คำอธิบายวิธีที่เป็นไปได้ในการฆ่าเชื้อกระป๋องในหม้อหุงข้าวหลายเครื่อง

ในช่วงฤดูร้อนไม่เพียง แต่จะต้องได้รับวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังต้องเก็บรักษาผลไม้ส่วนใหญ่ไว้ใช้ในอนาคตด้วย ช่องว่างสำหรับฤดูหนาวเป็นโอกาสที่ดีในการเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูร้อนในฤดูหนาว คุณสามารถกักตุนผักและผลไม้ไว้ใช้ในอนาคตได้หลายวิธี ผลไม้กระป๋องแช่แข็งเค็มหมัก การบรรจุกระป๋องเป็นที่นิยมมากที่สุด ในขณะเดียวกันการฆ่าเชื้อจานอย่างละเอียดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการจัดเก็บชิ้นงานส่วนใหญ่ เทคนิคที่สะดวก แต่ไม่ค่อยมีใครรู้จักคือการฆ่าเชื้อในจานและกระป๋องในเครื่องทำอาหารหลายชนิด

ขวดโหลสามารถฆ่าเชื้อในหม้อต้มหลายใบได้หรือไม่?

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าเพื่อความสำเร็จในการจัดเก็บอาหารกระป๋องสำเร็จรูปขวดที่พวกเขาตั้งอยู่จะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ทำได้หลายวิธี:

1. ในเตาอบ
2. บนเตา
3. ในไมโครเวฟ.
4. ในหม้อหุงช้า

ข้อดีของ multicooker คือสามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการบำบัดความร้อนเบื้องต้นของภาชนะบรรจุเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการฆ่าเชื้อกระป๋องด้วยช่องว่าง.

ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ในอุปกรณ์ทุกรุ่นและด้วยจำนวนโปรแกรมขั้นต่ำ

ขั้นตอนเป็นอย่างไร

เมื่อฆ่าเชื้อจานสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานบางประการ:

• กระป๋องที่ใช้แล้วจะต้องไม่บุบสลายโดยไม่มีข้อบกพร่อง
• คุณต้องล้างจานก่อนอบด้วยความร้อนโดยใช้ผงซักฟอกเช่นเดียวกับเบกกิ้งโซดาหรือผงมัสตาร์ดแห้ง
• จากนั้นล้างเครื่องแก้วให้สะอาดด้วยน้ำไหล

นอกจากนี้ในการฆ่าเชื้อกระป๋องในหม้อหุงข้าวหลายชนิดคุณควรติดตั้งตะแกรงสำหรับนึ่งจานไว้เหนือชาม ติดตั้งกระป๋องแห้งที่สะอาดโดยให้คอลง

ก่อนหน้านี้ตะแกรงเช่นเดียวกับชามต้องล้างให้สะอาดด้วยผงซักฟอก แต่ไม่มีโซดา.

ลองดูสิ ด้วย

10 สูตรมะเขือยาวและมะเขือเทศทีละขั้นตอนที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาว

เทน้ำ 2 แก้วที่อุณหภูมิห้องลงในชามแล้วเปิดเครื่องในโหมด "Steam cooking"

หากไม่มีโปรแกรมดังกล่าวคุณสามารถใช้โปรแกรมอื่นที่ช่วยให้คุณต้มน้ำในชามได้อย่างรวดเร็ว

โดยปกติแล้วขวดโหลเล็ก ๆ 2-3 ใบจะวางบนตะแกรง ฝาด้านบนไม่ปิดในระหว่างขั้นตอน กระป๋อง 0.5 ลิตรฆ่าเชื้อ 7-8 นาทีกระป๋องลิตร 15-20 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดกระป๋องที่สะอาดร้อนจะถูกนำออกวางบนผ้าขนหนูสะอาดโดยให้คอขึ้น เติมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เมื่อเย็นลงเล็กน้อย

การฆ่าเชื้อกระป๋องด้วยช่องว่าง

สูตรอาหารจำนวนมากระบุว่าหลังจากเติมภาชนะว่างแล้วจำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม

ขั้นตอนดังกล่าวในการแปรรูปกระป๋องสำเร็จรูปในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นนั้นง่ายและเร็วกว่าเตาหรือในเตาอบ

ขั้นแรกวางผ้าสะอาดหรือผ้าขนหนูไว้ที่ก้นชาม ทั้งนี้เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องแก้วไม่แตกระหว่างการแปรรูป ขวดที่มีช่องว่างวางอยู่ด้านบนปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อในน้ำเดือด

น้ำที่อุณหภูมิห้องจะถูกเทลงในชามอเนกประสงค์อย่างระมัดระวังจนถึงระดับไหล่ของกระป๋อง

ถัดไปคุณต้องเปิดอุปกรณ์ในโหมดของโปรแกรมใด ๆ ที่ให้ความร้อนสูงถึง 100 องศา โดยปกติกระป๋อง 0.5 ลิตรต้องใช้เวลา 10 นาทีกระป๋องลิตร - 15-20 นาที

หลังจากเวลาผ่านไปกระป๋องจะถูกนำออกอย่างระมัดระวังฝาจะถูกรีดขึ้น หลังจากนั้นขอแนะนำให้พลิกจานที่เก็บรักษาไว้และวางไว้ในที่ปลอดภัยคลุมด้วยสิ่งที่อบอุ่น (ผ้าห่มผ้าห่ม)

การปฏิบัติตามกฎทั่วไปของการฆ่าเชื้อจะช่วยให้คุณสามารถบันทึกชิ้นงานเพื่อใช้ในอนาคตได้โดยไม่มีปัญหา.