Ce factori afectează producția de lapte la vaci și metodele de determinare

Performanța vacilor lactate se măsoară în funcție de cantitatea de lapte produsă în perioada de alăptare. Capacitatea de alăptare a vacilor este împărțită în patru tipuri de productivitate: constant ridicat, nu constant, ridicat rapid și constant scăzut. Metoda prin care se determină randamentul de lapte la vaci constă în măsurători de control ale randamentului de lapte.

Cum se determină producția de lapte a unei vaci

Durata medie a lactației unei vaci este de 240 de zile. Productivitatea este evaluată în funcție de randamentul laptelui pentru perioada generală sau segmentele individuale ale acesteia. Metoda de scor pentru lactația completă este mai frecvent utilizată. Măsurătorile de control sunt luate la fiecare 10 zile și apoi se calculează media. Un mod mai puțin precis de măsurare este cel mai mare randament de lapte pe zi. Cifra rezultată se înmulțește cu numărul de zile, care este durata alăptării.

La rasele lactate și mixte, laptele este întotdeauna mai mare decât la rasele de carne. Productivitatea maximă se observă în două luni de la fătare. Relația dintre producția de lapte a vacilor și durata alăptării lor în ferma de reproducție este prezentată în tabel:

Capacitatea unei vaci de a alăpta se formează sub interacțiunea eredității și a condițiilor de locuit. Conținutul de grăsimi, conținutul de proteine ​​din lapte este, de asemenea, moștenit. Dar, cu factori externi favorabili sau defavorabili, calitățile moștenite se îmbunătățesc sau se agravează.

Factorii care afectează productivitatea

Producția și calitatea laptelui sunt influențate de rasă, caracteristicile fiziologice, microclimatul interior și dieta animalelor. Producția timpurie de lapte la reproducere este benefică, deoarece, probabil, conduce la creșterea beneficiilor economice și la o rentabilitate rapidă a costului creșterii animalelor. Dar deseori se înregistrează rate record datorită caracteristicilor individuale, și nu inseminării precoce și alăptării.

Rase de vaci

Indici de grăsime din lapte diferă în funcție de direcția rasei

• lapte - 3,5-3,3% procente de grăsimi, productivitate - 5000-7000 litri pe an;
• mixt - conținut de grăsime 3,8-4 la sută, volumul pe an este de 4500-5500 litri;
• carne - conținutul de grăsimi atinge 4,5%, productivitatea - 1200-2000 litri de lapte pe an.

Producția redusă de lapte a vacilor de vită se datorează caracteristicilor fiziologice. Au mici neplăceri destinate numai pentru hrănirea viței, perioadă scurtă de lactație.Dar laptele are cel mai mare conținut de grăsime.

Vârsta animalelor

Producția de lapte crește până la patru până la cinci ani și scade după șase. Pentru prima dată o vacă face viței la doi ani. Conținutul de lapte în prima alăptare este de 80 la sută. La patru ani, ajunge la sută la sută. Până la vârsta de opt ani, productivitatea scade cu 6%.

Greutatea vie a vacilor

Producția de lapte este influențată de greutatea vacii. Greutatea medie a bovinelor lactate în timpul primei alăptări trebuie să fie de 400 de kilograme. Odată cu vârsta, masa poate crește și poate fi de 500 de kilograme. Dar greutatea corporală mare a viței de vițel nu afectează cantitatea de lapte după fătare. Influența categoriei de greutate este interrelaționată cu selectarea juninilor în greutate pentru prima împerechere. De asemenea, criteriul de selecție pentru inseminare este o creștere ridicată.

Alimentarea și întreținerea

În timpul sarcinii, al începerii și în primele luni de lactație, vaca are nevoie de o dietă echilibrată, bogată în proteine ​​și calciu. Corpul animalului primește suficientă energie. Drept urmare, laptele conține mai multe proteine ​​și grăsimi. Hrănirea silozului și fânului proaspăt în timpul lemnului mort crește productivitatea.

Factorii fiziologici sunt interrelaționați. Greutatea normală pentru inseminare și alăptare se obține printr-o bună nutriție a viței. Alimentarea corectă dezvoltă stomacul, astfel încât animalele absorb mai multe alimente, câștigă rapid greutatea necesară și prezintă o productivitate ridicată a laptelui.

Producția de lapte este influențată de modul de păstrare a bovinelor. Vacile legate consumă mai puține furaje și produc mai mult lapte. Umiditatea crescută și lipsa de mișcare în locuințe stabile vor reduce productivitatea. Cea mai bună performanță se observă la vacile din pășunile sau în pajișurile.

Momentul primei inseminări

Vacile devin mature la 10 luni. Dar a șaisprezecea lună este considerată un moment favorabil pentru inseminare. La o vârstă mai fragedă, există dificultăți în ceea ce privește purtarea unui făt și a nașterii. Ca urmare, prima alăptare este scăzută și poate fi însoțită de o întârziere a placentei.

Pregătirea pentru împerechere depinde și de greutatea vacii. În cazul lipsei de masă, inseminarea este amânată la o dată ulterioară.

Durata mortului

Pentru a menține un randament ridicat de lapte, mulsul trebuie oprit înainte de fătare. Pentru vacile care fură anterior, începerea începe cu 50 de zile înainte de fătare, pentru vițelele de vițel - 60 de zile. Lipsa unei perioade uscate epuizează corpul vacii. Drept urmare, după fătare, randamentul laptelui se reduce cu 25-40 la sută. Lemnul prea mort reduce productivitatea cu 15%.

Sezonul fătării

Odată cu pășunatul, viței se nasc primăvara. Vara, animalele se hrănesc cu iarbă proaspătă și primesc vitaminele necesare. De asemenea, randamentul de lapte crește după fătare. Odată cu ținerea stâlpilor, viței se nasc într-un an. O astfel de organizare a activității vitale a animalelor este asociată cu lipsa de spațiu pentru păstrarea unui număr mare de nou-născuți. De asemenea, este imposibil să opriți producția de transportoare de lapte și să oferiți tuturor animalelor o perioadă uscată.

Productivitatea vacilor din fermele de reproducție rămâne la același nivel pe tot parcursul anului și scade ușor iarna. Pentru a menține un randament ridicat de lapte, animalelor li se oferă hrană hrănitoare pe tot parcursul anului, respectând un program de împerechere și fătare.

Sănătate

Boli care reduc producția de lapte:

• leziuni la membre;
• tulburări de reproducere;
• tuberculoză;
• mastită.

Pierderea producției de lapte din cauza patologiilor netratate este de 10-50 la sută. Cel mai adesea, mastita duce la scăderea producției de lapte. Boala apare atunci când o infecție bacteriană este contractată ca urmare a mulsului necorespunzător și a condițiilor nefavorabile.Laptele de vaci cu mastită nu este potrivit pentru consumul uman și animal, din cauza conținutului de impurități și bacterii. Dar mulsul nu este oprit, pentru că atunci este foarte dificil să alăptezi din nou vaca.

Razda

Alăptarea este crescută în diverse moduri. Secțiunea include organizarea corectă a vieții animalelor pe tot parcursul anului:

• creșterea vițeilor;
• prepararea juninilor de vițel pentru naștere;
• respectarea programului și normelor dietei în timpul sarcinii și după naștere;
• tehnica corectă de muls

Vaca începe să se distribuie în a paisprezecea zi după fătare și este efectuată timp de o sută de zile. În acest moment, animalului i se oferă mai multă hrană. Admiterea se numește avans. Este utilizat atât timp cât există o creștere a randamentului de lapte. Apoi, adăugarea la dieta principală este treptat anulată.

Condiții de detenție

Animalele stabile trebuie să fie prevăzute cu un microclimat confortabil. Producția de lapte este afectată negativ de curent, zgomot și umiditate. Comunicarea afectează și producția de lapte. Vacile care se văd și comunică dau mai mult lapte. În fermele străine, muzica se cântă în timpul mulsului. Muzica contemporană și clasică crește, de asemenea, producția de lapte.

Îngrijire

Se observă un randament redus de lapte la animalele care sunt foarte curățate. Înainte și după muls, udders-urile trebuie spălate cu apă caldă. Ceaiurile acoperite cu lapte colectează bacteriile din gunoiul murdar. Drept urmare, se dezvoltă mastita. Un stâlp curat, o ugeră curată și mâinile unei curăți de lapte curate cresc volumul de lapte. Animalele trebuie luate la plimbare. Cea mai bună opțiune pentru păstrare este pășunatul gratuit vara și păstrarea în timpul iernii cu plimbări scurte.

Cantitate de muls

Ugerul este un organ parenchimat care produce continuu lapte. Lichidul se acumulează și se apasă pe țesuturile interioare. Când camerele ugerului sunt pline, producția de lapte se oprește și este aspirată înapoi.

Volumul producției este afectat de capacitatea ugerului. La rasele de vită este mică, astfel încât frecvența de muls are un efect redus asupra cantității de lapte. Se recomandă laptele vacilor lactate de 2-3 ori pe zi sau mai des, dar la intervale regulate. Numărul de lactații poate fi crescut, dar nu micșorat. În caz contrar, volumul de lapte este redus cu 15 la sută. Cu o productivitate anuală de peste două mii de litri, trecerea la muls în două rânduri crește volumul de lapte cu 10%.

Frecvența de muls nu trebuie întotdeauna crescută. Înregistrările de performanță au fost înregistrate cu două muls pe zi. Este important să urmați tehnica atunci când exprimați laptele de mână. Mișcările blânde de masaj îmbunătățesc circulația sângelui și fluxul de lapte în uger, favorizează golirea completă.

Caracteristicile animalelor

Durata perioadei de alăptare și producția de lapte sunt individuale pentru fiecare vacă și pot diferi la animalele din aceeași rasă în aceleași condiții. Răspunsul la frecvența de muls depinde de caracteristicile individuale.

Cantitatea de lapte este influențată de forma ugerului și de rata de curgere a laptelui. Laptele este exprimat rapid de către aparat la vaci cu urechi rotunjite în formă de cupă sau cu o ugeră alungită în formă de tub. Animalele cu o capră și o formă de uger primitivă sunt mulse cu mâna din cauza randamentului scăzut de lapte.

Ereditatea, condițiile de locuire, caracteristicile de creștere și rasele au un impact mai mare sau mai mic asupra producției de lapte din efective diferite. Prin urmare, pentru a crește randamentul de lapte, este necesar să se studieze relația dintre factorii externi și cei interni din fiecare fermă specifică.

Aruncă o privire de asemenea

Ce forme de uger au vacile și câte sfarcuri au, anatomia organelor