Receita de suco de maçã e cenoura para o inverno em casa em uma centrífuga
O suco de maçã e cenoura, colhido para o inverno, torna-se um verdadeiro salva-vidas para os residentes de verão nos anos bons. Com efeito, com a ajuda de um espremedor elétrico, será possível processar uma grande quantidade de frutas e vegetais. Este produto contém a maior quantidade de nutrientes tão necessários para o corpo humano na estação fria e durante os surtos de constipações.
Características de fazer suco de maçã com cenoura para o inverno
É fácil criar uma peça natural em casa. Mas você deve seguir certas regras. Frutas e vegetais preparados são separados primeiro. Amostras muito maduras ou estragadas são descartadas. Em seguida, as frutas restantes são cuidadosamente lavadas em água fria corrente. Os vegetais são descascados, os caules das frutas são removidos. Maçãs e cenouras são colocadas em um pano limpo para drenar a água.
Ingredientes para a receita
Para criar suco natural, você precisará de:
- maçãs - 2 kg;
- cenouras - 1 kg;
- açúcar granulado - 400 g
Algumas donas de casa também adicionam ácido cítrico (1/4 colher de chá) para aumentar o tempo de armazenamento da peça de trabalho.
Regras de seleção de produto
Frutas e vegetais devem ser usados em variedades suculentas, doces e densas, precoces e super precoces. Eles têm bastante suco, então acabam com muita bebida. Se você comer maçãs azedas, precisará adicionar uma grande quantidade de açúcar granulado.
Como preparar os recipientes corretamente?
O produto acabado é colocado em um recipiente bem lavado e esterilizado. Normalmente são potes de vidro de meio litro ou litro. Ao prepará-los, deve-se ter cuidado para que não apareçam rachaduras na superfície, caso contrário, irão estourar ao despejar o suco no recipiente.
As tampas são feitas de polietileno ou estanho. Antes de fechar, eles são tratados com água fervente.
Como fazer suco de maçã e cenoura com um espremedor?
E a bebida é preparada na seguinte sequência:
- Passe as maçãs por um espremedor.
- Coloque a massa em um recipiente fundo e deixe descansar por 15 minutos.
- Coe em pequenas porções com uma gaze.
- Passe as cenouras por um espremedor.
- Colocar o produto resultante em uma peneira em pequenas porções e filtrar.
- Despeje os dois sucos em uma panela com fundo grosso, acrescente o açúcar branco. Misture tudo bem.
- Leve a massa para ferver, mas não deixe ferver.
- Despeje em recipientes preparados e sele.
Coloque os recipientes em uma superfície horizontal com tampas na parte superior e cubra com um cobertor de algodão. Depois que a bebida esfriar, coloque as latas no frio.
Armazenamento adicional do produto acabado
O melhor lugar para armazenar a peça de trabalho é uma geladeira ou adega. Nestes locais, não perde o sabor durante 6 a 8 meses. É importante saber que o produto não deve ser congelado. Em um pote sem rolha, o suco é mantido em local fresco por não mais que um dia.
Quando uma fruta e um vegetal são combinados, o sabor do suco não é tão azedo e açucarado quando apenas maçãs são levadas para sua preparação. Além disso, a cenoura confere à bebida uma cor ensolarada. Fazer suco de cenoura e maçã não exige muito tempo de uma mulher. Apenas algumas horas - e uma bebida perfumada e apetitosa está pronta. Como será agradável beber um copo de bebida em um dia frio de inverno e lembrar os momentos luminosos do verão.
Para que todas as substâncias úteis do produto sejam assimiladas, é necessário adicionar um pouco de creme de leite na hora de servir. Se crianças ou pessoas com doenças gastrointestinais bebem o suco concentrado, ele é ligeiramente diluído em água fervida.
