Opis i cechy odmiany winogron Catalonia, zasady owocowania i uprawy
Przodkami winogron katalońskich były odmiany Talisman i Burgundy Magnolia (Mantle). Estetyczny urok rośliny, jej gron pochodzi z burgundzkiej magnolii, a delikatność smaku jagód została przejęta przez Talisman. Hodowca Alexander Vasilyevich Burdak podarował ogrodnikom tę samozapłodną odmianę winogron stołowych z biseksualnymi kwiatami.
Opis winogron z Katalonii
Owocowanie odmiany Catalonia rozpoczyna się od pierwszego sezonu po posadzeniu. Winogrona rosnące na Ukrainie, Białorusi, w Mołdawii nie wymagają szczególnej pielęgnacji. Ta odmiana nie jest najbardziej odpowiednia dla zimnych regionów północnego zachodu, regionu moskiewskiego, krajów bałtyckich, będzie musiała być starannie przykryta w przeddzień zimy.
Krzew tej odmiany ma mocną strukturę, masywne grona o masie od 600 g do 1 kg są łatwo utrzymywane na winorośli. Krzewy są obficie pokryte masywnymi stożkowymi kępami.
W zależności od regionu wzrostu odmianę można przypisać zarówno wczesnemu, jak i środkowemu sezonowi. W ciepłych regionach jagody dojrzewają pod koniec lipca, na średnich szerokościach geograficznych można delektować się ich smakiem nie wcześniej niż w ostatniej dekadzie sierpnia.
Pochodzenie odmiany
Odmiana jest hodowana przez zwykłe krzyżowanie dwóch odmian winogron z dużymi czerwonymi i niebieskimi owocami. Co poprawiło smak jednego i wygląd, przenośność drugiego.
Opis buszu
Krzewy energiczne, rozłożyste, odporne na stres. Pędy rosnące razem wzmacniają się nawzajem. Liście ciemnozielone średniej wielkości. Żyły nie różnią się kolorem, ale wyraźnie wyróżniają się na blaszce liściowej.
Na żyznych glebach sadzonka szybko się zakorzenia. Roślina bardzo dobrze przystosowuje się do warunków klimatycznych. Zaraz po posadzeniu roślina zaczyna intensywnie się zakorzeniać, jednocześnie z tym etapem powstaje winorośl.
Pierwszy zbiór składa się głównie z pęczków nieprzekraczających 500-600 g. Właściwa pielęgnacja rośliny zwiększy plon poprzez zwiększenie masy każdej jagody (z 12 do 18 g).
Główna charakterystyka
Katalonia nie jest bardzo odporna na mróz. Maksymalny trzask mrozu, który krzew wytrzyma zimę bez konsekwencji to -23 ° C. Odporny na choroby grzybowe i szkodniki owadzie. Owocowanie obfite, roczne.
Słodka i soczysta jagoda
Winogrona odmiany Catalonia przyciągają aromatem i soczystością os i ptaków. Niezwykle trudno jest uszkodzić grubą skórę os, ale dzioby ptaków mogą poważnie uszkodzić plony. Duże jagody rosnące w ciężkich gronach są częściej używane do produkcji wina niż do jedzenia na surowo. Ocena degustacyjna smaku Katalonii - 8,9 na 10 możliwych.
Kwaśny aromat skórki miesza się ze słodkim smakiem miąższu, co daje cierpki posmak. To połączenie smaków miąższu i skórki jest charakterystyczne dla odmian winogron uprawianych do produkcji wina.
Odporność na choroby i szkodniki
Krzewy winogron w Katalonii są odporne na patogeny grzybowe - mączniaka, oidium, szarą zgniliznę. Większość owadów nie lubi tej odmiany winorośli. Cierpki aromat skórki jagód odstrasza rolki liści, filokserę.
Co jest specjalnego i czym różni się od innych
Osobliwością odmiany jest skłonność do fascynacji - narastania łodyg. Nie można tego uznać za wadę, ponieważ pędy winnicy muszą wytrzymać solidne obciążenie.
Kiście winogron dojrzewają jednocześnie i równomiernie, wytrzymują długi okres przydatności do spożycia bez utraty wyglądu i smaku. Gdy na winorośli zostaną pozostawione dojrzałe kiście, jagody również nie marszczą się i nie tracą smaku. Jagody odmiany katalońskiej nie są podatne na groch.
Roślina słabo rozwija się na glebach o dużej kwasowości, nie toleruje podlewania, skłonna do chlorozy, pleśni. W przypadku silnych mrozów korzenie zamarzają, co wpływa na zdrowie krzewu i jakość plonów.
Lądowanie w ziemi
Przed posadzeniem sadzonek winogron w ziemi, ich korzenie należy namoczyć w wodzie przez jeden dzień. Jeśli gleba nie jest żyzna, można do wody dodać regulator wzrostu. Promuje lepsze ukorzenienie i formowanie pędów.
Przygotowanie miejsca lądowania
Miejsce sadzenia należy wypoziomować, usunąć z niego korzenie chwastów i kamienie. Wybierając miejsce należy wziąć pod uwagę, że sadzonki muszą być wystawione na działanie promieni słonecznych i osłonięte od wiatrów. Ziemię chudą należy nasycić nawozami mineralnymi, glebę kwaśną normalizować wapnem puszystym, a najlepiej popiołem.
Wybór sadzonek
Młoda sadzonka ma brązowe pędy z zielonkawym odcieniem. Szary, ciemnobrązowy kolor kory wskazuje, że sadzonka jest stara. Nie nadaje się do sadzenia, jego adaptacja do nowego miejsca będzie długa i bolesna.
Łuszczenie się, guzki na korze są oznakami chorób. Uszkodzenia kory, łamanie gałęzi to miejsca największego zagrożenia infekcją grzybami i bakteriami. Takie sadzonki również nie są odpowiednie. Nie powinno dojść do uszkodzenia kłącza rośliny.
Kalendarz lądowania
Od połowy do końca października należy sadzić sadzonkę we wcześniej przygotowanym dołku. Dni sprzyjające sadzeniu zmieniają się co roku. Pozostaje niezmienione, że zaleca się przeszczepianie roślin na rosnącym księżycu, a nie na słabnącym. Jeśli przypisujemy winogrona krzewom jagodowym, to odpowiednie dni to 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, jeśli Katalonia, ze względu na wysoki wzrost i specyfikę narastania pędów, przypisuje się drzewom owocowym, to należy ją sadzić 11, 12, 15 , 16, 20, 21, 25, 26 liczb. Nie możesz zaplanować sadzenia 8, 9, 10, 24, roślinie trudniej będzie się przystosować i wejść w fazę bezbolesnego ukorzeniania.
Sekwencja czynności przy wysiadaniu
Otwór do lądowania jest przygotowywany z wyprzedzeniem, około 10-14 dni przed lądowaniem. Zalecana szerokość i głębokość to 1 m. Częściowo wypełniony jest:
- 15-20 cm - warstwa drenażowa.
- Glebę miesza się z humusem i nawozami mineralnymi niezbędnymi do żywienia jesiennego (dokładna lista dodatków mineralnych jest określona zgodnie z charakterystyką gleby powiatowej).
- Wzbogaconą glebę przykrywa się ziemią wybraną z dołka.
- Wykonuje się nawilżanie - 10 litrów wody.
Dzień przed sadzeniem system korzeniowy sadzonki moczy się w wodzie. Bezpośrednio przed sadzeniem korzenie traktuje się słabym roztworem nadmanganianu potasu. To ochroni korzenie przed szkodnikami owadów, robakami:
- Przetworzona sadzonka jest umieszczana w środku dołka na glinianym wzniesieniu.
- Jego korzenie są delikatnie wyprostowane.
- Otwór jest w 2/3 wypełniony glebą (na obszarach czarnoziemu z prostą glebą, na obszarach nieczernozemowych ze wzbogaconym kompostem, próchnicą, obornikiem).
- Przeprowadzane jest podlewanie, które pozwoli na pewne zagęszczenie gleby.
- Otwór jest wypełniony ziemią do góry.
- Po zagęszczeniu gruntu działka jest ściółkowana.
Podwiązka dla szybko rosnącego krzewu winogron Katalonii jest koniecznością.
Uprawa i pielęgnacja
Odpowiednia pielęgnacja zapewnia zdrowie krzewu i dobre zbiory dla hodowcy.
Przycinanie krzaka
Przy cięciu jesiennym i wiosennym usuwa się stare pędy, różnią się od reszty szarą, łuszczącą się korą. Przycinanie winorośli, liści, pędów dotkniętych chorobą lub owadami odbywa się natychmiast po wykryciu choroby. Odcinane są również słabe i cienkie pędy, które tylko wycinają sok z silnych pędów, co wpływa na wielkość gron.
Podlewanie
Na obszarach o gorącym, suchym klimacie zaleca się systematyczne podlewanie winogron katalońskich w okresie wegetacji rośliny. Katalonia nie wytrzyma silnej wilgoci, może na nią wpłynąć gnilny grzyb. W zimnych regionach zaleca się obfite podlewanie rośliny na etapach:
- kwitnące pąki;
- rozkwit;
- tworzenie pęczków - ich przyrost masy ciała;
- przed nadejściem zimowych przymrozków.
Uwaga! Podlewanie nie odbywa się na 4 tygodnie przed planowanymi zbiorami. Im więcej wilgoci otrzymają winogrona w tym okresie, tym więcej kwasów i mniej cukrów będzie w ich soku.
Nawóz
Przed okresem kwitnienia i podczas tworzenia się jajników gleba u korzeni jest wzbogacana nawozami zawierającymi azot. W zależności od rodzaju gleby, na której sadzona jest winnica, stosuje się opatrunki mineralne.
Jak chronić się przed chorobami i szkodnikami
Środki zapobiegawcze:
- terminowa ochrona przed mrozem;
- karmienie wysokiej jakości;
- opryskiwanie środkami owadobójczymi przed fazą wegetatywną;
- czyszczenie opadłych liści i owoców spod krzaka;
- regularna wymiana ściółki po zimie i zbiorach;
- przycinanie dotkniętych i uszkodzonych pędów w momencie ich znalezienia.
Zapobieganie chorobom jest łatwiejsze niż ich leczenie poprzez ryzykowanie uprawy.
Dojrzewające jagody
Dojrzewanie winogron odmiany Catalonia następuje w tym samym czasie. Na Ukrainie, Białorusi, Mołdawii, na terytorium Krasnodaru na konie przypada w lipcu, w centralnej Rosji, na konie w sierpniu - na początku września.
Warunki owocowania
Po posadzeniu już w pierwszym sezonie krzewy Katalonii zachwycają przyzwoitymi zbiorami. Od początku sezonu wegetacyjnego do zbioru w różnych strefach klimatycznych potrzeba od 90 do 110 dni.
Prace przygotowawcze przed zimą
W klimatach, w których zimy nie są szczególnie surowe, termometr nie spada poniżej -23 ° C, winogronom odmiany Catalonia nie grozi zamarzanie korzeni i pędów. Wystarczy tutaj przeprowadzić wysokiej jakości ściółkowanie gleby. Tam, gdzie występuje groźba częstych odwilży, konieczne jest spuszczanie i odprowadzanie roztopionej wody z roślin.
W zimnych regionach winnicę należy przykryć folią, tworząc dla niej warunki do zimowania w szklarni, a przy każdym śniegu zwiększać zaspę obok niej. Im grubsza warstwa śniegu, tym mniej ziemia będzie zamarzać.
Zbiór i wykorzystanie upraw
Zbiór winogron Katalonii odbywa się na etapie pełnego dojrzewania. Przez pewien czas dojrzałe kiście mogą wisieć na krzakach bez szkody dla hodowcy. Po zbiorach winogrona można wysłać do przechowywania, sprzedaży, przetworzenia na moszcz winny.
