniętej. Po napełnieniu mlekiem narząd silnie puchnie. Po dojeniu wymię jest znacznie zmniejszone, a jego powierzchnia jest zbierana w fałdach.
- Skóra krowy jest koloru czerwonego, brązowawego lub czerwonawo-wiśniowego. Niektóre osobniki są oznaczone białymi plamami na klatce piersiowej, głowie lub wymieniu.
- Fałdy skórne znajdują się pod szyją zwierzęcia.
Pozytywne i negatywne strony
Krowa czerwonostepowa ma wiele zalet i jest po prostu stworzona do hodowli bydła mlecznego. Jednak dla pomyślnej hodowli i produkcji produktów mlecznych należy wziąć pod uwagę wady rasy.
Czy można wypuścić czerwony step na rzeź?
Czerwona krowa stepowa to bydło mleczne, ale w niektórych przypadkach zwierzę jest wysyłane na mięso. To wykorzystanie zwierząt trudno nazwać opłacalnym, ponieważ wydajność produktu netto wynosi tylko 50%. Jednak smak mięsa jest wysoko ceniony.
Subtelności treści
Przedstawiciele rasy czerwonej stepowej nie tolerują trzymania na smyczy. Zwierzęta potrzebują ciągłego ruchu na zewnątrz i wewnątrz. Aktywność fizyczna krów pozwoli uniknąć powikłań poporodowych i obrzęku wymienia. Luźne trzymanie zwierząt domowych pomaga zwiększyć mleczność i zawartość tłuszczu.
Podstawowa pielęgnacja
Podstawowa opieka nad czerwonymi zwierzętami stepowymi nie wymaga dużego wysiłku. Zimą krowy trzymane są w ciepłym, suchym środowisku. Dla normalnego samopoczucia zwierząt konieczne jest utrzymywanie temperatury powietrza na poziomie + 12-22 stopni. Stajnia wyposażona jest w naturalną lub sztuczną wentylację. Pomieszczenie musi być oświetlone. Okna powinny zajmować 15-20% powierzchni ściany.
Zimą podłoga kabiny pokryta jest imponującą warstwą ściółki.Okresowo jest zastępowany świeżym sianem. W oborze zwierzęta trzymane są we wspólnym stadzie lub pojedynczo. W przypadku trzymania grupowego buhaje-buhaje są oddzielane od swoich bliskich i wysyłane do ich prywatnych mieszkań.
W przypadku urodzenia dużej liczby cieląt młode dzieli się na grupy wiekowe. Starsza kategoria buhajów odpowiada wieku od 1,5 do 2 lat. Średnia grupa wiekowa wynosi od 1 do 1,5 roku, najmłodsza od 6 do 9 miesięcy.
Dla niemowląt przygotowana jest niezastąpiona ciepła pościel składająca się z trocin i słomy. Ta poduszka jest traktowana lekiem hamującym wzrost organizmów chorobotwórczych. Produkt zapobiega gniciu słomy. Już 3 tygodnie po urodzeniu cielęta potrzebują aktywnego ruchu, dlatego przygotowano dla nich specjalny obszar spacerowy. Cielęta są regularnie myte i dokładnie czesane, dzięki czemu pozbywamy się pasożytniczych owadów.
Przed każdym udojem wymiona krowy są dokładnie myte. Zwierzęta są regularnie leczone lekami zapobiegającymi chorobom wywoływanym przez pasożyty jelitowe i płucne, a także przeciwko larwom bąków i kleszczom.
Okres suchy
Sucha krowa to czasowy okres odmowy dojenia krowy. W zależności od kondycji fizycznej zwierzęcia „urlop” trwa od 50 do 70 dni. Zwierzę potrzebuje takiego odpoczynku, ponieważ dużo energii poświęca na rodzenie i karmienie potomstwa. W przeciwnym razie zdrowie krowy zostanie osłabione. Niemożliwe jest skrócenie czasu okresu zasuszenia. Brak odpoczynku prowadzi do obniżenia jakości mleka, bezpłodności lub narodzin nieżywotnego cielęcia.
Hodowla
Krowy czerwonostepowe dojrzewają szybko, dlatego już w wieku 16-19 miesięcy krowa podlega inseminacji. Do hodowli wybieraj zdrowe osobniki, które nie mają oczywistych, zewnętrznych wad. W czasie ciąży krowa jest karmiona i podlewana 3 razy dziennie. Zabrania się podawania krowie zimnego i złej jakości karmy. Przedstawiciele rasy rzadko mają trudności w pracy.
Nowonarodzone cielę usuwa się ze śluzu, potiera kawałkiem miękkiej szmatki i zwraca matce.
W pierwszych godzinach życia dziecko odżywia się matczyną siarą. Zwierzę jest karmione co najmniej 5 razy w ciągu 24 godzin. Po dniu cielęciu podaje się ciepłą wodę. Dopuszczalne dzienne spożycie wody dla dziecka wynosi 3 litry. Po 14 dniach cielę trenuje się do spożywania pokarmów stałych. Najlepszym pokarmem dla zwierzęcia jest siano zaparzone we wrzącej wodzie. Przed spożyciem karmę podaje się przez 6-7 godzin.
Zdrowie nowonarodzonego cielęcia zależy od dobrej higieny. Odchody należy natychmiast usunąć, naczynia należy zalać wrzącą wodą. Po udanym wycieleniu rogata piękność otrzymuje czystą pościel i dużo napoju. Dieta zwierzęcia zawiera wszystkie niezbędne witaminy, białka i pierwiastki śladowe. Krowa codziennie wyprowadzana jest na spacer. Zwierzę potrzebuje ruchu o każdej porze roku.
Odżywianie
W okresie letnim krowy zdobywają pożywienie na pastwisku. Jeśli nie ma wystarczającej ilości trawy dla zwierząt, krowy karmione są warzywami i koncentratami.
Choroby
Zwierzęta rasy czerwonostepowej słyną z silnej odporności, ale w niektórych przypadkach nie można uniknąć choroby. W takich przypadkach ważne jest, aby w odpowiednim czasie zdiagnozować niebezpieczną dolegliwość i rozpocząć leczenie.
Zwierzęta są zdumione:
- Leptospiroza. Niebezpieczna choroba zakaźna grozi zwierzęciu śmiercią. Infekcja atakuje błony śluzowe i narządy wewnętrzne krowy.
- Demodectic mange. Sprawcą choroby jest kleszcz.Choroba objawia się w postaci małych guzków pokrywających głowę, szyję i grzbiet krowy.
- Zatrucie. Uciążliwość pojawia się w wyniku jedzenia przez zwierzęta roślin trujących.
Co musisz wiedzieć przy zakupie?
Kupując cielę, musisz znać wagę młodego zwierzęcia. Waga zwierzęcia musi odpowiadać normie wieku. W wieku 6 miesięcy babka waży od 120 do 145 kg. Jałówka przybiera na wadze do 90 kg. Zwierzę musi być energiczne, ruchliwe. Kupując dorosłą krowę, zwróć uwagę na wymię. Powinien być wolny od odkształceń i stwardnień.
