Quanto tempo os tomates em conserva podem demorar e como determinar a prontidão
Cada dona de casa deve saber depois de quantos dias os tomates em conserva podem ser retirados e comidos. Uma preparação bem preparada para o inverno pode ser retirada em uma semana, mas o sabor não será tão pronunciado quanto poderia, e mesmo se você estiver impaciente, é melhor esperar o momento em que o produto finalmente estará saturado de salmoura.
Girou os tomates e depois de quanto tempo você consegue comer?
Existem muitos petiscos que usam essa cultura vegetal, e todos são únicos em sua própria maneira. Depois de rolar os tomates para o inverno, depois de 2 dias quero abrir os legumes e experimentar, mas isso não é recomendado. Quando usar o tomate, é necessário determinar dependendo do método de torção, dos quais existem apenas três: decapagem, enlatamento e salga.
Em conserva
Os tomates ficam em conserva por uma semana, mas mesmo após o término do processo o produto não estará completamente pronto. Para consumir tomates saborosos e aromáticos, você deve esperar pelo menos 2-3 semanas.
Importante! Para tornar os tomates em conserva mais rápidos, você deve usar receitas especiais rápidas. Prevêem a utilização de pequenos produtos ou seu corte em fatias.
Enlatado
Os tomates rolados desde o momento do preparo devem permanecer no frasco por pelo menos 3 semanas, a melhor opção é aguardar 2 meses. Durante esse tempo, todas as camadas ficarão saturadas por igual.
Salgado
Para que os tomates em conserva, você deve esperar pelo menos 14 dias. As donas de casa experientes aconselham a retirar a peça de trabalho da adega apenas depois de esperar que o produto esteja totalmente preparado um mês após a centrifugação. Se você abrir o pote mais cedo, pode obter tomates levemente salgados, que também têm sabor agradável e são bastante adequados para o consumo. Nesse caso, será mais conveniente salgá-los em uma panela e deixar em infusão por vários dias.
Como saber se os tomates estão prontos?
Você pode comer tomates em conserva no dia seguinte, mas depende muito da variedade de tomates, da qualidade do produto principal e da composição da salmoura. Você pode determinar se uma peça está pronta na aparência ou no sabor depois de abrir a lata.
Gosto
Para saber se a peça de trabalho está pronta, você deve tentar. Os tomates devem ser bem embebidos em salmoura. Seu sabor dependerá diretamente da composição da marinada, portanto, ao fazer a preservação, deve-se seguir rigorosamente a receita. Se forem adocicados e não apresentarem acidez característica, e seu sabor for mais parecido com o do tomate fresco, então, provavelmente, seus produtos não estão totalmente marinados e precisam ser impregnados posteriormente.
Pela cor e aparência do vegetal
É quase impossível determinar se a preservação está pronta na aparência, uma vez que os tomates não mudam e ainda têm uma tonalidade brilhante. A textura densa e a pele firme permanecem após vários meses.
Além disso, a aparência da fruta depende do tipo de produto utilizado, portanto, é impossível destacar as normas específicas pelas quais a prontidão do lanche é determinada.
E se você abrir a lata e os tomates não estiverem prontos?
Se depois de abrir a lata descobriu-se que o aperitivo ainda não estava pronto, não pense que todo o trabalho foi em vão, pois essa situação pode ser facilmente corrigida. O primeiro passo é drenar a salmoura velha do recipiente e levá-la para ferver. Nesta fase, você deve pensar em adicionar especiarias e especiarias, que claramente não são suficientes após o teste. Em seguida, a solução quente deve ser despejada de volta no frasco e novamente fechada hermeticamente, enviada para armazenamento, no qual devem ser levadas em consideração a umidade do ar e a temperatura ambiente ideais.
