5 pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng zucchini jam na may pinatuyong mga aprikot

Ang tinubuang-bayan ng zucchini ay hilagang Mexico. Sa kauna-unahang pagkakataon, sinimulan silang kumain ng mga Italiano. Ang mga ito ay matatagpuan sa maraming pinggan sa Mediterranean. Ang produktong ito ay mababa sa kaloriya, mayaman sa potasa at bakal. Ginagamit ito para sa pagkain ng sanggol at diyeta. Maghanda ng mga salad, meryenda, caviar, jam. Ang jam ay ginawa mula sa zucchini na may iba't ibang mga additives, halimbawa, pinatuyong mga aprikot o prutas ng sitrus. Ang mga recipe ay nakalista sa ibaba.

Mga tampok ng pagluluto ng zucchini jam na may pinatuyong mga aprikot para sa taglamig

Upang makagawa ng zucchini jam, kailangan mong kumuha ng mga sariwang prutas, hugasan nang lubusan, at alisan ng balat ang mga ito.

Ang mga buto ay tinanggal mula sa inihandang zucchini at hugasan muli muli.

Mga kinakailangan para sa pangunahing sangkap

Ang mga sangkap ay dapat na sariwa, nang walang mga palatandaan ng pagkabulok. Ang pagkain ay hugasan nang lubusan bago lutuin. Ang pagsunod sa mga kinakailangang ito ay makakatulong na makamit ang ninanais na resulta.

Mga panuntunan sa paghahanda ng lalagyan

Ang mga garapon kung saan ang jam ay ilalatag ay isterilisado. Maaari itong gawin sa oven, inilalagay ang mga ito sa kanilang leeg sa isang baking sheet na may tubig, sa microwave o sa singaw, na may hawak na isang kumukulong kettle sa spout. Ang mga labi din ay isterilisado. Hindi sila maaaring isterilisado sa microwave, sa oven lamang o kukulaw.

Mga paraan ng paggawa ng jam ng marmol na may pinatuyong mga aprikot

Maraming mga paraan upang gawin ang jam na ito. Ang mga limon (lime), pinatuyong mga aprikot, dalandan (tangerines), mga mani ay ginagamit bilang mga karagdagang sangkap. Ang istraktura ng tapos na produkto ay magkakaiba depende sa oras ng pagluluto at idinagdag ang mga tagapuno.

Ang isang simpleng recipe para sa taglamig

Ang isang simpleng paghahanda sa bahay ay mangangailangan ng kaunting pagkain at pagsisikap.

Mga kinakailangang sangkap:

• zucchini - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• lemon - 2 mga PC.

Tingnan din

Isang hakbang-hakbang na recipe para sa plum jam na may kanela at lemon para sa taglamig

Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto:

1. Ganap na putulin ang parehong mga sangkap.
2. Pinagsasama namin ang mga ito at takpan ang asukal.
3. Naghihintay kami hanggang sa magbigay sila ng juice.
4. Naglagay kami ng apoy at dalhin sa isang pigsa.
5. Alisin ang bula.
6. Tumahimik ng halos 2 oras sa sobrang init, hanggang sa ang jam ay mukhang makapal na halaya.
7. Inilatag namin ang mga bangko.
8. Gumulong kami.
9. Inilagay namin ito sa isang dry madilim na silid.

Ang isang kumpletong siklo ng pagluluto ay tatagal ng mga 4 na oras.

Sa lemon

Ang jam na niluto ayon sa resipe na ito ay dapat na kahawig ng marmalade nang pare-pareho.

Mga kinakailangang sangkap:

• zucchini - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• lemon - 1 pc.

Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto:

1. Sobrang putulin ang zucchini.
2. Nagwawaw kami ng lemon.
3. Hinahalo namin ang mga sangkap.
4. Pinupuno namin ang lahat ng asukal.
5. Inilagay namin ito sa ref nang magdamag.
6. Sa umaga ay naglalagay kami ng apoy, hintayin itong pakuluan, at lutuin ng 15 minuto.
7. Nagtabi kami at hindi hawakan ng 5 oras.
8. Inuulit namin ang mga hakbang 6 at 7 2 pang beses.
9. Ang ikatlong magluto ay ang pangwakas. Lutuin hanggang lumapot ang syrup.
10. Ibuhos sa mga garapon at gumulong.

Ang isang kumpletong siklo ng pagluluto ay aabutin ng isang araw.

Sa orange

Maaari kang magdagdag ng isang orange na may lemon.

Mga kinakailangang sangkap:

• zucchini - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• lemon - 1 pc;
• orange - 2 mga PC.

Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto:

1. Sobrang putulin ang zucchini.
2. Mag-scroll ng lemon sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
3. Gupitin ang orange sa manipis na mga bilog (sa kabuuan). Maaari itong ma-peeled.
4. Pinupuno namin ang lahat ng asukal.
5. Umalis kami ng 8 oras.
6. Inilalagay namin ang blangko sa apoy at dalhin sa isang pigsa.
7. Habang kumukulo ito, tinatanggal namin ang apoy.
8. Mas payat, pagpapakilos nang bahagya, para sa mga 2 oras.
9. Lumipat kami sa mga bangko.
10. Gumulong kami.

Ang kumpletong siklo ng pagluluto ay tumatagal ng mga 12 oras.

Sa walnut

Mga kinakailangang sangkap:

• zucchini - 1 kg;
• asukal - 1.5 kg;
• walnuts - 0.5 tasa.

Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang lahat ng asukal sa isang kasirola at ibuhos doon ang isa at kalahating baso ng tubig. Naglalagay kami ng daluyan ng init at lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang asukal, at pagkatapos ng isa pang 10-15 minuto. Siguraduhin na pukawin!
2. Sobrang putulin ang zucchini.
3. Ilagay ang tinadtad na gulay sa isang kasirola na may syrup.
4. Lutuin hanggang sa kumukulo, at pagkatapos ng isa pang 6 minuto.
5. Tinatanggal namin ang bula.
6. Ngayon hinihintay namin na magpalamig ang mga gulay at lutuin ang lemon at nuts.
7. Alisin ang zest mula sa lemon at pisilin ang juice.
8. Pinutol namin ang mga mani.
9. Ilagay ang mga mani at lemon sa isang palayok ng zucchini at lutuin hanggang sa makapal.
10. Inilalagay namin ito sa mga bangko, igulong ito.

Tingnan din

Pangunahing 6 simpleng mga recipe para sa blackcurrant jam para sa taglamig

Ang isang kumpletong siklo ng pagluluto ay tatagal ng mga 4 na oras.

Zucchini jam na may pinatuyong mga piraso ng aprikot

Ang mga pinatuyong mga aprikot ay magdagdag ng lasa ng pulot sa siksikan

Mga kinakailangang sangkap:

• pinatuyong mga aprikot - 0.5 kg;
• zucchini - 2 kg;
• asukal - 1.5 kg;
• lemon - 1 pc.

Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang 2 tasa ng asukal na asukal sa isang kasirola at punan ito ng 2 tasa ng tubig. Naglalagay kami ng daluyan ng init at lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang asukal (huwag kalimutan na pukawin), at pagkatapos ng isa pang 15 minuto. I-off ang init at pumunta sa mga pinatuyong aprikot.
2. Gupitin ang mga pinatuyong aprikot sa mga piraso at ibuhos sa isang kasirola na may syrup. Ngayon hayaan itong tumayo nang ilang oras at magbabad sa asukal.
3. Pag-scroll sa lemon sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
4. Gupitin ang mga gulay sa manipis na hiwa at magdagdag ng lemon at isang kilo ng asukal doon.
5. Iniwan namin ang pinaghalong sa loob ng ilang oras.
6. Ang halo ay dapat na pukawin nang pana-panahon.
7. Sa isang burner inilalagay namin ang isang kasirola na may pinatuyong mga aprikot, sa kabilang - isang kasirola na may zucchini. Dalhin sa isang pigsa. I-off at maghintay hanggang sa ganap na lumamig ang halo.
8. Ulitin ang hakbang 7 2 pang beses.
9. Pinagsasama namin ang mga sangkap at sama-sama magluto. Ngunit hindi kinakailangan na dalhin ang bagay sa kumpletong pig-off ng syrup.
10. Ibuhos sa mga garapon, roll up, i-on at alisin.

Ang isang kumpletong siklo ng pagluluto ay aabutin ng 9 na oras.

Gaano at gaano katagal maaaring maitago ang tapos na produkto?

Ang natapos na produkto ay nakaimbak sa isang madilim, dry room. Ang jam ay maaaring tumagal ng isang taon kung maayos na sarado.

Kung ang garapon ng jam ay nabuksan na, maaari lamang itong maiimbak sa ref.