3 cele mai bune rețete de gem de caise cu fructoză pentru diabetici pentru iarnă

Dulceața de caise pentru diabeticii pe fructoză poate fi făcută acasă. Un astfel de preparat nu diferă de o delicatesă obișnuită, dar poate fi consumat pentru persoanele cu diabet. Înainte de a începe gătitul, trebuie să pregătiți produsul.

Caracteristici de gătit gem de caise pe fructoză

Atunci când pregătiți un semifabricat pentru diabetici, este important să alegeți fructele potrivite și să pregătiți toate componentele necesare. Această delicatesă are o durată lungă de valabilitate și poate fi folosită pentru conservare sau congelare în congelator.

Selectarea și prepararea ingredientelor principale

Pentru a găti gemul, trebuie să pregătiți următoarele componente:

• caise;
• fructoză;
• apă.

Se folosesc fructe proaspete care nu au fost supuse unui tratament termic. Fructele trebuie să fie lipsite de daune vizibile și trebuie utilizate imediat după recoltare.

Pregătirea containerului

Pentru pregătirea piesei de prelucrat se folosește o tigaie emailată. Utilizarea containerelor din oțel inoxidabil duce la oxidarea metalelor. Tigaia este curățată complet cu detergent.

De asemenea, trebuie să pregătiți băncile. Se utilizează containere cu un volum de 0,5 litri. Băncile sunt spălate cu detergent și apoi clătite cu apă rece. Apoi, recipientul trebuie să fie aburit. Capacele de închidere trebuie, de asemenea, tratate cu apă caldă. Când folosiți capace de nailon, acestea trebuie păstrate în apă clocotită timp de 10 minute.

Important. Puteți steriliza borcanele în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, trebuie să prăjiți recipientele timp de 4 minute la o putere maximă..

Cum se face dulceață de caise fără zahăr acasă

Se pot folosi o mare varietate de rețete de gem. Pregătiți mâncarea înainte de a găti. Pentru aceasta, fructele sunt spălate în apă rece, semințele sunt eliminate. Fructele se spală în felii cu apă curentă.

Aruncă o privire de asemenea

TOP 3 rețete pentru prepararea gemului de zmeură congelată

O reteta clasica pentru iarna

Pentru a face gem de caise, ar trebui să pregătiți ingredientele:

• caise 1 kg;
• fructoză 600 grame;
• apa 0,5 litri.

Pentru a găti gem, trebuie să efectuați următoarea succesiune de acțiuni:

1. Se spală fructele, se decojesc și se pun într-un bol de email.
2. Într-un recipient separat, amestecați apa și fructoza. Aduceți siropul rezultat la fierbere.
3. Se toarnă siropul într-o cratiță cu fructe și se pune la foc mic.
4. Agitând regulat, aduceți gemul la fierbere și gătiți timp de 20 de minute.
5. Puneți produsul finit în borcane pregătite și rotiți capacele.

Dacă gemul finalizat va fi păstrat în congelator, acesta trebuie mai întâi răcit.

Cu mere

Pentru a prepara gem de caise cu mere aveți nevoie:

• 0,5 kg de caise picate;
• 0,5 kg de mere;
• 650 de grame de fructoză;
• 0,5 litri de apă.

Merele sunt decojite și tăiate în bucăți mici, amestecate cu pene de caise și umplute cu sirop. Piesa de prelucrat este gătită la foc mic timp de 30 de minute până când amestecul este gros. După pregătire, piesa de prelucrat este plasată în cutii și rulată.

Cu pere și mere

Pentru amestecul de fructe pot fi folosite diverse fructe. Următoarele ingrediente sunt utilizate pentru prepararea merelor și perelor:

• mere 1 kg;
• pere 1 kg;
• boabe de caise decojite 1 kg;
• fructoză 1 kg;
• apa 1 litru.

Perele și merele trebuie cojite și trecute printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă boabele cu merele mărunțite și perele. Amestecul rezultat trebuie pus pe foc și turnat în sirop. Gătiți gemul timp de 40 de minute până când este gros. Se toarnă în recipiente sterilizate și se lasă să se răcească complet.

Cât și cât timp poate fi păstrat produsul finit

Dulceata finită poate fi păstrată la subsol sau la frigider pentru un an. Starea capacului de închidere trebuie monitorizată în mod regulat. Dacă apar sedimente sau mucegai, un astfel de produs nu este recomandat pentru utilizare. Dulceața se păstrează la frigider o săptămână.

Produsul congelat poate fi consumat în termen de șase luni. După decongelare, ar trebui să consumați dulceața în 5-6 zile.

Concluzie

Caisele pot fi combinate cu alte fructe pentru a face gem pentru iarnă. Beneficiile produsului au fost dovedite în mod repetat de nutriționiști și medici. Cu un consum regulat, mușchiul cardiac este consolidat și colesterolul este eliminat. Folosirea unui preparat pentru diabetici vă permite să saturați organismul cu toate vitaminele și previne riscul de complicații ale diabetului zaharat.