2 sunud-sunod na mga recipe para sa pagluluto ng zucchini na may turmeric para sa taglamig

Sa taglamig, ang diyeta ay nagiging hindi magkakaiba-iba tulad ng sa tag-araw, kaya maraming mga tao ang ginusto na anihin ang iba't ibang mga pinapanatili para sa taglamig. Kung ikaw ay pagod sa karaniwang mga salad at adobo, maaari mong subukan ang pagluluto ng zucchini na may turmerik para sa taglamig.

Ang mga mahahalagang sangkap para sa paggawa ng zucchini na may paminta at turmerik para sa taglamig

Ang isang naka-kahong pampagana sa mga sili at zucchini ay napaka-simple upang maghanda at lumiliko na napaka-masarap.

Para sa salad

Hindi kukuha ng maraming sangkap upang makagawa ito ng canning. Kailangan mong maghanda ng maraming hinog na zucchini, kampanilya peppers, pampalasa at pampalasa para sa lasa, turmerik at maghanda ng isang atsara.

Marinade

Ang pag-atsara ay mangangailangan ng tubig, asin, asukal, at suka. Upang magdagdag ng lasa, maaari mong agad na magdagdag ng mga dahon ng bay, peppercorns at anumang iba pang mga paboritong pampalasa sa brine.

Opsyon sa klasikong pagluluto

Pagluluto ng zucchini na may paminta para sa taglamig na hakbang-hakbang.

Pagbalat at paghahanda ng mga gulay

Banlawan ang lahat ng mga gulay nang lubusan sa ilalim ng tubig. Ikalat sa isang tuwalya upang sila matuyo mula sa tubig. Gupitin ang stalk sa prutas. Gupitin sa anumang paraan. Halimbawa, ang zucchini ay maaaring i-cut sa hiwa, paminta sa hiwa.

Salt zucchini

Gupitin ang mga courgette sa hiwa o cubes. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang plato at takpan ng asin sa loob ng 1 oras. Banlawan ang workpiece na may pagpapatakbo ng tubig bago ilagay ito sa mga garapon. Bago ilagay ang workpiece sa mga garapon, isterilisado sila ng singaw.

Pagluluto salad

Ang mga lalagyan ay lubusan na hugasan at tuyo bago itabi. Pagkatapos, ang mga peppercorn, ilang mga dahon ng malunggay at dill ay inilalagay sa ilalim. Maglagay ng mga gulay sa mga layer.

Kapag puno ang garapon, magdagdag ng ilang mga kutsara ng turmerik. Hindi ito nagbibigay ng anumang panlasa, tanging isang kaaya-aya dilaw na kulay ng meryenda.

Gumulong kami sa mga bangko

Kapag puno ang mga lalagyan, kailangan mong takpan ang mga ito ng mga metal lids at i-roll up ito.

Maradong zucchini na may mga hiwa ng turmerik

Maaari kang magluto ng adobo na zucchini na walang paminta. Para sa mga ito, ang atsara ay inihanda sa anumang karaniwang paraan.

Tingnan din

Pangunahing 10 pinaka masarap na mga recipe para sa matamis at maanghang na mga pipino ng Bulgaria para sa taglamig sa mga garapon ng litro

Paano maghanda ng pangangalaga para sa taglamig:

• Gupitin ang mga prutas sa hiwa. Maglagay ng itim na peppercorn, ilang mga sprigs ng dill na may mga buto at malunggay na dahon sa ilalim ng garapon.
• Pagkatapos ay ilabas ang mga prutas.
• Magdagdag ng ilang kutsarita ng turmerik.
• Ibuhos ang asukal at asin sa tubig, ibuhos ang pinakuluang tubig, magdagdag ng suka. Ibuhos ang workpiece kasama ang nagreresultang pag-atsara.

Ibuhos ang atsara sa pag-iingat.Takpan ang mga garapon at gumulong.

Paano at kung ano ang maglingkod sa isang nakagaganyak na meryenda

Maaari kang maghatid ng pampagana sa mga pinggan ng karne at gulay, manok bilang isang side dish o bilang isang independiyenteng ulam. Maaari mo ring lutuin ang nilagang gulay mula dito o idagdag ito sa iba't ibang mga salad.

Mga tip at payo para sa pag-iimbak ng workpiece

Inirerekomenda na mag-imbak ng mga handa na mga pinapanatili sa isang cool at mahusay na maaliwalas na lugar na malayo sa bukas na sikat ng araw. Ang mga bangko ay maaaring ibaba sa basement o cellar, o ilagay sa ref. Sa mga lunsod o bayan, ang workpiece ay maaaring maiimbak sa balkonahe o sa aparador.