8 pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng mansanas sa syrup para sa taglamig

Maraming mga tao ang mahilig sa mansanas, at ginagamit nila ang mga ito sariwa, inihurnong at de-latang. Maaari silang kainin sa taglamig, kung ang mga paghahanda ay ginawa nang tama. Ang pagluluto ng mansanas sa syrup para sa taglamig ay hindi magtatagal. Ang pagpapanatili ay lumiliko na maging masarap at perpekto para sa paggamit ng tsaa o para sa pagpuno ng mga pie at buns. Nasa ibaba ang ilang mga simpleng recipe.

Mga lihim ng paggawa ng mansanas sa syrup para sa taglamig

Mayroong ilang mga rekomendasyon para sa paggawa ng masarap na mga blangko:

1. Maipapayo na pumili ng mga matamis na varieties.
2. Mahalagang gamitin ang dami ng mga sangkap na ipinahiwatig sa recipe.
3. Kinakailangan na maingat na maghanda ng mga produkto at lalagyan para sa mga blangko.

Ang curling fruit sa syrup ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mahalagang mga bitamina para sa taglamig. Ang bawat maybahay ay may pagkakataon na maghanda ng dessert para magamit sa hinaharap.

Pagpili at paghahanda ng mga produkto

Ang mga blangko ay nilikha lamang mula sa mataas na kalidad at sariwang mga produkto. Ang mga matamis na varieties ay mas angkop para sa dessert. Ang mga prutas ay dapat suriin: ang mga mansanas na walang mga palatandaan ng pagkasira ay kinakailangan.

Bago lutuin ang prutas sa syrup, hugasan nang lubusan ang prutas. Ito ang paghahanda para sa canning. Pagkatapos lamang ang mga workpieces ay may mataas na kalidad at tatagal ng mahabang panahon.

Paano maihanda nang tama ang mga lalagyan?

Ang isang lalagyan na walang mga palatandaan ng pinsala ay kinakailangan. Kung pipiliin mo ang mga lalagyan na may mga chips at pinsala, pagkatapos ang workpiece ay hindi mabubuhay nang mahabang panahon. Nalalapat din ito sa mga lids.

Pagkatapos ay dapat isterilisado ang lalagyan. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, ilagay ang mga inverted na lalagyan doon. Ang boiling ay tumatagal ng 5 minuto. Ang handa na lalagyan ay magbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang workpiece sa loob ng mahabang panahon.

Paano gumawa ng mga mansanas sa syrup sa bahay?

Ang pagkuha ng mga produkto ay simple. Mayroong iba't ibang mga paraan kung saan ito ay madaling gawin. Ang mga recipe sa ibaba ay mahusay para sa parehong may karanasan na mga maybahay at nagsisimula.

Klasikong recipe

Ito ay isang pagpipilian para sa paghahanda ng workpiece sa mga hiwa. Kinakailangan ang paghahanda:

• prutas - 500 g;
• asukal - 300 g;
• kahoy na kanela;
• sitriko acid - 1 tsp;
• tubig - 2 baso.

Tingnan din

Pangunahing 6 na mga sunud-sunod na mga recipe para sa paggawa ng aprikot jelly para sa taglamig

Ang halagang ito ng mga sangkap ay sapat para sa 2 kalahating litro lata. Ang mga prutas ay dapat na malinis, malinis at pagkatapos ay i-cut sa hiwa.

Init ang tubig, magdagdag ng asukal at pakuluan ng 10 minuto.

Ilagay ang kanela sa lalagyan, at pagkatapos ay ang prutas. Pagkatapos ay ibinuhos ang syrup. Pagwiwisik ng citric acid sa itaas. Ang lalagyan ay maaaring sarado sa mga lids.

Isang simpleng recipe nang walang pampalasa

Maaari kang maghanda ng mga blangko ng mansanas ayon sa isa pang simpleng recipe. Para dito, maghanda:

• mansanas - 2 kg;
• butil na asukal - 800 g;
• tubig - 2 litro;
• lemon juice - 2 tbsp l.

Ang mga prutas ay dapat hugasan at i-cut sa hiwa. Ang tubig ay idinagdag sa kawali, pinainit sa kumukulo. Pagkatapos nito, idinagdag ang asukal at lemon juice. Ang komposisyon ay pinakuluang para sa 15 minuto.

Ang mga prutas ay idinagdag sa mga maiinit na produkto, ang lahat ay hinalo at luto nang 2 minuto sa sobrang init. Ang mga prutas ay maaaring ilagay sa mga garapon. Ang syrup ay inilalagay sa apoy, pagkatapos nito ay idinagdag sa mga lalagyan.

Gamit ang safron

Ang mga prutas ay maaaring lutuin sa hiwa na may idinagdag na mabangong pampalasa. Upang makagawa ng dessert, kakailanganin mo:

• berdeng prutas - 1 kg;
• saffron - ¼ tsp;
• butil na asukal - 300 g;
• pinakuluang tubig - 750 ml.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pakuluan ito, at pagkatapos ay idagdag ang asukal at pukawin upang ang produkto ay hindi dumikit sa lalagyan. Ibuhos ang safron sa syrup, pakuluan ng 10 minuto.

Ang prutas ay pinutol sa hiwa, ang mga buto ay tinanggal. Pagkatapos ay inilalagay sila sa kumukulong syrup. Dapat itong lutuin sa loob ng 15 minuto, pagkatapos nito ay inilipat ang dessert sa mga garapon at sarado.

Ang maanghang na mansanas sa sugar syrup

Ang mga de-latang prutas ay masarap kapag idinagdag sa mga karagdagang sangkap. Ang workpiece ay maanghang sa:

• prutas - 300 g;
• allspice at cloves;
• asukal - 200 g;
• ground cinnamon - 200 g;
• vanillin;
• tubig - 1.5 tasa.

Ang prutas ay hugasan at gupitin. Ang mga gwantes at allspice ay inilalagay sa isang lalagyan, at pagkatapos ay inilalapat ang mga prutas. Sa oras na ito, ang tubig ay pinakuluang at ibinuhos sa mga garapon, natatakpan ng mga tambo at naiwan sa loob ng 30 minuto. Ang tubig ay ibinuhos sa isang kasirola at dinala sa isang pigsa.

Kailangan mong magdagdag ng butil na asukal, vanillin at kanela. Ang lahat ay niluto ng 10 minuto. Ang mga mansanas at syrup ay idinagdag sa mga garapon, at maaari mong isara ang mga ito sa mga lids.

Tingnan din

Pangunahing 11 pinakamahusay na mga recipe para sa cookies ng luya ng Bagong Taon sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay

Sa mga currant

Ang mga prutas ay ani hindi lamang sa malalaking hiwa. Ang mga maliliit na piraso ay maayos din. Gamit ang resipe na ito, kailangan mong maghanda:

• mansanas - 1 kg;
• katas ng kurant - 1 l;
• butil na asukal - 500 g.

Kailangan mong i-cut ang prutas at ilagay sa mga garapon. Ang juice ng kurant ay pinakuluang, idinagdag ang asukal. Pagkatapos ay maaari itong ibuhos sa mga blangko at sarado ang mga lids.

Sa banilya

Para sa isang 0.5 litro maaari mong kailanganin:

• mansanas - 5 mga PC.;
• vanillin, asin;
• asukal - 400 g;
• tubig - 750 ml;
• lemon acid.

Ang mga hiwa ng mansanas ay inilatag sa mga garapon, ang tubig na kumukulo ay idinagdag sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay kailangan mong alisan ng tubig, magdagdag ng asukal at vanillin. Ang sitriko acid (2 kutsara) ay natunaw sa isang baso ng tubig, at pagkatapos ay ibinuhos sa mainit na syrup. Ang tinadtad na mansanas ay ibinubuhos ng mainit na syrup.

Sa buong mansanas

Ang mga prutas ay maaaring ihanda bilang isang buo. Hindi ito nangangailangan ng napakahabang pagproseso, napakaraming mga mahalagang sangkap ang napanatili. Kailangan mong pumili ng mga siksik na prutas. Kailangan:

• prutas - 1.5 kg;
• tubig - 1 litro;
• asukal - 300 g

Ang mga prutas ay hugasan, inilatag sa mga lalagyan. Maglagay ng mga pinggan na may tubig sa apoy, magdagdag ng asukal at pakuluan ng 10 minuto. Pagkatapos ay ibinuhos ang syrup sa isang lalagyan, at pagkatapos ng 5 minuto ibuhos muli at pinakuluang. Pagkatapos ay ibinubuhos ang mga mansanas na may kumukulong likido at natatakpan.

Nang walang isterilisasyon

Kakailanganin mong:

• mansanas - 2.6 kg;
• asukal - 570 g;
• tubig - 1.9 l;
• sitriko acid - 1 tsp

Ang prutas ay hugasan at gupitin. Sa isang mangkok, ang tubig ay halo-halong may asukal at sitriko acid. Ang lahat ay dinala sa isang pigsa. Ang mga prutas ay idinagdag sa solusyon, at ang lahat ay luto nang maraming minuto. Ang produkto ay maaaring nakabalot sa mga lata.

Paano at kung gaano katagal maaaring maitago ang tapos na produkto

Matapos isara, ang mga lata ay kailangang ibalik, balot sa isang bagay na mainit. Kaya ang mga workpieces ay mananatiling isang araw. Maipapayo na iwanan ang mga mansanas sa cellar. Ngunit pinapayagan din ang pag-iimbak ng silid.

Ang angkop na temperatura ay 15-20 degree. Nailalim sa mga kondisyon ng imbakan, ang produkto ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 2 taon, ngunit ipinapayong gamitin ito sa loob ng isang taon.