3 pinakamahusay na mga apple pear puree recipe para sa taglamig

Ang apple at pear puree para sa taglamig ay maaaring pakainin hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Ito ay isang mahusay na pagpipilian sa agahan o meryenda para sa mga mag-aaral at mga batang bata. Bilang karagdagan, ito ay lubhang kapaki-pakinabang at kasiya-siya, dahil sa isang kalahating litro garapon ng dessert mayroong mga 10 mansanas at peras. Kung, gayunpaman, ang gayong napakasarap na pagkain ay maayos na napanatili, pagkatapos ay maabot ang tagsibol. Kapag pinagsama ang dalawang prutas na ito, ang perpektong antas ng kapal at kombinasyon ng kaasiman at tamis ay nakuha.

Mga tampok ng paggawa ng mashed peras at mansanas para sa taglamig

Kapag naghahanda ang hostess tulad ng isang puro, dapat niyang isaalang-alang ang ilang mga tampok. Kung alam mo ang mga ito, kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay madaling maghanda ng isang masarap na paggamot para sa buong pamilya. Mga bagay na dapat isaalang-alang:

1. Ang mga hinog na mansanas at peras ay angkop para sa tinadtad na patatas. Kapag naghahanda ng mga paggamot para sa mga bata, kailangan mong tumuon sa mga matamis na prutas, dahil ang mga mashed na patatas ay inihanda nang walang pagdaragdag ng asukal. Ang mga malulutas na prutas ay hindi gagana.
2. Ayon sa teknolohiya sa pagluluto, ang alisan ng balat ay dapat na peeled (ngunit hindi lahat ay ginagawa ito), dapat ding alisin ang mga kahon ng buto, ang mga prutas ay tinadtad ng kutsilyo at nilaga hanggang sa malambot, at pagkatapos ay lupa na may salaan o magambala sa isang blender. Ang nilutong patatas ay dapat dalhin sa isang pigsa at pinakuluang sa loob ng 5 minuto. Ang oras ay pinaikling lamang kung ito ay dapat na isterilisado ang mga workpieces sa mga lata.
3. Ang mas mahaba ang prutas ay luto, ang mas kaunting mga bitamina ay mananatili sa kanila. Ngunit ang puri mismo ay magiging mas makapal at malambot sa panlasa.

Mga patakaran sa pagpili ng produkto

Ang mga hindi prutas na prutas ay may isang napaka siksik na istraktura, kaya hindi inirerekomenda na gamitin ang mga ito para sa mashed patatas.

Walang ibang mga espesyal na kinakailangan para sa mga mansanas at peras sa kasong ito. Ang hugis ay maaaring maging anumang, maaari ka ring kumuha ng mga prutas na may maliit na pinsala - ang mga ito ay simpleng gupitin, pati na rin ang core.

Walang pantay na mga kinakailangan tungkol sa balat. Mayroong, siyempre, maraming mga bitamina sa loob nito, ngunit maaaring mukhang malupit sa natapos na kaselanan. Kung ang recipe ay ordinaryong, klasiko, naiwan. Kung luto para sa mga bata, upang makakuha ng isang maselan na istraktura, ito ay pinutol.

Tingnan din

13 mga recipe para sa paggawa ng mga de-latang plum sa syrup para sa taglamig

Paano maghanda ng isang lalagyan?

Ang mas mahusay na mga lalagyan para sa pagpapanatili ng mashed patatas para sa taglamig ay mga baso garapon na malapit na sapat. Ang anumang mga lids ay gagawin - sa kahilingan ng hostess.

Ginagamit lamang ang Nylon kung ang pag-iimbak ay maikli ang buhay.

Bago ilipat ang natapos na produkto sa mga garapon, dapat silang isterilisado. Ang pinaka-maaasahang paraan ay upang ayusin ang lata sa singaw. Ang oras ay kinakalkula batay sa laki nito. Ang mga lids ay hindi kinakailangang isterilisado; sapat na itong hugasan ng soda at banlawan ng tubig na kumukulo.

Ang pinakamahusay na mga recipe

Ang pinakamahusay at pinakakaraniwang ginagamit na mga recipe ay kasama ang sumusunod.

Pear at apple puree para sa mga sanggol

Ang puree na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga sanggol. Upang lutuin ito, kakailanganin mo:

• 2 kg ng mga peras - malambot, dilaw;
• 2 kg ng mansanas - Gintong, Macintosh o ilan pang, mas matamis lamang;
• 2 baso ng inuming tubig bawat bote.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:

1. Hugasan ang prutas, gupitin ang balat, alisin ang mga cotyledon. Gupitin sa maliliit na piraso, ilagay ang mga ito sa isang enamelled saucepan o basin, magdagdag ng tubig at sunugin.
2. Kaagad pagkatapos na pakuluan ang tubig, bawasan ang pag-init upang ang hinaharap na puree ay hindi masunog. Gumalaw ito ng patuloy na may isang kahoy na spatula. Kung mayroon kang isang mabagal na kusinilya, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagkasunog. Hindi mo na kailangang pukawin. Itakda ang programa ng Pagluluto para sa isang ikatlo ng isang oras. Sterilize ang mga garapon nang magkatulad.
3. Kapag ang mga matitigas na prutas ay naging malambot, kailangan nilang mashed gamit ang isang pusher o blender. Pagkatapos ay painitin ito hanggang sa magsimulang lumitaw ang mga bula at igulong ito kaagad.

Sa asukal

Upang lutuin ang naturang mashed patatas kakailanganin mo:

• 300 g ng mga mansanas at peras;
• 1.5 kutsara ng asukal at tubig.

Maghanda sa pagkakasunud-sunod na ito:

1. Hugasan ang prutas, gupitin ang balat, alisin ang mga cores at gupitin sa maliit na piraso.
2. Ilagay ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng isa at kalahating kutsara ng tubig. Takpan na may takip, ilagay sa isang maliit na apoy at lutuin ng kalahating oras mula sa oras na kumukulo.
3. Gilingin ang lutong prutas gamit ang isang hand blender. Magdagdag ng asukal sa puri, ihalo at lutuin hanggang sa mga tatlong minuto ang lumipas mula sa sandaling kumukulo. Gumalaw sa lahat ng oras.
4. Ibuhos ang puree na mainit sa isterilisadong garapon at igulong agad. Ilagay sa mga lids at balutin ang isang kumot hanggang sa lumamig ang dessert.

Tingnan din

Mga nangungunang 2 mga recipe para sa paggawa ng 5-minutong pulang currant jelly para sa taglamig

Mag-imbak sa basement, ngunit maaari mo rin itong maiimbak sa pantry.

Na may condensed milk

Ang isa pang kagiliw-giliw na pagpipilian para sa mga may isang matamis na ngipin. Ang pagdaragdag ng isang sangkap lamang ay lumilikha ng isang matamis na ulam na may maselan na texture.

Mga kinakailangang sangkap:

• Ang 5 kg ng mga mansanas ay mas matamis (mas mahusay na pumili ng dilaw o pula);
• 2 kg ng malambot na mga peras ng taglagas;
• 2 baso ng tubig na nalinis sa pamamagitan ng isang filter;
• 0.5 l ng GOST condensed milk.

Ang mga nilutong patatas ay inihanda tulad nito:

1. Banlawan ang mga prutas, alisin ang balat, gupitin ang mga buto, gupitin. Ang mas pinong sila ay pinutol, mas kaunting oras na kakailanganin upang lutuin ang mga ito. Iyon ay, magkakaroon ng mas maraming bitamina sa mga prutas. Ang ilan sa mga maybahay ay nagbubuhos din ng asukal sa kawali, ngunit hindi mo dapat ulitin pagkatapos, dahil ang dami ng tamis na nakapaloob sa condensed milk ay sapat na.
2. Ilagay ang tinadtad na prutas sa isang kasirola na may tubig at, patuloy na pagpapakilos upang hindi sila magsunog, magluto ng halos isang-kapat ng isang oras.
3. Kapag pinalambot ang mga ito, kuskusin ang isang salaan o puri ng isang blender. Magdagdag ng condensed milk, pukawin nang mabuti at ibalik sa kalan.
4. Kapag ang puree ay luto, dapat itong magpainit hanggang lumitaw ang mga bula sa ibabaw. Ngayon ay maaari kang gumulong sa mga sterile garapon. Maipapayo na i-sterilize ang mga ito upang ang produkto ay mas mahusay na mapangalagaan sa taglamig.

Karagdagang imbakan

Ano ang mga kondisyon ng imbakan ay dapat depende sa napiling recipe. Kung ang asukal at sitriko acid ay hindi naidagdag sa puri, gagawin ang isang pantry o basement. Mas mainam na maglagay ng mga garapon kung saan ang pagkain ng sanggol ay sarado sa ref. Kung mayroong butil na asukal sa loob nito, tatayo rin ito sa apartment.