Jednoduché recepty na výrobu šťouchaných marhúľ na zimu
Marhule sú obľúbenou pochúťkou mnohých detí. Sú nielen chutné, ale aj zdravé. Koniec koncov, obsahujú užitočné minerály a vitamín C, ktoré sú potrebné pre každé rastúce telo. Takéto ovocie je možné jesť nielen v čistej forme, ale moderné matky z nich pripravujú aromatické jedlá. Za zimu stojí za zmienku niekoľko receptov na šťouchané marhule.
Funkcie prípravy marhuľového pyré
Ženy v domácnosti, ktoré pravidelne varia šťavu z marhúľ a jabĺk na zimu, zdôrazňujú niekoľko tajomstiev:
- Pred varením sa odporúča naliať vodu na ovocie. Kvapalina ich tak pokrýva iba nepatrne. Takže zjemnia rýchlejšie a lepšie zvládajú.
- Ak sa jedlo pripravuje pre deti, ktoré ešte nemajú zuby, ovocie sa musí najprv ošúpať a po uvarení by sa malo spracovať v mixéri.
- Zimný „slnečný“ dezert nevyžaduje veľa sladenia, pretože samotná marhuľa je veľmi sladké ovocie. Maximálna dávka je 50 gramov cukru na každú pol kilogramu produktu.
- Ak chcete pripraviť jedlo čo najzdravšie, môžete štandardný cukor nahradiť sladidlom alebo fruktózou. V tomto prípade sa ukáže, že je bohatý, ale zároveň nepoškodí vaše zdravie a bude obsahovať minimálne množstvo kalórií.
Zapečené zemiaky na sporáku môžete variť na horúcom ohni alebo vo viaczásobníku zapnutím režimu varenia.
Ako si vybrať marhule?
Na varenie sa odporúča používať iba zrelé marhule. V obchode by ste si mali vyberať iba tie plody, ktoré sú mierne stlačené pri ručnom lisovaní. Tvrdé ovocie je ťažké spracovať. Okrem toho nie sú dosť sladké, takže zemiaková kaša z týchto marhúľ bude chutiť kyslou zimou.
Ovocie sa odporúča oranžovej farby a na koži sa nenachádzajú žiadne škvrny alebo svetlé škvrny. Jeho zrelosť je možné posudzovať aj podľa charakteristickej aromatickej vône.
Spôsoby, ako urobiť šťouchané marhule doma
Existuje niekoľko receptov na výrobu marhuľových dezertov.
Jednoduchý recept na zimu
Rozdrvené marhule si môžete urobiť niekoľkými jednoduchými krokmi:
- Každá marhuľa by sa mala olúpať. Je to celkom jednoduché - musíte rozdeliť každé ovocie na dve rovnaké časti a opatrne z neho odstrániť jadro.
- Ovocie je potrebné preniesť do misky a naliať na ne studenou vodou najmenej 3 hodiny.
- Ďalej je potrebné ich olúpať a variť na nízkej teplote. Iba 15 až 20 minút je dosť na to, aby pokazili.
- Zostáva ju jemne zamiesiť vidličkou alebo zmiešať s mixérom a potom ju preniesť do skladovacích nádob. Naše babičky na prípravu tohto jedla použili sito.
Mladé matky uvažujú o tom, ako uvariť marhuľové pyré na zimu. S týmto dezertom plánujú rozmaznávať deti. Pre staršie deti a dospelých môžete jedlo podľa chuti osladiť granulovaným cukrom.
S jablkami
Podobným spôsobom môžete pripraviť pyré z jabĺk. Ukázalo sa, že je chutné, zdravé a výživné. Varenie vyžaduje:
- Ošúpané a šupkové jablká.
- Namočte všetko ovocie do studenej vody.
- Presuňte jablká a marhule do kvetináčov.
- Nalejte ich do vody, osladte a duste po dobu 30 minút.
- Teraz zostáva miesiť budúci dezert vidličkou alebo zmiešať s mixérom.
Jablká a marhuľové pyré na zimu sú pripravené. Toto jedlo určite osloví všetkých členov domácnosti a privíta hostí doma..
bez cukru
Zemiakovú kašu môžete pripraviť bez cukru. Marhule sú už sladké ovocie. Ak si chcete vylepšiť jeho chuť, potom do nej môžete pridať med alebo škoricu. A tiež namiesto cukru môžete použiť fruktózu alebo sladidlo.
Dôvodom je skutočnosť, že tento výrobok je zdraviu škodlivý a niekoľkokrát zvyšuje obsah kalórií v miske.
Okrem toho sa surový polotovar stále pripravuje tak, že v zime ho možno použiť ako náplň do voňavého koláča alebo tvarohového koláče.
skladovanie
Marhuľový pyré sa odporúča skladovať vo vzduchotesnej nádobe s vekom. Napríklad sklenené nádoby vopred ošetrené vriacou vodou sú na tento účel dokonalé.
Odporúča sa ich uchovávať na suchom a chladnom mieste, napríklad v chladničke alebo v pivnici.
Koľko je uložené
V uzavretom obale a vhodných podmienkach sa môže produkt skladovať až jeden rok. Po otvorení sa však odporúča konzumovať do 20 dní.
Recepty marhuľového pyré na zimu by mali byť v „prasacej banke“ znalostí každej domácnosti. Je to úžasný dezert, ktorý osloví deti aj dospelých.
