5 pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng pipino juice sa bahay
Paano maghanda ng juice mula sa mga sariwang mga pipino para sa taglamig? Matapos ang lahat, sa tag-araw ay mayroong isang napakaraming gulay na hindi mo alam kung ano ang gagawin sa kanila. Maaari mong pisilin ang likido sa labas ng mga pipino at i-freeze ang mga ito sa mga tray ng ice cube sa freezer. Kung maraming mga gulay, maaari mong ihalo ang kinatas na juice na may apple o tomato juice, pakuluan ng asin o asukal at ibuhos sa mga garapon. Ang likidong pipino ay ginagamit din bilang isang marinade sa halip na tubig.
Ang mga subtleties ng paggawa ng juice ng pipino para sa taglamig
Maaari kang gumawa ng masarap at malusog na juice mula sa mga pipino para sa taglamig. Naglalaman ito ng maraming mga bitamina at mineral na nagpapabuti sa kagalingan ng tao at ang paggana ng cardiovascular system, digestive organ, at kidney. Sa mga cube ng ice na nagyelo mula sa juice, maaari mong punasan ang iyong mukha.
Upang makapaghanda ng inumin para sa paggamit sa hinaharap, kailangan mong magdagdag ng asin, asukal, honey, sitriko acid dito at pakuluan ito. Hindi ka maaaring magdagdag ng anumang bagay at huwag pakuluan ang juice, ngunit i-freeze lamang ang likido sa freezer. Mas gusto ng ilang mga maybahay na maghanda ng isang inasim na inuming pipino para sa taglamig.
Bago ihanda ang juice, ang alisan ng balat ng mga lumang gulay ay dapat na peeled. Ang mga pipino ay hindi dapat maging mapait, pinutol sila at tinadtad sa isang blender o processor ng pagkain. Ang nagresultang puro ay na-filter sa pamamagitan ng isang salaan o gasa. Maaari kang gumamit ng isang juicer. Ang natitirang cake ay pinalamig sa mga sachet sa mga bahagi, at idinagdag sa mga salad sa taglamig. Karaniwan, ang isang litro ng juice ay nakuha mula sa 2 kilograms ng sariwang mga pipino.
Paano pumili ng tamang sangkap
Ang mga sariwang mga pipino mula sa hardin ay angkop para sa juicing. Ang inumin ay inihanda sa tag-araw, kapag ang mga gulay ay walang nitrates. Ang mga pipino ay dapat na matatag, malaki, hindi overripe, hindi nasira o nabulok. Ang inuming pipino ay maaaring matunaw na may kamatis o juice ng mansanas. Ang lahat ng mga gulay na napili para sa paghahanda ng inumin ay dapat na sariwa, hindi masira, nang walang anumang mga palatandaan ng nabubulok.
Paghahanda ng mga lalagyan para sa pagsisimula ng proseso ng pagkuha
Kailangan mo munang ihanda ang lalagyan. Kung ang inumin ay nagyelo para sa taglamig, pagkatapos ay maghanda ng mga hulma ng yelo. Nahugasan, pinatuyo at napuno ng sariwang ginawa na juice nang walang mga additives.
Ang mga bangko ay inihanda para sa pag-iingat. Hugasan sila ng soda, hugasan ng tubig na kumukulo, isterilisado. Bilang karagdagan sa mga lata, kinakailangan ang mga lids. Ang mga tin lids na maaaring sarado gamit ang isang key, twist-off lids para sa mga lata na may isang thread, at mga plastik na lids na preheated sa mainit na tubig ay ginagamit.
Pinakamahusay na paraan upang mag-juice ng pipino sa bahay
Maraming mga simple at abot-kayang paraan para sa lahat upang maghanda ng pipino juice para sa taglamig. Kung ang isang tao ay hindi gusto ang sariwang inumin, maaari kang magdagdag ng mga pampalasa, juice ng iba pang mga gulay at prutas, pati na rin ang asin, asukal, pulot. Ang likidong pipino ay ginagamit bilang isang atsara. Sa tulong nito, ang mga pipino ay naka-kahong para sa taglamig.
Ang klasikong recipe "Lick your hands"
Ito ay isang masayang paraan upang mag-marinate ng mga pipino para sa taglamig. Ang mga gulay ng lahat ng laki ay ginagamit para sa pag-aani. Ang mga malalaking pipino ay ginagamit para sa juice, habang ang mga maikling ay ginagamit bilang isang masarap na meryenda. Una, ang likido ay nakuha gamit ang isang juicer o blender.
Ano ang kailangan mo upang ihanda ang "Lick your hands" blangko:
- mga pipino - 3 kilograms;
- bawang - 6-10 cloves;
- isang bungkos ng perehil at dill;
- langis ng gulay - 105 mililitro;
- solusyon ng acetic acid - 95 milliliter;
- asin - 65 gramo;
- asukal - kalahati ng isang baso;
- buto ng mustasa - 2 kutsarita;
- allspice at black pepper, bay leaf.
Ang mga pipino ay pinutol nang pahaba sa 4 na piraso, pagkatapos ay sa kabuuan. Ang mga tip ng mga gulay ay dapat alisin. Ilagay sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng tinadtad na damo, langis, asin, asukal, tinadtad na bawang, suka, paminta, mustasa. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at naiwan sa loob ng 5 oras. Pagkatapos ay inilatag ang mga ito sa mga garapon at ibinuhos na may kinatas na juice ng pipino.
Ang mga garapon ng pipino ay dapat na pasteurized sa isang kasirola na may preheated water. Ang 0.5-litro na lalagyan ay isterilisado sa loob ng 10-15 minuto, 1-litro na lalagyan - 20 minuto. Pagkatapos ang mga lata ay kinuha sa labas ng kawali at natatakpan ng mga lids.
Walang pagbuburo
Upang maihanda ang isang inuming pipino para sa taglamig, kailangan mo:
- mga pipino - 2 kilograms;
- sitriko acid - 1 gramo;
- asin - 6 gramo;
- isang pares ng mga dahon ng kurant.
Ang kinatas na inumin ay halo-halong sa isang kasirola na may asin, sitriko acid. Ang likido ay dinala sa isang pigsa, pinakuluang para sa 5 minuto at ibuhos sa mga garapon. Pagkatapos ay takpan ng lids.
Sa mga mansanas
Mga Bahagi:
- mga pipino - 2 kilograms;
- mansanas - 2 kilograms;
- asukal - kalahati ng isang baso;
- isang kurot ng kanela.
Ang mga gulay at prutas ay peeled at kinatas. Pagsamahin ang magkasama sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at kanela. Pagkatapos ay dalhin nila sa isang pigsa at pakuluan ng 5 minuto, pagkatapos nito ay ibinubuhos sa mga garapon at pinagsama ang mga lids.
Pipino at katas ng kamatis
Mga sangkap:
- mga pipino - 2 kilograms;
- kamatis - 3 kilograms;
- asin - 9 gramo;
- asukal - 21 gramo;
- sitriko acid - 1 gramo.
Juice ay kinatas ng mga gulay. Ang likido ay ibinuhos sa isang kasirola, inasnan, at ang natitirang sangkap ay idinagdag. Ang inumin ay ilagay sa apoy, dinala sa isang pigsa, pinakuluang para sa 5 minuto. Ibuhos sa mga garapon at isinara sa mga lids.
Maanghang juice ng pipino
Mga Bahagi:
- mga pipino - 3 kilograms;
- asin - 15 gramo;
- isang kurot ng mga buto ng dill;
- isang maliit na malunggay na ugat;
- isang pares ng mga peppercorn (allspice at black);
- isang kurot ng mga buto ng caraway.
Ang mga gulay ay kailangang peeled, dumaan sa isang juicer o tinadtad sa isang blender at kinurot sa pamamagitan ng isang salaan. Ang likido ay ibinuhos sa isang kasirola. Ang asin at pampalasa ay idinagdag sa inumin, pinainit sa isang pigsa, pinakuluang para sa 5 minuto, ibinuhos sa mga garapon. Pagkatapos ay takpan ng lids.
Paano i-freeze ang juice ng pipino?
Ang katas ng pipino ay hindi lamang maaaring naka-kahong, ngunit nagyelo din. Para sa pagyeyelo, gumamit ng isang sariwang inihanda na inumin na walang mga preservatives. Maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng asin kung ninanais. Ang mga pipino ay peeled, tinadtad, pinisil at ibinuhos sa mga tray ng ice cube. Pagkatapos ay inilalagay sila sa freezer. Sa freezer, ang tubig ng pipino ay maaaring maiimbak ng halos isang taon.
Ang mga cube ng yelo ng pipino ay maaaring magamit para sa mga malambot na inumin o para sa mga kosmetiko.
Imbakan
Maaari mong maiimbak ang mga lata ng inumin sa isang cool na lugar. Sa init, maaari silang "shoot". Para sa imbakan, gumamit ng isang bodega ng alak (sa isang garahe o sa bansa), isang unheated na silid ng imbakan, isang ref. Ang isang bukas na inumin ay dapat gamitin sa loob ng 3 araw.
Defrosting
Ang mga kubo o puso na may yelo ng pipino ay idinagdag sa mga inuming nakalalasing at hindi nakalalasing. Maaari mong madidiskubre ang frozen na juice sa pamamagitan ng pagbuhos ng cool na tubig o pagbuhos lamang ng isang pares ng mga numero ng yelo sa isang baso. Ang mga cube ng yelo ay dapat na lasaw lamang sa temperatura ng silid..
