TOP 6 rețete de compot precum Fanta din caise și portocale pentru iarnă
Cu o recoltă bogată de caise, puteți pregăti conserve pentru iarnă, gemuri, precum și compoturi. Fructele de caise pot fi combinate cu fructe citrice. Compotul lor va fi similar cu „Fante”. Tuturor le va plăcea această băutură, va fi deosebit de plăcut să bea iarna. Și nu este dificil să pregătești „Fanta” din caise și portocale pentru iarnă. Vă prezentăm mai multe rețete pentru o astfel de băutură.
Specificitatea fabricării compotului de caise, precum „Fanta”, pentru iarnă
Multe băuturi de fructe și sucuri sunt vândute în magazine, dar compotul de casă va fi mult mai util. Nu va exista coloranți, conservanți sau arome într-o astfel de băutură. Caracteristicile gătitului includ următoarele:
- Este indicat să respectați proporțiile prezentate în rețetă.
- Pregătirea alimentelor este importantă.
- Pentru stocarea pe termen lung, trebuie să alegeți un recipient de calitate.
Gătirea conform rețetelor prezentate mai jos, semifabricatul nu este dificil. Băuturile potolesc perfect setea și saturați corpul cu substanțe valoroase.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Cu portocale și caise, veți obține o băutură delicioasă și sănătoasă, care are o aromă delicată. Înainte de a pregăti compotul, ar trebui să selectați și să pregătiți toate componentele:
- Sunt necesare fructe coapte cu o structură densă. Acestea nu trebuie deteriorate, stropite, putrezite.
- Folosiți ambele fructe întregi și împărțite în părți.
- Portocalele trebuie să aibă greutate mare.
- Fructele citrice ar trebui să aibă o aromă distinctă.
- Citricele coapte au o coajă netedă și o culoare portocalie strălucitoare.
Fructele trebuie spălate bine. Caisele sunt pictate, iar portocalele sunt decojite și croite.
Reguli de pregătire a vesela
Containerele sunt inspectate mai întâi. Acest lucru vă va permite să determinați prezența fisurilor, a jetoanelor și a altor defecte. Conservele trebuie apoi spălate cu apă și bicarbonat de sodiu pentru a elimina mirosul.
Apoi recipientele sunt clătite cu apă curentă. Trebuie sterilizate. Apa este colectată într-o cratiță mare și pusă pe gaz. După fierbere, este instalată o sită. Recipientele sunt așezate cu gâtul în jos. Băncile de 3 litri trebuie fierte timp de 20 de minute. Apoi sunt afișate pe un prosop.
Cum să închideți compotul de caise și portocale acasă?
Există multe rețete pentru a face băuturi de casă. Fanta cu caise și portocale are un gust minunat. Rețetele de mai jos vă vor permite să creați o băutură fără probleme.
Reteta clasica
Trebuie să pregătiți:
- caise - 1 kg;
- citrice;
- zahăr granulat - 300 g.
Clătiți caisele, îndepărtați semințele din ele. Citricele se spală și se taie în inele. Toate fructele trebuie să fie introduse în borcan. Materia primă va fi ½ din recipient. Apoi se toarnă zahăr granulat. Recipientul este turnat cu apă clocotită, iar apoi îl puteți rostogoli.
Metoda dublă de umplere
Va fi nevoie de 2 kg de caise, care se spală și se toacă. Citricele se taie în 4 părți (1 pentru 1 cutie).
Fructele se pun în borcane și se toarnă cu apă clocotită. Apoi, containerele sunt acoperite cu capace și o pătură.
După răcire, apa este scursă și adusă din nou la fierbere. Zaharul este turnat în borcane (1 cană fiecare) și turnat cu apă. Containerele pot fi închise cu capace.
Cu menta
Pregătiți-vă pentru rețetă:
- caise - 500 g;
- portocaliu - ½ buc .;
- acid citric - 1 lingură;
- mentă - 2 ramuri;
- zahăr - 210 g
Fructele trebuie spălate, picate, așezate într-un borcan pentru 1/3 din volum. Citricele sunt tăiate în inele și introduse într-un recipient. Apoi se adaugă zahărul, acidul citric, menta. Recipientul trebuie turnat cu apă clocotită, închis cu capace.
Cu acid citric
Dacă această rețetă este selectată, atunci trebuie:
- caise - 1 kg;
- portocaliu - 2 buc .;
- zahăr - 200 g;
- acid citric - 1 lingură
Spală caisele, îndepărtează semințele. Jumătățile fructului se introduc într-un recipient pentru 1/3 parte. Se pun și bucăți de citrice. Se adaugă zahăr și acid citric. Recipientul este umplut cu apă clocotită, acoperit cu un capac și sterilizat timp de 10 minute.
Cu lămâie
Necesar:
- caise - 1 kg;
- portocale;
- lămâie;
- zahăr - 210 g
Fructele se spală, se elimină semințele. Se pun într-un borcan pentru 1/3 din volum. Tăiați citricele în inele. Zaharul se toarnă în recipient. După ce turnați apă clocotită, borcanele pot fi închise.
Din caise depășite și pulpă portocalie
Această rețetă face o băutură dulce. Coaja de portocala trebuie indepartata dupa ce ati turnat apa fiarta peste fructe. Pentru 1 poți avea nevoie de jumătate de citrice.
Caisele (500 g) se spală, se reduc la jumătate și se toacă. Fructele se pun într-un borcan, acoperite cu zahăr (1 pahar). Apoi se toarnă apă clocotită, după care vă puteți închide.
Caracteristici ale depozitării pieselor de lucru
Fanta făcută din caise și portocale este o băutură minunată. Piesele de lucru pot sta până anul viitor, sub rezerva regulilor de depozitare. Necesită o zonă uscată, ventilată, protejată de razele soarelui.
Băncile cu băutură sunt lăsate la temperaturi de până la +15 grade, umiditate - nu mai mare de 75-90%. Este indicat să le așezați într-o pivniță sau subsol. Puține conserve pot fi lăsate în frigider. Depozitarea corectă vă permite să obțineți o băutură revigorantă și revigorantă.
