3 pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng peras at nut jam para sa taglamig

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe ng jam. Mula sa kung ano hindi lang nila ito lutuin. Halimbawa, maaari kang gumawa ng regular na pear jam, ngunit magdagdag ng mga mani dito para sa lasa. Ang pear nut jam ay nagdaragdag ng hindi pangkaraniwang lasa sa karaniwang resipe na ito.

Mga tampok ng paggawa ng jam mula sa mga peras na may mga mani

Walang mas madali kaysa sa paggawa ng pear jam na may pagdaragdag ng iyong mga paboritong mani. Ito ay naging napaka-masarap. Hindi kukuha ng maraming sangkap upang gawin ang dessert na ito.

Mga kinakailangan para sa pangunahing sangkap

Para sa peras at nut jam, kinakailangan ang matamis na mga peras at anumang mga mani. Maaari itong maging mga walnut, almendras, hazelnuts at iba pa. Ang mga prutas ay maaaring kunin nang hindi banayad, sa kasong ito kakailanganin nilang pinakuluan nang mas mahaba upang ang pulp ay maging malambot.

Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga sangkap sa mga recipe upang lumikha ng hindi pangkaraniwang lasa ng dessert. Halimbawa, ang mga prutas ng sitrus, mga pasas, iba't ibang mga pampalasa at pampalasa ay angkop.

Bago lutuin, ang mga prutas ay hugasan at cored na may mga buto. Maaari mong i-cut ang mga ito gamit ang iyong mga paboritong pamamaraan - mga cube, hiwa, o iwanan ang ganap na buo. Ang parehong napupunta para sa mga mani. Maaari silang mapuslit o maiiwan.

Paano maghanda ng mga lalagyan

Inirerekomenda na magluto ng pangangalaga sa isang enamel saucepan. Kung kailangan mong magluto sa aluminyo, pagkatapos kaagad pagkatapos magluto, ang workpiece ay inilipat sa mga lata. Kung naiwan sa isang kasirola, ang mga acid ay magsisimulang magtayo at masarap itong masama.

Ang natapos na pangangalaga ay inilatag sa malinis na isterilisadong garapon. Maaari mong isterilisado ang mga lata sa anumang karaniwang paraan. Ang isang paraan ay may singaw. Halimbawa, sa isang teapot. Upang gawin ito, ang garapon ay naka-install sa halip na ang takip ng teapot at isterilisado gamit ang singaw sa loob ng 20-25 minuto.

Tingnan din

Recipe para sa paggawa ng pipino jam na may lemon, orange at honey

Ang pangalawang paraan ay sa tubig na kumukulo. Upang gawin ito, maglagay ng isang tuwalya sa ilalim ng isang malaking kasirola, pagkatapos ay punan ito ng tubig at ilagay ang mga garapon upang hindi sila magkadikit. Pakuluan ng 15 minuto, pagkatapos ay dalhin mo agad ito.

Ang pinakamadaling paraan upang isterilisado ay sa microwave. Upang gawin ito, ibuhos ang 2 cm ng tubig sa mga garapon. Pagkatapos ay itakda ang kapangyarihan sa 600 W. Ang timer ay nakatakda sa loob ng 2-3 minuto.

Ang pangunahing bagay ay hindi maglagay ng mga walang laman na lalagyan sa microwave, kung hindi, maaaring lumala ito.

Paano makagawa ng pear nut jam sa bahay

Ang paggawa ng pear jam na may mga mani para sa taglamig ay napaka-simple. Ang iba pang mga sangkap ay maaaring magamit para sa pagluluto upang makakuha ng isang hindi pangkaraniwang lasa ng canning.

Simpleng recipe

Ano ang kinakailangan para sa pagluluto:

• 3 kg ng mga peras;
• 500 g ng mga mani (hazelnuts o walnut);
• 2 kg ng asukal na asukal.

Paano magluto:

1. Ang kaunting asukal ay maaaring magamit kung ang bunga mismo ay matamis.
2. Gupitin ang prutas, alisan ng balat at gupitin ito sa dalawa pa upang mabuo ang mga quarters.
3. Pagkatapos ay kailangan mong takpan ang mga ito ng asukal at mag-iwan ng 1 oras.

Ilagay ang kawali sa mababang init, lutuin sa loob ng 5-7 minuto, patuloy na pagpapakilos. Ilagay ang mga mani sa masa. Gumalaw, magluto ng isa pang 10 minuto. I-off ang workpiece at takpan ng isang takip. Mag-iwan ng 30 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa mababang init muli sa loob ng 10 minuto.

Ang variant ng sitrus

Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng mga prutas ng sitrus.

Ano ang kinakailangan para sa pagluluto:

• 2 kg ng mga peras;
• 1 lemon;
• 2 dalandan;
• 2 tasa tinadtad na hazelnuts
• 1 kg ng asukal.

Paano magluto:

1. Peel ang mga prutas. Gupitin sa anumang paraan.
2. Scald citrus na may tubig na kumukulo. Hiwain ang katas sa limon. I-chop ang mga dalandan gamit ang zest.
3. Maglagay ng mga peras at dalandan sa isang blender at tumaga. Bilang kahalili, maaari mong iwanan ang hiwa ng prutas.
4. Takpan ang lahat ng asukal, ihalo nang lubusan upang makakuha ng isang homogenous na masa.

Tingnan din

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng pear jam na may gatas

Ilagay ang masa sa isang kasirola, ibuhos sa lemon juice. Ilagay sa apoy. Lutuin hanggang kumukulo sa medium heat. Pagkatapos ay bawasan ito sa isang minimum at lutuin ng 40 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, idagdag ang mga mani. Ayusin ang natapos na pangangalaga sa mga bangko.

Sa mga pasas

Ang iyong kailangan:

• 2 kg ng mga peras;
• 2 tasa walnut
• 1 baso ng mga pasas;
• 1 kg ng asukal.

Paano magluto:

1. I-chop ang mga nuts. Banlawan ang mga pasas sa ilalim ng tubig, ilagay ang mga ito sa isang colander at hayaang maubos.
2. Sa oras na ito, alisan ng balat ang mga prutas, gupitin sa hiwa, pagkatapos ay takpan ng asukal at iwanan ng 30 minuto.
3. Ilipat ang mga wedge sa isang kasirola, ilagay sa medium heat, at dalhin sa isang pigsa.
4. Pagkatapos, kapag ang masa ay kumulo, mabawasan sa mababang init. Kumulo para sa isa pang 30 minuto.
5. Punan ang mga mani at pasas ng ilang minuto bago matapos ang pagluluto. Takpan, kumulo hanggang malambot.

Mga panuntunan sa pag-iimbak para sa mga workpieces

Inirerekomenda na mag-imbak ng mga handa na mga pinapanatili sa isang cool at mahusay na maaliwalas na lugar, na malayo sa sikat ng araw. Pinakamabuting ilagay ang mga garapon sa isang cellar o basement. Ang mga ilalim na istante ng refrigerator, balkonahe o pantry ay angkop din. Ang buhay ng istante ng pangangalaga sa mga isterilisadong garapon ay halos 2 taon.

Kung hindi pa sila isterilisado, pagkatapos ay ipinapayong kumain ng jam sa lalong madaling panahon.