TOP 5 prostych przepisów na robienie dżemu malinowego w powolnej kuchence
Dżem to jeden z najbardziej znanych i ulubionych przysmaków. Danie przygotowywane jest z różnych jagód według różnych receptur. Produkt gotuje się w dużym pojemniku, dzięki czemu wygodnie jest mieszać i monitorować. Jednak wiele gospodyń domowych coraz częściej korzysta z nowoczesnych technologii do przyrządzania smakołyków. Na przykład całkiem możliwe jest gotowanie dżemu malinowego w powolnej kuchence. I nie będzie gorzej niż w zwykłym rondlu.
Cechy robienia dżemu malinowego w powolnej kuchence na zimę
Korzystanie z nowoczesnego urządzenia pozwoli Ci bez zbędnych kłopotów gotować dżem. Produkt nie będzie wymagał ciągłego monitorowania, co znacznie zaoszczędzi czas. Jednak wyróżnia się niektóre cechy tego procesu:
- Konieczne jest uważne obserwowanie proporcji i ilości produktów, aby nie uzyskać nieoczekiwanego wyniku.
- Jagody należy oczyścić z owadów i brudu. Aby to zrobić, umieszcza się je w roztworze soli (10 g na pół litra wody) na krótki czas. Nie można myć pod bieżącą wodą, po prostu się rozpadną.
- Z tego samego powodu lepiej gotować dżem ze świeżo zebranych jagód, wtedy otrzyma nie tylko przyjemny smak, ale także atrakcyjny wygląd.
Przestrzegając prostych warunków, możesz przygotować smaczne i zdrowe danie. Istnieje wiele przepisów, w których stosuje się szybkowar multicooker.
Specyfika doboru składników
Gotując dżem malinowy, wybieraj duże i dojrzałe jagody. Lepiej jest wziąć te, które zostały zebrane rano, a po południu przygotować z nich przysmak, wtedy pozostanie w nim więcej składników odżywczych, a zapach i smak będą bardziej nasycone.
Nie zaleca się przyjmowania mrożonych jagód, po rozmrożeniu zamieniają się w owsiankę. Lepiej jest użyć podobnego produktu do robienia dżemu lub dżemu.
Aby uzyskać naprawdę smaczny produkt, należy dobrać dodatkowe składniki wysokiej jakości.
Zasady przygotowania kontenerów
Podczas gotowania przysmaku pojemnik jest przygotowywany. Słoiki i pokrywki są dobrze umyte środkiem czyszczącym, dokładnie wypłukane i wysterylizowane w piekarniku lub na kuchence. Przygotowany pojemnik odstawiamy do końca gotowania.
Miskę multicooker należy dobrze umyć.
Najlepsze przepisy
Przepisów na dżem malinowy jest wiele. Różnią się ilością i różnorodnością składników. Do produktu można dodać inne jagody i owoce, uzyskując różnorodność smaków.
Łatwa droga
Ten przepis nie wymaga specjalnych kosztów jedzenia i długotrwałego przygotowania. Składników jest niewiele, ale można ugotować przysmak w dowolnej jednostce, jeśli ma ona funkcje „Gotowanie” i „Duszenie”.
Będziesz potrzebować:
- 1,8 kg malin;
- 1,8 kg cukru pudru;
- 200 ml czystej wody.
Przygotowanie:
- Maliny są oczyszczane z łodyg, owadów i brudu.
- Najlepiej mierzyć ilość składników za pomocą wagi kuchennej.
- Wlej jagody do miski multicooker, dodaj wodę.
- Gotuj w trybie „Gulasz” przez pół godziny.
- Pod koniec wskazanego czasu do naczynia wlewa się cukier, pozostawia na „Gulaszu” przez kolejne 3 minuty, nie ma potrzeby mieszania.
- Po wyłączeniu programu należy ustawić tryb „Gotowanie” i pozostawić produkt na kolejne 15 minut.
Cukier całkowicie się rozpuści, dżem będzie gotowy. Następnie rozprowadza się go między słoikami i przykrywa pokrywkami.
Dżem galaretkowy w powolnej kuchence Redmond
Przygotowanie galaretki jest dość proste. Jagody zawierają dużo naturalnych substancji - pektyny, więc żelatyna nie jest nawet potrzebna w tym przepisie. A w wolnej kuchence Redmond gotowanie nie zajmuje dużo czasu.
Czego potrzebujesz:
- 250 ml wody;
- 1 kg malin;
- 180 g cukru;
- pół małej łyżeczki kwasu cytrynowego.
Jak gotować:
- W pierwszym etapie przygotowuje się jagody - są czyszczone, spłukiwane.
- Maliny rozgnieść w misce multicooker tłuczkiem (można zmielić w blenderze).
- Wlej wodę i ustaw tryb „Gotowanie”. Jak tylko się zagotuje, usuń pianę i pozostaw na kolejne 10 minut.
- Przysmak jest schładzany, następnie powstałe jagody przeciera się przez sito, dodaje cukier i włącza tryb „Gotowanie” na 40 minut.
- Do gotowej galaretki dodaje się kwas cytrynowy i dobrze miesza.
Dżem jest układany w pojemniku, zamykany i przechowywany w chłodnym miejscu po schłodzeniu.
Gruby smakołyk miętowy w jednostce Polaris
Jeśli do dżemu dodasz liście mięty, nabierze on niepowtarzalnego smaku i aromatu. Do przygotowania malinowych smakołyków w multicookerze Polaris będziesz potrzebować:
- 1 kg malin;
- 0,5 kg cukru;
- mała gałązka mięty.
Proces:
- Obrane i umyte jagody są wysyłane do powolnej kuchenki.
- Dodaj cukier.
- Aby dżem był gęsty, musisz zacząć go gotować prawie natychmiast, aż jagody dadzą sok.
- W trybie „Gulasz” potrawa jest gotowana przez 40 minut.
- 5 minut przed gotowaniem dodaj do produktu gałązkę mięty.
Gotowe danie układa się w słoikach i dobrze zamyka.
Opcja Orange w firmie Panasonic
Zastosowanie pomarańczy nadaje potrawie niepowtarzalnego smaku. Ten dżem zawiera znacznie więcej witamin i składników odżywczych niż zwykły dżem malinowy. Wymagane są następujące produkty:
- 1,5 kg malin;
- 1,5 kg cukru;
- 1 kg pomarańczy.
Gotowanie obejmuje kilka punktów:
- Maliny czyści się w standardowy sposób.
- Z pomarańczy usuwa się skórkę i biały film, pozostawiając tylko miazgę.
- Jagody i owoce umieszcza się w misce multicooker, dodaje się cukier.
- W trybie „Hartowanie” gotować przez godzinę, mieszać 30 minut po rozpoczęciu procesu.
Ugotowany dżem układa się również w sterylnym pojemniku i przechowuje na zimno.
Z agrestem
Agrest doda smaku i zdrowia dżemu malinowemu. Możesz ugotować takie danie z dowolnych jagód, kolor nie ma znaczenia.
Produkty:
- woda - 1 szklanka;
- agrest - 1 kg;
- maliny - 1 kg;
- cukier - 1 kg.
Proces gotowania:
- Jagody są dobrze myte, nogi i ogony są usuwane z agrestu.
- Do miski multicooker wlewa się wodę, dodaje się cukier. Słodki syrop przygotowywany jest w trybie „Zupa”.
- Po 10 minutach dodaj jagody i gotuj przez 15 minut.
- Pod koniec czasu mieszaninę lekko schładza się i sieka za pomocą blendera lub robota kuchennego.
- Wlej z powrotem do multicookera i gotuj na tym samym programie przez 15 minut, lekko mieszając.
Ugotowany dżem można zjeść od razu lub włożyć do przygotowanego pojemnika i zostawić na zimę.
Jak i ile możesz przechowywać
Dżem malinowy lepiej przechowywać w chłodnym miejscu. Pamiętaj, że plastikowe wieczka skracają okres przydatności do spożycia. Jeśli planujesz używać dżemu zimą, lepiej jest używać metalowych pokrywek do zszywania lub skręcania. Gotowe danie możesz zostawić w lodówce lub piwnicy.
