Uma receita simples de tomates em geléia incríveis para o inverno, você vai lamber os dedos
Tomate em gelatina para o inverno é uma receita original que não será difícil de traduzir em realidade mesmo para uma dona de casa inexperiente. O prato de tomate revelou-se suculento, com um sabor invulgar. Servirá como um excelente acompanhamento e, mais importante, retém todas as propriedades benéficas.
Sabor incrível
Para o inverno, tomates incríveis em gelatina podem ser preparados de forma rápida e fácil. Uma receita simples com a descrição detalhada de cada etapa permitirá que você evite erros e obtenha um resultado saboroso (os componentes são calculados para um frasco de três litros):
- Os tomates de qualquer tamanho são cuidadosamente removidos da sujeira e as raízes são cortadas. Em seguida, eles precisam ser enchidos com água fria e deixados por 35 minutos. Se os tomates forem grandes, eles serão cortados em pequenas fatias. Os frutos pequenos são adequados para laminagem inteira. Conforme o tempo certo passa, a água é despejada em outro recipiente.
- Uma cebola é cortada em meias argolas.
- Alguns dentes de alho são descascados e picados com uma faca ou ralador.
- Em um frasco de vidro esterilizado, raminhos de endro, um par de folhas de lavrushka, alho picado e cebolas, 3-4 ervilhas de pimenta da Jamaica são colocados no fundo. Além disso, você pode adicionar pimenta búlgara ou picante para o picante.
- Em seguida, eles começam a empilhar os tomates. Não coloque muita pressão sobre eles durante a instalação para evitar rachaduras.
- Uma etapa importante é a preparação da marinada. A água em que os tomates foram embebidos é colocada no fogo. Depois que o líquido ferver, acrescente 35 g de açúcar e 10 g de sal. O fogo é apagado após a dissolução dos grãos. Deixe a marinada esfriar um pouco. Em seguida, adiciona-se vinagre 90 ml e gelatina 35 g.
- Despeje a marinada resultante sobre as fatias de vegetais em uma jarra e esterilize por 25 minutos.
- Enrole com uma tampa de ferro, vire e embrulhe em uma manta quente até que esfrie completamente.
Tomates em conserva são deliciosos. Se seguir todos os passos passo a passo, não haverá problemas no processo e todos irão gostar do prato.
Geléia de tomate sem esforço
Você pode preparar tomates com gelatina para o inverno sem esterilização. A receita é ainda mais fácil de executar e leva menos tempo. Os tomates com cebola e alho serão lembrados por muito tempo pelo sabor:
- Cozinhar os tomates em gelatina começa com a lavagem, removendo as raízes e cortando em rodelas, se a variedade for grande.
- Descasque duas cebolas médias e corte em rodelas pequenas.
- Os dentes de alho também são descascados e picados finamente.
- No fundo do frasco preparado, espalhe especiarias e ervas preparadas: folha de louro, ramos de endro, alho e cebola.
- Os próprios tomates são dispostos em fileiras densas.
- Para preparar uma deliciosa marinada, é preciso colocar dois litros de água no fogo. Assim que a água ferver, acrescente 90 g de sal e açúcar.Assim que se dissolverem, adicione 60 g de gelatina instantânea e vinagre. A gelatina pode ser pré-embebida.
- A marinada resultante é colocada em uma jarra e, assim que o líquido esfria, é despejada em um recipiente. A marinada é fervida e colocada de volta na jarra. Recomenda-se repetir essas etapas novamente. Após a terceira repetição, a lata é fechada, virada e coberta com agasalhos.
Os tomates em gelatina com cebola vão deliciar-se com o seu sabor, a receita sem esterilização será simples para absolutamente todas as donas de casa. A cebola dá um certo sabor à fruta. O número de ingredientes em preparação é calculado para uma lata de um litro. Como cozinhar, instruções detalhadas ajudarão:
- Para preparar os tomates para o inverno, os tomates são colocados em água fervente por alguns minutos e, em seguida, despejados com água fria para embeber.
- Gelatina cerca de 10 g é derramado com água morna para inchar.
- Tomates embebidos são cortados em rodelas e a cebola também cortada.
- Em uma jarra, que é pré-esterilizada, os tomates cortados com cebola são espalhados em camadas.
- Para a marinada, é necessário um litro de água, à qual sal, açúcar, pimenta da Jamaica, gelatina 10 g. A marinada deve ser fervida por cerca de quatro minutos e, em seguida, despeje os legumes na jarra.
- A peça está pronta para laminar.
Segundo as críticas de muitas donas de casa experientes, os pratos com rodelas de tomate com gelatina acabam por ser apenas os dedos!
A famosa receita com óleo de girassol
Muitos produtores de vegetais, cultivando tomates em suas camas, fazem os preparativos para o inverno. Nas avaliações de donas de casa experientes, uma variedade de receitas é oferecida:
“Eu fiz tomates em geléia para o inverno mais de uma vez. Todos os membros da família adoram o sabor de um prato suculento. Para decapagem, escolho tomates, que têm pele densa e tamanho pequeno.
Como cozinhar tomates não é grande coisa. Primeiro você precisa fazer a marinada. Eu adiciono 45 g de sal, 60 g de açúcar, alguns cravos a um litro de água fervente, fervo toda a composição por mais três minutos. Desligue o fogo e deixe a marinada esfriar. Em seguida, coloque 70 ml de vinagre.
Corte os tomates maiores em quatro fatias. Depois de cortar os tomates, coloco-os no fundo do recipiente de vidro. Eu despejo 35 ml de óleo de girassol, coloco um par de folhas de lavrushka, cerca de 5 ervilhas pimenta da Jamaica, 3 dentes de alho como um todo. Encho metade do pote com tomates cortados e acrescento cerca de 45 g de gelatina, encho a segunda metade do pote com tomates e coloco meias rodelas de cebola por cima. Encho o conteúdo com marinada fria.
Eu coloco o pote de tomates em um recipiente com água morna e coloco no fogo. Depois de ferver, detecto cinco minutos, após os quais desligo o fogo. Você precisa enrolar os bancos a quente. "
A receita de tomate em gelatina foi testada por muitos usuários, então você mesmo pode prepará-la com segurança usando as proporções recomendadas.
Componente verde adicional
Os tomates em gelatina terão um sabor interessante para o inverno se você adicionar salsa. Para implementar a receita do tomate com gelatina para o inverno, eles escolhem um quilo de tomates maduros de alta qualidade, esterilizam os recipientes de vidro em que os produtos deveriam ser armazenados durante todo o inverno.
Como colher tomates em geleia sem esterilização:
- Os tomates são cortados em pequenas fatias.
- Dois cachos de salsa e um molho de endro são colocados no fundo das latas.
- As fatias de tomate são colocadas sobre as verduras até o meio do frasco.
- Encha com 40 g de gelatina e preencha o espaço restante com tomate.
- Coloque uma camada de cebola por cima.
- A marinada é fácil de preparar. Um litro de água é levado à fervura, adiciona-se 45 g de sal, 90 g de açúcar e deixa-se ferver alguns minutos.
- Vinagre 5 ml é adicionado depois que a marinada esfriar.
Legumes e verduras são servidos com marinada, virados e enrolados em um cobertor quente. Os tomates enlatados estão prontos para armazenamento a longo prazo!
Mistura de vegetais
Os tomates em gelatina serão lembrados pelo sabor do inverno em combinação com outros vegetais.Enlatado com pepinos e pimentões.
A receita é simples de executar:
- Os vegetais preparados são lavados, as raízes cortadas e esmagadas em rodelas.
- Um conjunto preparado de especiarias (ervas, grãos de pimenta (3 unidades) é colocado nos frascos.
- Em seguida, coloque os tomates, pepinos, cebolas e pimentões em camadas até a metade do frasco.
- Deve haver uma camada de gelatina no meio do conteúdo (deve-se levar 60 g de gelatina).
- O espaço restante é estendido por camadas vegetais.
- Leve dois litros de água para ferver, adicione 100 g de sal e açúcar cada, ferva por mais alguns minutos e adicione cerca de 180 ml de vinagre.
- Um pote de legumes é servido com a marinada, enrolado, virado e enrolado em um cobertor quente.
Tomates com rodelas de gelatina, que se enrolam junto com outros vegetais, ficam com um sabor muito interessante que não vai deixar ninguém indiferente.
