O rețetă pas cu pas simplă pentru dulceata de afine „Pyatiminutka” pentru iarnă
Acest produs uimitor și sănătos ajută la îmbunătățirea funcțiilor vizuale, la normalizarea digestiei, la prevenirea bolilor virale, la întărirea nervilor și a sistemului cardiovascular.
A face gem de afine de cinci minute nu va părea prea complicat. Trebuie doar să alegeți o rețetă, să cumpărați ingrediente și să urmați cu strictețe recomandările.
Caracteristici pentru a face gem de afine
Desertul este preparat în diferite moduri. Alte tipuri de boabe, ierburi, miere, citrice sunt adăugate după bunul plac. Multe alte gospodine fac preparate sub formă de jeleu sau cu siguranța fructelor întregi.
Principalul avantaj este că nu există semințe în boabă și este ușor de curățat, deoarece nu este necesar să eliminați chiar și crengute mici.
Majoritatea rețetelor se bazează pe utilizarea numai de zahăr, în afară de boaba în sine. Însă unii autori sfătuiesc să adăugați puțină apă, suc de lămâie sau acid. Pentru început, pregătiți un sirop dulce, iar mai târziu turnați boabele peste ele. Este important să folosiți tigăi emailate, deoarece acestea nu se vor oxida.
Cum să alegi afine potrivite pentru dulceață
Pentru ca un preparat gustos să fie păstrat mult timp, trebuie să selectați doar fructe de pădure coapte și nedeteriorate. Sunt pregătite după cum urmează:
- Toate materialele sunt sortate, neconform cu cerințele sunt aruncate.
- Frunzele, tulpinile și alte resturi sunt îndepărtate din fructele care au trecut testul.
- Afinele se spală sub apă curgătoare, apoi se înmoaie pentru o perioadă scurtă de timp.
- Boabele sunt uscate și turnate într-o cratiță.
Afinele proaspete sunt achiziționate de pe piețe. Înainte de a cumpăra, este mai bine să vă întrebați de unde a fost colectată. Avantajul fără îndoială va fi zona de creștere ecologică a boabelor. Produsul congelat poate fi obținut în orice moment al anului în magazine.
O rețetă simplă „Cinci minute” pentru iarnă
Este cunoscut faptul că afine au un efect benefic asupra vederii scăzute. „Cinci minute” nu se gătește mult timp și, prin urmare, delicatesa se obține cu fructe de pădure întregi. În consecință, toate vitaminele nu își pierd proprietățile.
Acest gem este considerat mai gustos decât cel tradițional, toată lumea îl poate găti. Boabele pure se presară cu zahăr și se pun deoparte un timp. După 4 ore, când apare o cantitate suficientă de suc, cratița este pusă la foc mic și adusă la fiert. Apoi este gătit doar 5 minute. Spuma este, desigur, îndepărtată.
Dulceața fierbinte este turnată în borcane sterilizate, strânse cu capace și trimisă pentru a fi păstrată într-un loc răcoros și întunecat.
Jeleu de cinci minute
O rețetă pas cu pas pentru acest gol minunat arată așa:
- Pregătiți ingredientele necesare, și anume 3 kg de afine proaspete și 2,5 kg de zahăr granulat.
- Puneți fructele de pădure într-un recipient emailat, presărați deasupra cu 1,25 kg de zahăr. Nu te baga. Se lasă să stea 3 ore.
- Mutați vasul la aragaz. Porniți focul mic.
- După ce afinele s-au instalat, adăugați restul de zahăr granulat, amintind să amestecați ușor cu o lingură de lemn.
- După ce a dat în clocot, gătiți nu mai mult de 5 minute. Apoi se presară cu gelatină, se amestecă bine.
- Aduceți din nou gemul la fiert și îndepărtați imediat cratița de pe foc.
- Turnați produsul în borcane.
Afine „Five Minute” cu aromă de lămâie
Se întâmplă adesea să dobândim fructe de pădure care sunt prea dulci din cauza supraîncărcării evidente. Dacă utilizați acest material, gemul se va dovedi a fi foarte zaharos. Gospodine experimentate, pentru a scăpa de excesul de dulceață, reduceți cantitatea de zahăr și adăugați suc de lămâie sau coajă de lămâie.
ingrediente:
- 1 kg afine;
- 800 g zahăr granulat;
- 1 lămâie mare;
- 100 ml apă.
Apa și zahărul sunt combinate într-o cratiță emailată. Siropul este fiert la foc mediu până la fierbere.
Ziua de lămâie se freacă și tot sucul este stors.
Afinele sunt pregătite în prealabil. După toate manipulările, este încărcat în sirop, adus la fierbere.
Fără a înceta agitarea, se adaugă coaja de lămâie. Continuați să gătiți conținutul oalei încă 5 minute. Apoi, se toarnă sucul de lămâie stors, se agită bine și se scoate din sobă.
Delicatetea finită este turnată în recipiente pregătite sau imediat după răcire este servită pentru ceai.
"Cinci minute" fără boabe fierbere - congelate în pahare
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 kg de afine.
- 500-700 g zahăr.
Boabele sunt pre-sortate, decojite, spălate și uscate. Apoi se pun într-un bol și se toacă cu un blender până la piure.
În recipient se adaugă zahăr cu afine, conținutul se amestecă bine.
Se iau pahare din plastic, amestecul delicios rezultat de fructe de pădure și zahăr este plasat în ele. De sus, sunt acoperite cu capace și trimise să înghețe în frigider.
Dacă produsul este congelat și dezghețat de multe ori, atunci la final nu se vor pierde doar substanțe utile, ci și un gust deosebit.
De asemenea, în loc de pahare, unele gospodine folosesc recipiente speciale pentru fabricarea cuburilor de gheață.
Toate rețetele sugerate mai sus nu vor părea dificile pentru nimeni. La urma urmei, afinele sunt considerate o boabă autosuficientă cu multe oligoelemente utile, care este cel mai bine gătită nu mai mult de 5 minute. Prin urmare, este recomandat să nu ezitați, ci mai degrabă să dobândiți o recoltă proaspătă de afine și să pregătiți dulceață delicioasă conform rețetei care vă place cel mai bine. Puteți fi siguri sută la sută că tuturor le va plăcea delicatețea.
