2 mga recipe para sa pagluluto ng inihurnong adobo na sili para sa taglamig
Ang mga inihurnong adobo na sili ay maraming mga tagahanga. Ito ay mas masarap at mas mabango kaysa sa sariwa, at ang mga pinggan mula dito ay naaangkop kapwa sa mga kaarawan at sa mga maligaya na kaganapan. Bilang karagdagan sa pagkakaroon ng halos lahat ng mga bitamina at mineral, ito ay nagkakahalaga para sa pagbuo ng isang malaking dami ng lycopene. Ito ay isang malakas na antioxidant na tumutulong sa pagpapabagal sa proseso ng pagtanda sa katawan.
Mga tampok ng isang inihurnong adobo na meryenda
Ang ulam ay kaakit-akit na mababa sa calories, mayaman sa retina at iba pang mga malusog na sangkap. Ang kumbinasyon ng mga bitamina P at C ay makakatulong na mabawasan ang panganib ng stroke. Ang gulay ay kilala rin para sa kakayahan nitong epektibong maiwasan ang cancer.
Mga patakaran para sa paghahatid sa mesa
Maliwanag at maraming nalalaman na pampagana sa taglagas - isang orihinal na batayan para sa iba't ibang mga salad, bilang karagdagan sa mga mainit na patatas. Pinalitan ng gulay ang mga kamatis sa bruschetta, nagiging batayan para sa mga sandwich, at ginagamit bilang isang independiyenteng ulam na may tinapay o flatbread.
Anong sangkap ang kailangan
Upang makamit ang pinakamainam na mga resulta, mahalaga na obserbahan ang tamang dosis ng mga sangkap. Kapag inihahanda ang atsara, ang mga sumusunod na sangkap ay kakailanganin:
- 1 kilo ng kampanilya paminta;
- 30 gramo ng bawang;
- 200 mililitro ng inuming tubig;
- 100 mililitro ng suka ng mesa;
- 100 gramo ng asukal na asukal;
- 30 gramo ng rock salt;
- 40 gramo ng langis ng mirasol.
Mahalagang timbangin ang lahat ng mga sangkap, kabilang ang bawang.
Ang pagluluto ng ulam na hakbang-hakbang
Pagkuha ng lahat ng mga kinakailangang sangkap, mahalaga na sundin ang mga hakbang-hakbang na pagluluto:
- Malinis na hugasan at punasan ang mga gulay ay kumakalat sa isang baking sheet at inihurnong sa isang oven na preheated sa 200 º para sa 20 minuto.
- Ang mga sili ay inilalagay sa isang kasirola na may takip o sa isang bag sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay tinanggal ang balat mula sa gulay.
- Pagkatapos ng pagbabalat, ang mga sili ay pinutol sa malawak na mga guhit at inilagay sa isang lalagyan ng baso na may pagdaragdag ng tinadtad na sibuyas na bawang.
- Ang bawang pampagana ay ibinuhos ng atsara, para sa paghahanda kung saan kumuha sila ng langis ng oliba, suka ng alak, asin, mainit na paminta. Ang pag-atsara ay maaaring iba-iba sa iba pang mga sangkap ayon sa personal na panlasa.
- Ang gulay sa atsara ay natatakpan ng isang takip at inilagay sa ref sa loob ng 5-6 na oras, at mas mabuti sa magdamag.
Ang katas ng sili pagkatapos ng baking ay pinakamainam para magamit sa pag-atsara.
Mga pagkakaiba-iba ng resipe
Ang bawat maybahay ay may sariling mga lihim ng pagluluto, kung saan nais niyang humanga sa pamilya at mga kaibigan.
Ang inihaw ng Serbian ay matamis na sili
Ang bersyon ng Serbian ay tumutugma sa tradisyonal na recipe. Inirerekomenda lamang na pumili ka ng isang mas malaki, mas maliwanag na kulay na gulay at sunugin ito pagkatapos ng paghuhugas.Sa isip, ito ay pinakamahusay na nagawa sa isang bukas na apoy.
Paano mag-pickle ng inihurnong sili sa oven para sa taglamig
Para magamit sa taglamig, ang inihurnong paminta na may atsara ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng 5-6 araw. Pagkatapos ay agad itong ikulong sa malinis na mga garapon ng baso na may karagdagang pagpapadala para sa pangmatagalang imbakan sa isang cool na lugar, halimbawa, sa isang cellar.
Mga patakaran at tuntunin ng pag-iimbak ng mga blangko
Upang subukan ang workpiece sa malapit na hinaharap, ang garapon ay mahigpit na sarado na may mga lids at ilagay sa ref. Ang produkto ay hindi kailangang isterilisado. Kapag nakaimbak ng mahabang panahon para sa taglamig, ang mga garapon ay isterilisado sa isang paliguan ng tubig sa kalahating oras.
Ang mga bangko ay nakaimbak sa isang cool na lugar mula sa isang buwan hanggang isa at kalahating taon.
