Cum și când să plantăm, să creștem și să avem grijă de ridiche în aer liber
Cultivarea pe scară largă a unei culturi străvechi precum ridichea este justificată de caracteristicile și beneficiile sale pozitive. Legumele rădăcinoase în descompunere îmbogățesc organismul uman cu vitamine, stimulează procesele digestive și ajută la vindecarea vezicii biliare și a ficatului. Multe feluri de mâncare pot fi preparate din ridiche și este ușor să recoltați această legumă pe orice sol, sub un film, filetat sau în pământ deschis.
Tipuri și soiuri
Principalul tipuri de ridiche:
- Japoneză - daikon. Are cel mai moale și delicat gust.
- Chineză - lobo. Gustul este moale cu amărăciune.
- European. Are un gust bogat, amar.
Soiuri populare de ridichi:
- Iarna lung negru. Rădăcinile negre alungite cu pulpa albă, suculentă, crocantă. Ei păstrează caracteristici utile pentru o perioadă lungă.
- Negru rotund. La mijlocul sezonului, cu gust ridicat și proprietăți medicinale. Pulpa suculentă albă, cu un gust strălucitor.
- Alb de iarnă. Carnea este densă, picantă medie. Își păstrează prezentarea mult timp.
- Margelanskaya. Fructe verzi cu o carne albă verzuie, cu un gust ușor înțepător. Grad de minciună.
- Maiskaya. Precoce, pulpa nu este predispusă la întunecare, fragedă, semi-ascuțită.
- Delicateţe. Maturizare timpurie, cu o legumă de rădăcină ovală, alungită, cu o carne ușor ascuțită.
- Odesa. Vară. Fructul este neted, rotund, alb, cu un cap verde. Gust semi-ascuțit. Propensă la crăpătură.
- Bine. Un soi copt timpuriu care formează o cultură conică de rădăcini de culoare roșie. Pulpa albă delicată din apropierea șorcii este de culoare roz.
- Sultan. Mediu devreme. Fruct lung, alb, conic, cu carne fragedă albă.
Pregătirea semințelor
Probele de înaltă calitate sunt selectate din materialul semințelor, care se recomandă a fi dezinfectate într-o soluție de mangan. După o jumătate de oră, semințele sunt spălate cu apă și așezate pe o cârpă umedă. Semănatul se efectuează atunci când semințele se umflă și încep să eclozeze.
Când puteți planta o ridiche
Producția acestei culturi de legume depinde în mare măsură de respectarea datelor de însămânțare. Este important să decideți mai întâi de ce ați decis să plantați ridichea - pentru utilizarea primăvara-vară sau pentru marcaj pentru depozitare pe termen lung. O condiție prealabilă este o lumină scurtă de zi, care protejează plantele de împușcare, de expulzarea pedunculilor, ca urmare a faptului că fructele devin improprii pentru alimente.
Trebuie să semeni diferite soiuri în momente diferite. Vara: între 10 și 25 aprilie, iarnă: între 15 iunie și 10 iulie. Primele soiuri care produc rădăcini mici cu pulpă suculentă și slab ascuțită sunt semănate în luna martie. O astfel de ridiche atinge maturitatea tehnică în 45 de zile.Soiurile de vară se coacă în 60 de zile, de obicei sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Rezistent la scăderea temperaturii. Soiurile de iarnă la mijlocul sezonului cultivate pentru păstrare pe termen lung sunt gata în ziua 100. Recoltarea la timp este posibilă când ridichea este plantată de la sfârșitul lunii iunie până în prima decadă a lunii iulie.
Pregătirea solului
Agrotehnica ridichei de ridicare permite însămânțarea pe orice sol. În special culturile rădăcinoase suculente, cu o pulpă densă, trebuie să fie așteptate pe solurile nisipoase și solurile moale. Cultivarea în zonele ușoare și nisipoase va necesita o udare crescută.
Pregătirea solului începe toamna: crestele trebuie săpate destul de adânc, odată cu introducerea compostului sau a humusului la viteza de 6-8 kg pe metru pătrat de plantare. Primăvara se folosește ca îngrășământ un amestec de uree și clorură de potasiu, luate în 20 g și 30 g de superfosfat pe metru pătrat.
Aterizare
În câmp deschis, ridichul este cultivat cu semințe distribuite în rânduri de 1-2 cm adâncime, la o distanță de 4-5 cm. Această metodă implică subțierea. Semințele umflate sau eclozate pot fi plantate la intervale de 15 cm. La semănatul unui ridich timpuriu, pasul dintre caneluri se menține la 15-20 cm. Soiurile de maturare târzie pot fi cultivate pe caneluri cu o distanță de 25-30 cm.
Reguli de îngrijire a ridichiului
rărire
Subțierea este o procedură obligatorie, deoarece îngroșarea culturilor crește riscul pedunculilor, deformarea și îngroșarea fructelor. În primul rând, subțierea se realizează după formarea unei perechi de frunze adevărate. Plantele pot fi îndepărtate complet sau ciupite, lăsând o distanță de 8-10 cm. Apoi, ridichiul este subțiat în faza de formare a 4-5 frunze la o distanță de 12-15 cm, pentru soiurile de iarnă - 20 cm.
Udarea
Udarea regulată ameliorează rodul flăcării, amărăciunii excesive și apariția golurilor. Un metru pătrat de culturi de ridiche necesită 10-15 litri de apă. Necesitatea umidității crește odată cu formarea și umplerea fructelor. În caz de revărsare, rădăcinile devin apoase. Când se cultivă ridichi, umiditatea solului trebuie menținută între 75 și 80%.
Top dressing
În timpul sezonului de creștere, ridichea trebuie hrănită de două ori pe zi, la intervale de 2-3 săptămâni. Prima dată - cu formarea a 2-4 frunze.
Această cultură de legume răspunde bine la fertilizarea organică sub forma unei soluții de iarbă fermentată: un litru pentru 4-5 litri de apă sau mulleină: un litru de suspensie pentru o găleată de apă. În lipsa materiei organice, se folosesc îngrășăminte gata destinate legumelor: 20 g per găleată de apă. Pentru 3 metri pătrați de plantare, se folosesc 10 litri de soluție.
Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor
Ridichiul este cel mai susceptibil de atac la dăunători, dintre care cel mai periculos sunt:
- Varza muște. Se hrănește cu organele subterane ale plantelor, ceea ce, în caz de daune severe, duce la moartea plantei. Semn de înfrângere: frunze albăstrui-purpurii.
- Purici crucifere Frunzele ulcerate indică aspectul lor. Creșterea tânără poate fi complet distrusă.
Bolile frecvente ale ridichii: keela, faomoza, piciorul negru, mucegaiul negru, mucegaiul și bacterioza vasculară. Cauza unor astfel de boli este considerată a fi de apă.
Prevenirea și combaterea dăunătorilor și a bolilor:
- Implementarea tehnicilor agrotehnice. Respectarea rotației culturilor, contribuind la îmbunătățirea solului. Plantarea ridichii în același loc este posibilă în 3-4 ani.
- Neutralizarea solurilor acide.
- Aratarea profundă de toamnă a site-ului. Slăbire regulată a distanțelor de rând.
- Conformitatea cu datele de însămânțare, ținând cont de perioada de maturare. Fertilizarea și alte măsuri care vizează accelerarea dezvoltării plantelor.
- Tăierea în timp util a buruienilor.
- Culesul manual de ouă, larve și dăunători insecte tinere.
- Curățarea și săparea în timp util a sitului, distrugerea reziduurilor vegetale.
Recoltarea și depozitarea
Se recoltează ridichea timpurie pe măsură ce culturile de rădăcini cresc. Ridichiul de iarnă trebuie recoltat înainte de începerea înghețului. Înainte de păstrare, frunzele sunt tăiate, lăsând o tulpină de 1 cm înălțime. Rădăcinile nu sunt atinse. Solul din culturile de rădăcini este scuturat cu atenție.
După uscare, ridichiul este scufundat în beciuri și beci uscate cu sprijinul unei temperaturi a aerului de 0-1 -1⁰ și umiditate nu mai mare de 90%.
Depozitarea culturilor de rădăcini este prezentată în pungi sau cutii de plastic neatinse cu două sau trei straturi.
