Când și cum se recoltează ceapa în nord-vest: recomandări pentru săpat în diferite regiuni din Rusia

Deși se pare că clima din regiunile Leningrad sau Arkhangelsk nu este deloc potrivită pentru cultivarea legumelor, morcovii, mazărea, varza și chiar ceapa sunt plantate pe câmpuri și grădini. Vremea din această regiune nu se mulțumește cu un număr mare de zile însorite, temperaturi ridicate, nopți calde. Se întâmplă ca până la sfârșitul verii să nu înceteze să plouă, iar maturarea culturilor să fie amânată. Când este timpul să recoltezi ceapă în nord-vest, poți înțelege acordând atenție anumitor semne. Este important să nu ratăm momentul maturizării complete, în caz contrar, recolta, la momentul nepotrivit, nu va fi păstrată, ci va putrezi și se va deteriora.

Caracteristici de recoltare a cepei în nord-vest

O cultură iubitoare de căldură poate fi cultivată în Siberia și în regiunile Pskov și Vologda. Însă toamna vine repede în aceste regiuni și, în ciuda faptului că soarele încă strălucește și chiar se încălzește în august, nu se produce căldură noaptea, apar ceață groasă, iar decalajul dintre temperaturile din timpul zilei este în creștere. În nord-vest, se cultivă soiuri de ceapă timpurie, care se coacă în 90 de zile, iar cele medii - în termen de 120 de zile, cele târzii nu se coacă aici.

În regiunea Arkhangelsk

În partea de nord a regiunii, care are un teritoriu semnificativ, legumele sunt plantate ceva mai târziu decât în ​​sud, iar perioada de recoltare este diferită. În paturile deschise din regiunea Arkhangelsk, chiar și roșiile iubitoare de căldură se coacă. Ceapa se recoltează aici până la mijlocul lunii august, într-o vară însorită, recoltarea produsului pentru iarnă începe în ultima decadă a lunii iulie. Lucrările se grăbesc să se finalizeze înainte de debutul ploilor.

În regiunea Leningrad

Locuitorii din Sankt Petersburg și împrejurimile sale nu sunt mulțumiți de vară cu o abundență de soare și căldură, există întotdeauna umiditate ridicată. Locuitorii de vară în planta lor ceapă ceapa, care se recoltează de obicei la mijlocul lunii august, dar perioada se ajustează ținând cont de:

• soiuri de cultură;
• conditiile meteo;
• semne externe;
• locația site-ului.

Curățarea se efectuează în zile frumoase, fără a aștepta vremea rea. În caz contrar, devine problematic să prepari ceapa pentru iarnă.

În regiunea Kaliningrad

Cultivarea culturilor din răsaduri în regiuni în care vara este scurtă vă permite să obțineți o recoltă completă. În astfel de condiții climatice precum regiunea Kaliningrad, sunt selectate soiuri cu un sezon de creștere lung.

Bulbii se coacă mai repede, sunt bine depozitați, spre deosebire de creșterea din semințe, ceea ce este posibil în regiunile sudice și pe banda de mijloc.

Încă din primele zile, locuitorii de vară și grădinarii din regiunea Kaliningrad încearcă să recolteze până la începerea ploilor. Ceapa este plantată aici când solul se încălzește până la 10 grade, iar acest lucru se întâmplă în ultimele zile din aprilie - începutul lunii mai. Din a treia decadă a lunii iulie, când zilele sunt limpezi, încep să recolteze becurile pentru depozitarea iernii.

În regiunea Novgorod

În teren protejat și deschis, culturile de legume sunt cultivate pe teritoriul Udașului Valdai și al Pământului Priilmenskaya, care aparțin Regiunii Novgorod.

La început, locuitorii și grădinarii de vară plantează soiuri locale din răsaduri cu bulbi cu diametrul de 2 cm, apoi folosesc probe, care, într-o scurtă vară, oferă cea mai bună recoltă, care începe să sape din ultimele zile ale lunii iulie. Lucrările sunt finalizate până la jumătatea lunii august, deși septembrie în regiunea Novgorod este încă cald, dar capetele depășite nu vor fi depozitate.

Aruncă o privire de asemenea

Ce poți planta în grădină după ceapa anul viitor?

Datele de recoltare a cepei în funcție de regiune

Perioada în care trebuie să pregătiți iarna depinde de tipul de cultură, de timpul plantării în pământ, de vremea și de caracteristicile îngrijirii. În aceeași regiune, cultura se înmulțește cu o diferență de până la 2 săptămâni. În căldură, capetele uscate se coacă mai devreme.

Pentru nord-vest, centru, Siberia, termenul până la care este necesară scoaterea cepei este ziua de 20 august. În majoritatea regiunilor, după această dată, ploile lungi și reci încep. Uscarea capetelor pentru păstrare pe termen lung devine dificilă.

Modul de determinare a maturității culturilor de rădăcini

Este foarte important să știți exact când să recoltați recolta. Ceapa nu trebuie lăsată să se răcească, altfel:

1. Scările superioare cad.
2. Rădăcinile se formează pe capete.
3. Produsul își pierde gustul.
4. Fătul este afectat de boală.

Becurile necoapte putrezesc rapid, deoarece microbii sunt trimiși prin gâtul suculent în ei.

Este posibil să se stabilească când este timpul să se recolteze prin unele semne. Printre ele sunt pene îngălbenite și uscate. Încep să se desprindă și să se culce, iar solzii exteriori își schimbă culoarea, gâtul devine mai subțire și se usucă. Puteți calcula data săpării becurilor adăugând încă 65 până la 80 de zile la ziua plantării.

Munca pregatitoare

Înainte de recoltarea unei legume pentru păstrare pe termen lung, trebuie să utilizați sfaturi care ajută la reducerea numărului de capete stricate. Cu 20 de zile înainte de recoltare, trebuie să încetați să slăbiți pământul, să fertilizați cu îngrășăminte. Dacă este prognozată vreme ploioasă, plantarea poate fi acoperită cu plastic. Cu o săptămână înainte de a săpa becurile, partea de sus este curățată de sol.

Este mai bine să îndepărtați capetele dimineața și să vă asigurați când este uscat. Nu este nevoie să le scoateți, trebuie să le prindeți cu o lopată sau un gunfork. Becurile sunt uscate la aer, așezându-le pe burlap.

Cum să grăbească procesul de maturare

În regiunea de nord-vest, se întâmplă deseori că a sosit momentul să săpăm ceapa, iar frunzele nici măcar nu se vor culca. Ploile și veri reci împiedică coacerea capetelor.

Oprirea udării

Cantarul exterior se usuca mai repede pe vreme uscata. Pentru a accelera maturizarea bulbilor cu 3 săptămâni înainte de data scadentă pentru recoltare, paturile încetează udarea, ceea ce face posibilă reducerea semnificativă a umidității solului.

Subminarea rădăcinilor

Proprietarii de grădină recurg la unele proceduri care ajută la accelerarea depunerii penelor, la maturarea legumelor. Cu 15 zile înainte de depozitare:

1. Tăiați vârful rădăcinilor la o adâncime de 6 cm.
2. Se sapă în capete și nu mai primesc nutrienți din sol.
3. Scuturați solul de pe becuri.

În niciun caz nu trebuie să cosiți penele când solzi nu s-au uscat încă. Prin ele, bacteriile sunt trimise la făt, ceea ce duce la degradarea acestuia.

Expunerea becurilor

În regiunile sudice, legumele se coacă rapid.În regiunea de nord-vest, vremea umedă și rece împiedică uscarea solzilor și depunerea penelor.

Pentru a accelera acest proces, partea superioară a capetelor este expusă, nu pot obține suficientă nutriție de la sol și se maturizează.

recoltat

Trebuie să începeți să săpați bulbii din sol atunci când mai mult de jumătate din pene sunt acoperite. În 10 zile, toate se vor descompune și în acest timp este indicat să îndepărtați complet capetele care vor avea timp să se coacă.

Aruncă o privire de asemenea

Perioada de recoltare a cepei pentru păstrare în Rusia centrală și regiune

Perioada de curățare este determinată și de alte criterii:

1. Gâtul scalp al cepei se zgârie la apăsare.
2. Frunzele inferioare s-au ofilit.
3. Rădăcinile au murit la unele culturi de rădăcini.

În solul liber, bulbii nu pot fi împinși cu o ploaie sau cu o lopată, ci pur și simplu trase de ciorchine. Sunt săpate în solul argilos, iar pământul este curățat cu grijă cu mâinile și nu cu unelte, pentru a nu deteriora cultura rădăcinilor.

Becurile dezgropate împreună cu penele trebuie să fie uscate cel puțin o săptămână, pe vreme senină capetele sunt lăsate în aer curat pentru toată ziua, iar seara sunt duse într-un șopron sau verandă ventilată.

Caracteristici de curățare pe vreme ploioasă

În regiunile de nord-vest, soarele nu strălucește întotdeauna la sfârșitul lunii iulie și cu atât mai mult în august, sunt zile frumoase. În această regiune, trebuie să fiți pregătit pentru că recolta va trebui să se facă pe vreme umedă, când este dificil să se stabilească dacă ceapa este coaptă. Pentru a usca capetele selectate în ploaie, trebuie să le așezați într-un singur strat într-o cameră caldă, bine ventilată.

O dată pe zi, becurile trebuie întoarse, becurile tăiate sau vopsite sunt selectate separat. Nu este necesar să curățați pământul până când solul nu începe să se prăbușească singur. După ce au pliat capetele în cutii de lemn, acestea se usucă cel puțin o săptămână. Dacă becurile sunt prea murdare, acestea se spală în apă și se elimină solzi, care vor reapărea după trei săptămâni, când rădăcinile se vor usca într-o cameră bine ventilată.

Cum se prepară ceapa pentru păstrare

Pene nu sunt tăiate imediat după recoltare. În timpul uscării, capetele sunt întoarse cel puțin o dată pe zi, astfel încât aerul să intre uniform. După 8 sau 10 zile, rădăcinile și frunzele sunt îndepărtate, gâtul este tăiat astfel încât să rămână până la 5 cm.

După alte 2 săptămâni, bulbii sunt sortați, iar dacă solzi sunt uscați și zdrobitori, aceasta înseamnă că leguma este gata pentru depozitare. Capetele sunt transferate în coșuri, cutii.

Locuitorii și grădinarii de vară colectează, de asemenea, semințele pentru următoarea plantare din paturile lor. Pentru a face acest lucru, luați becuri dense, al căror diametru este de aproximativ 10 cm. Timp de trei luni, sunt păstrate într-o cameră caldă, sunt trimise la pământ în aprilie, tăind gâtul. Distanța între becuri 15 cm, puțin mai mult între rânduri. La sfârșitul lunii august, frunzele se îngălbenesc și se usucă, semințele se coacă.

Într-o casă privată, cultura este lăsată într-un subsol uscat sau șopron. În apartament, este posibilă păstrarea capetelor uscate până în primăvara viitoare. Pentru a face acest lucru, sunt împletite coroane sau împletituri, care sunt legate de tavanul sau peretele din dulap sau bucătărie.

Pe un balcon sau loggia încălzită, becurile sunt trimise la coșuri sau cutii de lemn, a căror înălțime nu depășește 25 cm și sunt atârnate într-un ciorap sau plasă.

Pentru a împiedica recolta recoltată să nu putrezească, nu să se usuce, trebuie păstrată într-o cameră în care umiditatea nu este mai mică de 55%, dar nu mai mare de 60. Temperatura în care se păstrează napi pentru mâncare ar trebui să se încadreze în intervalul 20-22, pe pene - la 5 grade ... Puieții mici, care sunt plantați pentru a obține ierburi proaspete, sunt lăsați în interior, unde nu este mai mare de 5 ºС. Pentru a împiedica uscarea becurilor mici, acestea sunt semănate pentru iarnă. Primăvara apar varză care se dezvoltă rapid, se formează frunze tinere.