Nangungunang 9 mga recipe para sa pagluluto ng peach puree para sa taglamig sa bahay
Maaari kaming makipag-usap nang walang hanggan tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng melokoton. Inirerekomenda ng mga pedyatrisyan na kasama ito sa diyeta ng mga sanggol bilang unang pantulong na pagkain. Ang sariwang peach puree, o luto para sa taglamig, ay kinakain ng kasiyahan ng parehong mga matatanda at bata. Ang prutas na ito ay napaka marangal kaya ang anumang paghahanda mula sa ito ay lumiliko na hindi kapani-paniwalang masarap. Sa pagluluto, ang peach puree ay ginagamit bilang isang mabangong pagpuno, at ang langis ng peach ay malawakang ginagamit sa gamot.
Mga tampok ng paggawa ng mashed peach para sa taglamig
Ang gawang homemade ay tiyak na itinuturing na mas malusog kaysa sa binili na tindahan. Ang peach puree ay walang pagbubukod, na hindi mahirap maghanda kung alam mo ang ilan sa mga alituntunin.
Ang balat ng mga milokoton ay malasutla, malambot, pantay-pantay na mapula, ngunit hindi ito angkop para sa mashed patatas. Upang gawing homogenous ang ulam, ang balat ay tinanggal, kung hindi man ay gagawing magaspang ito, at ang mga bata ay tatangging kumain ng buo. Gayundin, ang asukal ay hindi maaaring magamit kung ang ulam ay itinalaga sa isang bata, at ang gumulong mga garapon ng puri ay dapat isterilisado sa tubig na kumukulo o sa oven.
Mahalagang tandaan! Ang mga piraso ng balat, isang beses sa esophagus ng sanggol, ay makakaiwas sa kanya sa pagkuha ng mga puro ng prutas sa mahabang panahon.
Pagpili at paghahanda ng mga produkto
Upang matapos na may isang kalidad na pinggan ng peach, ang mga prutas ay dapat na hinog, ngunit hindi masyadong malambot. Ang mga milokoton ay madalas na mukhang pampagana, mamula-mula, habang ang pulp ay maaaring maging unripe o overripe.
Para sa pag-aani para sa taglamig, hindi ka maaaring gumamit ng mga nasirang prutas na may iba't ibang dents, dahil walang garantiya na ang peach ay hindi ginagamot sa kemikal. Kaya, sa pagpili ng siksik, hinog na mga milokoton, lubusan silang hugasan at pagkatapos ay tuyo sa mga tuwalya ng papel. Kahit na ang alisan ng balat ay tinanggal, ang pamamaraang ito ay hindi maaaring laktawan.
Paano maghanda ng mga lalagyan para sa pagsisimula ng proseso
Ang mga bangko ay dapat na ibabad sa tubig ng kalahating oras, pagkatapos ay hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
Pansin! Huwag gumamit ng mga panghuhugas ng ulam, dahil nag-iiwan sila ng mga deposito. Ang soda o regular na sabon sa paglalaba ay mas mahusay kaysa sa iba.
Ilagay ang mga hugasan na garapon ng baso sa isang malamig na electric oven at i-on ang pagpainit sa 150 degree. I-off sa labinglimang minuto, ang mga bangko ay matutuyo at magpapainit sa panahong ito. Kasabay nito, napupuno sila ng peach puree.
Ang isa pang pamamaraan ay ang isterilisasyon ng tubig.Maglagay ng isang malambot na tela sa ilalim ng kawali, ilagay ang lalagyan na baligtad, ibuhos ang tubig at i-on ang apoy. Alisin ang canister sampung minuto pagkatapos kumukulo. Ang mga lids ay pinakuluang sa tubig sa loob ng sampung minuto.
Paano gumawa ng peach puree
Ang bawat maybahay ay naghahanda ng ulam na ito sa kanyang sariling paraan. May isang taong mahilig pumasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, may isang taong pinipigilan ang mga ito o gumagamit ng isang blender. Mayroong isang paraan kung saan hindi ginagamit ang asukal, hindi kinakailangan ang isterilisasyon, at iba pa. Sa anumang kaso, magiging masarap at mabango.
Ang pinakamadaling recipe
Para sa dalawang kilo ng mga milokoton, kailangan mo ng kalahating litro ng tubig. Ang mga prutas ay lubusan na hugasan, ibinuhos ng tubig na kumukulo at naiwan ng isang minuto. Ang tubig na kumukulo ay pinatuyo, ang mga prutas ay inilalagay sa malamig na tubig. Alisin ang balat at buto, gupitin, magdagdag ng tubig at sunugin.
Pagkatapos kumukulo, magluto ng isa pang sampung minuto. Gumiling gamit ang isang blender at ibuhos ang mainit sa isterilisadong garapon. Ang bawat garapon ay isterilisado muli, pinagsama sa isang takip, nakabaligtad, balot ng isang kumot at kaliwa upang palamig. Mag-imbak sa isang cool na lugar.
Sa mga mansanas
Ang anim na kilo ng mansanas ay mangangailangan ng isang kilo ng mga milokoton at dalawang daang gramo ng asukal. Ang Applesauce ay inihanda nang hiwalay at ang peach puree ay inihanda nang hiwalay. Ang mga mansanas ay hugasan, peeled at pitted, gupitin, inilagay sa isang kasirola na may makapal na ilalim at ilagay sa mababang init.
Upang maiwasan ang mga ito na sumunog, magbuhos ng kaunting tubig. Sa tulong ng isang crush, ang prutas ay madurog at dumaan sa isang salaan.
Ang mga milokoton ay pinoproseso, pinakuluang at dumaan sa isang salaan. Pagkatapos ang parehong mga mashed patatas ay halo-halong, ang asukal ay idinagdag at sunugin. Pakuluan ng sampung minuto. Ang lahat ng natitira ay upang punan ang lalagyan, isterilisado ito at itabi ito sa isang madilim, cool na lugar, halimbawa, sa isang cellar.
Nang walang isterilisasyon
Upang maiwasan ang peach puree na luto para sa taglamig mula sa pag-iwas nang walang isterilisasyon, kakailanganin mo ang sitriko acid para sa resipe. Ang proseso para sa paghahanda ng prutas ay pareho sa itaas.
Para sa isang kilo ng mga milokoton, kakailanganin mo ng isang kutsarita ng sitriko acid at dalawang baso (apat na daang gramo) ng asukal na asukal.
Matapos kumulo ang prutas, idinagdag ang asukal, dinala sa isang pigsa at pagkatapos ng sampung minuto ay itinapon ang sitriko acid. Ibinuhos sa mga garapon, isinara ng mahigpit na may takip, nakabukas at nakabalot ng isang mainit na kumot.
Walang asukal
Sa recipe, ang mga hinog na prutas nang walang mga dents ay maingat na napili. Ang mga milokoton ay hugasan, tinadtad, pinilipit, inilagay sa isang kasirola at isang maliit na tubig ay idinagdag. Ilagay sa isang mabagal na apoy. Lutuin hanggang sa ang halagang dami ng pagkain. Pagkatapos kumukulo, tinanggal ang mga ito, ibinuhos sa mga mainit na garapon, pinagsama sa isang makinilya at nakabalot sa isang kumot.
Nang walang pagluluto
Ang mga prutas ay hugasan, peeled at pitted, gupitin, tinadtad sa isang blender o gilingan ng karne. Magdagdag ng butil na asukal. Ang mga proporsyon ng prutas at asukal ay isa sa isa.
Kapag natunaw ang asukal, ang peach puree ay ibinuhos sa mga isterilisadong garapon at pinagsama. Sa taglamig, aabutin ng isang karapat-dapat na lugar kasama ang iba pang matamis na paghahanda.
Sa banilya
Ang recipe ay naiiba sa iba lamang sa pagkakaroon ng vanillin. Para sa isang kilo ng mga milokoton, kailangan mo ng dalawang daang gramo ng asukal, isang daang gramo ng tubig at isang pack ng vanillin. Ang lasa ay hindi pangkaraniwan at mayaman. Ang natapos na puro ay ginagamit bilang pagpuno para sa mga pie.
Ang recipe ng Multicooker
Kakailanganin mo ng limang daang gramo ng peeled fruit, isang daang gramo ng tubig at limang gramo ng fructose. Ang mga prutas ay pino ang tinadtad. Ilagay sa isang mabagal na kusinilya, ibuhos ang tubig, fructose, pukawin at takpan na may takip. I-on para sa dalawampung minuto. Ibuhos sa mga lalagyan at nakaimbak sa isang cool na lugar.
Peach puree para sa sanggol
Para sa mga sanggol, hinog, siksik na prutas ang ginagamit. Walang idinagdag na asukal. Ang mga prutas ay lubusan na naproseso nang maraming beses. Pinakuluang para sa higit sa sampung minuto, ibinuhos sa mainit na isterilisadong garapon, isterilisado, nakabalot sa isang kumot. Pagtabi sa ref, lalo na sa isang bukas na garapon.
Sa microwave
Ang isang microwave ay makakatulong upang maghanda ng peach puree para sa taglamig para sa mga sanggol.Kumuha ng isang prutas, hugasan ito, alisin ang mga hukay at ilagay ito sa isang plato.
Ilagay sa microwave, piliin ang pinakamataas na kapangyarihan at i-on ang sampung minuto.
Alisin ang peach, alisin ang balat, giling sa isang blender. Sa form na ito, maaari itong ibigay sa mga sanggol o ilagay sa isang isterilisadong lalagyan ng baso at isterilisado muli. Panatilihing malamig.
Sa isterilisasyon
Kailangang isterilisado ng mga bata ang peach puree. Ang resipe na ito ay hindi naiiba sa pinakasimpleng recipe ng peach puree. Ang pagkakaiba lamang ay ang lugar at istante ng buhay ng tapos na produkto. Hindi ito maaaring itago sa cellar nang higit sa isang taon; mas mahusay na iimbak ito sa ref.
Paano maiimbak nang tama ang natapos na produkto?
Kung ang ulam ay naglalaman ng asukal, pagkatapos ito ay itago sa isang cool na lugar hanggang sa sampung buwan. Kung walang asukal, ang buhay ng istante ay nabawasan sa tatlong buwan. Ang fruit puree na inilaan para sa mga sanggol ay pinakamahusay na pinapanatili sa ref para sa isang buwan.
Ang matamis na peach at asukal na pinggan ay mayroon ding buhay na istante na halos tatlumpung araw.
