Sadzenie, uprawa i pielęgnacja rabarbaru na wolnym powietrzu, kiedy zbierać i jak rozmnażać
Jedną z roślin, które mogą cieszyć się wczesną wiosną zestawem witamin, pektyn i kwasów organicznych, jest rabarbar. Jest bezpretensjonalny, mrozoodporny i przy odpowiednim podejściu jest w stanie wytwarzać produkty z ogonków prawie przez cały rok. Właściciel może rozpieszczać siebie i rodzinę kompotami, galaretkami, sałatkami, gdy inne warzywa w ogrodzie dopiero zaczynają kiełkować. Uprawa i pielęgnacja rabarbaru nie wymaga dużego wysiłku i kosztów.
Krótki opis rabarbaru
Rabarbar (Rheum) jest byliną należącą do rodziny gryczanych. Roślina jest duża, osiąga 3 m wysokości i jest utworzona z rozety korzeniowej liści rosnących na długich ogonkach. Do jedzenia używa się grubych, mięsistych, czerwonawych ogonków. Ich kształt jest cylindryczny lub wielopłaszczyznowy, osiągając 4 cm grubości.
Liście palmate-klapowane, całe, dość duże z ząbkowanymi lub falistymi krawędziami. Kolor jest zwykle ciemnozielony z czerwonawymi żyłkami. Wczesnym latem zaczyna się kwitnienie: tworzy się duży kwiatostan wiechowaty z małymi kwiatami od białego do czerwonego (w zależności od odmiany). Później powstają owoce - trójkątne brązowe orzechy.
Rabarbar może rosnąć we wszystkich regionach naszego kraju, w tym na Syberii i Dalekim Wschodzie, ponieważ dobrze znosi zimno. Kolejną charakterystyczną cechą jest wysoka tolerancja cienia. Rośnie w jednym miejscu do 10 lat i rosnąc tworzy gęste zarośla. Ale potrzebuje przeszczepu, ponieważ gleba jest wyczerpana, a roślina staje się płytka.
Rozmnażanie odbywa się przez sadzenie i dzielenie korzeni. Technologia rolnicza zależy od odmiany i cech biologicznych rośliny, ale nie stwarza żadnych szczególnych trudności dla plantatorów warzyw.
Łodygi rabarbaru smakują jak kwaśne jabłko. Pod względem zawartości składników odżywczych również nie ustępują temu owocowi. Jest stosowany jako produkt leczniczy na wiele chorób.
Główne odmiany i odmiany
Znany do 50 odmiany rabarbaruz których większość rośnie w ich ojczyźnie - w Azji. Większość producentów warzyw opowiada się za produkcją wczesną wiosną, kiedy brakuje warzyw i witamin. Ale jesienią soczyste ogonki przydadzą się do przygotowania domowych preparatów. Na tej podstawie wybiera się odmianę. Najczęściej uprawiane:
- Ałtajskie świty (wczesne dojrzewanie) tworzą rozłożystą rozetę liści osadzonych na czerwonawych ogonkach o wadze 80-120 g. Ma doskonały słodko-kwaśny smak. Zbiór odbywa się 30 dni po rozpoczęciu wzrostu rośliny.
- Petiolate duże (wczesne dojrzewanie) ma wysoką wydajność, niską podatność na choroby. Dobrze znosi niskie temperatury. Ogonki charakteryzują się delikatnym i słodkim miąższem z lekką kwaskowatością.
- Victoria (wczesne dojrzewanie) odnosi się do odmian wysokowydajnych, które szybko wyrastają na ogonkach, osiągając masę 200-250 g. Początkowo są czerwone, ale ostatecznie zielenieją. Tworzy szypułki wcześnie, należy je natychmiast wyciąć.
- Ob (w połowie sezonu) tworzy dużą rozetę z lekko pofałdowanych liści z różowymi ogonkami. Mają delikatny słodko-kwaśny smak. Odmiana mrozoodporna toleruje nadmiar wilgoci, ale nie toleruje suszy.
- Ogresky-13 (w połowie sezonu) tworzy zwartą rozetę liściową z ciemnozielonymi liśćmi. Ogonki słabo żebrowane są koloru czerwonego, a niektóre okazy zwiększają masę o 300-350 g. Odmiana jest odporna na strzelanie i tworzy nieliczne szypułki.
- Olbrzym (późno dojrzewający) ma imponujący wygląd. Rabarbar z ciemnoczerwonymi ogonkami jest duży. Popularność odmiany odnotowuje się ze względu na późny powrót zbiorów i doskonały smak.
Aby latem zebrać soczyste ogonki liściowe, na miejscu należy posadzić kilka odmian o różnych okresach dojrzewania.
Łączenie rabarbaru z innymi roślinami
Rabarbar dobrze rośnie obok sałatek, przedstawicieli warzyw krzyżowych (kapusta), nie przeszkadza sąsiedztwo ze szpinakiem i fasolą. Jest uciskany przez znajdujące się obok uprawy owoców i warzyw. Na przykład jest nieprzyjazny dla członków rodziny psiankowatych, rzodkiewki, cebuli, roślin strączkowych, marchwi i wielu innych roślin żyjących w łóżkach.
Wskazane jest sadzenie krzewów osobno. A ponieważ kultura ogonków uwielbia półcień, idealnie wpasuje się w ogrodzenie, zamknie obszar w pobliżu zabudowań gospodarczych lub znajdzie się w kącie w zacienionym kącie ogrodu.
Daty sadzenia
Data sadzenia jest związana z metodą hodowli. Wielu hodowców preferuje metodę wegetatywną, ponieważ na nasionach rosną dzikie formy rabarbaru. Daty lądowania:
- roślina rozmnaża się przez kłącze w okresie wiosenno-jesiennym;
- nasiona wysiewa się przed zimą, kiedy ziemia zamarza;
- sadzonki wysiewa się w marcu.
Podczas dzielenia kłącza zbiory delikatnych ogonków nie będą długo czekać, a metoda sadzenia pozwoli uzyskać krzew o wysokości 20-30 cm, zdolny do normalnego zimowania.
Sadzenie kłącza
Jak wybrać zdrowy krzew matczyny na wsi? Do rozmnażania i późniejszej uprawy musi spełniać następujące cechy:
- spełniać cechy odmianowe;
- być duży i silny;
- mieć 4-5 lat;
- tworzą kilka szypułek.
Nie ma potrzeby uprawiania wielu roślin. Zwykle rabarbar nie jest uprawiany w dużych ilościach, dla jednej rodziny wystarczą 2-3 krzewy.
Przygotowanie do lądowania
Do czasu przeszczepu doły do lądowania powinny być gotowe. Ich wielkość wynosi około 50 × 50 cm, a odległość między krzewami 50-70 cm.Młode krzewy można sadzić w okresie jesienno-wiosennym.
Rabarbar daje soczyste ogonki na żyznych terenach i rośnie w jednym miejscu przez długi czas, dlatego wnoszą do dołów sadzenia: 1 wiadro torfu, 1 wiadro próchnicy, 0,5 litra popiołu drzewnego zmieszanego z ziemią.
W przypadku stosowania nawozów mineralnych doły są przygotowywane z wyprzedzeniem, aby granulki miały czas na rozpuszczenie i nie spalenie systemu korzeniowego.
Podział kłącza
Procedura podziału przebiega w kilku etapach:
- odgarniamy ziemię z krzaka;
- wybieramy część cięcia z 2-3 nerkami;
- odciąć go od głównego buszu;
- sadzimy oddział w nowej lokalizacji.
Nie ma potrzeby przetwarzania wyciętych miejsc: rabarbar ma dobrą przeżywalność i szybko rośnie.
Opcje lądowania
Ponieważ zielona kultura preferuje glebę nasyconą substancjami odżywczymi, na dno sadzonki wylewa się mieszaninę torfu i humusu. Sadzonkę umieszcza się pośrodku, korzenie rozprowadza się po powierzchni i przykrywa niewielką warstwą gleby torfowej. Następnie dodaj ziemię zmieszaną z popiołem.
Głębokość zatopienia pąków wynosi około 3 cm, rabarbar należy dobrze zakopać, nie pozostawiając pąków na powierzchni. Po posadzeniu zrzuć i ściółkuj glebę. W początkowych stadiach wzrostu częste podlewanie nie jest konieczne, ponieważ młode krzewy zużywają trochę wilgoci.
Inną opcją sadzenia jest użycie świeżego obornika zamiast próchnicy. Umieszcza się go na dnie dołu, przykrywa wiórkami torfu na górze i umieszcza korzenie sadzonki. Z góry pokryte są ziemią zmieszaną z popiołem. Korzenie nie są spalane, ponieważ występuje warstwa torfu. Stopniowo obornik rozkłada się i uwalnia składniki odżywcze. Podobnie jak w pierwszym przypadku, wymagane jest obfite podlewanie i ściółkowanie.
Sadzenie nasion rabarbaru
Nasiona wysiewa się bezpośrednio na stanowisku przed zimą lub wykorzystuje do uzyskania sadzonek. W pierwszym przypadku nasiona nie muszą być przetwarzane, ponieważ zimą ulegają rozwarstwieniu, są nasycone wilgocią i aktywnie rosną. Ale czekanie na pełnoprawne, dorosłe rośliny zajmie 2 lata.
Preferowane jest stosowanie metody sadzonkowej, gdyż znacznie skraca ona okres wzrostu i uzyskiwanie produktów z ogonków liściowych. W ogrodzie zawsze jest niewielki, półcienisty teren, na którym można posadzić kilka okazów rabarbaru.
Przygotowanie nasion do siewu
Możesz siać suche nasiona, ale kiełkują przez 16-20 dni. Ten czas jest znacznie skrócony dzięki wstępnemu przetwarzaniu:
- wlej stopioną lub czystą wodę do małego pojemnika, dodając dowolny stymulant wzrostu (Epin, sok z aloesu);
- trzymaj nasiona w wodzie przez 48 godzin i osusz je;
- rozłożyć na wilgotnej szmatce i zwinąć;
- zostawiamy na 10 dni w lodówce w temperaturze 0, + 5C:
- następnie pozostaw w ciepłym miejscu do kiełkowania.
Tak potraktowany materiał nasadzeniowy daje sadzonki po tygodniu. Po wysianiu sadzonki pojawiają się w ciągu 8-12 dni, czyli dwa razy szybciej niż przy wysiewie suchymi nasionami.
Siew w otwartym terenie
Jeśli siew odbywa się z kiełkującymi nasionami, najlepszym czasem są ostatnie dni wiosny. Rabarbar daje dobre i przyjazne pędy, gdy ziemia nagrzewa się do +16, + 20C. Gleba jest przygotowywana wcześniej, do której dodają 1 m2 M. 1-2 wiadra próchnicy lub kompostu i 0,5 litra popiołu. W przypadku nasion przygotowuje się rowki o głębokości do 3 cm i sadzi po 3-5 cm.
Kiedy pojawiają się trzy prawdziwe liście, sadzonki są przerzedzane, umieszczając krzewy w odległości 20 cm od siebie. Po 1-2 latach, gdy rośliny dorosną, sadzi się je na tej samej zasadzie co delenki.
Wczesny siew może prowadzić do śmierci młodych sadzonek, jeśli istnieje możliwość powracających przymrozków. Wyklute liście giną w temperaturze -2, -6C.
Siew sadzonek
Zaleca się wysiewać nasiona w drugiej połowie marca, kiedy dzień jest wystarczająco długi. Podczas uprawy sadzonek należy przestrzegać kilku prostych zasad:
- przygotowujemy luźną i pożywną mieszankę gleby lub używamy gotowej;
- kiedy pojawiają się pędy, umieszczamy pudełko w jasnym i chłodnym miejscu;
- podlewać i karmić dwa razy w miesiącu (na przykład roztworem Fertik Lux);
- w fazie 2 sadzimy liście w miseczkach;
- tydzień przed sadzeniem w ziemi przyzwyczajamy sadzonki do warunków naturalnych, stopniowo przyzwyczajając je do świeżego powietrza.
Kiedy sadzonki stają się silniejsze i oswajają się ze środowiskiem naturalnym, sadzi się je w ziemi. Zwykle termin sadzenia to koniec maja, początek czerwca.
Cechy przeszczepu rabarbaru w zależności od pory roku
Najlepiej sadzić rabarbar w nowym miejscu jesienią na miesiąc przed nadejściem chłodów lub wczesną wiosną, zanim zaczną rosnąć liście. Są to najwygodniejsze okresy, ponieważ wszystkie soki zbierane są w korzeniach, a liście nie pobierają składników odżywczych i nie odparowują wilgoci. Korzenie w tym czasie nie odżywiają rośliny i bezboleśnie znosi przeszczep.
Latem krzew rośnie, w liściach zachodzi proces fotosyntezy i odżywiania, więc przeszczep jest niezwykle trudny, a rabarbar nie zawsze zapuszcza korzenie, reagując niezwykle wrażliwie na uszkodzenia mechaniczne. W tym samym czasie nie można wyhodować zdrowego krzewu.
Młode krzewy i sadzonki są podatne na przesadzanie latem, które przenosi się na nowe miejsce z dużą grudą gleby. Potrzebują regularnego podlewania i starannego cieniowania.
W pierwszym roku sadzenia nie wolno ścinać ogonków. Roślina nie osiągnęła jeszcze dojrzałości i znacznie osłabi się, jeśli stracisz kilka liści. Cięcie odbywa się tylko przez 2-3 lata wzrostu.
Pielęgnacja rabarbaru
Nie jest trudno dbać o prześladowaną kulturę. Prowadzone są tradycyjne czynności: podlewanie, pielenie, nawożenie, spulchnianie. Dodatkowe obejmują wycinanie szypułek.
Żywienie i nawożenie roślin
Wystarczy karmić zieloną uprawę 3 razy w sezonie, ponieważ jej wymagania nawozowe są minimalne. Rabarbar reaguje na karmienie ekologiczne, z czego najczęściej stosuje się napar z dziewanny (1: 5), obornika kurzego (1:10) lub pokrzywy i chwastów.
W razie potrzeby dodaj uniwersalny nawóz złożony Kemira lub nitrofoska. Do tych celów nadaje się również popiół, który jest dodawany na sucho podczas spulchniania przed podlewaniem. Zużycie - 1 szklanka popiołu na 1 m2.
Nawozy azotowe przyczyniają się do wzrostu masy liści, ale należy je stosować wiosną, latem przyczyniają się do powstawania szypułek.
Podlewanie i pielenie
Ponieważ roślina jest silna, zacienia glebę, a chwasty pod nią praktycznie nie rosną i nie ma trudności z dużą ilością chwastów.
Rabarbar wymaga regularnego podlewania, bez którego nie rosną mięsiste ogonki. W umiarkowanie deszczowe lato wystarczą 3-4 podlewania w sezonie, ale powinno być ich dużo. Dzięki wodzie kwas szczawiowy praktycznie nie kumuluje się w ogonkach.
Ochrona przed chorobami i szkodnikami
Rabarbar praktycznie nie jest atakowany przez szkodniki i rzadko choruje. W niektórych przypadkach zdarzają się „naloty” pcheł gryczanych lub robaków rabarbaru. Spośród chorób najbardziej niebezpieczne są szara zgnilizna i mączniak rzekomy, które najczęściej rozwijają się przy zagęszczonych nasadzeniach.
Aby zapewnić niezawodność, możesz przeprowadzić trzykrotne leczenie Fitosporin i zastosować środki ludowe na szkodniki. Jeśli choroba jest ciężka, rośliny należy usunąć i spalić, aby sąsiednie nasadzenia nie ucierpiały.
Zasady zbioru
Zbiór można zbierać w drugim roku wzrostu maj-czerwiec o długości ogonków 20-25 cm Pierwsze, najwcześniejsze zbiory są najcenniejsze, gdyż zawierają najwięcej składników odżywczych. W sezonie soczyste łodygi zbierane są kilkakrotnie do początku sierpnia.
Ogonki nie są odcinane, ale ostrożnie łamane, aby nie uszkodzić pędów wzrostu. Aby to zrobić, ogonek jest kilkakrotnie przewijany i wyciągany szarpnięciem w dół, w przeciwnym razie kłącze ucierpi. Po zebraniu główna rozeta liści pozostaje na roślinie. Więc krzew nie osłabi ani nie zuboża.
Przydatne są tylko świeże pędy rabarbaru, aw dojrzałych występuje wysokie stężenie kwasu szczawiowego, który nie jest przydatny dla organizmu. Liście i korzenie nie są spożywane.
Jeśli mieszkańcy Południa mają dużo upraw witamin, które produkują produkty wczesną wiosną, Syberyjczycy mają niewielki wybór. W przypadku wiosennych niedoborów witamin doskonale sprawdzą się łodygi rabarbaru, które można gotować w zupach, dodawać do sałatek i kompotów. A jeśli na miejscu jest miejsce na kilka krzewów, wczesne produkty witaminowe nie będą długo czekać.
