Jednoduchý recept na výrobu kompót z melónu na zimu

Je pekné, keď sa v chladnom zimnom večere dostane nádoba s kompotom, opäť cítiť túto jedinečnú želanú chuť leta. Gazdinky vrhajú kompot na zimu z väčšiny ovocia a bobúľ, tak prečo nevyrábať melón? Otvorením chladného zimného večera môžete opäť cítiť dotyk jasného letného slnka, vychutnať si jedinečnú vôňu leta.

Varenie

Varenie kompót z melónu na zimu je celkom jednoduché. Existuje však niekoľko jednoduchých rád, ako pomôcť začiatočníkom v domácnosti vyhnúť sa sklamaniu a nápoj bude vynikajúci, skutočne leto:

1. Je nevyhnutné konzervovať kompot v sklenenej nádobe, pred použitím sa musí skontrolovať, či neobsahuje triesky, praskliny. Banky sa musia najskôr umyť, vysušiť, sterilizovať.
2. Toto ovocie je veľmi jemné, takže keď sa uvarí, jeho dužina sa môže rozpadnúť, stratiť vzhľad a živiny. Preto je najlepším spôsobom varenia blanšírovanie.
3. Pri varení môžete použiť mätu, škoricu, vanilku alebo klinčeky. Dajú jedinečnú chuť a pikantnú chuť.
4. Pri výbere ovocia by ste mali uprednostniť zrelý, ale nie cukor. Cukorová dužina sa počas tepelného spracovania rozpadne, kompót sa ukáže ako nepriehľadný s dužinou.

Pre švy v zime si veľa žien v domácnosti starostlivo vyberie potrebné ovocie a zeleninu. Výber zrelých bobúľ je pomerne komplikovaný proces, ale je potrebné, aby bol nápoj v zime chutný, jasný a príjemný:

1. Pri poklepaní na povrch bobule by sa mal získať matný zvuk.
2. Po stlačení by ste mali počuť krízu.
3. Najzrelé melóny sú zvyčajne veľké, takže by sa malo uprednostňovať veľké bobule.
4. Povrch by mal byť rovný, bez hrčiek, jamiek.
5. Musíte venovať pozornosť chvostu ovocia - musí byť suchý, hnedý, inak sa bobule vybrali vopred a nemal čas dozrieť.

Ak budete postupovať podľa týchto malých trikov, potom rodina a hostia budú príjemne prekvapení kompotom s letnou chuťou melónu v zime.

Príprava melónu

Predbežná príprava melónu pred prípravou kompotu na zimu nie je náročná. Je potrebné rezať bobule, vyberať všetky semená, olúpať zelenú šupku, nakrájanú na kocky, asi 2 x 2 cm. Ak sú kocky malé, uvaria sa, nebudete kompótovať, ale „kaša“. Ak je rez príliš veľký, ukáže sa, že je neestetický a nepohodlný.

Ak chcete pripraviť kompot na zimu z melónu, musíte použiť iba čerstvé bobule.

Pozri sa tiež

Jednoduché recepty na cuketový kompot na zimu so sterilizáciou aj bez nej

Je nevyhnutné skontrolovať, či je ovocie zrelé bez cudzích zápachov, nemôžete použiť zlú dužinu, inak sa nápoj jednoducho zmení na kašu a „vybuchne“. Ovocná šupka by sa nemala vyhadzovať, môžete uvariť džem na zimu alebo kandizované ovocie, ktoré je tiež chutné, osloví všetky domácnosti a hostí.

Zostavte recepty

Varenie kompót z melónu na zimu je jednoduchý, kreatívny proces a to všetko preto, že k nemu môžete pridať akékoľvek ďalšie bobule, ovocie, korenie a dokonca aj bylinky. Akákoľvek verzia tohto nápoja bude vynikajúca a originálna.

Jednoduchý recept na zimu

Melounový kompot je pripravený na zimu dvoma spôsobmi, každý si vyberie ten, ktorý sa mu najviac páči. Prvá možnosť je so sterilizáciou a druhá bez. Tieto dve metódy sa líšia iba prítomnosťou alebo neprítomnosťou samotnej sterilizácie.

Takže na 2 kg melónu potrebujete 2 litre vody a 2 poháre cukru.

Najprv musíte pripraviť sirup. Po varení naplňte panvicu vodou, pridajte cukor a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Sirup by sa mal znova uvariť a potom sa pridajú predtým pripravené kúsky ovocia. Vláknina varte najviac 5 minút, inak sa jednoducho uvarí a zmení sa na „ovsenú kašu“. Vložte kúsky bobúľ do pohárov so štrbinovou lyžicou a prelejte sirupom. Potom sa plechovky zvinú, prevrátia sa na viečko, zabalia sa do teplej prikrývky a nechajú sa úplne vychladnúť.

Pre tých, ktorí sa obávajú, že nápoj „neprežije“ až do zimy, je vhodné sterilizovať poháre po naliatí sirupu do plechoviek po dobu 5 minút.

Meloun a jablkový kompot na zimu

Ak chcete pripraviť melón a jablkový kompot na zimu, budete potrebovať:

1. Melón - 1,5 kg.
2. Jablká - 0,3 kg.
3. Cukor - 0,2 kg.
4. Voda - 1,5 litra.

Najprv pripravia ovocie - umyjú ich, olúpajú, vyberú kosti. Potom sa plody nakrájajú na kocky. Naplňte hrniec vodou, zapálte. Po varení sa naleje cukor a čaká sa na jeho úplné rozpustenie. Potom sa jablká spustia a oheň sa zníži na minimum. Po 15 minútach pridajte nasekaný melón a potom varte maximálne 5 minút. Potom sa prefiltruje cez sito, bobule sa oddelia a nápoj sa naleje do plechoviek, zvinie sa.

Recept na kompót z melónu s mätou

Napriek tomu, že samotný nápoj je dosť chutný, veľa žien v domácnosti pridáva rôzne prísady, samozrejme, mincovňa - jedna z najbežnejších bylín na nápoje - nezostala na okraji. Takže sa stáva intenzívnejšou a aromatickejšou. Budete teda potrebovať:

1. Melón - 2 kg.
2. Cukor - 2 šálky.
3. Máta - 4 čerstvé listy.
4. Voda - 2 litre.

Pozri sa tiež

Jednoduchý recept na výrobu brusnicovej šťavy na zimu

Najprv musíte pripraviť buničinu odrezaním kôry z ovocia a uvoľnením zo semien. Buničina z ovocia sa nakrája na kocky. Naplňte hrniec vodou, privarte k varu, pridajte cukor, pripravte sirup. Po rozpustení cukru sa do vriaceho sirupu pridajú kúsky melónu a nasekané kúsky mäty.

Teraz sa spolu varia asi 5 minút, potom sa kompot prefiltruje cez sito a naleje sa do pripravených pohárov. Stohujte sterilizované viečka a nechajte vychladené zabalené v prikrývke hore nohami.

Recept na melón a melón

Čerstvosť melónu a aróma melónu sú pravdepodobne najlepšou kombináciou v horúcom letnom dni. Na varenie budete potrebovať:

1. Vodný melón - 0,5 kg.
2. Melón - 0,5 kg.
3. Cukor - 0,2 kg.
4. Voda - 1 liter.

Ošúpajte a naložte ovocie a nakrájajte ich na kocky. Nalejte cukor do vriacej vody, po rozpustení cukru tam pridajte pripravené kúsky ovocia. Varte 5 minút. Potom vyberú plátky ovocia štrbinovou lyžicou a vložia ich do pohárov. Sirup sa varí niekoľko minút a potom sa naleje do pohárov. Zrolovať sa s vopred sterilizovanými viečkami, otočiť hore nohami a nechať vychladnúť, zabalené v prikrývke.

Meloun šupka kompot na zimu

Meloun je univerzálny odpadový bobule, kompot sa môže pripraviť nielen z dužiny, ale aj zo šupiek tohto ovocia.Tento nápoj nie je úplne obvyklý, ale ak hostiteľka hľadá niečo nové, určite by ste ho mali pripraviť a vyskúšať. Na varenie budete potrebovať:

1. Šupka melónu - 100 g.
2. Citrón - 1/3 ks.
3. Cukor - 5 lyžíc. l.
4. Voda - 1 liter.

Musíte vziať kôrovce, na ktorých je ešte trocha buničiny, zelenú pokožku odstráňte tenkou vrstvou, nakrájajte na prúžky, citrón do kruhov. Naplňte kastról vodou, pridajte nakrájané citróny a melóny, dajte do ohňa, privarte. Potom musíte znížiť teplo, variť ďalších 5 minút, pridať cukor na konci, miešať, kým sa úplne nerozpustí. Prefiltrujte kompot cez sito, zvinte ho.

Skladuje sa kompot

Najlepšie je skladovať kompot z melónu pripravený na zimu na chladnom tmavom mieste. Najlepšie je pivnica alebo pivnica. Keď si vyberiete sladký a aromatický nápoj z melónu zo pivnice za chladného zimného večera, môžete sa vrátiť do leta, nezabudnite na teplé výberové dni. Takýto nápoj bude vhodný pre každú dovolenku, dokonca aj na Silvestra. Deti budú mať radosť a hostia určite ocenia taký neobvyklý a chutný kompot.