Mga recipe para sa pagluluto ng zucchini sa Georgian para sa taglamig ay makikita mo dilaan ang iyong mga daliri
Ang mga recipe ng Georgia ay hindi iniwan ang sinuman na walang malasakit, lalo na kung naghahanda sila para sa taglamig. Ang kanilang kakaiba ay ang bilis, piquancy, zest at maliwanag na panlasa. Ang Zucchini ayon sa recipe ng Georgia ay inihanda na may mainit na sili, halaman at bawang. Para sa mga tunay na Georgia, ang maanghang na pinggan at mga panimpla ay isang tunay na napakasarap na pagkain. Ang mga pinapahalagahan din nila ay dapat na tiyak na pag-aralan ang mga tagubilin para sa blangko na ito.
Listahan ng mga produktong kailangan mo
Ang mga resipe para sa Georgian zucchini ay naiiba sa diskarte sa paglalarawan at komposisyon ng produkto. Para sa isang klasikong meryenda, karaniwang kumukuha sila ng maliliit na lata, litro o isa at kalahating litro.
Mga sangkap:
- Zucchini mula sa dalawang kilo;
- Mga kamatis, 3 piraso;
- Dalawang sibuyas;
- Matamis na paminta ng isang kg;
- Mainit na paminta, 1-2 piraso;
- Bawang, halamang gamot, halamang panlasa;
- Tulo ng kutsara;
- Asukal, 4 kutsara;
- Suka, 100 gramo;
- Langis ng mirasol, 150 gramo.
Ang mga kilalang pampalasa sa Georgia ay nagdaragdag ng character sa meryenda. Maaari kang magdagdag ng mga suneli hops, adjika, paprika, curry.
Ang ordinaryong suka ay paminsan-minsan ay pinalitan ng suka ng apple cider. Sa isip, ang zucchini ay dapat na maanghang at maalat.
Diskarte sa paglalarawan ng appetizer
Ang iba't ibang mga recipe ay naglalarawan ng ganap na magkakaibang mga hakbang sa paggawa ng zucchini ng Georgia. Kinakailangan na piliin ang pagpipilian na pinaka-nagustuhan ng hostess at gawin ayon sa paglalarawan na ito. Maaari mong pag-iba-ibahin ang ulam sa iyong imahinasyon, dahil ang paghahanda ng mga meryenda para sa taglamig ay isang malikhaing proseso.
Sa simula ng lahat ng paghahanda, naghuhugas sila ng mga gulay, mga halamang gamot, inayos ang mga ito mula sa yellowness, mabulok, iniiwan lamang ang lahat ng bago at malusog. Ang mga buto ng kamatis at paminta ay itinapon, ang mga husks ng sibuyas at bawang ay pinilipit.
Ang Zucchini ay maaaring i-cut sa mga bilog, ngunit kung minsan sila ay naka-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Sa orihinal na kusina, ang ginustong mga medium na siam. Ang mga bilog na ito ay pinirito sa langis sa isang kawali ng kaunti. Hindi mo kailangang asin, ilagay sa isang napkin upang palamig at alisan ng tubig.
Ang susunod na hakbang ay ang pagpuno
Susunod, ihanda ang sarsa. Ang natitirang mga gulay, kasama ang mga sibuyas, damo at bawang, ay nasa isang blender. Hindi nakakatakot kung nakatagpo ka. Pagkatapos ay naglalagay sila ng asin at asukal doon, ibuhos sa suka. Ibuhos ang huling. Paghaluin ang lahat, ilagay sa isang kasirola o mangkok, at lutuin sa medium heat. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng halos limang minuto. Ang pampagana ay dapat na sapat na maalat at maanghang.
Kailangan mo munang ihanda ang mga bangko. Nahugasan silang mabuti, isterilisado ng tubig na kumukulo at singaw, at tuyo. Bumili sila ng mga bagong pabalat at isterilisado din ang mga ito. Kapag ang zucchini ay lumalamig, dapat silang magsimulang agad na ma-martilyo sa mga garapon na may isang ahas. Una, maglagay ng isang third ng zucchini bilog sa pamamagitan ng bilog.
Kapag handa na ang sarsa, ibuhos ito sa zucchini, pagkatapos ay idagdag ang ilang mga bilog, pagkatapos ay muli ang sarsa, at iba pa. Ang lata ay dapat na ganap na mapuno sa tuktok. Pipigilan nito ang pagbuo ng amag o amag.
Ang mga lids ay sarado, ngunit hindi pa ganap, at nagsisimula silang maghanda para sa proseso ng isterilisasyon. Init ang tubig sa isang kasirola o balde.
Ang mga bangko ay inilalagay doon. Sterilized sa mababang init para sa hindi hihigit sa kalahating oras. Sa ganitong paraan, ang meryenda ay maaaring maiimbak nang mas mahaba nang walang pagkakataon na masira. Ang ilang mga maybahay ay isterilisado ang mga walang laman na garapon sa oven sa temperatura na hindi hihigit sa 180 degree. Ngunit dapat itong gawin nang maingat.
Susunod, i-screw ang mga lids, i-on ang mga lata at iwanan sa isang cool na lugar hanggang sa lumamig sila. Pagkatapos ay naka-imbak ang mga ito sa ref.
Upang gawin ang zucchini iyong mga daliri, maaari mo itong gawing maliit pagkatapos ng pagprito sa isang sarsa ng gulay. Magkakaroon sila ng oras upang pakainin ang nasusunog na aromatic na halo na ito.
Ang pagluluto ng zucchini sa Georgian para sa taglamig ay isang buong sining. Ang bawat tao ay maaaring malaman ang mga recipe na ito, kailangan mo lamang malaman ang lahat ng mga kinakailangan para sa mga blangko.
