Când se recoltează ceapa în regiunea Pământului Negru, în regiunile Voronez și Belgorod, momentul potrivit

Fiecare grădinar încearcă să cultive cât mai multe legume pe site-ul său, ceapa se numără printre plantările obligatorii. Este important să știți momentul în care să scoateți ceapa din paturi, altfel capetele vor depăși, vor începe să se crape și nu vor fi depozitate. Luați în considerare când și cum să începeți colectarea în regiunea Mării Negre și cum să pregătiți capetele pentru depozitarea pe termen lung.

Determinați copt ceapa

Grădinarii cu experiență determină maturitatea materiilor prime prin semne externe. Calcularea termenului matematic este problematică dintr-un motiv. Condițiile meteorologice din regiuni diferă ușor. Aceasta este o condiție importantă pentru pregătirea plantelor pentru recoltare. Deci, dacă plouă în mod constant afară, atunci capetele așezate în pământ absorb umiditatea și rădăcinile putrezesc - un astfel de produs nu mai este supus depozitării pe termen lung. Și, dimpotrivă, când căldura scârțâie afară, acestea se coacă mai repede, blaturile se usucă și capetele se crăpau, așa că recoltarea ar trebui făcută mai devreme.

Principalul indicator al maturității este depus și vârfurile semi-uscate, solzii de pe partea deschisă a becului devin uscați, chihlimbar și dens. Tulpina, situată lângă cap, se usucă, devine subțire și maro. Dar nu întreaga cultură se va coace în același timp. Când 70% din materiile prime sunt la maturitate tehnică în grădină, acestea sunt scoase din grădină, iar restul sunt lăsate să se coacă.

Se întâmplă ca fructele necoapte cu pene verzi să înceapă să putrezească de la rădăcini. Acest lucru indică umiditatea excesivă a solului, caz în care întreaga cultură trebuie recoltată și uscată într-o cameră uscată, sub un baldachin. Se va coace fără pământ.

La recoltarea unei culturi imature, blaturile nu pot fi tăiate, acestea sunt uscate împreună cu penele, astfel încât gâturile să aibă timp să se usuce și becurile sunt închise. Abia după închiderea completă, blaturile sunt tăiate și capetele sunt pregătite pentru depozitare. Vom afla mai târziu cum să pregătim cultura recoltată pentru păstrare, iar acum vom aduce artificial capetele din grădină la maturitate deplină.

Cum să faci ca ceapa să se coacă mai repede în grădină?

Dacă ceapa este plantată cu semințe în grădină, nu are timp să se coacă singură înainte de începerea unei prăjituri reci și a vremii umede. Acest lucru are un efect dăunător asupra viitoarei recolte, dacă a apărut o astfel de situație, este necesar să o facem să se coacă singură mai repede, pentru ca capetele din pământ să nu se înfunde. Pentru a face acest lucru, utilizați metode testate în timp:

1. Este necesar să opriți udarea paturilor, apoi capetele să se usuce mai repede.
2. Pentru a expune partea subterană cu aproximativ jumătate din cap, apoi cântarele se usucă mai repede la soare.
3. Rădăcinile sunt tăiate la o adâncime de 5 centimetri folosind o lopată sau un cuțit.
4. Ridicați puțin capetele de la sol cu ​​un vârf de gunoi, acest lucru se face astfel încât rădăcinile să se desprindă de sol.
5. Paturile sunt udate cu apă sărată - 2 linguri sunt diluate în 10 litri de apă și irigate.
6. Pene sunt distruse mecanic - se plimbă prin grădină sau se rostogolesc pene cu mâinile.

Aruncă o privire de asemenea

Cultivarea, îngrijirea și hrănirea cepei pe un nap în câmp deschis

Aceste proceduri sunt efectuate cu condiția ca calendarul de recoltare să fi venit deja și condițiile meteorologice să se înrăutățească, iar penele sunt încă verzi și continuă să crească.

Data calendaristică pentru recoltarea cepei în regiunea Chernozem

Majoritatea plantelor bulboase din această regiune se matura la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie. Dacă capetele au ajuns deja la maturitatea tehnică: verzele s-au uscat și au încetat să crească, iar gâtul a devenit mai subțire, ceapa este scoasă din paturi. Pentru această procedură, alegeți vreme uscată și însorită, astfel încât ceapa să se usuce în grădină. Capetele sunt scoase de rădăcini și lăsate să se usuce pe paturi. Pentru a se matura uniform, este distribuit pe întreaga zonă. Nu pot fi îmbogățite. Deci plantele petrec alte două săptămâni în paturi. Dacă prognoza meteo prevede ploi, recolta trebuie să fie recoltată sub un baldachin, astfel încât capetele să nu se ude.

A determina este ceapa pregătită pentru păstrare este posibil prin mai mulți indicatori:

• Blaturile sunt complet uscate.
• Solzii au devenit chihlimbar, iar solzii superiori se desprind ușor de cap.
• Gâtul s-a uscat și napul s-a închis.

După pregătirea completă, ceapa este pregătită pentru păstrare.

Recoltarea cepei de iarnă

Regiunea Pământului Negru și Regiunea Voronezh sunt renumite pentru iernile lor blânde, atât de mulți grădinari plantează becuri pentru iarnă. În acest caz, recoltarea începe cu 2 săptămâni mai devreme decât cu plantațiile de primăvară.

Soiurile timpurii sau de la mijlocul sezonului sunt semănate pentru iarnă pentru a obține o recoltă timpurie. Colecția acestor soiuri începe la sfârșitul lunii iunie sau la începutul lunii iulie. Când sunt plantate primăvara, ceapa se recoltează cu aproximativ două săptămâni mai târziu decât iarna.

Pregătirea și depozitarea recoltei

Grădinarii depozitează ceapa în moduri diferite și, în funcție de metodă, le prepară diferit. Dacă intenționați depozitați becurile în împletituriatunci vârfurile nu se desprind complet. Trebuie să lăsați 20-30 de centimetri. Îndepărtează cântarele ușor de decojit, taie rădăcinile și îndepărtează blaturile slabe, care pot să se desprindă la împletire. După aceste proceduri, împletiturile sunt împletite și atârnate pentru depozitare.

Aruncă o privire de asemenea

Cum poți hrăni ceapa primăvara și vara, astfel încât să fie mari?

Când depozitați în cutii, nu sunt necesare blaturi. În acest caz, este tăiat, lăsând o distanță de 2-3 centimetri de cap, se scoate cântarele și rădăcinile sunt tăiate. În această formă, becul trebuie păstrat într-o cameră uscată și caldă timp de încă 2 săptămâni și apoi pus în depozit în pivniță. Sunt depozitate în cutii pentru depozitare în straturi, schimbând fiecare strat cu paie sau iarbă uscată.

Dar este mai bine să îl depozitați într-un loc uscat la o temperatură de 20 de grade. Apoi, cu siguranță nu va fi mai sărbătorit și va rămâne până primăvara. De asemenea, este important să inspectați cultura pentru putregai pe întreaga perioadă de depozitare. Dacă se găsesc becuri deteriorate, acestea sunt îndepărtate și recolta rămasă este uscată din nou.

Dacă plouă în mod constant afară, iar recolta a venit și trebuie să fie îndepărtată, nu așteptați să se oprească ploaia și să apară soarele. În acest timp, ceapa din paturi se pot bea. În acest caz, recolta recoltată din paturi este pregătită diferit:

• blaturile sunt tăiate imediat după recoltare;
• exfoliază solzi care se desprind cu ușurință;
• tăiați rădăcinile;
• în această stare, se lasă la uscat două săptămâni într-o cameră uscată și caldă.

După uscare, ceapa este exfoliată din nou și introdusă în cutii pentru depozitare.

Recoltarea cepei în alte regiuni

În funcție de condițiile meteorologice, rata de maturare a capetelor și zona de creștere, perioada de maturare variază de la 60 la 85 de zile de la plantare în pământ. Deci, în regiunile de nord și Rusia centrală, pregătirea pentru ceapă pentru recoltare este aproape aceeași:

1. În regiunea Moscova, recoltarea începe la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii august.
2. În Siberia și regiunile din apropiere, recoltarea începe la jumătatea lunii august, în caz contrar, capetele se vor descânta.
3. În regiunile sudice, poate fi cultivat până în septembrie, cu condiția să nu fie ploi abundente.

Dar dacă capetele sunt la maturitate tehnică mai devreme decât timpul de recoltare preconizat, atunci nu trebuie scoase, altfel capetele vor depăși și se vor crăpa, cântarul va rămâne în urma fructului și ceapa nu va fi păstrată.

Am aflat intervalul de timp pentru recoltarea cepei în Regiunea Pământului Negru și în alte regiuni din Rusia, cum să recolteze, să pregătim capetele pentru păstrare și să păstrăm recolta recoltată iarna.