Care este numele corect pentru laptele de oaie, ce produse și brânzeturi sunt făcute din acesta
Nu trebuie să vă gândiți mult timp la numele corect al laptelui de oaie. La oamenii obișnuiți, această băutură nu este încă foarte frecventă. Cu toate acestea, laptele de oaie poate fi băut și pot fi consumate produse sănătoase din el. Este utilizat pentru prevenirea tratamentului osteoporozei și pentru întărirea sistemului scheletului. Conține mult calciu, iar vitamina D este de 2 ori mai mare decât în laptele de vacă. Prin urmare, nu trebuie să vă negați această băutură cu lapte fermentat.
Cum se numește laptele de oaie
Laptele de oaie este o băutură produsă de oaie. Se găsește rar la vânzare. Cert este că un animal le poate oferi un fermier numai după nașterea mieilor, ceea ce este aproximativ 80-100 de zile mai târziu. Băutura este mai populară în Orientul Mijlociu. Procentul de grăsime îl depășește pe cel al altor animale.
Laptele de oaie poate fi consumat de bolnavii de alergie care nu pot tolera lactoza. Aici este reprezentat de acidul lactic.
Produse din lapte de oaie
Având un conținut ridicat de proteine, această băutură super grasă face iaurturile și brânzeturile perfecte. Ele pot fi chiar realizate la scară de producție. Produsul merge bine cu fructele și are o textură mai densă.
De asemenea, are un conținut ridicat de calciu. Dar găsirea ei pe rafturile magazinelor este mult mai dificilă.
brânzeturi
Cu costuri, laptele de oaie este mai scump. Prin urmare, produsele obținute din această băutură sunt apreciate mai mult. Printre cele mai populare brânzeturi se numără:
- feta;
- Roquefort;
- osetin;
- pecari.
În timpul procesului de maturare, acest produs își poate schimba gustul.
brînză
Aceasta este o brânză moale obținută din lapte de oaie, cel puțin dacă ne referim la tradițiile moldovenilor, bulgarului și românilor. Are o consistență fermă, se rupe ușor și are o nuanță albă familiară. Brânza se adaugă când se prepară salate și feluri principale. Se folosește la gătit și coacere, la murat și chiar prăjit. Iubitorii de delicatese lactate le va plăcea acest produs.
