Ang top 10 pinakamahusay na mga recipe para sa sea buckthorn juice sa pamamagitan ng isang juicer sa bahay para sa taglamig, kasama at walang kumukulo

Madali na ihanda ang mabango na sea buckthorn juice para sa taglamig sa bahay. Ito ay magiging isang mapagkukunan ng mga bitamina na kailangan ng katawan sa panahon ng malamig. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang teknolohiya ng proseso ng pagmamanupaktura at mga pamamaraan ng imbakan. Mayroong maraming mga recipe, salamat sa kung saan ang inumin ay maaaring mabigyan ng isang espesyal na panlasa at aroma.

Mga tampok ng paghahanda ng sea buckthorn juice

Ang sea buckthorn ay isang natatanging halaman. Mayroong maraming mga paraan upang gumawa ng nektar mula dito. Ang mga kakaiba ng paggawa nito ay kinabibilangan ng:

• paggamit ng parehong sariwa at frozen na mga berry;
• gumagana lamang sa mga pinggan na gawa sa enamel, baso, maaari mong gamitin ang mga produktong gawa sa luad o kahoy;
• itago ang inihandang inumin sa isang cool, madilim na lugar.

Mahalaga: hindi ka maaaring gumamit ng mga pinggan ng metal. May isang mabilis na pagkasira ng mga bitamina sa loob nito.

Pagpili at paghahanda ng pangunahing sangkap

Bago ang pagpili ng self-pick ng sea buckthorn berries, dapat mong malaman na ang halaman ay maraming mga uri. Maagang pagkahinog na varieties ay naaniwa mula sa kalagitnaan ng Agosto. Late - sa Setyembre-Oktubre, pagkatapos ng unang hamog na nagyelo.

Ang mga berry na ani pagkatapos ng simula ng hamog na nagyelo ay pinakaangkop para sa pag-aani. Hindi sila dapat maging malata. Dapat kang pumili ng nababanat na prutas ng isang mayaman na kulay kahel. Glued, kulubot - hindi gagana. Ang kawalan ng mga itim na tuldok sa berry ay nagpapahiwatig na ito ay sa kinakailangang antas ng kapanahunan.

Ang berry ay dapat na maiproseso sa lalong madaling panahon pagkatapos ng pagpili, bago ito magsimulang mag-exude ng likido. Dapat itong pinagsunod-sunod, nalinis ng mga labi, hugasan. Maipapayo na ibuhos ang tubig na kumukulo sa berry at hayaang maubos ang tubig.

Mga recipe para sa paggawa ng sea buckthorn juice sa bahay

Maraming mga pagpipilian para sa pag-inom sa bahay. Pipili ng bawat isa na lumiliko na maging mas madali o mas mabilis sa mga tiyak na kundisyon.

Isang madaling paraan para sa taglamig

Ang isang simpleng paraan ng pag-aani ng sea buckthorn nectar ay isa na hindi gumagamit ng mga espesyal na aparato. Ang berry ay lupa na may isang kahoy na spatula sa isang enamel mangkok. Pagkatapos ay inilatag ito sa cheesecloth, at ang nectar ay pinisil. Dapat itong pinakuluan para sa 10 minuto nang hindi kumukulo, nakaimpake sa mga garapon nang hindi nagdaragdag ng asukal.

Tingnan din

Ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng blueberry compote para sa taglamig

Sa pamamagitan ng isang juicer na may asukal

Upang makagawa ng isang inuming buckthorn ng dagat sa isang juicer na may asukal, ang anumang halaga ng mga berry ay inilalagay sa isang lamat na mangkok, at nakuha ang isang puro na komposisyon. Hiwalay, kailangan mong gumawa ng isang syrup batay sa paggamit ng isang litro ng tubig bawat 1 kilo ng asukal. Paghaluin ang mainit na likido at puro komposisyon sa isang proporsyon ng 1 litro ng syrup bawat 2.5 kilogramo ng katas ng berry. Pagkatapos nito, agad na ibuhos ang mga garapon at isara ang mga lids.

Walang kumukulo o pagluluto

Upang ihanda ang sea buckthorn juice nang walang kumukulo at kumukulo, habang nag-iiwan ng maximum na mga bitamina at kapaki-pakinabang na katangian, kailangan mong sundin ang mga simpleng patakaran.

Ang mga berry ay na-load sa mangkok ng blender at pino na lupa. Ang asukal ay idinagdag sa proporsyon ng 400 gramo bawat kilo ng nagreresultang masa at 2 pinch ng citric acid. Gumalaw, pisilin ang nektar sa pamamagitan ng isang salaan. Handa ang inumin at maaaring ibuhos sa mga lata.

Walang asukal

Pisilin ang juice mula sa inihanda na berry sa pamamagitan ng kamay. Gumamit lamang ng mga pinggan ng kahoy o earthenware. Ibuhos ang cake na may maligamgam na tubig sa rate na 0.4 litro bawat 1 kilo ng buong berry, pagkatapos ng 30 minuto pisilin ito muli. Paghaluin ang juice sa nagresultang tubig at init nang hindi kumukulo. Ibuhos ang juice sa mga garapon at pasteurize ang mga ito sa loob ng 15-20 minuto.

Sa isang juicer

Ang isang juicer ay isang espesyal na aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng maraming masarap na inumin nang walang labis na kahirapan. Upang makakuha ng juice mula sa sea buckthorn gamit ang isang juicer, kakailanganin mong maghanda ng 200 gramo ng asukal para sa 1 kilogram ng mga berry. I-load ang mga sangkap sa mangkok ng aparato, ibuhos ang nektar mula sa aparato nang direkta sa mga garapon at malapit.

Sa isang multicooker

Ang nekect ng sea buckthorn ay luto sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "sopas". Pagkatapos ng 10 minuto ng pagluluto, maaari mong i-roll ito sa mga lata. Ang asukal ay idinagdag nang nais, sa rate ng 100 gramo bawat 1 litro ng natapos na inumin, kaagad bago magsimula ang pagluluto, sa mangkok ng aparato.

Konsentrado ang sea buckthorn juice

Maraming mga tao ang naniniwala na ang sea buckthorn juice na walang idinagdag na asukal at tubig ay mas malusog. Upang ihanda ito, kailangan mo lamang ang berry mismo. Ang likido ay kinatas gamit ang isang blender o manu-mano. Pagkatapos nito, dapat itong ibuhos sa mainit na sterile garapon at sarado. Ang ganitong produkto ay karaniwang tinatawag na isang konsentradong inuming sea buckthorn.

Maaari mong pag-iba-iba ang karaniwang komposisyon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap dito. Bibigyan nila ang sea buckthorn ng isang banayad na panlasa, pakinisin ang pagkaasim ng berry. Bilang isang karagdagang elemento ay maaaring magamit:

• karot;
• mansanas;
• kalabasa;
• pulot;
• dahon ng mint;

May honey

Ang juice ng sea buckthorn na may honey ay inihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng katas ng buckthorn ng dagat (3 tasa), honey (2 tablespoons), isang sabaw ng mga dahon ng mint (0.5 tasa), tubig (1 tasa). Ang isang lubusang halo-halong sabong ay nakaimbak sa ref. Kung ito ay dinala sa isang pigsa at luto na tulad nito, nang hindi hinahayaan itong pakuluan, sa loob ng 8 minuto, pagkatapos ito ay ganap na maiimbak sa mga garapon sa buong taglamig.

Tingnan din

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto unripe apple compote para sa taglamig

Sa mansanas

Ang pagkuha ng 1 mansanas bawat 100 gramo ng mga sea buckthorn berries, maaari mong pisilin katas mula sa sea buckthorn na may mansanas. Paghaluin ito ng tubig sa pantay na bahagi, magdagdag ng 10 gramo ng asukal. Pakuluan ang nagresultang masa at malapit sa isterilisadong garapon.

Sa kalabasa

Maaari kang magluto ng sea buckthorn juice na may mga kalabasa tulad ng sumusunod. Para sa 0.5 litro ng katas ng berry, kinakailangan ang 2.5 litro ng kinatas na kalabasa na nektar. Upang ihanda ito mula sa isang gulay, mas mahusay na gumamit ng isang juicer. Paghaluin ang nagresultang masa, magdagdag ng asukal sa panlasa. Magluto ng 5 minuto at agad na ibuhos sa mga garapon.

Sa syrup

Sa pamamagitan ng paggawa ng sea buckthorn syrup, makakakuha ka ng isang mahusay na produkto para sa taglamig. Mayroon itong hanay ng lahat ng mga bitamina at mineral. Maaari itong magamit sa pamamagitan lamang ng pag-dilute ng tubig, tulad ng inuming prutas. Kadalasan, ang syrup ay isang sangkap ng mga matamis na pinggan tulad ng mga pie o roll.

Para sa 0.5 kilo ng katas ng sea buckthorn, kinakailangan ang isang pantay na halaga ng asukal. Init ang inumin sa isang ladle, magdagdag ng asukal. Patuloy na sunog hanggang sa ganap na matunaw ang asukal, ngunit huwag pakuluan ang masa. Ibuhos sa mga isterilisadong garapon. Panatilihing malamig.

Mula sa frozen na sea buckthorn

Madali na ihanda ang mga nagyeyelo na berry sa panahon.Para sa mga ito, ang mga peeled berries ay inilalagay sa malamig. Pinakamabuting gawin ito sa maliit na bahagi para sa isang pantay at masarap na produkto. Ang pangunahing bagay sa juicing ay hayaan ang berry defrost. Una - sa tuktok na istante ng ref, pagkatapos - sa silid. Pagkatapos nito, ang juice ay inihanda mula dito sa anumang paraan.

Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak ng sea buckthorn juice

Maraming mga paraan upang maiimbak ang sea buckthorn juice. Ang lahat ay nakasalalay sa kung paano ito inihanda. Kung ang resipe ay nagsasangkot ng isterilisasyon ang mga lata, pagulungin ang mga ito at pre-pagluluto ng produkto, pagkatapos ang naturang juice ay tatayo nang isang taon. Ang pangunahing kondisyon ay upang magbigay ng lokasyon ng imbakan na may matatag na mga kondisyon - coolness, kadiliman, at ang kawalan ng isang draft.

Kung, ayon sa recipe, ang juice ay hindi pa pinakuluan, pinakamahusay na itabi ito sa ref nang hindi hihigit sa 6 na buwan. Bilang karagdagan, ito ay nakaimpake sa mga bag o mga espesyal na lalagyan at nagyelo sa freezer ng hanggang sa isang taon. Pagkatapos ng defrosting, pinapanatili ng juice ng sea buckthorn ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina.