TOP 6 des recettes de compote comme Fanta d'abricots et d'oranges pour l'hiver
Avec une riche récolte d'abricots, vous pouvez préparer des conserves pour l'hiver, des confitures et aussi des compotes. Les abricots peuvent être combinés avec des agrumes. Compote d'entre eux sera similaire à "Fante". Tout le monde aimera cette boisson, elle sera particulièrement agréable à boire en hiver. Et il n'est pas difficile de préparer "Fanta" à partir d'abricots et d'oranges pour l'hiver. Nous vous présentons plusieurs recettes pour une telle boisson.
Spécificité de la préparation de la compote d'abricot, comme "Fanta", pour l'hiver
De nombreuses boissons et jus de fruits sont vendus dans les magasins, mais la compote maison sera beaucoup plus utile. Il n'y aura pas de colorants, de conservateurs ou d'arômes dans une telle boisson. Les caractéristiques de la cuisine sont les suivantes:
- Il est conseillé d'observer les proportions présentées dans la recette.
- La préparation préalable des aliments est importante.
- Pour un stockage à long terme, vous devez choisir un contenant de qualité.
Cuisson selon les recettes présentées ci-dessous, le blanc n'est pas difficile. Les boissons étanchent parfaitement la soif et saturent le corps de substances précieuses.
Sélection et préparation des ingrédients
Avec l'orange et l'abricot, vous obtiendrez une boisson délicieuse et saine à l'arôme délicat. Avant de préparer la compote, vous devez sélectionner et préparer tous les composants:
- Des fruits mûrs avec une structure dense sont nécessaires. Ils ne doivent pas avoir de dommages, de bosses ou de pourriture.
- Utilisez les deux fruits entiers et divisés en parties.
- Les oranges doivent être lourdes.
- Les agrumes doivent avoir un arôme distinct.
- Les agrumes mûrs ont une croûte lisse et une couleur orange vif.
Les fruits doivent être soigneusement lavés. Les abricots sont dénoyautés et les oranges sont pelées et dénoyautées.
Règles de préparation des ustensiles de cuisine
Les conteneurs sont d'abord inspectés. Cela vous permettra de déterminer la présence de fissures, éclats et autres défauts. Les canettes doivent ensuite être rincées avec de l'eau et du bicarbonate de soude pour éliminer l'odeur.
Ensuite, les récipients sont rincés à l'eau courante. Ils doivent être stérilisés. L'eau est collectée dans une grande casserole et mise au gaz. Après ébullition, un tamis est installé. Les conteneurs sont placés avec le cou vers le bas. Les banques de 3 litres doivent être bouillies pendant 20 minutes. Ensuite, ils sont affichés sur une serviette.
Comment fermer la compote d'abricot et d'orange à la maison?
Il existe de nombreuses recettes pour faire des boissons maison. Fanta d'abricots et d'oranges a bon goût. Les recettes ci-dessous vous permettront de créer une boisson sans problème.
Recette classique
Vous devez préparer:
- abricots - 1 kg;
- agrumes;
- sucre granulé - 300 g.
Rincer les abricots, en retirer les graines. Les agrumes sont également lavés, coupés en rondelles. Tous les fruits doivent être placés dans le pot. La matière première sera la moitié du conteneur. Ensuite, du sucre granulé est versé. Le récipient est versé avec de l'eau bouillante, puis vous pouvez le rouler.
Méthode de remplissage double
Il faut 2 kg d'abricots, qui sont lavés et dénoyautés. Les agrumes sont coupés en 4 parties (1 à 1 boîte).
Les fruits sont placés dans des bocaux et versés avec de l'eau bouillante. Ensuite, les conteneurs sont recouverts de couvercles et d'une couverture.
Après refroidissement, l'eau est égouttée et portée à nouveau à ébullition. Le sucre est versé dans les bocaux (1 verre chacun) et versé avec de l'eau. Les conteneurs peuvent être fermés avec des couvercles.
À la menthe
Préparez la recette:
- abricots - 500 g;
- orange - ½ pc;
- acide citrique - 1 cuillère à café;
- menthe - 2 branches;
- sucre - 210 g
Les fruits doivent être lavés, dénoyautés, placés dans un bocal pour 1/3 du volume. Les agrumes sont coupés en anneaux et placés dans un récipient. Puis le sucre, l'acide citrique, la menthe sont ajoutés. Le récipient doit être versé avec de l'eau bouillante, fermé avec des couvercles.
Avec de l'acide citrique
Si cette recette est sélectionnée, vous avez besoin de:
- abricots - 1 kg;
- orange - 2 pièces;
- sucre - 200 g;
- acide citrique - 1 c.
Lavez les abricots, retirez les graines. Les moitiés du fruit sont placées dans un récipient pour 1/3 partie. Des morceaux d'agrumes sont également placés. Du sucre et de l'acide citrique sont ajoutés. Le récipient est rempli d'eau bouillante, recouvert d'un couvercle et stérilisé pendant 10 minutes.
Avec du citron
Obligatoire:
- abricots - 1 kg;
- Orange;
- citron;
- sucre - 210 g
Les fruits sont lavés, les graines sont enlevées. Ils sont placés dans un bocal pour 1/3 du volume. Coupez les agrumes en rondelles. Le sucre est versé dans le récipient. Après avoir versé de l'eau bouillante dessus, les bocaux peuvent être fermés.
D'abricots trop mûrs et de pulpe d'orange
Cette recette fait une boisson sucrée. La peau de l'orange doit être enlevée après avoir versé de l'eau bouillie sur les fruits. Pour 1 boîte, vous avez besoin d'un demi-agrume.
Les abricots (500 g) sont lavés, coupés en deux et dénoyautés. Les fruits sont placés dans un pot, recouvert de sucre (1 verre). Ensuite, de l'eau bouillante est versée, après quoi vous pouvez fermer.
Caractéristiques de stockage des pièces
"Fanta" à base d'abricots et d'oranges est une boisson merveilleuse. Les pièces peuvent tenir jusqu'à l'année prochaine, sous réserve des règles de stockage. Nécessite un endroit sec, aéré, protégé des rayons du soleil.
Les banques avec un verre sont laissées à des températures allant jusqu'à +15 degrés, humidité - pas supérieure à 75-90%. Il est conseillé de les placer dans une cave ou un sous-sol. Peu de canettes peuvent être laissées au réfrigérateur. Un bon stockage vous permet d'obtenir une boisson rafraîchissante et revigorante.
